大寒節(jié)氣吃什么食物養(yǎng)生呢

越是寒冷的季節(jié)越要注重養(yǎng)生，每年小寒大寒節(jié)氣最冷，可以通過(guò)食物補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)，將身體調(diào)理到最好的狀態(tài)，下面是小編給大家?guī)?lái)的大寒節(jié)氣吃什么食物養(yǎng)生呢，以供大家參考!

大寒節(jié)氣吃什么食物養(yǎng)生

紅棗

紅棗味甘性溫，有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神的功效。而人體血液中缺鐵會(huì)怕冷，因此冬季手腳冰涼的女性可多吃紅棗，增加鐵的攝入可以提高身體耐寒能力，還能補(bǔ)氣血。

紅薯

系糧食中營(yíng)養(yǎng)較為豐富的食品。由于紅薯能供給人體大量的黏液蛋白、糖、維生素A和維生素C，因此具有補(bǔ)虛乏、益氣力，健脾胃、強(qiáng)腎陰以及和胃、暖胃、益肺等功效。因此，常吃紅薯能防止肝臟和腎臟中結(jié)締組織萎縮，防止膠原病的發(fā)生。

糯米

大寒節(jié)氣，在民間有吃糯米飯的習(xí)慣。糯米比大米含糖量高，吃后全身會(huì)感覺(jué)比較暖和。而中醫(yī)學(xué)更認(rèn)為，糯米有補(bǔ)中益氣之功，在寒冷的季節(jié)吃糯米飯最適宜。

山藥

山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平補(bǔ)脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽(yáng)虧或胃陰虛，皆可食用。山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，預(yù)防心血疾病，取得益志安神、延年益壽的功效。

香菇

香菇能夠有促進(jìn)消化，能夠起到養(yǎng)胃的作用，不僅僅如此，香菇還可以延緩衰老、防癌抗癌、治療便秘。早在古代文獻(xiàn)上就記載，菇菌類具有益氣補(bǔ)虛、健脾胃，治療皮膚病等多種功效。

羊肉

羊肉性味甘溫，含有豐富的脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物、無(wú)機(jī)鹽和鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分，有暖中補(bǔ)虛、開(kāi)胃健脾、益腎養(yǎng)肝、御寒祛濕之功效，歷來(lái)被用作冬季御寒和進(jìn)補(bǔ)壯陽(yáng)的佳品。冬季常食還能保護(hù)胃腸黏膜，增加消化酶分泌，促進(jìn)消化吸收。

大寒的由來(lái)

大寒的由來(lái)：大寒是二十四節(jié)氣中最后一個(gè)節(jié)氣，每年1月20日前后太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)300°時(shí)為“大寒”。大寒，是天氣寒冷到極點(diǎn)的意思。《授時(shí)通考·天時(shí)》引《三禮義宗》：“大寒為中者，上形于小寒，故謂之大......寒氣之逆極，故謂大寒?！边@時(shí)寒潮南下頻繁，是我國(guó)大部地區(qū)一年中的寒冷時(shí)期，風(fēng)大，低溫，地面積雪不化，呈現(xiàn)出冰天雪地、天寒地凍的嚴(yán)寒景象。大寒是中國(guó)二十四節(jié)氣最后一個(gè)節(jié)氣，過(guò)了大寒，又迎來(lái)新一年的節(jié)氣輪回。

俗話說(shuō)：“花木管時(shí)令，鳥(niǎo)鳴報(bào)農(nóng)時(shí)”。花草樹(shù)木、鳥(niǎo)獸飛禽均按照季節(jié)活動(dòng)，因此它們規(guī)律性的行動(dòng)，被看作區(qū)分時(shí)令節(jié)氣的重要標(biāo)志。中國(guó)古代將大寒分為三候：“一候雞乳;二候征鳥(niǎo)厲疾;三候水澤腹堅(jiān)。”就是說(shuō)到大寒節(jié)氣便可以孵小雞了。而鷹隼之類的征鳥(niǎo)，卻正處于捕食能力極強(qiáng)的狀態(tài)中，盤旋于空中到處尋找食物，以補(bǔ)充身體的能量抵御嚴(yán)寒;在一年的最后五天內(nèi)，水域中的冰一直凍到水中央，且最結(jié)實(shí)、最厚，孩童們可以盡情在河上溜冰(日平均氣溫連續(xù)多日出現(xiàn)-5℃以下天氣方可進(jìn)行，這種活動(dòng)一般出現(xiàn)在黃河以北地區(qū))。此外，大寒出現(xiàn)的花信風(fēng)候?yàn)椤耙缓蛉鹣悖蛱m花，三候山礬(生于江南一帶)”。亦可作為判斷大寒的重要標(biāo)志。

二十四節(jié)氣大寒的古詩(shī)

大寒步至東坡贈(zèng)巢三

宋代：蘇軾

春雨如暗塵，春風(fēng)吹倒人。

東坡數(shù)間屋，巢子與誰(shuí)鄰。

空床斂敗絮，破灶郁生薪。

相對(duì)不言寒，哀哉知我貧。

我有一瓢酒，獨(dú)飲良不仁。

未能赪我頰，聊復(fù)濡子唇。

故人千鐘祿，馭吏醉吐茵。

那知我與子，坐作寒蛩呻。

努力莫怨天，我爾皆天民。

行看花柳動(dòng)，共享無(wú)邊春。

二、大寒

宋代：陸游

大寒雪未消，閉戶不能出，

可憐切云冠，局此容膝室。

吾車適已懸，吾馭久罷叱，

拂麈取一編，相對(duì)輒終日。

亡羊戒多岐，學(xué)道當(dāng)致一，

信能宗闕里，百氏端可黜。

為山儻勿休，會(huì)見(jiàn)高崒?shí)?/p>

頹齡雖已迫，孺子有美質(zhì)。