大寒節(jié)氣的簡短介紹
大寒節(jié)氣的簡短介紹_大寒的氣候特點(diǎn)
大寒是二十四節(jié)氣中最后一個節(jié)氣，《授時通考·天時》用“大寒為中者，上形于小寒，故謂之大”介紹，下面給大家分享關(guān)于大寒節(jié)氣的簡短介紹，歡迎閱讀!
大寒節(jié)氣的簡短介紹
大寒是24節(jié)氣的第24個節(jié)氣，在每年陽歷的1月20日前后，當(dāng)太陽到達(dá)黃經(jīng)300°的時候就是大寒，寒的意思是寒冷到了極點(diǎn)，天氣就會非常的冷，大寒是24節(jié)氣的最后一個，寒冷到極點(diǎn)之后便是春天將至。
大寒是24節(jié)氣之尾也是冬季即將結(jié)束之季，隱隱約約中已可感受到大地回春的跡象，大寒一過新一年的節(jié)氣就又輪回來了，正所謂冬去春來，這時候的人們開始忙著除舊飾新，腌制年肴、準(zhǔn)備年貨和各種祭祀供品、掃塵潔物。
大寒的氣候特點(diǎn)
1、大范圍雨雪天氣和大風(fēng)降溫
大寒節(jié)氣的時候，大氣環(huán)流是比較穩(wěn)定餓，環(huán)流調(diào)整周期大約為20天左右。此種環(huán)流調(diào)整的時候，常出現(xiàn)大范圍雨雪天氣和大風(fēng)降溫。當(dāng)東經(jīng)80度以西為長波脊，東亞為沿海大槽，我國受西北風(fēng)氣流控制和不斷補(bǔ)充的冷空氣影響便會出現(xiàn)持續(xù)低溫的情況。在我國部分的地區(qū)，大寒不如小寒冷，但是，在某些年份和沿海的少數(shù)地方，全年最低氣溫仍然會出現(xiàn)在大寒節(jié)氣內(nèi)。所以，這段時間應(yīng)繼續(xù)做好農(nóng)作物防寒，特別應(yīng)注意保護(hù)牲畜安全過冬。
2、一年中雨水最少
大寒時節(jié)，中國南方的大部分地區(qū)平均氣溫多為6℃至8℃，比小寒高出近1℃?！靶『蠛涑梢粓F(tuán)”的俗語，說明大寒節(jié)氣也是一年中的寒冷時期。小寒、大寒是一年中雨水最少的時段，常年是大寒節(jié)氣，中國南方大部分地區(qū)雨量僅較前期稍微有增加，華南大部分地區(qū)為5至10毫米，西北高原山地一般只有1至5毫米。
3、寒潮頻繁
大寒這時期寒潮南下的非常頻繁，是我國大部地區(qū)一年中的相當(dāng)冷的時間，鐵路、郵電、石油、海上運(yùn)輸?shù)炔块T要特別注意及早采取預(yù)防大風(fēng)降溫、大雪等災(zāi)害性天氣的措施。農(nóng)業(yè)上要加強(qiáng)牲畜和越冬作物的防寒防凍。
大寒的傳統(tǒng)習(xí)俗
1.尾牙祭
按我國的風(fēng)俗，尤其是在農(nóng)村，每到大寒節(jié)的時候，人們便開始忙著除舊布新，腌制年肴，準(zhǔn)備年貨。在大寒到立春這段時間，有很多重要的'民俗和節(jié)慶。如尾牙祭、祭灶和除夕等，有的時候甚至連我國最大的節(jié)慶春節(jié)也處于這一節(jié)氣中。
大寒節(jié)氣中充滿了喜悅和歡樂的氣氛，是一個比較歡快輕松的節(jié)氣。尾牙源自于拜土地公做“牙”的習(xí)俗。所謂2月2為頭牙，以后每逢初二和十六都要做“牙”到了農(nóng)歷12月16日正好是尾牙。
尾牙同2月2一樣有春餅(南方叫潤餅)吃，這一天買賣人就要選擇設(shè)宴，白斬雞為宴席上必不可少的一道菜。據(jù)說雞頭朝誰，就表示老板第二年要解雇誰。因此有些老板一般將雞頭朝向自己，以使員工們能放心地享用佳肴，回家后也能過個安穩(wěn)年。
2.飲食變化
大寒節(jié)氣，時常和歲末時間相重合，2021年春節(jié)就包含在大寒節(jié)氣里。因此這樣的大寒節(jié)氣里，除了需要干農(nóng)活順應(yīng)節(jié)氣外，還要為過年奔波趕年集、買年貨，寫春聯(lián)，準(zhǔn)備各種祭祀供品，掃塵潔物，除舊布新，準(zhǔn)備年貨，腌制各種臘腸、臘肉，或煎炸烹制雞鴨魚肉等各種美味佳肴為了過年的時候吃。
同時祭祀祖先和各種神靈，祈求新一年能夠風(fēng)調(diào)雨順。除此之外就是，舊時大寒時節(jié)的街上還常有人們爭相購買芝麻秸的影子。因為“芝麻開花節(jié)節(jié)高”，除夕夜的時候，人們將芝麻秸灑在行走之外的路上，供孩童踩碎，諧音吉祥意“踩歲”，同時以“碎”、“歲”諧音寓意“歲歲平安”，求得新年節(jié)的好口彩。這也使得大寒驅(qū)兇迎祥的節(jié)日的意味就更加的濃厚。
大寒有哪些物候現(xiàn)象呢
【大寒三候】
一候雞始乳：是雞提前感知到春天的陽氣，開始孵小雞。
二候征鳥厲疾：是說鷹隼之類的征鳥，正處于捕食能力極強(qiáng)的狀態(tài)中，盤旋于空中到處尋找食物，以補(bǔ)充身體的能量抵御嚴(yán)寒。
三候水澤腹堅：是指在一年最后五天，水域中的冰一直凍到水中央，東風(fēng)未至，水澤正結(jié)著冰而至中，稱水澤腹堅。
大寒會帶來什么氣象變化呢
大寒是表示天氣寒冷程度的節(jié)氣。此時大氣環(huán)流比較穩(wěn)定，環(huán)流調(diào)整周期大約為20天左右。此種環(huán)流調(diào)整時，常出現(xiàn)大范圍雨雪天氣和大風(fēng)降溫。當(dāng)東經(jīng)80度以西為長波脊，東亞為沿海大槽，我國受西北風(fēng)氣流控制及不斷補(bǔ)充的冷空氣影響便會出現(xiàn)持續(xù)低溫。
大寒節(jié)氣時是我國南方一年中最冷的時段。根據(jù)我國常年的氣候數(shù)據(jù)統(tǒng)計，我國北方地區(qū)一年中最寒冷的時間段是在每年的公歷1月中旬(10日—20日)，恰在小寒節(jié)氣之內(nèi)。