大寒是二十四節(jié)氣之一，通常在公歷的1月20日左右。在中國(guó)傳統(tǒng)文化中，大寒時(shí)節(jié)人們會(huì)選擇吃一些可以暖身驅(qū)寒的食物。下面是小編收集整理的大寒必吃的食物有哪些，歡迎閱讀分享，希望大家能夠喜歡。

大寒必吃的食物有哪些

1.餃子：餃子是中國(guó)傳統(tǒng)的冬令食品，特別是在春節(jié)期間，但在大寒也很受歡迎。因?yàn)轱溩佑袦責(zé)嵘眢w、增進(jìn)血液循環(huán)的作用。

2.燉湯：在大寒節(jié)氣，人們會(huì)喜歡煲一鍋營(yíng)養(yǎng)豐富、暖胃暖心的燉湯。比如牛肉湯、雞湯、排骨湯等。

3.花生：花生是一種有益健康的食品，在大寒時(shí)節(jié)食用更適宜。它具有溫?zé)嵘眢w、滋補(bǔ)肝腎、提高機(jī)體免疫力的功效。

4.紅棗：紅棗是一種傳統(tǒng)的滋補(bǔ)食品，富含多種維生素和礦物質(zhì)。在大寒時(shí)節(jié)，食用紅棗有助于調(diào)養(yǎng)氣血、增強(qiáng)體質(zhì)。

5.姜茶：姜茶是一種具有溫?zé)嵘眢w、驅(qū)寒除濕的飲品。它能夠促進(jìn)血液循環(huán)、緩解疲勞，特別適合在大寒時(shí)節(jié)飲用。

大寒節(jié)氣的由來(lái)

大寒是二十四節(jié)氣的最后一個(gè)，在每年1月20日前后。大寒時(shí)，太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)300°。《月令七十二候集解》：“十二月中，解見(jiàn)前(小寒)?！薄妒跁r(shí)通考·天時(shí)》引《三禮義宗》：“大寒為中者，上形于小寒，故謂之大……寒氣之逆極，故謂大寒。”這時(shí)寒潮南下頻繁，是我國(guó)大部分地區(qū)一年中的最冷時(shí)期，風(fēng)大，低溫，地面積雪不化，呈現(xiàn)出冰天雪地、天寒地凍的嚴(yán)寒景象。

我國(guó)古代將大寒分為三候：“一候雞乳;二候征鳥(niǎo)厲疾;三候水澤腹堅(jiān)?！本褪钦f(shuō)到大寒節(jié)氣便可以孵小雞了;而鷹隼之類的征鳥(niǎo)，卻正處于捕食能力極強(qiáng)的狀態(tài)中，盤旋于空中到處尋找食物，以補(bǔ)充身體的能量抵御嚴(yán)寒;在一年的最后五天內(nèi)，水域中的冰一直凍到水中央，且最結(jié)實(shí)、最厚。

大寒節(jié)氣注意事項(xiàng)

大寒節(jié)氣需要早睡晚起

在大寒節(jié)氣，大家需要注意的就是，一定的是需要早睡晚起的，因?yàn)?，“大寒”是冬季的最后一個(gè)節(jié)氣，在起居方面仍要順應(yīng)冬季閉藏的特性，做到早睡晚起，早睡是為了養(yǎng)人體的陽(yáng)氣，晚起是為養(yǎng)陰氣。所以說(shuō)，在大寒節(jié)氣是需要早睡晚起的。

大寒節(jié)氣一定要注意冷輻射

在大寒節(jié)氣，也是一定的需要避免的就是冷輻射的，因?yàn)?，冷輻射?duì)于身體上來(lái)說(shuō)，也是會(huì)有一定的傷害的。具體措施是遠(yuǎn)離過(guò)冷的墻壁和其他物體，睡覺(jué)時(shí)至少要離開(kāi)墻壁50厘米以上。

大寒節(jié)氣一定要注意睡前洗腳

在大寒節(jié)氣還需要注意的就是，在睡覺(jué)前也是一定的需要進(jìn)行洗腳的，入睡前以熱水泡腳，能使血管擴(kuò)張，血流加快，改善腳部的皮膚和組織營(yíng)養(yǎng)，降低肌張力，改善睡眠質(zhì)量。

大寒氣候特點(diǎn)

小寒一樣，大寒也是表征天氣寒冷程度的節(jié)氣。近代氣象觀測(cè)幾記錄雖然表明，在中國(guó)絕大部分地區(qū)，大寒不如小寒冷，但是，在某些年份和沿海少數(shù)地方，全年最低氣溫仍然會(huì)出現(xiàn)在大寒節(jié)氣內(nèi)。大寒時(shí)節(jié)，在一定生育期內(nèi)需要有適當(dāng)?shù)牡蜏?。冬性較強(qiáng)的小麥、油菜，通過(guò)春化階段就要求較低的溫度，否則不能正常生長(zhǎng)發(fā)育。我省盆地常年冬暖，過(guò)早播種的小麥、油菜，往往長(zhǎng)勢(shì)太旺，提前拔節(jié)、抽苔，抗寒能力大大減弱，容易遭受低溫霜凍的危害?？梢?jiàn)，因地制宜選擇作物品種，適時(shí)播栽，并采取有效的促進(jìn)和控制措施，乃是奪取高產(chǎn)的重要一環(huán)。

大寒的由來(lái)

大寒是二十四節(jié)氣中最后一個(gè)節(jié)氣，每年1月20日前后太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)300°時(shí)為“大寒”。大寒，是天氣寒冷到極點(diǎn)的意思?！妒跁r(shí)通考·天時(shí)》引《三禮義宗》：“大寒為中者大寒，上形于小寒，故謂之大……寒氣之逆極，故謂大寒?！?/p>

這時(shí)寒潮南下頻繁，是我國(guó)大部地區(qū)一年中的寒冷時(shí)期，風(fēng)大，低溫，地面積雪不化，呈現(xiàn)出冰天雪地、天寒地凍的嚴(yán)寒景象。我國(guó)古代將大寒分為三候：“一候雞乳;二候征鳥(niǎo)厲疾;三候水澤腹堅(jiān)?！本褪钦f(shuō)到大寒節(jié)氣便可以孵小雞了;而鷹隼之類的征鳥(niǎo)，卻正處于捕食能力極強(qiáng)的狀態(tài)中，盤旋于空中到處尋找食物，以補(bǔ)充身體的能量抵御嚴(yán)寒;在一年的最后五天內(nèi)，水域中的冰一直凍到水中央，且最結(jié)實(shí)、最厚。

大寒節(jié)氣，大氣環(huán)流比較穩(wěn)定，環(huán)流調(diào)整周期大約為20天左右。此種環(huán)流調(diào)整時(shí)，常出現(xiàn)大范圍雨雪天氣和大風(fēng)降溫。當(dāng)東經(jīng)80度以西為長(zhǎng)波脊，東亞為沿海大槽，我國(guó)受西北風(fēng)氣流控制及不斷補(bǔ)充的冷空氣影響便會(huì)出現(xiàn)持續(xù)低溫。