大暑的養(yǎng)生要點及習俗
“暑”是炎熱的意思,大暑,指炎熱之極。大暑相對小暑,更加炎熱,是一年中日照最多、最炎熱的節(jié)氣,“濕熱交蒸”在此時到達頂點。大暑氣候特征:高溫酷熱,雷暴、臺風頻繁。下面是小編為大家?guī)淼拇笫畹酿B(yǎng)生要點及習俗,希望大家能夠喜歡!
大暑時節(jié)養(yǎng)生要點
1。精神調(diào)養(yǎng)
大暑時節(jié),天氣酷熱,人們易出現(xiàn)心煩意亂,急躁焦慮,無精打采,精神不集中等情形,有人稱之為“精神中暑”。因此,要做好精神調(diào)養(yǎng),謹 守“靜心養(yǎng)生”的原則。所謂“心靜自然涼”,避免遇事急躁,避免生氣惱怒,可多想輕松愉快的人或事,也可多參加釣魚、繪畫、書法等活動,可以達到安定神志、調(diào)養(yǎng)心氣的作用。
2。起居調(diào)養(yǎng)
大暑節(jié)氣,天氣炎熱,此時要注意防暑,避免長時間在烈日下勞作,老人及體質(zhì)虛弱者,避免在正午烈日下出門,汗出后及時更換衣物,避免汗出后受涼感冒。同時,室內(nèi)要注意通風,空調(diào)房間溫度與室外溫度相差不要超過10攝氏度,避免汗出后直對風扇或空調(diào)吹風,以免感冒。
另一方面,大暑天氣炎熱,人們?nèi)菀赘械狡>?,此時要注意睡好子午覺,適當午睡半小時,以保持精力充沛。
3。運動調(diào)養(yǎng)
大暑正處于“三伏天”,天氣炎熱,此時宜少運動或選擇低強度的運動項目,如散步、快步走、八段錦、太極拳等,宜在清晨或傍晚在清涼的公園、河邊、林蔭道旁進行,注意避免運動后大汗淋漓,運動過后要補充水分,但應(yīng)避免運動后進食冷飲,否則容易出現(xiàn)腹痛、腹瀉等癥狀。
4。飲食調(diào)養(yǎng)
大暑不但天氣炎熱,而且雷電、暴雨多,此時人們?nèi)菀资苁顫裼绊懗霈F(xiàn)腹脹、食欲下降、乏力等癥狀,此時飲食宜清淡多樣化,以補氣健脾、消暑生津為主,可多食綠豆、黃瓜、苦瓜、蓮藕、鴨肉、冬菇、紫菜、西瓜、薏米、冬瓜、桂圓、桃子、黃皮、蘆根、白茅根等食物及藥食兩用之品。
大暑節(jié)氣習俗
1。魯南地區(qū)“喝暑羊”
山東南部地區(qū)有在大暑到來這一天“喝暑羊”(即喝羊肉湯)的習俗。
營養(yǎng)學家對此進行過深入研究,認為羊肉在伏天吃營養(yǎng)程度最高。三伏天,人體內(nèi)積熱,此時喝羊湯,同時把辣椒油、醋、蒜喝進肚里,必然全身大汗淋漓,汗可帶走五臟積熱,同時排出體內(nèi)毒素,有益健康。
2。浙江地區(qū)送“大暑船”
送“大暑船”是浙江沿海地區(qū),特別是臺州好多漁村都有的民間傳統(tǒng)習俗,其意義是把“五圣”送出海,送暑保平安民。送“大暑船”時,伴有豐富多彩的民間文藝表演。
這一習俗在浙江臺州沿海已有幾百年的歷史?!按笫畲蓖耆凑张f時的三桅帆船縮小比例后建造,長8米、寬2米、重約1.5噸,船內(nèi)載各種祭品?;顒娱_始后,50多名漁民輪流抬著“大暑船”在街道上行進,鼓號喧天,鞭炮齊鳴,街道兩旁站滿祈福人群?!按笫畲弊罱K被運送至碼頭,進行一系列祈福儀式。隨后,這艘船被漁船拉出漁港,然后在大海上點燃,任其沉浮,以此祝福人們五谷豐登,生活安康。
3。福建莆田吃荔枝“過大暑”
福建莆田人在大暑時節(jié)有吃荔枝、羊肉和米糟的習俗,叫做“過大暑”。荔枝含有葡萄糖和多種維生素,營養(yǎng)價值高,所以吃鮮荔枝可以滋補身體。先將鮮荔枝浸于冷井水之中,大暑時刻一到便取出品嘗。這一時刻吃荔枝,最愜意、最滋補。于是,有人說大暑吃荔枝,其營養(yǎng)價值和吃人參一樣高。
溫湯羊肉是莆田獨特的風味小吃和高級菜肴之一。把羊宰后,去毛卸臟,整只放進滾湯的鍋里翻燙,撈起放入大陶缸中,再把鍋內(nèi)的滾湯注入,泡浸一定時間后取出上市。吃時,把羊肉切成片,肉肥脆嫩,味鮮可口。
米糟是將米飯拌和白米曲讓它發(fā)酵,透熟成糟;到大暑那天,把它劃成一塊塊,加些紅糖煮食,可以大補元氣。在大暑到來那天,親友之間,常以荔枝、羊肉為互贈的禮品。
4。廣東大暑“吃仙草”
廣東很多地方在大暑時節(jié)有“吃仙草”的習俗。仙草又名涼粉草、仙人草,唇形科仙草屬草本植物,是重要的藥食兩用植物資源。由于其神奇的消暑功效,被譽為“仙草”。莖葉曬干后可以做成燒仙草,廣東一帶叫涼粉,是一種消暑的甜品。
燒仙草本身也可入藥。民諺:六月大暑吃仙草,活如神仙不會老。燒仙草是臺灣著名的小吃之一,有冷、熱兩種吃法。燒仙草的外觀和口味均類似粵港澳地區(qū)流行的另一種小吃龜苓膏,也同樣具有清熱解毒的功效,但這款食品孕婦忌吃。
5。臺灣大暑吃鳳梨
大暑期間,我國臺灣有吃鳳梨的習俗,民間百姓認為這個時節(jié)的鳳梨最好吃。加上鳳梨的閩南語發(fā)音和“旺來”相同,所以也被用來作為祈求平安吉祥、生意興隆的象征。
另外,大暑前后就是農(nóng)歷六月十五日,臺灣也叫“半年節(jié)”,由于農(nóng)歷六月十五日是全年的一半,所以在這一天拜完神明后全家會一起吃“半年圓”,半年圓是用糯米磨成粉再和上紅面搓成的,大多會煮成甜食來品嘗,象征意義是團圓與甜蜜。
大暑天飲食牢記四大養(yǎng)生原則
一、多酸多甘
古代學者認為“夏季暑濕,適宜清補”。夏天酷熱高溫,人們喜冷飲,喝水多,導致濕氣侵入人體,而外濕入內(nèi),使水濕固脾,引起脾胃升降,令人的消化功能產(chǎn)生障礙,出現(xiàn)積水為患,引起食欲不振等。
按中醫(yī)養(yǎng)生學的觀點,暑濕對脾非常不利,而味苦的食物具有瀉燥的功能,不宜多食,因此日常飲食中應(yīng)適當多食甘涼或甘寒為宜。并且,夏季歸心,而心喜涼,宜食酸,所以夏季應(yīng)適當?shù)囟喑砸恍┬运岬氖澄?。如:菠蘿、西瓜等。
二、補氣去火
炎炎夏日不僅帶給我們身體上的不適,還容易導致越來越多的人火氣上升,表現(xiàn)出情緒煩躁、焦慮、易激動、失眠等,這些癥狀在醫(yī)學上稱為“夏季情感障礙”。因此,“去火”也是夏日食補的必備功課。
夏日祛火的食物,上佳選擇:苦瓜、西紅柿等性涼、清暑的蔬果,同時,牛奶性微寒,可以補水、滋陰、解熱毒,也是“去火”良品。狗肉、鴨肉更是夏季大補之良方。
三、新鮮干凈
中醫(yī)認為,胃為后天之本。夏季人們常感食欲減退,脾胃功能較為遲鈍,此時不妨吃些新鮮蔬果。
新鮮蔬果營養(yǎng)素的構(gòu)成,一般是纖維素和糖分的含量各半,不僅可以有效地補充人體必須的能量和水分,其清爽的特質(zhì)也會讓人久食而不厭。
胡蘿卜、檸檬、莧菜是其中首選;時令的野菜蔬果,多食更是大有好處。但要注意不要貪食生、冷或不潔的食物,以免染上痢疾、腹瀉等。
四、補水養(yǎng)生
中醫(yī)理論講究“陰陽五行”、“天人一體”,冬為陰,夏為陽,夏季為陽盛陰衰之季,也正是人體陽氣旺發(fā)之時,人體陽氣,在夏季有欲升欲旺的趨勢,體內(nèi)凝寒之氣處于易解的狀態(tài)。
三伏天,人稍勞作或運動,就大量出汗,接著產(chǎn)生強烈的口渴感。因此,補水養(yǎng)生便成為三伏天的重中之重。
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