大暑的養(yǎng)生禁忌及傳說(shuō)故事
大暑，二十四節(jié)氣之一，夏季最后一個(gè)節(jié)氣。每年的公歷7月22日、23日之間，太陽(yáng)到達(dá)黃歷120°，是大暑節(jié)氣。與小暑一樣，大暑也是反映夏季炎熱程度的節(jié)令，而大暑表示天氣炎熱至極。下面是小編整理的關(guān)于大暑的養(yǎng)生禁忌及傳說(shuō)故事，歡迎閱讀!
適合大暑吃的蔬菜
1、大暑可以吃茄子
茄子可以清熱涼血，消腫解毒。茄子屬于寒涼性質(zhì)的食物。所以夏天食用，有助于清熱解暑，對(duì)于容易長(zhǎng)痱子、生瘡癤的人，尤為適宜。消化不良，容易腹瀉的人，則不宜多食，正如李時(shí)珍在《本草綱目》中所說(shuō)：“茄性寒利，多食必腹痛下利。”
《滇南本草》記載，茄子能散血、消腫、寬腸。所以，大便于結(jié)、痔瘡出血以及患濕熱黃疸的人，多吃些茄子，也有幫助，可以選用紫茄同大米煮粥吃。
《本草綱目》介紹，將帶蒂的茄子焙干，研成細(xì)末，用酒調(diào)服治療腸風(fēng)下血;《滇南本草》主張用米湯調(diào)服，更為妥當(dāng)，因?yàn)槟c風(fēng)下血和痔瘡出血，都不宜用酒。把帶蒂茄子焙干，研成細(xì)末，更常作外用。
2、大暑可以吃冬瓜
中醫(yī)認(rèn)為，冬瓜味甘、微寒、無(wú)毒，有清熱毒、利小便、止渴除煩、祛濕解暑的功效，是一種解熱利尿比較理想的日常食物。連皮一起煮湯，效果更明顯。
好的冬瓜外形要?jiǎng)蚍Q、沒(méi)有斑點(diǎn)，肉質(zhì)較厚、瓜瓤少。用手掂一下，分量重的水分足、肉厚瓤少，是好冬瓜;分量輕的肉質(zhì)疏松、水分不足、瓜瓤較多。
做炒冬瓜，要挑深綠皮的。這種冬瓜表皮光滑，肉質(zhì)厚實(shí)，炒著吃不容易出湯;煮冬瓜湯可選淺綠皮的，這種冬瓜表皮白霜較多，肉質(zhì)薄且松軟，容易入味。
3、大暑可以吃絲瓜
中醫(yī)認(rèn)為，絲瓜性微寒，味苦微甘，有清熱降火、涼血解毒、祛風(fēng)通絡(luò)、行血脈、化痰、下乳汁的功能。中醫(yī)常用其治療熱病、咳喘、胸脅疼痛，以及婦女月經(jīng)不順和產(chǎn)后乳汁不通等癥。因此絲瓜是亦食亦藥的一種蔬菜，尤其適合夏季吃。
選擇絲瓜要看外觀，不要選擇瓜形不周正、有突起的。絲瓜在烹制時(shí)應(yīng)注意盡量清淡、少油，可勾稀芡，用味精或胡椒粉提味，以保持其香嫩爽口的特點(diǎn)。
炒絲瓜吃時(shí)最好去皮，一是去掉渣子，二是減少藥害，防止污染物藏在表皮，減少對(duì)人體的傷害。
4、大暑可以吃西紅柿
西紅柿甜酸適口，營(yíng)養(yǎng)豐富，味酸甘、性微寒，歸肝、脾、胃經(jīng)，有生津止渴、健胃消食、清熱解毒的功效。高溫天氣常吃些西紅柿可解暑熱，增進(jìn)食欲，幫助消化。
另外，據(jù)營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家介紹，夏季應(yīng)該多吃西紅柿，還有一個(gè)重要的原因——防曬。因?yàn)榉迅缓寡趸瘎┓鸭t素，每天攝入15毫克番茄紅素可將曬傷的危險(xiǎn)系數(shù)下降40%。
5、大暑可以吃蓮藕
蓮藕具有健脾開(kāi)胃、養(yǎng)心安神、補(bǔ)血益氣的功效，是夏季良好的消暑清熱食物。蓮藕還能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，從而達(dá)到健脾養(yǎng)胃、消脹順氣的作用。
要選擇肉質(zhì)比較肥厚、顏色也比較白的蓮藕，一些發(fā)黑或者散發(fā)出異味的蓮藕千萬(wàn)不能買(mǎi)。除此之外，不能用鐵鍋烹飪蓮藕，因?yàn)檫@樣燒出來(lái)的蓮藕不僅顏色發(fā)黑賣(mài)相不好，口感上也會(huì)比較差。最好能使用砂鍋，這樣烹制出來(lái)的蓮藕口感會(huì)更好。
6、大暑可以吃南瓜
南瓜性溫味甘、入脾、胃經(jīng)。具有補(bǔ)中益氣、消炎止痛、化痰排膿、解毒殺蟲(chóng)功能、生肝氣、益肝血、保胎。
南瓜含有淀粉、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分,其營(yíng)養(yǎng)豐富。南瓜分泌的膽汁可以幫助我們促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，幫助食物消化，同時(shí)其中的果膠可以讓我們免受粗糙食品的刺激，保護(hù)我們的胃膠道粘膜。
另外南瓜可以使肝、腎功能得到恢復(fù)以及再生的能力，因?yàn)槟瞎峡梢韵掳┪镔|(zhì)亞硝酸的突變作用。是我們夏天助于消化的必須蔬菜。
大暑的養(yǎng)生禁忌
1、忌大量飲水
中暑的人應(yīng)該采取少量、多次飲水的方法，每次以不超過(guò)300毫升為宜。切忌狂飲不止。因?yàn)椋罅匡嬎坏珪?huì)沖淡胃液，進(jìn)而影響消化功能，還會(huì)引起反射排汗亢進(jìn)。結(jié)果會(huì)造成體內(nèi)的水分和鹽分大量流失，嚴(yán)重者可以促使熱痙攣的發(fā)生。
2、忌單純進(jìn)補(bǔ)
人們中暑后，暑氣未消，雖有虛癥，卻不能單純進(jìn)補(bǔ)。如果認(rèn)為身體虛弱急需進(jìn)補(bǔ)就大錯(cuò)特錯(cuò)了。因?yàn)檫M(jìn)補(bǔ)過(guò)早的話，則會(huì)使暑熱不易消退，或者是本來(lái)已經(jīng)逐漸消退的暑熱會(huì)再卷土重來(lái)，那時(shí)就更得不償失了。
3、忌大量食用生冷瓜果
中暑的人大多屬于脾胃虛弱，如果大量吃進(jìn)生冷瓜果、寒性食物，會(huì)損傷脾胃陽(yáng)氣，使脾胃運(yùn)動(dòng)無(wú)力，寒濕內(nèi)滯，嚴(yán)重者則會(huì)出現(xiàn)腹瀉、腹痛等癥狀。
4、忌食大量油膩食物
中暑后應(yīng)該少吃油膩食物，以適應(yīng)夏季胃腸的消化功能。如果吃了大量的油膩食物會(huì)加重胃腸的負(fù)擔(dān)，使大量血液滯留于胃腸道，輸送到大腦的血液相對(duì)減少，人體就會(huì)感到疲憊加重，更容易引起消化不良。
大暑的傳說(shuō)故事
1、螢火蟲(chóng)映出吏部尚書(shū)
我國(guó)古代將大暑分為三候：“一候腐草為螢;二候土潤(rùn)溽暑;三候大雨時(shí)行?！贝笫顣r(shí)，螢火蟲(chóng)卵化而出，所以古人認(rèn)為螢火蟲(chóng)是腐草變成的;第二候是說(shuō)天氣開(kāi)始變得悶熱，土地也很潮濕;第三候是說(shuō)時(shí)常有大的雷雨會(huì)出現(xiàn)，這大雨使暑濕減弱，天氣開(kāi)始向立秋過(guò)渡。
記的在孩提時(shí)代，盛夏村外的玉米地里，有很多一閃一滅的光亮，猶如一盞盞神秘莫測(cè)的明燈，那就是螢火蟲(chóng)發(fā)出的光亮。東晉時(shí)代，南平新洲(今湖南津市)有一個(gè)叫人車(chē)胤的，字武子，自幼聰穎好學(xué)，勤奮不倦，博學(xué)多通。但因家境貧困，父親無(wú)法為他提供良好的學(xué)習(xí)環(huán)境。為了維持溫飽，沒(méi)有多余的錢(qián)買(mǎi)燈油供他晚上讀書(shū)。為此，他只能利用白天時(shí)間背誦詩(shī)文。
夏天的一個(gè)晚上，他正在院子里背一篇文章，忽然見(jiàn)許多螢火蟲(chóng)在低空中飛舞。一閃一閃的光點(diǎn)，在黑暗中顯得有些耀眼。他想，如果把許多螢火蟲(chóng)集中在一起，不就成為一盞燈了嗎?于是，他去找了一只白絹口袋，隨即抓了幾十只螢火蟲(chóng)放在里面，再扎住袋口，把它吊起來(lái)。雖然不怎么明亮，但可勉強(qiáng)用來(lái)看書(shū)了。從此，只要有螢火蟲(chóng)，他就去抓一把來(lái)當(dāng)作燈用，自此學(xué)識(shí)與日俱增。
《三字經(jīng)》說(shuō)：“如囊螢，如映雪。家雖貧，學(xué)不輟?！奔爸聊觊L(zhǎng)，風(fēng)姿美妙，聰明機(jī)靈，敏捷有智慧，在鄉(xiāng)里之間很有聲望。后來(lái)步入仕途，官至吏部尚書(shū)。他為人公正，不畏強(qiáng)權(quán)，因向皇帝舉報(bào)驕矜放蕩的會(huì)稽王世子司馬元顯，被元顯逼令車(chē)胤自殺而死，他臨死前大怒道：“吾豈懼死哉?吾求一死以露權(quán)奸耳!”死后朝廷非常痛惜。
2、權(quán)相的生日禮物不翼而飛
“赤日炎炎似火燒，野田禾稻半枯焦。農(nóng)夫心內(nèi)如湯煮，公子王孫把扇搖?！边@首七言絕句是《水滸傳》中綽號(hào)為“白日鼠”的白勝所吟唱的一首詩(shī)，由此而引發(fā)了一件驚天大案——智取生辰綱。
綱，指成批運(yùn)輸貨物的組織，如茶綱﹑鹽綱﹑花石綱。北宋權(quán)相蔡京假公濟(jì)私，在朝中大興花石綱，鑄九鼎，建明堂，修方澤，立道觀，大興土木徭役，修建華麗的艮岳。天下百姓窮不聊生，怨聲載道。北京大名府(今河北邯鄲大名縣)知府梁中書(shū)搜刮民脂民膏，孝敬其岳父蔡京生日禮物，價(jià)值十萬(wàn)貫的金銀財(cái)寶，名曰“生辰綱”。命令麾下的提轄楊志押運(yùn)十萬(wàn)貫生日禮物，于六月十五日蔡京生辰之時(shí)，送到東京汴梁慶壽。陰歷的六月十五日正值大暑時(shí)節(jié)。這一情況被山東好漢晁蓋、吳用等獲知，決定在山東省菏澤市鄆城縣東南16里處的黃泥岡截取這批寶物。
押送生辰綱正是中伏天氣，烈日炎炎，酷暑難當(dāng)。《水滸傳》載：“天氣未及晌午，一輪紅日當(dāng)天，沒(méi)半點(diǎn)云彩，其日十分大熱。古人有八句詩(shī)道：“祝融南來(lái)鞭火龍，火旗焰焰燒天紅。日輪當(dāng)午凝不去，萬(wàn)國(guó)如在紅爐中。五岳翠干云彩滅，陽(yáng)侯海底愁波竭。何當(dāng)一夕金風(fēng)起，為我掃除天下熱?！睏钪緸榱隧樌瓿扇蝿?wù)，一路上可以說(shuō)是處處小心，事事留意。開(kāi)始還是趁涼行路，后來(lái)到了“人家漸少，行客又稀”的山路地帶，為安全起見(jiàn)，改為天正熱時(shí)趕路。
這本是順應(yīng)地勢(shì)的防范之策，怎耐天氣酷熱、擔(dān)子沉重、山路難行，他又不講究方式方法，“輕則痛罵，重則藤條便打”，軍漢們“雨汗通流”，苦不堪言，怨聲載道。楊志與老都管、虞侯及眾軍士的矛盾日益加深。眾人不顧楊志的阻攔，強(qiáng)行在黃泥崗的松樹(shù)林里歇息。而對(duì)面的樹(shù)林里，晁蓋等人扮作一伙棗販子也在那里休息。若是真的真槍真刀的干，晁蓋未必能勝楊志，怎奈吳用有妙計(jì)。此時(shí)，白勝挑著兩桶酒，嘴里唱著那首著名的歌謠出現(xiàn)了。
楊志手下的軍漢們口渴難耐，垂涎欲滴，欲買(mǎi)酒解渴，但是當(dāng)即被警惕性極高的楊志阻攔。白勝欲擒故縱，立刻表示不賣(mài)了。然后由晁蓋等人過(guò)來(lái)先吃掉一桶，一則表明此酒無(wú)藥，讓楊志放松警惕，二則借舀酒作掩護(hù)，前一瓢裝做要占便宜，后一瓢下藥。而白勝追這個(gè)，奪那個(gè)，竟和平常小販賣(mài)酒一樣，毫不露破綻。這樣一做戲，楊志也不由得有點(diǎn)相信這是好酒了，于是同意買(mǎi)。但白勝又一次欲擒故縱，一個(gè)勁兒不賣(mài)，這就徹底麻痹了楊志的警惕心理，終于全被蒙汗藥麻倒，眼睜睜看著生辰綱被劫走。
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