大暑節(jié)氣下雨意味什么2022
大暑節(jié)氣下雨意味什么2022最新
大暑節(jié)氣正值“三伏天”里的“中伏”前后，是一年中最熱的時(shí)段。大暑時(shí)節(jié)陽(yáng)光猛烈、高溫潮濕多雨，雖不免有濕熱難熬之苦，卻十分有利于農(nóng)作物成長(zhǎng)，農(nóng)作物在此期間成長(zhǎng)最快。以下是小編整理的大暑節(jié)氣下雨意味什么2022最新，歡迎大家借鑒與參考!
大暑下雨有什么說法
大暑下雨在不同地區(qū)作用不同，例如：大暑節(jié)氣長(zhǎng)江中下游地區(qū)正是伏旱時(shí)節(jié)，下雨對(duì)農(nóng)作物生長(zhǎng)十分有利，而在我國(guó)的華南西部地區(qū)雨水是十分充沛的，大暑節(jié)氣下雨、雷暴最常見，常常造成自然災(zāi)害。
(1)蘇浙：“小暑雨如銀，大暑雨如金”
大暑期間的高溫是正常的氣候現(xiàn)象，此時(shí)，如果沒有充足的光照，喜溫的水稻、棉花等農(nóng)作物生長(zhǎng)就會(huì)受到影響。但連續(xù)出現(xiàn)長(zhǎng)時(shí)間的高溫天氣，對(duì)水稻等作物成長(zhǎng)十分不利。如果遇到伏旱期那么農(nóng)作物便會(huì)減產(chǎn)，所以在蘇浙一帶便有了這種說法。
(2)北方部分地區(qū)："大暑大雨，百日見霜。"
這句話意思是說在大暑那天下雨的話，再過100日便會(huì)見到霜。其實(shí)這句話是有科學(xué)依據(jù)的，因?yàn)樵诖笫钸^后100日差不多就是霜降節(jié)氣，霜降節(jié)氣有些地區(qū)是看不見霜的，但是如果大暑那天下雨的話，霜降的天氣就會(huì)比較冷，可以看見凝霜。
大暑吃雞是什么意思
大暑吃雞是中國(guó)南方傳統(tǒng)的進(jìn)補(bǔ)方法，一般在這一天都會(huì)吃童子雞。因?yàn)榇笫顣r(shí)節(jié)，這是一年當(dāng)中氣溫最高的一段時(shí)期，因此使i體質(zhì)虛弱的人很容易在這一時(shí)期中暑，即使不中暑也會(huì)出現(xiàn)沒有胃口、眩暈乏力、疲倦、心煩多汗等中醫(yī)所說的"疰夏"。而中國(guó)傳統(tǒng)的食療學(xué)認(rèn)為，雞肉具有溫中補(bǔ)氣、補(bǔ)精填髓的功效，大暑天胃口差、出汗多、身體虛弱、消瘦的人食用后可改善癥狀，具有開胃強(qiáng)體的作用。
從科學(xué)角度講，大暑節(jié)氣吃童子雞，是有一定科學(xué)道理的。冬補(bǔ)三九，夏補(bǔ)三伏，大暑正值“中伏”前后。暑熱容易傷津，令人氣血不足，人體的消耗量十分大。吃點(diǎn)童子雞能溫中益氣，可為扛過暑熱打好基礎(chǔ)。
跟老雞相比，童子雞熬出來的湯不會(huì)那么油膩，因此采用清蒸或者燉煮的方法來做童子雞是最好的了，營(yíng)養(yǎng)損失也最少。無論是清蒸、燉煮還是快炒，烹飪中首先要保持的是童子雞的“嫩”，一旦煮老了，就失去了童子雞這道食材的意義。清蒸就是為了保持鮮嫩，此外，川菜中的尖椒童子雞也是要最大程度的保持雞肉的鮮嫩，因而翻炒時(shí)間不宜過長(zhǎng)。
大暑節(jié)氣話民俗
1、浙江：送大暑船
所謂“熱在三伏”，大暑一般處在三伏里的中伏階段，這時(shí)在我國(guó)大部分地區(qū)都處在一年中最熱的時(shí)段。大暑送“大暑船”活動(dòng)在浙江臺(tái)州沿海已有幾百年的歷史?！按笫畲蓖耆凑张f時(shí)的三桅帆船縮小比例后建造，船內(nèi)載各種祭品。活動(dòng)開始后，多名漁民輪流抬著“大暑船”在街道上行進(jìn)，鼓號(hào)喧天，鞭炮齊鳴，街道兩旁站滿祈福人群?！按笫畲弊罱K被運(yùn)送至碼頭，進(jìn)行一系列祈福儀式。隨后，這艘“大暑船”被漁船拉出漁港，然后在大海上點(diǎn)燃，任其沉浮，以此祝福人們五谷豐登，生活安康。
2、莆田：過大暑
在大暑節(jié)那天，莆田人家有吃荔枝、羊肉和米糟的習(xí)俗，叫做“過大暑”。在大暑節(jié)那天，親友之間，常以荔枝、羊肉為互贈(zèng)的禮品。
3、燒伏香
燒伏香接近于中醫(yī)的灸，在伏天里用藥香熏烤特定的穴位，可冶多種頑疾。還有一說百姓在伏天燒香祈福，祈求風(fēng)調(diào)雨順，百谷豐登。
4、飲伏茶
從古至今，民間都有大暑三伏天飲伏茶的習(xí)俗，伏茶，顧名思義，是三伏天喝的茶，這種由金銀花、夏枯草、甘草等十多味中草藥煮成的茶水，有清涼祛暑的作用。
5、曬伏姜
三伏天時(shí)，人們把生姜切片或者榨汁后，與紅糖攪拌在一起，裝入容器中蒙上紗布，于太陽(yáng)下晾曬。
6、斗蟋蟀
大暑是鄉(xiāng)村田野蟋蟀最多的季節(jié)，中國(guó)有些地區(qū)的人們茶余飯后有以斗蟋蟀為樂的風(fēng)俗。
7、廣東：吃仙草
廣東很多地方在大暑時(shí)節(jié)有“吃仙草”的習(xí)俗。仙草又名涼粉草、仙人草，唇形科仙草屬草本植物，是重要的藥食兩用植物資源。由于其神奇的消暑功效，被譽(yù)為“仙草”。莖葉曬干后可以做成燒仙草，廣東一帶叫涼粉，是一種消暑的甜品。
8、臺(tái)灣：吃鳳梨
大暑期間，臺(tái)灣有吃鳳梨的習(xí)俗，民間百姓認(rèn)為這個(gè)時(shí)節(jié)的鳳梨最好吃。加上鳳梨的閩南語(yǔ)發(fā)音和“旺來”相同，所以也被用來作為祈求平安吉祥、生意興隆的象征。
9、山東：喝暑羊
山東不少地區(qū)有在大暑到來這一天“喝暑羊”(即喝羊肉湯)的習(xí)俗。在棗莊市，不少市民大暑這天到當(dāng)?shù)氐难蛉鉁^“喝暑羊”。