大暑該吃什么食物
大暑該吃什么食物(推薦)
如果比較相信宜忌的人們,在大暑當(dāng)天,忌裝修、入宅、動(dòng)土、安床、訂婚、安葬、上梁等等。大家可根據(jù)其中的宜忌,提前安排好行程,以便讓事情進(jìn)展得更加順利。下面是小編為大家整理的大暑該吃什么食物,希望對(duì)您有所幫助!
大暑該吃什么食物
西瓜
西瓜堪稱(chēng)“瓜中之王”,清爽解渴,味道甘味多汁,是盛夏佳果。其味甘甜、性寒,是瓜類(lèi)中消暑解渴的首選。大暑時(shí)節(jié),出現(xiàn)中暑、發(fā)熱、心煩、口渴或其他急性熱病時(shí),均宜用西瓜進(jìn)行輔助治療。洪忠宣《松漠紀(jì)聞》載:有人患眼疾,以西瓜切片曬干,日日服食,即愈。這是因?yàn)槲鞴闲岳浣祷鸬木壒省?/p>
但中醫(yī)也指出,西瓜營(yíng)養(yǎng)豐富卻也不能大量或長(zhǎng)期吃,因其副作用不可輕忽。明代汪穎《食物本草》云:“西瓜,性寒解熱,有天生百虎湯之號(hào),然亦不宜多食?!痹诶顣r(shí)珍的《本草綱目》中也說(shuō):“西瓜、甜瓜,皆屬生冷,世俗以為醍醐灌頂,甘露灑心,取其一時(shí)之快,不知其傷脾助濕之害也?!?/p>
據(jù)《延壽書(shū)》載:有一防州太守陳逢原,為避暑食瓜過(guò)多,至秋后忽覺(jué)腰腿痛,活動(dòng)受限,這就是食用西瓜過(guò)多之害處。
苦瓜
苦瓜又名“涼瓜”,性寒,苦,無(wú)毒,入心、肝、脾、肺經(jīng)。是大暑時(shí)節(jié)消暑的最好蔬菜,營(yíng)養(yǎng)非常豐富,有清熱解暑、健脾開(kāi)胃、降血糖、美容、防癌等功效。此外還能快速排除毒素,避免體內(nèi)毒性的堆積。大暑天熱,吃苦瓜最好。
據(jù)本草綱目中記載:苦瓜具有“除邪熱、解勞乏、清心明目、益氣壯陽(yáng)”之功效。苦瓜雖好,但其性寒,脾胃虛寒者不宜食用,孕婦也不宜吃苦瓜。此外,夏季不要只是為了圖清熱解暑而一次大量的食用苦瓜,以免因過(guò)量易引起惡心、嘔吐等不適癥狀。
綠豆芽
綠豆是夏季飲食中的上品,營(yíng)養(yǎng)豐富,有清熱消暑、美容養(yǎng)顏、止渴利尿等功效,有“濟(jì)世之食谷”之美譽(yù)。在大暑期間,可煮綠豆湯或綠豆粥喝。而綠豆芽則有清除血管壁中膽固醇和脂肪的堆積、防止心血管病變的作用。
大暑時(shí)節(jié)食用綠豆芽可清熱解毒,利尿除濕,解酒毒熱毒。多嗜煙酒肥膩者,如果常吃綠豆芽,就可以起到清腸胃、解熱毒、潔牙齒的作用,同時(shí)可防止脂肪在皮下形成。
中醫(yī)認(rèn)為:綠豆可消腫通氣,清熱解毒,經(jīng)常吃可補(bǔ)益元?dú)?,和調(diào)五臟,安神,通行十二經(jīng)脈,除去皮屑,滋潤(rùn)皮膚,煮汁湯可解渴,解一切藥草、牛馬、金石之毒。但不可與鯉魚(yú)同吃,否則使人肝黃形成渴病。
西紅柿
西紅柿是大家最為熟悉的果蔬之一,味酸;甘;性微寒。營(yíng)養(yǎng)豐富、酸甜爽口,有清熱止渴,養(yǎng)陰涼血、生津止渴、美容、防輻射、減肥等功效。大暑時(shí)節(jié),將1—2個(gè)西紅柿切片,加鹽或糖少許,熬湯熱飲,可防中暑。
西紅柿適宜于熱性病發(fā)熱、口渴、食欲不振、習(xí)慣性牙齦出血、貧血、頭暈、心悸、高血壓、急慢性肝炎、急慢性腎炎、夜盲癥和近視眼者食用。急性腸炎、菌痢及潰瘍活動(dòng)期病人不宜食用。
大暑天氣有什么特點(diǎn)
基礎(chǔ)天氣
通常大暑節(jié)氣正在三伏中,也是一年中日照最多氣溫同時(shí)也最高的天氣,大部分地區(qū)都干旱少雨,而多地區(qū)氣溫達(dá)到35度以上。而在華南西部地區(qū)高溫也很頻繁,但是雨水相對(duì)而言比較充沛,雷暴雨通常也是常見(jiàn)的季節(jié)。
高溫酷熱
通常大暑一般都在三伏中的中伏階段也是一年中最熱的時(shí)候,當(dāng)然全國(guó)各地溫差都不會(huì)很大。
長(zhǎng)江中下游等地的高溫伏旱
大暑節(jié)氣時(shí),我國(guó)除青藏高原及東北北部伏旱外,大部分地區(qū)天氣炎熱,35℃的高溫已是司空見(jiàn)慣,40℃的酷熱也不鮮見(jiàn)。
大暑期間的高溫是正常的氣候現(xiàn)象,此時(shí),如果沒(méi)有充足的光照,喜溫的水稻、棉花等農(nóng)作物生長(zhǎng)就會(huì)受到影響。但連續(xù)出現(xiàn)長(zhǎng)時(shí)間的高溫天氣,對(duì)水稻等作物成長(zhǎng)十分不利。
實(shí)際上,伏旱并非年年都有,若遇盛夏副熱帶高壓較弱,位置偏南或長(zhǎng)江中下游地區(qū)有一兩場(chǎng)臺(tái)風(fēng)降雨或時(shí)不時(shí)有些雷陣雨,就不會(huì)出現(xiàn)大范圍伏旱。
節(jié)氣大暑是什么意思
每年7月23日或24日太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)120°時(shí)為“大暑”節(jié)氣?!按笫睢迸c“小暑”一樣,都是反映夏季炎熱程度的節(jié)令,“大暑”表示炎熱至極。《月令七十二候集解》:“六月中,……暑,熱也,就熱之中分為大小,月初為小,月中為大,今則熱氣猶大也?!边@時(shí)正值“中伏”前后,全國(guó)大部分地區(qū)進(jìn)入一年中最熱時(shí)期,也是喜溫作物生長(zhǎng)最快的時(shí)期。
大暑,是一年中最熱的節(jié)氣。氣候特征是:斗指丙為大暑,斯時(shí)天氣甚烈於小暑,故名曰大暑。大暑正值中伏前后,在我國(guó)很多地區(qū),經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)攝氏40度的高溫天氣。
我國(guó)古代將大暑分為三候:“一候腐草為螢;二候土潤(rùn)溽暑;三候大雨時(shí)行。”世上螢火蟲(chóng)約有二千多種,分水生與陸生兩種,陸生的螢火蟲(chóng)產(chǎn)卵于枯草上,大暑時(shí),螢火蟲(chóng)卵化而出,所以古人認(rèn)為螢火蟲(chóng)是腐草變成的;第二候是說(shuō)天氣開(kāi)始變得悶熱,土地也很潮濕;第三候是說(shuō)時(shí)常有大的雷雨會(huì)出現(xiàn),這大雨使暑濕減弱,天氣開(kāi)始向立秋過(guò)渡。
大暑節(jié)氣的習(xí)俗
我國(guó)的二十四節(jié)氣的第十二個(gè)就是大暑節(jié)氣,是夏天里面倒數(shù)第二個(gè)節(jié)氣,這一天是一年中最熱的時(shí)候。大暑節(jié)氣的民俗主要體現(xiàn)在吃的方面,這一時(shí)期民間飲食習(xí)俗大致分為兩種:一種是吃涼性食物消暑。湘東南地區(qū)則流行一句廣東諺語(yǔ):六月大暑吃仙草,活如神仙不會(huì)老。仙草即“涼粉草”,有神奇的消暑功效,用它做成的“燒仙草”在外觀、口味、療效上均與龜苓膏類(lèi)似。臺(tái)灣則有大暑吃鳳梨之俗,乃是因?yàn)檫@個(gè)時(shí)節(jié)的鳳梨最好吃。 與此相反的是,有些地方的人們大暑時(shí)節(jié)偏要吃熱性食物。如福建莆田人要吃荔枝、羊肉和米糟來(lái)“過(guò)大暑”。湘中、湘北素有一傳統(tǒng)的進(jìn)補(bǔ)方法,就是大暑吃童子雞。湘東南還有大暑吃姜的風(fēng)俗,“冬吃蘿卜夏吃姜,不需醫(yī)生開(kāi)藥方這樣的民間俗語(yǔ)。
大暑有何農(nóng)作物
1.蔬菜類(lèi):常見(jiàn)的有小白菜、小油菜、夏甘藍(lán)、毛豆、黃瓜、韭菜、香菜、芹菜、空心菜等等,因?yàn)橄矚g高溫濕潤(rùn)的環(huán)境,往往短時(shí)間就能成熟,生長(zhǎng)周期很短,收割比較快。
2.稻谷:俗話(huà)說(shuō):“大暑不割禾,一天少一籮”,這時(shí)候很多地區(qū)都會(huì)忙著搶收早稻,遵循晴天多割,陰天多栽的規(guī)律,田里呈現(xiàn)一片繁榮的景象。
3.花卉:大暑開(kāi)的花種類(lèi)有荷花、紫薇花、玉簪花、凌霄花、鳳眼藍(lán)等。它們共同的特點(diǎn)就是喜歡充足的光照,適宜溫度高、降水充沛的季節(jié)。