關于大暑適宜吃什么以及禁忌

每年7月23日或24日太陽到達黃經(jīng)120°時為“大暑”節(jié)氣?！按笫睢迸c“小暑”一樣，都是反映夏季炎熱程度的節(jié)令，“大暑”表示炎熱至極，下面給大家分享關于大暑適宜吃什么以及禁忌，歡迎閱讀!

大暑適宜吃什么

中藥方面可選用藿香葉、佩蘭葉、炒麥芽、甘草、薏苡仁、麥冬、天冬、沙參、玉竹、菊花、石膏、半夏等。

適當吃些瓜果冷飲，特別是新鮮果汁，如西紅柿、黃瓜、藕、豆腐、冬瓜、綠豆、胡蘿卜、鴨、鯽魚、木耳、海帶、赤小豆、苦瓜、黃豆、梨、檸檬、柚子、蘋果、甜瓜、葡萄、哈密瓜等。

飲食要以清淡芳香為主，因為清淡易消化，芳香可刺激食欲。且進食要定時定量，注意多飲開水。

大暑禁忌吃什么

1、忌食變質(zhì)、不潔食物。

2、冷飲不能過量，不宜過食冰鎮(zhèn)食物、冰凍飲料、冰淇淋等。

3、忌食厚味、甘肥滋膩、生濕助濕的食物，如動物脂肪、油脂、海腥魚類。

4、忌食酸澀辛辣、性屬濕熱助火之品及油煎熏烤之物，如生蔥、生蒜、生姜、芥末、胡椒、辣椒、茴香、桂皮、韭菜等。

5、忌生食海鮮或死的動物性食物。

大暑是屬于什么季節(jié)

夏季，大暑，二十四節(jié)氣之一，是夏季最后一個節(jié)氣。斗指未，太陽黃經(jīng)為120°，于公歷7月22—24日交節(jié)。“暑”是炎熱的意思，大暑，指炎熱之極。大暑相對小暑，更加炎熱，是一年中陽光最猛烈、最炎熱的節(jié)氣，“濕熱交蒸”在此時到達頂點。大暑氣候特征：高溫酷熱，雷暴、臺風頻繁。

大暑的氣候特征

高溫酷熱是大暑的主要特征，大暑一般處在三伏里的中伏階段。這時在我國大部分地區(qū)都處在一年中最熱的階段，而且全國各地溫差也不大。剛好與諺語：“冷在三九，熱在中伏”相吻合。大暑相對小暑，顧名思義，更加炎熱。有一部分省區(qū)7月的極端最高氣溫值出現(xiàn)在7月下旬，而絕大部分省區(qū)8月的極端最高氣溫值都是出現(xiàn)在8月上旬，剛好都出現(xiàn)在7月下8月上的大暑時期。

大暑節(jié)氣到來要注意什么

第一，不要大量喝冷飲。涼飲喝太多了會損傷陽氣而導致生病，比如咽喉疼痛、腹痛等，給人帶來諸多不便。

第二，不要大量喝涼茶。夏季消暑，喝涼茶是最簡單的方法，人們在此燒烤的時候尤其喜歡喝涼茶，長期大量飲用涼茶也會使胃寒，對腸胃造成較大的損傷。

大暑為什么要吃荔枝

大暑節(jié)氣吃荔枝，是因為此時的荔枝成熟度與含糖量都比較高，味道甜美，非常適宜食用。

每年大暑這天，福建莆田人家素有吃荔枝、溫湯羊肉和吃米糟的習慣。荔枝香甜可口自不必說，溫湯羊肉也是一道富有營養(yǎng)的美味佳肴。

大暑養(yǎng)生習俗吃什么好

1.大暑習俗吃什么：湖南吃童子雞

湘中、湘西北一向有一種傳統(tǒng)的進補方法，在這大熱天吃童子雞。(童雞是指還不會打鳴，有的飼養(yǎng)育期在三個月內(nèi)體重達一斤到一斤半)童子雞體內(nèi)包含有一定的生長激素，對處于生長發(fā)育期的孩子來和激素水平下降的中老年人都有很好的幫助作用，身體虛弱年輕人也可以試試。

2.大暑習俗吃什么：莆田吃荔枝

大暑，按莆田習俗家家戶戶都要吃荔枝，叫做“過大暑”。荔枝味甘、酸、性溫，入心、脾、肝經(jīng);可止呃逆，止腹瀉，是頑固性呃逆及五更瀉者的食療佳品，同時有補腦健身，開胃益脾，有促進食欲之功效。

3.大暑習俗吃什么：送瘟神

在古時候大暑這一天人們都要在船上舉行送瘟神的祭祀活動，將船劃到很遠的地方，以示送走瘟神百病無蹤。

4.大暑習俗吃什么：貼三伏貼

“三伏貼敷”是指在夏季三伏天，在三伏天，人們的肺臟氣血通暢，藥物容易深達臟腑，是治療、調(diào)整肺臟疾患的最佳時機。此時進行貼敷治療最能刺激穴位，使藥物更好地循經(jīng)導入。因藥物不經(jīng)胃腸道代謝，故能保護臟腑，且使用方便、副作用小，避免了打針吃藥之苦。

5.大暑習俗吃什么：臺灣吃“半年圓”

在臺灣大暑時節(jié)會祀神祭祖后全家聚在一起吃“半年圓”，(半年圓是用糯米磨成粉再和上紅面搓成的，大多會煮成甜食來品嘗，象征意義是團圓與甜蜜)以祈求事事如意圓滿。

6.大暑習俗吃什么：山東喝暑羊

“喝暑羊”是流行在魯中南革命老區(qū)沂蒙山區(qū)和魯西南地區(qū)的大暑習俗。其中，以山東單縣羊湯最為聞名。伏暑的羊湯湯質(zhì)優(yōu)美、營養(yǎng)豐富，具有健腺益氣、溫補腎陽的良好功效，這也是山東人用來避伏的一種飲食習俗。

7.大暑習俗吃什么：河南曬伏姜

伏姜源自中國山西，河南等地，三伏天時人們會把生姜切片或者榨汁后與紅糖攪拌在一起，裝入容器中蒙上紗布，于太陽下晾曬。充分融合后食用，對老寒胃，傷風咳嗽等有奇效，有溫暖保健的功效。伏姜中含有豐富的姜辣素、揮發(fā)油、維生素、糖蜜、蘋果酸、核黃素、胡蘿卜素、煙酸和微量元素錳、鋅、鉻、鐵等各種元素。

8.大暑習俗吃什么：廣東吃“仙草”

廣東很多地方在大暑時節(jié)有“吃仙草”的習俗。仙草凍和燒仙草也是廈門人常見的消暑涼品。因為仙草有清暑、解渴、除熱毒、治中暑、消渴、治高血壓、肌肉、關節(jié)疼痛等功效，所以有民諺說“六月大暑吃仙草，活如神仙不會老”。

9.大暑習俗吃什么：溫州煎青草豆腐

大暑節(jié)氣來臨，溫州人有吃煎青草豆腐的習俗。青草豆腐指的是采用仙草、甘草、夏枯草與菊花、金銀花等中草藥煎制成豆腐形狀、冷卻后即可食之，可用來清火、消暑、解渴。

10.大暑習俗吃什么：飲伏茶

伏茶，顧名思義，是三伏天喝的茶。由金銀花、夏枯草、甘草等十多味中草藥煮成的茶水，(一般情況陳放年代越久香味越濃，茶湯越易沖泡出來，茶湯色澤紅艷明亮)有清涼祛暑、降脂、降壓、調(diào)節(jié)糖類代謝的功效。

11.大暑習俗吃什么：臺灣吃鳳梨

大暑期間，我國臺灣有吃鳳梨的習俗，因為鳳梨味甘、微酸，性微寒，有清熱解暑、生津止渴、利小便的功效，可用于傷暑、身熱煩渴、腹中痞悶、消化不良、小便不利、頭昏眼花等癥。而且在果汁中，還含有一種跟胃液相類似的酵素，可以分解蛋白，幫助消化。美味的菠蘿，這種水果不僅可以減肥，而且對身體健康有著不同的功效。