大暑的風(fēng)俗有哪些
大暑的風(fēng)俗有哪些_大暑習(xí)俗活動(dòng)
大暑是夏季的最后一個(gè)節(jié)氣，與小暑一樣，大暑也是反映夏季炎熱程度的時(shí)節(jié)，小暑的到來意味著入伏。大暑的風(fēng)俗有哪些?下面小編給大家?guī)泶笫畹娘L(fēng)俗有哪些，希望大家能夠喜歡。
大暑的風(fēng)俗有哪些
一、大暑斗蟋蟀大暑這天斗蟋蟀的民俗是起源于唐代，大為盛行是在宋代，那為民間為什么會(huì)在大暑這天斗蟋蟀呢?據(jù)了解，是因?yàn)橄奶煅谉?，人們也很容易煩躁，所以就想出了斗蟋蟀的這個(gè)活動(dòng)。對(duì)于這個(gè)習(xí)俗，在舊時(shí)的城鎮(zhèn)、集市，都有斗蟋蟀的賭場(chǎng)，雖然現(xiàn)在都不復(fù)存在了，但是在民間也仍然保留著這項(xiàng)娛樂活動(dòng)。
雖然這是一場(chǎng)娛樂活動(dòng)，但是古人卻是很認(rèn)真地在對(duì)待，斗蟋蟀的這些人對(duì)蟋蟀是有要求的，據(jù)了解，在民間蟋蟀也是有尊卑之分的，對(duì)蟋蟀的要求要滿足四點(diǎn)才算得上極品，在蟋蟀的顏色上也是有區(qū)別的，如：白不如黑，黑不如赤，赤不如黃。在蟋蟀相斗時(shí)，只有同等級(jí)的蟋蟀才能一起對(duì)決，即在挑選蟋蟀的時(shí)候，要挑重量和大小差不多的蟋蟀，然后再用蒸熟后特制的日草或者馬尾鬃來引斗，蟋蟀交鋒過后，敗的退卻，贏的則張翅長(zhǎng)鳴。說到這感覺好有趣，那大家有沒有真的見過斗蟋蟀呢?
二、福建莆田——吃荔枝據(jù)記載，在福建莆田，人們喜歡在大暑這天吃荔枝的習(xí)俗，本地叫“過大暑”，荔枝是莆田的特產(chǎn)，在大暑前后，正是荔枝成熟的時(shí)候，因荔枝含有豐富的葡萄糖和維生素，莆田人在大暑這天，會(huì)將鮮荔枝浸在冷井水里，想吃便取出來吃，這時(shí)候吃荔枝，最愜意、最滋補(bǔ)，所以民間就有說在大暑這天吃荔枝和吃人參的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值一樣高。
三、山東棗莊——吃羊肉古時(shí)候，在東北大暑這天在當(dāng)?shù)匾灿旭R王生日的說法，這一天當(dāng)?shù)厝擞屑漓氲牧?xí)俗，儀式比較隆重，就是為了祈求能免除牲畜的疬疾。而在山東棗莊市，市民會(huì)在大暑這天去到當(dāng)?shù)氐难蛉鉁^“喝暑羊”，這是魯南地區(qū)喝羊湯過大暑的一種習(xí)俗。
四、臺(tái)灣——半年節(jié)臺(tái)灣人會(huì)在大暑這一天過“半年節(jié)”，因?yàn)榇笫钍窃谵r(nóng)歷六月，是全年的一半，所以在臺(tái)灣地區(qū)的人們會(huì)在拜完神明后，全家一起吃“半年圓”，“半年圓”是一種甜食，當(dāng)?shù)赜门疵啄コ煞墼俸蜕霞t面搓成的，在大暑這天吃“半年圓”象征著團(tuán)圓與甜蜜。
五、廣東——吃仙草這個(gè)習(xí)俗是廣東地區(qū)的，仙草又叫涼粉草、仙人草，具有消暑的作用，大家有沒有覺得很熟悉，其實(shí)就是我們平時(shí)常吃得“燒仙草”，在廣東人們就把仙草的莖葉曬干后做成燒仙草，但在廣東那一代叫做涼粉，大暑這天吃仙草具有消暑的作用，所以有句民諺說到：“六月大暑吃仙草，活如神仙不會(huì)老”。
六、浙江——送大暑船送大暑船是大暑節(jié)的一個(gè)民俗活動(dòng)，大暑船則要在大暑來臨之前趕造成功，大暑這天，送大暑船的習(xí)俗是浙江省臺(tái)州市椒江葭芷一帶的民間習(xí)俗，意思就是祈求祛病消災(zāi)，這個(gè)習(xí)俗是源于清同治年間，當(dāng)時(shí)臺(tái)州葭芷一帶常有病疫，特別在大暑前后比較嚴(yán)重，當(dāng)時(shí)人們認(rèn)為是五圣所致，于是就在葭芷江邊建立了五圣廟，當(dāng)時(shí)只要有人有病有災(zāi)了都會(huì)去到廟里祈求祛病消災(zāi)，要是祈求的愿望實(shí)現(xiàn)了，便會(huì)用豬羊等供奉還愿。
葭芷沿江漁民比較多，為了保一方平安，在大暑節(jié)集體供奉五圣，大暑船是特制的，據(jù)了解，大暑船和普通的捕魚船差不多，長(zhǎng)約15米，寬約3米，和漁船不同的是，它的上面有神龕，大暑這天就用這只船將貢品沿江送至椒江口外，以供五圣享用，這些船飄得無(wú)影無(wú)蹤，才算大吉大利，也就意味著瘟神被送走了的意思，這就叫做送大暑船，目的就是為了祈求祛病消災(zāi)。
大暑是一年中最熱的天氣，在這里提醒一下大家，現(xiàn)在天氣炎熱，出門做好防暑，或者減少白天出門，避免中暑。大暑即將來臨，在這一天各個(gè)地方有不同的習(xí)俗，以上就是今天小編給大家分享的的習(xí)俗，那大家的家鄉(xiāng)是否有關(guān)于大暑的習(xí)俗呢?有的話歡迎大家在評(píng)論區(qū)分享交流。
大暑為什么最熱
夏天的高溫都是由于受“副熱帶高壓控制”而形成，從小暑開始，西太平洋副熱帶高壓在長(zhǎng)江中下游地區(qū)開始活躍，一旦控制，就出現(xiàn)高溫，前段時(shí)間的高溫正是如此。
所謂高壓控制就是熱氣流在壓力下往下沉，而不是上升，熱量不斷地在地面積聚，白天吸收的多而晚上散發(fā)的少，到了大暑的時(shí)候熱量達(dá)到了頂峰，所以大暑節(jié)氣最為炎熱。
這一現(xiàn)象持續(xù)到立秋以后，副熱帶高壓開始南移，晚間的熱量散發(fā)增多，才會(huì)出現(xiàn)“晝熱夜寒”的現(xiàn)象。
大暑和三伏天的關(guān)系
三伏天是我國(guó)農(nóng)歷用來表達(dá)一年中最熱的一段時(shí)間，三伏天的計(jì)算比較復(fù)雜，而且有的年份三伏是30天，有時(shí)候是40天，今年的三伏有40天，頭伏10天，中伏20天，末伏10天。
有一點(diǎn)是肯定的，大暑小暑基本在三伏天內(nèi)。三伏天是全年中天氣最熱，氣溫最高，陽(yáng)氣最盛的階段。
大暑節(jié)氣需注意事項(xiàng)
1、中午前后盡量減少戶外活動(dòng)，多喝水注意防暑降溫;
2、避免在烈日下暴曬，白天出門最好打傘、戴帽子;
3、要充分飲用涼開水、飲料，并加少量鹽，以補(bǔ)充體內(nèi)鹽分;
4、避免過度勞累，保證充足的休息和睡眠;室內(nèi)要有良好的通風(fēng);
5、積極治療各種原發(fā)病，增加抵抗力，減少中暑誘發(fā)的因素;
6、可隨身備有仁丹、十滴水、藿香正氣水、清涼油等;
7、注意多食含鉀食物;
8、一旦發(fā)生中暑，應(yīng)立即將患者移至通風(fēng)處休息，給其喝些淡鹽水、綠豆湯、西瓜汁、酸梅湯等。
南方大暑吃什么傳統(tǒng)食物
1、南方大暑習(xí)俗：吃仙草
廣東很多地方在大暑時(shí)節(jié)有“吃仙草”的習(xí)俗。仙草又名涼粉草、仙人草，唇形科仙草屬草本植物，是重要的藥食兩用植物資源。由于其神奇的消暑功效，被譽(yù)為“仙草”。將其莖葉曬干后，可以做成燒仙草，廣東一帶叫涼粉，是一種消暑的甜品。
2、南方大暑習(xí)俗：煎青草豆腐
溫州大暑習(xí)俗要煎青草豆腐。青草豆腐指的是采用仙草、甘草、夏枯草與菊花、金銀花等中草藥煎制成豆腐形狀、冷卻后即可食之，清涼解毒，生津止渴。過去不少家庭都能自制食用。
3、南方大暑習(xí)俗：喝老冬瓜鮮荷葉湯
在廣東尤其在珠三角一帶每逢大暑當(dāng)日或暑熱天氣，幾乎家家戶戶都煲消暑湯。老冬瓜鮮荷葉解暑湯是廣東民間傳統(tǒng)的消暑飲食湯品。它主要是由老冬瓜、新鮮荷葉和赤小豆組成。
4、南方大暑習(xí)俗：吃涼拌素菜
南方人在大暑節(jié)氣前后還喜歡吃各種涼拌素菜，大都是制作簡(jiǎn)單且經(jīng)濟(jì)的菜品，如芽菜涼拌油豆腐、涼拌豆角，都有著脆生生的涼快口感，能讓人提起食欲。還有將海帶、青椒、紅椒用醬油、醋、姜末等調(diào)味的涼拌三絲，更是夏令佐酒的佳品，盛宴上的涼拌三絲里還能見到魚、冬筍與燒鴨的身影。
5、南方大暑習(xí)俗：吃荔枝、羊肉和米糟
福建莆田人在大暑時(shí)節(jié)有吃荔枝、羊肉和米糟的習(xí)俗，叫做“過大暑”。有人說大暑吃荔枝，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和吃人參一樣高。米糟是將米飯拌和白米曲讓它發(fā)酵，透熟成糟;到大暑那天，把它劃成一塊塊，加些紅糖煮食，據(jù)說可以“大補(bǔ)元?dú)狻薄Ｔ诖笫畹絹砟翘?，親友之間，常以荔枝、羊肉互贈(zèng)。
6、南方大暑習(xí)俗：喝姜茶
曬伏姜、喝姜茶、吃姜汁調(diào)蛋是臺(tái)州人大暑當(dāng)日的食俗，因?yàn)榻軌蛉コw內(nèi)的濕氣，因此歷代傳承了下來。臺(tái)灣人民則十分流行在大暑這一天吃仙草與鳳梨，傳說這個(gè)時(shí)間的鳳梨最為好吃，仙草也是當(dāng)?shù)刂男〕?，具有清熱解毒的功效?/p>
7、南方大暑習(xí)俗：飲伏茶
暑熱入伏后，人們遣暑的習(xí)慣之一還有飲伏茶，尤其是在江西等地，人們?cè)诖笫钐炖镉泻壤薏璧牧?xí)俗，許多人家還會(huì)將后院曬干的烏梅制作烏梅茶飲用。
8、南方大暑習(xí)俗：喝老鴨湯
南北各地流傳甚廣的食方是——大暑老鴨賽補(bǔ)藥，以老鴨慢燉后加入蓮藕、冬瓜、芡實(shí)、薏苡仁來煲湯，消暑滋補(bǔ)。老鴨是暑天的清補(bǔ)佳品，它不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，而且因其常年在水中生活，性偏涼，有滋五臟之陽(yáng)、清虛勞之熱、補(bǔ)血行水、養(yǎng)胃生津的功效。
9、南方大暑習(xí)俗：吃雞
南方人在大暑天有吃雞的習(xí)慣。民間有一傳統(tǒng)的進(jìn)補(bǔ)方法，就是大暑吃童子雞。童子雞體內(nèi)含有一定的生長(zhǎng)激素，對(duì)處于生長(zhǎng)發(fā)育期的孩子以及激素水平下降的中老年人有補(bǔ)益作用。做雞時(shí)加入適量生姜，調(diào)節(jié)人體在夏季內(nèi)外溫差，使得人體適應(yīng)外界環(huán)境，起到去濕強(qiáng)身的作用。