2019大暑科普小知識，大暑應(yīng)該怎么吃
大暑是農(nóng)歷二十四節(jié)氣之一，太陽位于黃經(jīng)120°。大暑期間，中國民間有飲伏茶，曬伏姜，燒伏香，喝羊肉湯等習(xí)俗。下面是小編為大家收集的關(guān)于2019大暑科普小知識，大暑應(yīng)該怎么吃。希望可以幫助大家。
大暑應(yīng)該怎么吃
1.蛋白質(zhì)供給需充足
大暑氣溫較高，人體新陳代謝加快，能量消耗大，因此蛋白質(zhì)的供應(yīng)必須酌量增加，每日攝入量應(yīng)在100克—120克。
植物蛋白能夠以從豆制品中獲得，動物蛋白除了奶制品外，還要適量的吃點(diǎn)肉，例如雞肉、鴨肉、瘦豬肉、鴿肉等平性或涼性的肉制品。
在食用鴨肉時(shí)最好燉食，也能夠加入蓮藕、冬瓜等蔬菜煲湯，這樣不但能夠葷素搭配起到營養(yǎng)互補(bǔ)的效果，又能夠健脾、益氣、養(yǎng)陰。
2.益氣養(yǎng)陰的食物不是不能少的
大暑天氣酷熱，出汗較多，容易耗氣傷陰，此時(shí)，人們常常是“無病三分虛”。
因此，除了及時(shí)補(bǔ)水，還需要長期吃一些益氣養(yǎng)陰而且清淡的食物來增強(qiáng)體質(zhì)。
例如山藥、大棗、海參、雞蛋、牛奶、蜂蜜、蓮藕、木耳、豆?jié){、百合粥、菊花粥等。
3.盡量要多吃苦味食物
苦味食物不但清熱，還能解熱祛暑、消除疲勞。因此，大暑時(shí)節(jié)，適當(dāng)?shù)某渣c(diǎn)苦瓜、苦菜、苦蕎麥等苦味食物。
能夠健脾開胃、增進(jìn)食欲，不但讓濕熱之邪對您敬而遠(yuǎn)之，還能夠預(yù)防中暑，能夠一舉兩得。
4.增加清熱解暑、健脾利濕食物的攝入
綠豆湯是我國民間傳統(tǒng)的解暑食物，除了脾胃虛寒及體質(zhì)虛弱者均能夠放心食用。
還有，像荷葉、西瓜、蓮子、冬瓜等也具有很好的清熱解暑效果。
扁豆、薏仁具有很好的健脾療效，是脾虛患者的夏日食療佳品。
5.補(bǔ)氣健脾，消暑生津
大暑不但天氣炎熱，而且雷電、暴雨多，此時(shí)人們?nèi)菀资苁顫裼绊懗霈F(xiàn)腹脹、食欲下降、乏力等癥狀，此時(shí)飲食宜清淡多樣化，以補(bǔ)氣健脾、消暑生津?yàn)橹鳌?/p>
可多食綠豆、黃瓜、苦瓜、蓮藕、鴨肉、冬菇、紫菜、西瓜、薏米、冬瓜、桂圓、桃子、黃皮、蘆根、白茅根等食物及藥食兩用之品。
1、夏季預(yù)防中暑要注意飲食保健
補(bǔ)充鹽分和礦物質(zhì)：對于暴露在烈日下的工作人員，由于汗液的大量排出，可以通過飲用鹽開水或含有補(bǔ)充含有鉀、鎂等微量元素的運(yùn)動型飲料補(bǔ)充鹽分和礦物質(zhì)。不用為了貪圖一時(shí)涼快而飲用冰凍飲料，以免造成胃部痙攣;酒精性飲料和高糖分飲料會使人體失去更多水分，在高溫時(shí)不宜飲用。
健康飲食增強(qiáng)營養(yǎng)：夏天為預(yù)防中暑應(yīng)注意飲食，多吃清淡的食物少吃高油高脂食物，減少人體熱量攝入。夏季的營養(yǎng)膳食應(yīng)是高熱量、高蛋白、高維生素A、B1、B2和C。可多吃番茄湯、綠豆湯、豆?jié){、酸梅湯等。
少食高油高脂食物，飲食盡量清淡。不易消化的食物會給身體帶來額外的負(fù)擔(dān)。但要注意，高溫環(huán)境下人們更需要攝取足夠的熱量，補(bǔ)充蛋白質(zhì)、維生素和鈣。多吃水果蔬菜。
2、夏季預(yù)防中暑要充分休息
夏季變成晝長夜短，氣溫又會很高，這個(gè)時(shí)候生理時(shí)鐘就會受到一定的影響，這個(gè)時(shí)候我們就會感覺到身體的疲勞。就會出現(xiàn)類似熱感冒的癥狀，而這個(gè)時(shí)候最直接有效的降暑的辦法就是睡覺啦。我們一般正常的一天的睡眠時(shí)間為6-7小時(shí)，但是如果我們越晚睡覺的話，這個(gè)時(shí)候睡眠的品質(zhì)就會更差。
現(xiàn)代人作息時(shí)間雖然較晚，但還是希望能在晚上十二點(diǎn)前就寢會比較好。另外還要注意冷氣口或電風(fēng)扇不要離自己太近，或者是洗完澡頭發(fā)沒吹干就睡覺，這樣反而容易感冒。
3、夏季預(yù)防中暑要注意防曬
夏日出門記得要備好防曬用具，最好不要在中午到下午時(shí)在烈日下行走，因?yàn)檫@個(gè)時(shí)間段的陽光最強(qiáng)烈，發(fā)生中暑的可能性最高!如果此時(shí)必須外出，一定要做好防護(hù)工作，如打遮陽傘、戴遮陽帽、戴太陽鏡，有條件的最好涂抹防曬霜，準(zhǔn)備充足的水和飲料。
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