大雪節(jié)氣有哪些習(xí)俗
大雪封河，小雪封山”。大雪時(shí)節(jié)雪量逐漸加大，下雪的天數(shù)也在增加，氣溫還在繼續(xù)下l年，地上已開(kāi)始有積雪了。那么大雪節(jié)氣有哪些習(xí)俗呢？下面小編就來(lái)解答一下大家的疑問(wèn)。
大雪節(jié)氣有哪些習(xí)俗
大雪腌肉
民間有句俗話叫“小雪腌菜，大雪腌肉”，每年到了這個(gè)節(jié)氣，家家戶戶都忙著制作腌肉了。因?yàn)檫@個(gè)時(shí)間的天氣寒冷，較為干燥，是制作腌肉、臘腸等腌制品的好時(shí)機(jī)，無(wú)論是家禽還是魚(yú)類，都經(jīng)過(guò)加工，變成了方便食用的美食。大雪時(shí)節(jié)開(kāi)始制作，等到了春節(jié)前正好就可以吃了，一家人團(tuán)聚在一起，一起享用美食。
大雪進(jìn)補(bǔ)
俗話說(shuō)“冬天進(jìn)補(bǔ)，開(kāi)春打虎”，足以說(shuō)明大雪進(jìn)補(bǔ)的重要性。大雪進(jìn)補(bǔ)以溫補(bǔ)為主，下面給大家推薦一些適合大雪節(jié)氣進(jìn)補(bǔ)的食材：首先是白蘿卜，“冬吃蘿卜夏吃姜，不牢醫(yī)生開(kāi)處方”，蘿卜性平味甘，能化痰止咳，有“土人參”之稱;蓮子也是不錯(cuò)的食材，性平味甘，有清心醒脾，補(bǔ)脾止瀉，養(yǎng)心安神明目、補(bǔ)中養(yǎng)神，健脾補(bǔ)胃的功效，如果身體里還有著秋日留下的燥火，那么用它來(lái)熬入冬的粥是不錯(cuò)的選擇;枸杞也是常見(jiàn)的藥材，具有降血糖、抗脂肪肝和動(dòng)脈硬化的功效，對(duì)心腦血管這類秋季常犯的病患來(lái)說(shuō)很管用，大多數(shù)人只以為枸杞是入湯、泡水的好料，殊不知它還可以生吃，味道略甜、而且營(yíng)養(yǎng)絕不流失。
大雪封河
“小雪封地，大雪封河”，北方有“千里冰封，萬(wàn)里雪飄”的自然景觀，南方也有“雪花飛舞，漫天銀色”的迷人圖畫(huà)。到了大雪節(jié)氣，河面上都結(jié)了一層厚厚的冰，人們可以盡情地滑冰，岸上的人也可以欣賞這封河的美景。
大雪養(yǎng)生禁忌有哪些
1。忌穿衣過(guò)多：
如果衣服穿得過(guò)多、過(guò)厚，會(huì)使皮膚血管擴(kuò)張，流向皮膚的血液增多，從而增加散熱作用，這樣反而降低了機(jī)體對(duì)外界環(huán)境溫度變化的適應(yīng)能力，容易生病。
2。忌舔唇：
有的人為了滋潤(rùn)嘴唇，常常喜歡用舌頭去舔干裂的嘴唇，結(jié)果越舔越干，越舔越裂。這是因?yàn)橥僖菏怯脕?lái)滋潤(rùn)口腔和消化食物的，里面含有淀粉酶等物質(zhì)，舔在唇上就好像唇上抹了一層糨糊一樣，風(fēng)一吹，水蒸發(fā)了，淀粉酶粘在唇上，使之更加干燥，甚至?xí)斐筛闪蚜餮?，引起感染化膿?/p>
3。忌穿太緊太小的鞋：
如果鞋子太小，會(huì)把腳勒得緊緊的，鞋與腳的空隙過(guò)小，使鞋中靜止空氣儲(chǔ)量成倍下降?？諝饩哂袠O好的隔熱保暖作用，其保溫性能比羊毛高2倍，比棉花高3倍。因此穿鞋應(yīng)大小適宜，才能有較好的保暖效果。
4。忌熬夜：
中醫(yī)養(yǎng)生特別強(qiáng)調(diào)作息有律、起居有常。養(yǎng)生非常重視形體和精神的調(diào)養(yǎng)，認(rèn)為“眠食二者，為養(yǎng)生之要?jiǎng)?wù)?！绷己玫乃吣苎a(bǔ)充能量、恢復(fù)精力，有“養(yǎng)陰培元”之效。為了適應(yīng)“冬藏”，此時(shí)應(yīng)適當(dāng)增加睡眠時(shí)間。提倡早睡，適當(dāng)多睡，以達(dá)到養(yǎng)精蓄銳的目的。
5。忌總宅家：
要注重鍛煉身體，如進(jìn)行散步、慢跑、打太極拳等運(yùn)動(dòng)，以便養(yǎng)筋健骨、舒筋活絡(luò)、暢通血脈、增強(qiáng)自身抵抗力。出練前一定要選擇好天氣，并做好充分的準(zhǔn)備活動(dòng)，如慢跑、擦面、浴鼻、叩齒、轉(zhuǎn)腰、揉腎等健腎活動(dòng)。
6。忌常帶口罩：
為了御寒，很多人冬季戴上了口罩，其實(shí)這樣反而會(huì)降低人的御寒能力，要是整天戴著口罩，鼻腔及整個(gè)呼吸道的黏膜得不到鍛煉，稍微受寒，就容易感冒。還有一些人喜歡把圍巾當(dāng)口罩，由于圍巾的原料多是羊毛、化纖織物，如果把圍巾圍在嘴上，呼吸時(shí)纖維和細(xì)菌等就會(huì)被吸入肺部，對(duì)人體健康極為不利。
7。忌關(guān)上門(mén)窗睡覺(jué)：
關(guān)上門(mén)窗睡覺(jué)的確會(huì)使室內(nèi)溫度上升，但由此也帶來(lái)了空氣不流通的問(wèn)題。冬季應(yīng)每天開(kāi)窗數(shù)次，以便空氣流通。有相當(dāng)一部分人冬季喜歡將空調(diào)的溫度調(diào)得很高，空調(diào)溫度高雖然讓人感到舒適，但長(zhǎng)期在空調(diào)環(huán)境中的人易患鼻塞、口干、頭痛、免疫功能下降等，所以冬季空調(diào)的溫度應(yīng)該適宜，不能過(guò)高。
大雪吃什么水果好
1、橘子
橘子含水量高、營(yíng)養(yǎng)豐富，含大量維生素C、枸櫞酸及葡萄糖等十余種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。食用得當(dāng)，能補(bǔ)益肌體，特別對(duì)患有慢性肝炎和高血壓患者，多吃蜜桔可以提高肝臟解毒作用，加速膽固醇轉(zhuǎn)化，防止動(dòng)脈硬化。適當(dāng)食用可增進(jìn)食欲，但如食用不當(dāng)反而無(wú)益。
中醫(yī)認(rèn)為橘子性溫，多吃易上火，橘子中含有大量糖分，吃1千克桔子能產(chǎn)生1400卡熱量。當(dāng)過(guò)多吃橘子后產(chǎn)生的大量熱量不能及時(shí)轉(zhuǎn)化為脂肪貯存，人體活動(dòng)的需求又消耗不掉時(shí)，就會(huì)造成體內(nèi)熱量供過(guò)于求的狀況，引起肌體功能的紊亂而出現(xiàn)舌干燥、咽喉痛、便秘等現(xiàn)象，也就是人們常說(shuō)的“多吃橘子會(huì)上火”。
2、馬蹄
荸薺皮色紫黑，肉質(zhì)潔白，味甜多汁，清脆可口，有“地下雪梨”之美譽(yù)，北方人稱之為“江南人參”，既可做水果生吃，又可做蔬菜食用，是大眾喜愛(ài)的時(shí)令之品。荸薺性寒，具有清熱解毒、涼血生津、利尿通便、化濕祛痰、消食除脹的功效，可用于治療黃疸、痢疾、小兒麻痹、便秘等疾病，尤其適合飯后食用。
在清洗時(shí)，可以先將馬蹄泡入溫水中，泡約10-20分鐘后換水，大力搓揉，這樣反復(fù)淘洗數(shù)遍后即可洗凈泥沙。但由于馬蹄是水生植物，馬蹄頭部仍藏有部分細(xì)菌，不少人在洗凈馬蹄后喜歡用嘴啃著去皮，這樣是很危險(xiǎn)的，最好用刀子削皮，然后再食用更安全。
3、葡萄柚
大雪節(jié)氣，不少人忙于進(jìn)補(bǔ)，這時(shí)容易變胖，葡萄柚可以滿足你變瘦的欲望。葡萄柚含有豐富的維生素b1、維生素b2和維生素c，且由于它的熱量較低，所以常被用于減肥食譜中。此外，葡萄柚含有非常豐富的檸檬酸、鈉、鉀和鈣，而檸檬酸有助于肉類的消化，避免人體攝取過(guò)多的脂肪。
怎么吃?不和較甜的水果或淀粉類食物同食，因?yàn)檫@樣會(huì)使葡萄柚變得較不容易被消化吸收，同食也不利于減肥之用。吃葡萄柚減肥，最好的食用時(shí)間是晚上。在吃過(guò)晚飯半個(gè)小時(shí)后就可以吃點(diǎn)葡萄柚了。
4、甘蔗
冬季是很需要補(bǔ)水的季節(jié)，甘蔗中含有豐富的糖分、水分，此外，還含有對(duì)人體新陳代謝非常有益的各種維生素、脂肪、蛋白質(zhì)、有機(jī)酸、鈣、鐵等物質(zhì)。甘蔗不但能給食物增添甜味，而且還可以提供人體所需的營(yíng)養(yǎng)和熱量。
甘蔗含多種微量元素，其中鐵的含量特別多，素有“補(bǔ)血果”的美稱，擁有滋補(bǔ)清熱、通便解結(jié)的作用。作為清涼的補(bǔ)劑，它可治療因熱病引起的傷津，心煩口渴，反胃嘔吐，肺燥引發(fā)的咳嗽氣喘。甘蔗汁還可緩解酒精中毒。甘蔗含糖量高，應(yīng)控制食用量，睡前不宜吃。