福建各地冬至節(jié)氣的傳統(tǒng)風(fēng)俗

冬至日的慶典很多，古代，冬至日民間都要舉行祭天祭祀的活動。官府要放假并舉行相關(guān)的儀式。而且皇帝還要在這一天去郊外舉行祭天大典儀式，祈禱來年風(fēng)調(diào)雨順。下面是小編為大家整理的福建各地冬至的傳統(tǒng)風(fēng)俗，希望對您有所幫助!

福建各地冬至的傳統(tǒng)風(fēng)俗

廈門

廈門人對鴨可以說是情有獨鐘，一年四季都在吃鴨，鹽鴨、醬鴨、烤鴨、四物燉鴨，冬至吃姜母鴨。姜母鴨具有疏肝潤肺、養(yǎng)胃健脾、舒筋活血、祛寒化痰等功效，特別滋補。因此，冬至一到，就有很多人開始排隊買姜母鴨。

福州

福州人搓“米時”(是一個字，xi第四聲)時，桌上置竹籮，籮中放紅桔數(shù)粒、紅筷一雙、紙花一對等。搓“米時”也稱“搓圓”，寓意團圓;“米時”則象征“時來運轉(zhuǎn)”。搓“米時”由全家人圍坐在圓桌周圍，邊搓“米時”，邊唱歌。

泉州

泉州風(fēng)俗有“冬節(jié)不回家無祖”之說，故出門在外者，都會盡可能回家過節(jié)謁祖。冬節(jié)早晨，要煮甜丸湯敬奉祖先，然后合家以甜丸湯為早餐。有的人家還于餐后留下幾粒米丸，粘于門上，稱“敬門神”。

漳州

漳州的風(fēng)俗，要吃冬至糖圓。節(jié)日前夕，家家戶戶用糯米磨粉搓丸，放置在竹篩上。第二天清晨放入紅糖鍋內(nèi)煮熟，作為節(jié)日早餐。舊時農(nóng)在這一天還要到祠堂祭祖。

沙縣

沙縣人的湯圓，湯汁中喜歡配于竹筍、香菜等作料。因為沙縣臨近三明市區(qū)，所有有些習(xí)俗已經(jīng)逐步消失，一些傳統(tǒng)的習(xí)俗，比如舞龍舞獅什么的估計只有在鄉(xiāng)下可以見到。

客家人

客家人稱冬至為“冬節(jié)”、“亞節(jié)”。寧化流傳著這樣的民諺：“冬至至長長也短，夏至至短短也長?！彼远了麄儠M補和釀米酒、制臘味等，而鄉(xiāng)民們進補首選的是狗肉，那天他們大都買小狗宰殺，用狗肉配一些如當(dāng)歸、黨參、熟地、黃芪、人參等補血補氣的中藥煨或清燉后食用，且須早晨起來服用。也有一些鄉(xiāng)民取豬蹄、公雞等配補藥燉食。

冬至是什么意思含義及寓意

冬至表示寒冷的冬天來臨。冬至?xí)r，太陽黃經(jīng)為270°。冬至這一天，陽光幾乎直射南回歸線，我們北半球白晝最短，黑夜最長，開始進入數(shù)九寒天。天文學(xué)上規(guī)定這一天是北半球冬季的開始。而冬至以后，陽光直射位置逐漸向北移動，北半球的白天就逐漸長了，諺云：吃了冬至面，一天長一線。

冬至介紹

冬至，是我國農(nóng)歷中一個非常重要的節(jié)氣，也是一個傳統(tǒng)節(jié)日，至今仍有不少地方有過冬至節(jié)的習(xí)俗。冬至俗稱“冬節(jié)”、“長至節(jié)”、“亞歲”等。早在二千五百多年前的春秋時代，我國已經(jīng)用土圭觀測太陽測定出冬至來了，它是二十四節(jié)氣中最早制訂出的一個。時間在每年的陽歷12月22日或者23日之間。

冬至是進九的第一天嗎

冬至過后，我國各地氣候都將進入一個最寒冷的階段，也就是人們常說的“進九”和“數(shù)九寒天”了。所謂“數(shù)九”，是指從冬至當(dāng)天算起，九天為一個單位，謂之“九”，過了九個“九”，剛好八十一天，即為“出九”或“完九”。從“一九”數(shù)到“九九”，冬寒就變成春暖了。

古人認(rèn)為，冬至是陰陽轉(zhuǎn)化的關(guān)鍵節(jié)氣。九，在數(shù)字里是最大的陽數(shù)，不斷地數(shù)著一九、二九等，意味著冬日的陰氣逐漸消減，陽氣逐漸回升，累至九次便到頭了。

從氣象的角度說，大致每九天就會出現(xiàn)一股寒潮，而且往往發(fā)生在前一個九最后一兩天;從心理方面談，“九”與“久”諧音，意為冬天漫長，盼望春天早點降臨。

先有冬至夜還是冬至日

農(nóng)歷先有冬至日后有冬至夜，但是冬至夜的時間是冬至的前一晚。

1、每年的12月21、22日或23日，太陽直射點在南回歸線上，南半球各地晝最長，夜最短。南半球緯度越高的地方，白晝越長，黑夜越短，南極圈出現(xiàn)極晝現(xiàn)象。北極圈內(nèi)則出現(xiàn)極夜現(xiàn)象。地球上距南回歸線越遠(yuǎn)的地方，太陽光線越傾斜，獲得的太陽光熱越少。

2、關(guān)于冬至夜，好像各個地方習(xí)慣不同，有不同的說法，冬至當(dāng)天的晚上，因為冬至是有時晨的，那么冬至夜理所當(dāng)然是冬至這一天的晚上;冬至夜是冬至的前一天晚上，就跟過圣誕節(jié)，圣誕夜是24日晚一樣。而且有很多老人都說他們一直過的都是冬至前一晚。

3、唐、宋時期，冬至是祭天祭祀祖的日子，皇帝在這天要到郊外舉行祭天大典，百姓在這一天要向父母尊長祭拜，現(xiàn)今仍有一些地方在冬至這天過節(jié)慶賀。