端午節(jié)為什么喝雄黃酒
端午節(jié)為什么喝雄黃酒
盼星星，盼月亮，端午節(jié)終于到了，端午節(jié)的習俗有很多，例如包粽子、賽龍舟及喝雄黃酒等等，那么端午節(jié)為什么喝雄黃酒？下面是小編給大家?guī)淼亩宋绻?jié)為什么喝雄黃酒，以供大家參考！
端午節(jié)為什么喝雄黃酒
為了祛毒氣，防治疾病。
端午節(jié)前后，氣候變熱了，蚊蟲開始飛動，容易生病，古時候，人們在同疾病做斗爭時，發(fā)現(xiàn)飲雄黃酒、佩戴香包能驅(qū)邪解毒，然后在不斷實踐中，學會了用雄黃釀制雄黃酒，認為雄黃酒能避鬼邪、殺百毒。
《清嘉錄》就有記載：“研雄黃末，屑蒲根，和酒飲之，謂之雄黃酒。”即在酒里加上雄黃。雄黃，橘紅色，可入藥解病毒。雄黃酒是端午節(jié)的美酒。
民間認為雄黃酒可以驅(qū)妖避邪，就形成端午節(jié)飲雄黃酒風俗。同時，還要以雄黃酒涂抹兒童面頰耳鼻，或在額角寫一“王”字，比作猛虎，以威邪魅。民間還將吃剩的雄黃酒噴灑房屋壁角陰暗處，或貯藏起來，乎日遇有蟲咬紅腫，可以涂抹解毒消腫。
后來人們在雄黃里加入艾葉、熏草等原料制成香包供婦女和兒童佩戴。香包以藥物之味，經(jīng)口鼻吸入，使經(jīng)脈大通，祛邪扶正，以達到祛病強身之功效。況雄黃、艾葉、熏草都揮發(fā)一種奇異的香味，而蛇蟲聞之遠遁，既減少了傳染源，又可起到殺除病菌，消除汗臭，清爽神志的作用。
什么是雄黃酒
雄黃酒，用研磨成粉末的雄黃泡制的白酒或黃酒，漢民族傳統(tǒng)節(jié)日端午節(jié)的飲品。雄黃酒需在太陽下曬，有的從五月初一曬到初五。作為一種中藥藥材，雄黃可以用做解毒劑、殺蟲藥。于是古代人就認為雄黃可以克制蛇、蝎等百蟲，“善能殺百毒、辟百邪、制蠱毒，人佩之，入山林而虎狼伏，入川水而百毒避”。雖然雄黃酒里含砷化合物，砷元素是砒霜的主要成分，但是少量的砷是對身體有益的。
現(xiàn)代科學告訴我們，雄黃，也稱雞冠石，是一種單斜晶系的含砷的有毒礦石(化學成分為AsS)，多數(shù)為橘紅色半透明的結晶體，不導電，硬度為1.5~2，比重為3.6，晶面有漂亮的光澤。砷是劇毒物質(zhì)，毒性極大，人如果誤服，5~50毫克即可引起急性砷中毒，達到60毫克以上可致死。中毒表現(xiàn)為惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉或水樣大便，便中帶血，同時伴有肝、脾、腎功能損害，血壓下降和循環(huán)衰竭，甚至出現(xiàn)中樞神經(jīng)系統(tǒng)麻痹，意識模糊、昏迷等。雄黃在工業(yè)上主要用做提煉三氧化二砷(As2O3砒霜)和制造顏料、焰火、玻璃等工業(yè)品原料。
中醫(yī)藥學認為，雄黃性溫，味苦辛，有毒，主要用做解毒、殺蟲藥。外用治療疥癬惡瘡、蛇蟲咬傷等，效果較好。內(nèi)服微量，可治驚癇、瘡毒等癥。由于雄黃毒性太大，極少用于內(nèi)服。一般內(nèi)服多入丸、散劑。由于雄黃遇熱易分解為三氧化二砷，有劇毒，因此，中藥學上有雄黃忌火煅之說。由次可見，人們不僅不應自制雄黃酒，就是含有雄黃的藥品，也應當在醫(yī)生指導下使用。雄黃酒酒喝不得，端午節(jié)的時候，勸君勿進雄黃酒。
喝雄黃酒的典故
傳說屈原投江之后，屈原家鄉(xiāng)的人們?yōu)榱瞬蛔岒札埑缘羟倪z體，紛紛把粽子、咸蛋拋入江中。一位老醫(yī)生拿來一壇雄黃酒倒入江中，說是可以藥暈蛟龍，保護屈原。不一會兒，水面果真浮起一條蛟龍。于是，人們把這條蛟龍扯上岸，抽其筋，剝其皮，之后又把龍筋纏在孩子們的手腕和脖子上，再用雄黃酒抹七竅，以為這樣便可以使孩子們免受蟲蛇傷害。據(jù)說這就是端午節(jié)飲雄黃酒的來歷。至今，我國不少地方都有喝雄黃酒的習慣。
端午節(jié)這天，人們把雄黃倒入酒中飲用，并把雄黃酒涂在小孩兒的耳、鼻、額頭、手、足等處，希望如此能夠使孩子們不受蛇蟲的傷害。
在汪曾祺的《端午節(jié)的鴨蛋》中提到過雄黃酒，其中說：“喝雄黃酒。用酒和的雄黃在孩子的額頭上畫一個王字，這是很多地方都有的。”
杭諺說：“五月五，雄黃燒酒過端午。”民間于此日將蒲根切細、曬干，拌上少許雄黃，浸白酒，亦有單獨用雄黃浸酒者，故名“雄黃酒”。
民間認為雄黃酒可以驅(qū)妖避邪，形成端午節(jié)飲雄黃酒風俗。同時，還要以雄黃酒涂抹兒童面頰耳鼻，或在額角寫“王”字，比作猛虎，以威邪魅。民間還將吃剩的雄黃酒噴灑房屋壁角陰暗處，或貯藏起來，乎日遇有蟲咬紅腫，可以涂抹解毒消腫。有井人家，還以雄黃一塊，裹以絲綿，投入井中，以祛水中之毒。
中國漢族民間有“早端午，晚中秋”之說，古人以為辰屬龍，辰時正是群龍行雨之時，故在端午節(jié)早晨擺雄黃酒宴，希望有個風調(diào)雨順、五谷豐登的好年景。
端午時節(jié)及節(jié)后，氣候炎熱，蠅蟲飛動，毒氣上升，疫病萌發(fā)。古人認為人是吃五谷雜糧生百病的，而病從口入，多為邪雜之氣，經(jīng)口鼻吸入。
人們在長期同各種病魔斗爭過程中，發(fā)現(xiàn)飲雄黃酒、佩戴香包能驅(qū)邪解毒，自有它的醫(yī)理。要說香包先說雄黃和雄黃酒。雄黃許多地方都盛產(chǎn)，人們在不斷的實踐過程中用雄黃釀成雄黃酒。