端午節(jié)有哪些習(xí)俗
2023端午節(jié)有哪些傳統(tǒng)習(xí)俗
端午節(jié)必然少不了粽子,吃粽子有好的寓意,因?yàn)椤棒兆印敝C音“中子”,民間有吃了“粽子”能得兒子的風(fēng)俗?!棒兆印笔恰氨娮印钡闹C音,寓意人丁興旺。下面是小編為大家整理的端午節(jié)有哪些習(xí)俗,希望對(duì)您有所幫助!
端午節(jié)有哪些習(xí)俗
賽龍舟
賽龍舟,是端午節(jié)的主要習(xí)俗。相傳起源于古時(shí)楚國(guó)人因舍不得賢臣屈原投江死去,許多人劃船追趕拯救。他們爭(zhēng)先恐后,追至洞庭湖時(shí)不見蹤跡。之后每年五月五日劃龍舟以紀(jì)念之。借劃龍舟驅(qū)散江中之魚,以免魚吃掉屈原的身體。競(jìng)渡之習(xí),盛行于吳、越、楚。
其實(shí),“龍舟競(jìng)渡”早在戰(zhàn)國(guó)時(shí)代就有了。在急鼓聲中劃刻成龍形的獨(dú)木舟,做競(jìng)渡游戲,以?shī)噬衽c樂人,是祭儀中半宗教性、半娛樂性的節(jié)目。
后來(lái),賽龍舟除紀(jì)念屈原之外,在各地人們還付予了不同的寓意。
江浙地區(qū)劃龍舟,兼有紀(jì)念當(dāng)?shù)爻錾慕裰鞲锩仪镨囊饬x。夜龍船上,張燈結(jié)彩,來(lái)往穿梭,水上水下,情景動(dòng)人,別具情趣。
我國(guó)以下地區(qū),端午習(xí)俗繽紛多彩。貴州地區(qū)苗族人民在農(nóng)歷五月二十五至二十八舉行“龍船節(jié)”,以慶祝插秧勝利和預(yù)祝五谷豐登。云南地區(qū)的傣族同胞則在潑水節(jié)賽龍舟,紀(jì)念古代英雄巖紅窩。不同民族、不同地區(qū),劃龍舟的傳說有所不同。直到今天在南方的不少臨江河湖海的地區(qū),每年端節(jié)都要舉行富有自己特色的龍舟競(jìng)賽活動(dòng)。
清乾隆二十九年(1736年),我國(guó)臺(tái)灣開始舉行龍舟競(jìng)渡。當(dāng)時(shí)的臺(tái)灣知府蔣元君曾在臺(tái)南市法華寺半月池主持友誼賽?,F(xiàn)在臺(tái)灣每年五月五日都舉行龍舟競(jìng)賽。在我國(guó)香港,也舉行競(jìng)渡。
此外,劃龍舟也先后傳入鄰國(guó)日本、越南等及英國(guó)。1980年,賽龍舟被列入中國(guó)國(guó)家體育比賽項(xiàng)目,并每年舉行“屈原杯”龍舟賽。
端午食粽
端午節(jié)吃粽子,這是中國(guó)人民的又一傳統(tǒng)習(xí)俗。粽子,又叫“角黍”、“筒粽”。其由來(lái)已久,花樣繁多。
據(jù)記載,早在春秋時(shí)期,用菰葉(茭白葉)包黍米成牛角狀,稱“角黍”;用竹筒裝米密封烤熟,稱“筒粽”。東漢末年,以草木灰水浸泡黍米,因水中含堿,用菰葉包黍米成四角形,煮熟,成為廣東堿水粽。
晉代,粽子被正式定為端午節(jié)食品。這時(shí),包粽子的原料除糯米外,還添加中藥益智仁,煮熟的粽子稱“益智粽”。時(shí)人周處《岳陽(yáng)風(fēng)土記》記載“俗以菰葉裹黍米,……煮之,合爛熟,于五月五日至夏至啖之,一名粽,一名黍?!蹦媳背瘯r(shí)期,出現(xiàn)雜粽。米中摻雜禽獸肉、板栗、紅棗、赤豆等,品種增多。粽子還用作交往的禮品。
到了唐代,粽子的用米,已“白瑩如玉”,其形狀出現(xiàn)錐形、菱形。日本文獻(xiàn)中就記載有“大唐粽子”。宋朝時(shí),已有“蜜餞粽”,即果品入粽。詩(shī)人蘇東坡有“時(shí)于粽里見楊梅”的詩(shī)句。這時(shí)還出現(xiàn)用粽子堆成樓臺(tái)亭閣、木車牛馬作的廣告,說明宋代吃粽子已很時(shí)尚。元、明時(shí)期,粽子的包裹料已從菰葉變革為箬葉,后來(lái)又出現(xiàn)用蘆葦葉包的粽子,附加料已出現(xiàn)豆沙、豬肉、松子仁、棗子、胡桃等等,品種更加豐富多彩。
一直到今天,每年五月初,中國(guó)百姓家家都要浸糯米、洗粽葉、包粽子,其花色品種更為繁多。從餡料看,北方多包小棗的北京棗粽;南方則有豆沙、鮮肉、火腿、蛋黃等多種餡料,其中以浙江嘉興粽子為代表。吃粽子的風(fēng)俗,千百年來(lái),在中國(guó)盛行不衰,而且流傳到朝鮮、日本及東南亞諸國(guó)。
佩香囊
端午節(jié)小孩佩香囊,傳說有避邪驅(qū)瘟之意,實(shí)際是用于襟頭點(diǎn)綴裝飾。香囊內(nèi)有朱砂、雄黃、香藥,外包以絲布,清香四溢,再以五色絲線弦扣成索,作各種不同形狀,結(jié)成一串,形形色色,玲瓏可愛。
端午節(jié)的古老習(xí)俗
1.端午節(jié)吃粽子
粽子也是藥膳的一種。糯米具有益氣健脾、開胃消食的作用。用來(lái)包裹粽子的粽葉更有講究。北方大多用蘆葦葉,南方多用竹葉和荷葉。這些葉子都有很好的藥用功能。如:葦葉可以清熱生津、除煩止渴;竹葉可以清熱除煩、利尿排毒;荷葉能清熱利濕、和胃寧神。總的說來(lái),粽子具有清熱解暑、益氣生津、養(yǎng)血安神的功效。
同時(shí)也要強(qiáng)調(diào)一下,粽子清香糯滑,黏度高、不易消化,吃多了容易引起消化不良。脾胃不好的人尤其注意控制食量。
2.端午節(jié)掛艾葉菖蒲
端午過后,邪氣主要是濕熱、穢濁,所以要芳香化濕,芳香化濁,端午節(jié)的習(xí)俗中總離不開芳香。
民諺說:“清明插柳,端午插艾”。在端午節(jié),人們把插艾和菖蒲作為重要內(nèi)容之一。家家都灑掃庭除,以菖蒲、艾條插于門眉,懸于堂中。艾,又名家艾、艾蒿。它的莖、葉都含有揮發(fā)性芳香油。它所產(chǎn)生的奇特芳香,可驅(qū)蚊蠅、蟲蟻,凈化空氣。中醫(yī)以艾入藥,有理氣血、暖子宮、祛寒濕的功能。將艾葉加工成“艾絨”,是灸法治病的重要藥材。菖蒲是多年生水生草本植物,它狹長(zhǎng)的葉片也含有揮發(fā)性芳香油,是提神通竅、健骨消滯、殺蟲滅菌的藥物??梢?,古人插艾和菖蒲是有一定防病作用的。
3.端午節(jié)佩戴香包
端午節(jié)佩戴香囊,不但有避邪驅(qū)瘟之意,而且有襟頭點(diǎn)綴之風(fēng)。香囊內(nèi)有朱砂、雄黃、香藥,外包以絲布,清香四溢,再以五色絲線弦扣成索,作各種不同形狀,結(jié)成一串,形形色色,玲瓏奪目。 佩香囊,聚香凝神、避邪驅(qū)瘟、襟頭點(diǎn)綴。
香囊內(nèi)有朱砂、雄黃、香藥,外包以絲布,拴五色絲線。香囊中所用的中草藥物,能散發(fā)出天然的香氣,這種香氣屬中藥學(xué)理論中的五臭范疇,具有開竅醒神、化濕醒脾、辟穢悅神等功效?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究也證明這些藥物之所以有芳香氣味,是由于其含有大量揮發(fā)物質(zhì),這些揮發(fā)物質(zhì)具有抗菌、抗病毒等作用,端午節(jié)傳統(tǒng)香囊中的中草藥還可以預(yù)防感冒、手足口病等,且對(duì)防蚊驅(qū)蟲有很好的作用。
端午節(jié)的傳統(tǒng)食物
1、茶蛋
江西南昌地區(qū),端午節(jié)要煮茶蛋和鹽水蛋吃。蛋有雞蛋、鴨蛋、鵝蛋。蛋殼涂上紅色,用五顏六色的網(wǎng)袋裝著,掛在小孩子的脖子上,意為祝福孩子逢兇化吉,平安無(wú)事。
2、鹽蛋
據(jù)說,在煮粽子的鍋里同時(shí)煮些雞蛋、鴨蛋、鵝蛋,吃過蘸糖的甜粽之后,再吃蘸鹽的蛋“壓頂”,這樣就能一夏天不生瘡;把粽子鍋里煮的鴨蛋、鵝蛋放在正午時(shí)陽(yáng)光下曬一會(huì)再吃,可以整個(gè)夏天不頭痛。
3、蒜蛋
河南、浙江等省農(nóng)村每逢端午節(jié)這天,家里的主婦起得特別早,將事先準(zhǔn)備好的大蒜和雞蛋放在一起煮,供一家人早餐食用。有的地方,還在煮大蒜和雞蛋時(shí)放幾片艾葉。早餐食大蒜、雞蛋、烙油饃,這種食法據(jù)說可避“五毒”,有益健康。
端午節(jié)的傳說故事
1、屈原投江
屈原實(shí)行政治改革的主張始終不能實(shí)現(xiàn),終于被削職流放出去。后來(lái)楚國(guó)亡了,屈原便于五月初五來(lái)到泊羅江邊,抱起一塊石頭,縱身投入江里自盡。
2、伍子胥尸體投河
吳王夫差因聽信讒言,賜伍子胥寶劍自刎。伍子胥死前對(duì)人說:“我死后,將我眼睛挖出懸掛在東城門上,看越國(guó)軍隊(duì)入城滅吳”,夫差聽說后大怒,命令把伍子胥尸體在五月五日投入河中。
3、孝女曹娥救父投江
曹娥是東漢上虞人,父親溺于江中,數(shù)日不見尸體,當(dāng)時(shí)孝女曹娥年僅十四歲,晝夜沿江號(hào)哭。過了十七天,在五月五日也投江,五日后抱出父尸。就此傳為神話。
4、白娘子端午節(jié)喝雄黃酒現(xiàn)原形
端午節(jié)到了,老百姓都喝雄黃酒避邪,許仙按照法海教的辦法,逼迫白娘子喝雄黃酒。白娘子推卻不了許仙,喝了酒后,馬上現(xiàn)出蛇的原形,許仙立刻被嚇?biāo)懒恕?/p>
端午節(jié)起源
舊歷五月五日端午節(jié),是我國(guó)夏季最重要的傳統(tǒng)節(jié)日。古代“午”與“五”同音,所以端午又稱端五、重午或重五。五月五日古人又有以蘭草湯沐浴的習(xí)俗,所以又叫“浴蘭節(jié)”。道教又稱此日為“地臘節(jié)”。唐宋時(shí)此日午時(shí)為“天中節(jié)”,所以它又稱端陽(yáng)、午節(jié)。明清時(shí)北京人還稱其為“五月節(jié)”或“女兒節(jié)”。
端午節(jié)起源于何時(shí)──長(zhǎng)期以來(lái)眾說紛紜,說法不一,至今仍爭(zhēng)論不休。就目前來(lái)看,關(guān)于端午節(jié)起源的主要觀點(diǎn)有四種。一是流行久遠(yuǎn)的傳統(tǒng)觀點(diǎn),依據(jù)南朝梁人吳均的《續(xù)齊諧記》及宗檁《荊楚歲時(shí)記》,認(rèn)為端午節(jié)起源于紀(jì)念屈原。二是聞一多先生認(rèn)為端午節(jié)是吳越民族舉行龍圖騰崇拜活動(dòng)的節(jié)日,他在《端午考》及《端午節(jié)的歷史教育》(見《聞一多全集》)兩篇論文中詳細(xì)論證了他的觀點(diǎn)。三是認(rèn)為端午節(jié)起源于惡日(見張心勤《端午節(jié)非因屈原考》)。四是說端午節(jié)源于夏至(詳見劉德謙《“端午”始源又一說》)。從中國(guó)節(jié)日風(fēng)俗發(fā)展形成過程來(lái)看,以上諸家觀點(diǎn)皆有一定道理。但是,端午節(jié)作為一個(gè)風(fēng)俗活動(dòng)內(nèi)容豐富的傳統(tǒng)節(jié)日,在追溯其風(fēng)俗活動(dòng)起源時(shí)不能只注視某一側(cè)面而以偏概全。中國(guó)古代,有“千里不同風(fēng),百里不同俗”之說。在交通不發(fā)達(dá)的時(shí)代,人們生活相對(duì)囿于一個(gè)狹窄的天地,風(fēng)俗也自會(huì)因時(shí)因地而異。隨著社會(huì)的發(fā)展與經(jīng)濟(jì)文化交流的頻繁,各地風(fēng)俗在相互吸收融合的基礎(chǔ)上,形成一些特定的、具有全國(guó)普遍性的節(jié)日風(fēng)俗。因此,考察端午節(jié)起源應(yīng)綜合多種因素。
端午節(jié)風(fēng)俗形成可以說是南北風(fēng)俗融合的產(chǎn)物,隨著歷史發(fā)展又注入新的內(nèi)容。龍舟競(jìng)渡之俗起源于南方,把五月五日視為“惡月”“惡日”起于北方,注入夏季時(shí)令風(fēng)尚,附會(huì)以紀(jì)念屈原逝世而最后形成。