2023端午節(jié)為什么吃粽子(原因)

粽子大都是用糯米做成的，黏度高、不易消化，且缺乏纖維質(zhì)，含過(guò)多的脂肪、鹽、糖。下面是小編整理2023端午節(jié)為什么吃粽子的，希望能夠幫助到大家。

2023端午節(jié)為什么吃粽子

端午節(jié)吃粽子是為了紀(jì)念偉大的愛(ài)國(guó)詩(shī)人——屈原。傳說(shuō)，當(dāng)秦軍攻破楚國(guó)都城之后，因無(wú)力救國(guó)而痛心不已的屈原選擇了寫(xiě)下絕筆《懷沙》，抱石投江自盡。人們得知此事，紛紛來(lái)到江邊劃船打撈，卻一無(wú)所獲。為了不讓江中的魚(yú)蝦吃掉他的身體，人們紛紛拿來(lái)米團(tuán)投入江中。后來(lái)，就形成了吃粽子的習(xí)俗。

據(jù)記載，早在春秋時(shí)期，用菰葉(茭白葉)包黍米成牛角狀，稱(chēng)“角黍”;用竹筒裝米密封烤熟，稱(chēng)“筒粽”。粽屬于“籺”的一種，籺是人們?cè)诜昴赀^(guò)節(jié)時(shí)用來(lái)拜神祭祖的貢品，逢年過(guò)節(jié)做籺拜神祭祖是古老的傳統(tǒng)習(xí)俗?；t有很多品種，不同的節(jié)日會(huì)做不同的籺，粽籺是端午節(jié)拜祭神靈祖先的貢品。東漢末年，以草木灰水浸泡黍米，因水中含“堿”，用菰葉包黍米成四角形，煮熟，即為廣東堿水粽。

“粽”字本作“糉”，歷史上跟粽子沾邊兒的文字記載，最早大概見(jiàn)于漢代許慎的《說(shuō)文解字》，將之解釋為“蘆葉裹米也”。西晉新平太守周處所寫(xiě)的《風(fēng)士記》，則明確提到了“角黍”一詞：“仲夏端五，方伯協(xié)極。享用角黍，龜鱗順德。”粽早在春秋之前就已出現(xiàn)，最初是用來(lái)祭祀祖先和神靈;到了晉代，粽子成為端午節(jié)的節(jié)慶食物。

滿(mǎn)族的端午節(jié)有什么風(fēng)俗

一、貼葫蘆花以辟“五毒”

滿(mǎn)族喜歡葫蘆，因?yàn)楹J是“福祿”的諧音。滿(mǎn)族人又喜歡剪紙，因?yàn)榧艏埵谴蟊娀乃囆g(shù)創(chuàng)作形式。用紅色毛邊紙剪成葫蘆，里面收進(jìn)“五毒”圖案，象征鎮(zhèn)邪的寶物把“五毒”均收入肚里給鎮(zhèn)住了。

這種寶葫蘆剪紙，稱(chēng)為“葫蘆花”，自四月末就有小販在街上叫賣(mài)了。家中有巧手，不在街上買(mǎi)，自己出樣子自己剪，有剪鐘馗的，有剪老虎的，花樣很多。葫蘆花據(jù)說(shuō)能辟“五毒”，五月一日貼出，五月五日午時(shí)摘下扔掉，稱(chēng)為“扔災(zāi)”。

除貼葫蘆花外，還有貼以鐘馗為題材“朱砂判兒”的，有貼黃表紙上寫(xiě)有咒的“天師符”的，其目的均是為了驅(qū)趕邪佞辟毒。

二、乘水臨風(fēng)，登高望遠(yuǎn)，“辟毒”游玩

進(jìn)入城市的滿(mǎn)族的端午節(jié)受漢族習(xí)俗的影響很大，已融為一體，仍在東北滿(mǎn)族聚集地保留的更多的滿(mǎn)族特色。我國(guó)自古有“南船北馬”之說(shuō)，南方遠(yuǎn)行靠船，北方遠(yuǎn)行靠馬，所以南方端午節(jié)賽龍舟，而北方在金代曾有騎馬射柳的習(xí)俗。

辛亥革命以后，滿(mǎn)族在端午節(jié)以去昔日皇家園林游玩成為時(shí)尚，以去天壇最受歡迎。天壇是舊時(shí)皇帝祈年之地，林木多，場(chǎng)地大，雖在外城之中，確有郊游之趣。天壇是圣地，人們認(rèn)為此地能“辟毒”，所以游人較多。其它皇家園林也是人們愛(ài)去的地方。

三、玫瑰餅

初一給神佛和祖先祭祀的供品撤下來(lái)后就成了全家的食品。一般人家只供類(lèi)似桃酥式的“五毒餅”，初五晚間撤供;中等人家再放上小棗江米棕子和鮮果，一天一撤，以防腐爛。

富貴人家是供玫瑰餅，以京西妙峰山當(dāng)年產(chǎn)的玫瑰花制成的餅最為高貴。滿(mǎn)族人認(rèn)為若是在五月節(jié)吃上玫瑰餅是非常吉利的事，買(mǎi)不起餑餑鋪的玫瑰餅，就自己動(dòng)手蒸玫瑰餡的饅頭或甜卷，以應(yīng)節(jié)日之俗。

四、“斗百草”增進(jìn)兒童辨識(shí)花草能力

滿(mǎn)族人起源于游獵民族，利用各種節(jié)日普及自然知識(shí)和生活常識(shí)是京城民俗的一個(gè)特點(diǎn)。這一天，京城滿(mǎn)族兒童喜歡玩一種叫斗百草的游戲，參加游戲的人兩人持草相對(duì)站立，雙手持草，各持一草或花莖的兩端。

游戲開(kāi)始后，二草相勾，雙方各自把草向自己方向拉，誰(shuí)的草或花莖被對(duì)方拉斷誰(shuí)為輸，然后用“打贏家”的順序賽下去，直至選出最后勝利者。

端午節(jié)的故事

屈原，生活在戰(zhàn)國(guó)時(shí)代，年輕時(shí)就胸懷遠(yuǎn)大抱負(fù)，表現(xiàn)出驚人的才能，得到了楚懷王信任，官至“左徒”，戰(zhàn)國(guó)本是齊、楚、燕、韓、趙、魏、秦七雄爭(zhēng)霸的混亂時(shí)期，秦國(guó)任用商鞅變法后日益強(qiáng)大，常對(duì)六國(guó)發(fā)動(dòng)進(jìn)攻。當(dāng)時(shí)只有楚國(guó)和齊國(guó)能與之抗衡。鑒于當(dāng)時(shí)形勢(shì)，屈原主張改良內(nèi)政，對(duì)外主張聯(lián)齊抗秦，因而侵害了上層統(tǒng)治階級(jí)的利益，遭到了那些受秦國(guó)賄賂的楚懷王的寵姬鄭袖、上官大夫、令尹子椒的排擠和陷害。糊涂的懷王聽(tīng)信讒言，疏遠(yuǎn)屈原，把他放逐到漢北，結(jié)果楚懷王被秦國(guó)騙去當(dāng)了三年階下囚，死在異國(guó)。屈原看到這一切，極端氣憤。他堅(jiān)決反對(duì)向秦國(guó)屈辱投降，這遭到政敵們更嚴(yán)重的害。新即位的楚襄王比他父親更昏庸，把屈原放逐到比漢北更偏僻的地方。公元二七八年，楚國(guó)的都城被秦兵攻破，詩(shī)人精神上受到了極大的打擊，眼看國(guó)破之難，卻又無(wú)法施展自己的力量，他憂(yōu)心如焚，在極端失望和痛苦中，詩(shī)人來(lái)到了長(zhǎng)江東邊的汨羅江，抱石自沉。他死時(shí)大約六十二歲，正是農(nóng)歷五月初五。人們?yōu)榱思o(jì)念他就有了端午節(jié)吃粽子的習(xí)俗。