感恩節(jié)是美國(guó)人民獨(dú)創(chuàng)的一個(gè)古老節(jié)日，也是美國(guó)人合家歡聚的節(jié)日。初時(shí)感恩節(jié)沒(méi)有固定日期，由美國(guó)各州臨時(shí)決定。直到美國(guó)獨(dú)立后的1863年，林肯總統(tǒng)宣布感恩節(jié)為全國(guó)性節(jié)日。那么你知道感恩節(jié)有什么習(xí)俗食物嗎？下面一起來(lái)看看吧。

感恩節(jié)有什么習(xí)俗食物

1、火雞

火雞是美國(guó)感思節(jié)的傳統(tǒng)主菜?；痣u的制作過(guò)程復(fù)雜，除了火雞腹中要填滿提前拌好的餡料以外，火雞的烤制至少要四個(gè)小時(shí)?；痣u肉質(zhì)細(xì)嫩，瘦肉多，蛋白質(zhì)含量在30%以上，大多數(shù)美國(guó)人都喜歡火雞?；痣u的吃法也有一定講究。它需要整只烤出，雞皮烤成深棕色，肚子里還要塞上許多拌好的食物，如碎面包等。端上桌后，由男主人用刀切成薄片分給大家。然后由各人自己澆上鹵汁，灑上鹽，味道十分鮮美。

2、紅莓苔子果醬

又甜又酸的紅莓醬是第一次感恩節(jié)餐桌上的食物，今天的餐桌上也有它。小紅莓是一種又小又酸的野莓，生長(zhǎng)在麻塞諸塞州和新英格蘭各州的沼澤地區(qū)。印第安人用它的果實(shí)治療各種炎癥，用果汁來(lái)染紅地毯和毛毯。他們教導(dǎo)清教徒怎樣使用糖和水來(lái)烹飪小紅莓，做成紅莓醬。印第安人把小紅莓叫做“ibimi”，意思是“苦莓”。移民則叫這些“鶴莓”，因?yàn)樾〖t莓的花把草莖拖的倒垂下來(lái)，很像脖子細(xì)長(zhǎng)的白鶴。今天在新英格蘭地區(qū)依舊生長(zhǎng)小紅莓。

3、南瓜派

在西方的萬(wàn)圣節(jié)和感恩節(jié)，南瓜派是節(jié)日餐桌上大受歡迎的甜品?；痣u和南瓜餅都成了感恩節(jié)必備的大餐，用以感謝在危難之時(shí)幫助、支援過(guò)他們的印第安人，同時(shí)也感謝上帝對(duì)他們的恩賜。所以感恩節(jié)美食也少不了南瓜派。南瓜中含有豐富的微量元素鈷和果膠。鈷的含量較高，是其他任何蔬菜都不可相比的，它是胰島細(xì)胞合成胰島素所必需的微量元素，常吃南瓜有助于防治糖尿病。果膠則可延緩腸道對(duì)糖和脂質(zhì)吸收。另?yè)?jù)報(bào)道，日本現(xiàn)正盛行“南瓜熱”。不但適合不想肥胖的中青年食用，而且被廣大婦女稱為“最佳美容食品”。其塬因在于南瓜維生素A含量勝過(guò)綠色蔬菜。

4、紅薯泥

紅薯泥也是美國(guó)感恩節(jié)不可或缺的食品。據(jù)《本草綱目》等古代文獻(xiàn)記載，紅薯“補(bǔ)虛乏、益氣力、健脾胃、強(qiáng)腎陰”、“長(zhǎng)壽少疾”。《中華本草》謂其“味甘、性平，歸脾、腎經(jīng)”，“補(bǔ)中活血、益氣生津、寬腸胃、通便秘”。而最近世衛(wèi)組織評(píng)選的最佳健康食品中，紅薯被評(píng)為13種最佳蔬菜之一。先將蒸熟后去皮的紅薯用打蛋器或小勺子搗成泥，多攪拌一下，讓紅薯泥越越細(xì)膩越好;將攪好的泥裝入可以高溫烘烤的容器中，約九分滿就可以了;將薯泥按壓平整;馬蘇里拉芝士用刨絲器較細(xì)一端的刨網(wǎng)上擦成細(xì)絲;將刨好的馬蘇里拉奶酪絲灑在紅薯泥上，烤箱預(yù)熱到160度，烤盤放烤箱中上層焗烤表面的馬蘇里拉芝士，約烤20分鐘左右，視個(gè)人烤箱的火力而定，表面焦黃即可出爐。

5、印第安布丁

感恩節(jié)最常見(jiàn)的傳統(tǒng)食品除了火雞和南瓜餡餅，還有玉米面做的印第安布丁。會(huì)稱呼印第安布丁跟印第安人無(wú)關(guān)，只因?yàn)檫@個(gè)甜品是用印第安人喜好的玉米粉。印第安布丁是感恩節(jié)、圣誕節(jié)的必備甜點(diǎn)，風(fēng)行于早期英國(guó)人移民到美國(guó)期間。

6、蘋果酒

感恩節(jié)有很多美味的傳統(tǒng)食物。吃過(guò)豐盛的食物之后，再來(lái)一點(diǎn)飲料就再好不過(guò)了。蘋果酒就是美國(guó)感恩節(jié)不可少的美食之一。蘋果酒酒精含量低，大約從2%—8.5%左右。蘋果內(nèi)主要含果糖，鼻香清新為主并略帶蘋果氣息，入口略帶甜伴隨輕微果酸，果味或濃或淡。蘋果酒是以蘋果為主要原料，它包含蘋果與生物發(fā)酵所產(chǎn)生的雙重營(yíng)養(yǎng)成分，人體所需的氨基酸，以及蘋果酒特有的果類酸;能夠幫助人體代謝，維持平衡。蘋果中還含有鈣，鎂等眾多礦物質(zhì)，能幫助人體消化吸收，維持人的酸堿平衡，控制體內(nèi)平衡。

7、玉米面包

玉米面包，這是英國(guó)人和印第安人都喜歡的食物。根據(jù)感恩節(jié)的由來(lái)，最初英國(guó)清教徒移民到美國(guó)沒(méi)有食物吃，當(dāng)?shù)氐挠〉诎踩司退蜕狭俗约旱氖澄锝o了他們，為了表示感激，從此有了感恩節(jié)。故這玉米面包就這樣延續(xù)了下來(lái)，成了感恩節(jié)必備的一道美食。

感恩節(jié)源于哪里

感恩節(jié)以前是西方的節(jié)日，它的由來(lái)要一直追溯到美國(guó)歷史的發(fā)端。

在印第安人的幫助下，來(lái)自歐陸的新移民逐漸習(xí)慣了在當(dāng)?shù)氐纳娣绞?在歡慶豐收的日子，歐陸新移民邀請(qǐng)印第安人一同感謝上天的賜予.在當(dāng)前廣為人知的感恩節(jié)版本里，往往只強(qiáng)調(diào)雙方的友好關(guān)系以及歡樂(lè)慶賀的氣氛;但也有許多人指出，只一味強(qiáng)調(diào)感恩節(jié)的快樂(lè)以及友好對(duì)印第安人并不公平.因?yàn)檫@樣容易讓人們傾向忘記后續(xù)對(duì)印第安人的剝削與屠殺的歷史。許多人認(rèn)為，美國(guó)第一個(gè)感恩節(jié)就是印第安人與新移民第一次齊聚感謝上天賜予的那一天.但是，對(duì)許多印第安人來(lái)說(shuō)，這并不是第一次人們齊聚一堂感謝上天的經(jīng)驗(yàn)。對(duì)于一些新英格蘭的印第安人來(lái)說(shuō)，他們?cè)缬懈卸鞴?jié)慶的存在。

這些印第安人一年舉行六次感恩節(jié)慶，他們依照不同時(shí)節(jié)舉行感恩的儀式.在秋季收成時(shí)節(jié)舉行的感恩儀式，對(duì)于這些印第安人來(lái)說(shuō)，是他們一年中的第五次感恩節(jié)慶.一般人所知的“感恩節(jié)的由來(lái)”，事實(shí)上是第一次歐洲的新移民與印第安人一同感謝上天賜與的那一天，而非所謂“美國(guó)的第一個(gè)感恩節(jié)”。

感恩節(jié)禮物有哪些

運(yùn)動(dòng)鞋

鼓勵(lì)父母多出去走走。散步不僅燃燒脂肪，還有降壓的功效，同時(shí)能擊退動(dòng)脈硬化、腦梗死、心肌梗死等“生活習(xí)慣病”。

優(yōu)質(zhì)寢具

枕頭最好選擇稍有一點(diǎn)硬度、透氣性好的，枕芯內(nèi)部要能產(chǎn)生一定的摩擦，比如蕎麥皮的。此外，蠶砂、茶葉、大米都屬于這類可塑型、透氣性好的枕芯。

按摩椅

按摩椅可令血液循環(huán)通暢，改善腰酸背痛以及預(yù)防病癥，還能提高睡眠質(zhì)量，緩解全身疲勞。但是，嚴(yán)重心、腦、肺、腎等器質(zhì)性疾病患者要慎用。

雜糧

購(gòu)買時(shí)要注意粗糧食材的保質(zhì)期，以真空包裝最為理想，不易氧化變質(zhì)。最好選擇當(dāng)?shù)貨](méi)有的粗糧品種。

應(yīng)季新鮮食品

應(yīng)季的蔬菜、水果和肉類的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，是一年中最高的。應(yīng)季食品中所含的抗氧化物質(zhì)也是最高的，對(duì)預(yù)防老年癡呆癥、腸癌、心肌梗死等疾病有良好的作用。

一次旅行

可以給父母安排一次旅行，國(guó)內(nèi)國(guó)外都可以，提前幫他們規(guī)劃好路線和酒店。

鮮花

除了康乃馨，百合花、萱草也都是適合的花卉，父母一定會(huì)喜歡。

茶具

很多老年人喜歡喝茶，可以選擇送給父母一套上檔次的茶具，但是茶具需要根據(jù)茶葉的種類選擇，買時(shí)要提前了解。

陪父母做一次體檢

防止乳腺等疾病找上門，應(yīng)該定期帶父母做一次體檢。

回家吃飯

無(wú)論對(duì)你，還是對(duì)父母，最大的幸福莫過(guò)于一起吃飯。

美國(guó)感恩節(jié)怎么慶祝

吃火雞

感恩節(jié)的食品極富傳統(tǒng)色彩。每逢感恩節(jié)，美國(guó)和加拿大人必有肥嫩的火雞可吃?；痣u是感恩節(jié)的傳統(tǒng)主菜。歐洲移民到美洲后，覺(jué)得火雞的外觀與土耳其“身黑頭紅”的服裝特色很相像，于是叫它們?yōu)椤癟urkey”(土耳其)。1947年杜魯門總統(tǒng)當(dāng)政時(shí)期增加了一項(xiàng)總統(tǒng)放生火雞的儀式。實(shí)際上這個(gè)傳統(tǒng)儀式可以追溯到林肯總統(tǒng)當(dāng)政時(shí)期。1863年的一天，林肯的兒子泰德突然闖入內(nèi)閣會(huì)議廳，請(qǐng)求赦免一只名叫杰克的寵物火雞，后來(lái)這一插曲就逐漸變成感恩節(jié)放生火雞的習(xí)俗。

家庭晚宴，團(tuán)聚時(shí)刻

對(duì)許多美國(guó)人來(lái)說(shuō)，感恩節(jié)這一天是所有家庭成員歡聚一堂的難得時(shí)光。這個(gè)節(jié)日是家人團(tuán)聚的時(shí)刻。

感恩節(jié)這一周通常也是全年中美國(guó)民眾出行最為繁忙的時(shí)段之一。

全家一起手握手做感恩節(jié)禱告

人們?cè)谙碛酶卸鞔蟛颓?，?huì)一家人握住手在桌邊禱告，感謝家人現(xiàn)在能在一起團(tuán)聚，感謝一年獲得的成果，并為一年中彼此互相支持而感謝。

與其它節(jié)日不同，感恩節(jié)是一個(gè)家庭節(jié)日。人們?cè)诟卸鞴?jié)，特別感謝他們的家人、朋友和生活中一切美好的事物。

吃節(jié)日大餐

傳統(tǒng)的感恩節(jié)大餐都包括一只火雞，火雞內(nèi)填滿面包和火雞一起做熟。其他和火雞相搭配的傳統(tǒng)感恩節(jié)食物有：紅薯，越橘和南瓜派。據(jù)說(shuō)，感恩節(jié)前后，商店出售的食物比一年中的任何時(shí)候都要多。當(dāng)然，許多人在感恩節(jié)吃的食物也比一年中其它的時(shí)候要多。

做游戲

在感恩節(jié)，人們享受著一整天的烹調(diào)、美味和交談所帶來(lái)的快樂(lè)。而在感恩節(jié)宴會(huì)后，有些家庭還常常做些傳統(tǒng)游戲，跳舞、比賽等。其中有些一直流傳至今。