感恩節(jié)的由來(lái)和習(xí)俗有哪些
感恩節(jié)就像中國(guó)的一些傳統(tǒng)節(jié)日一樣一樣，不同的地方會(huì)有不同的習(xí)俗。西方人大多都是過感恩節(jié)的，但是感恩節(jié)的代表食物，習(xí)俗也存在著很大的差異。一起來(lái)看看感恩節(jié)的由來(lái)和習(xí)俗有哪些，歡迎查閱!
感恩節(jié)是一個(gè)西方節(jié)日，又叫“火雞節(jié)”，因這一天火雞是必吃之物而得名。和東方文化一樣，西方世界里，也注重家庭倫理的維序，尤其是中古時(shí)期的騎士精神，更是將先祖的英雄事跡視為自己的榮耀，而受到整個(gè)社會(huì)的贊頌。
隨著世界變得越來(lái)越小，中西方的文化碰撞在所難免。我們秉著兼收并蓄的原則，積極地吸取和消化外來(lái)文明的精華，結(jié)合傳統(tǒng)的國(guó)學(xué)，弘揚(yáng)人性的真善美，擯棄假丑惡，發(fā)展屬于這個(gè)時(shí)代的文明，所以，感恩節(jié)越來(lái)越被東方人接受，舉行相關(guān)的慶?；顒?dòng)來(lái)紀(jì)念這個(gè)特殊的日子。
中國(guó)人的感恩節(jié)
在中國(guó)慢慢融入世界的今天，感恩節(jié)也被慢慢融入了中國(guó)人的文化生活，這一天，中國(guó)并沒有隆重的游行和豐盛的大餐，更多的是情感上的感恩。
用心去感恩你想感謝的人，真誠(chéng)的一個(gè)微笑，一個(gè)擁抱會(huì)拉近人與人之間的關(guān)系。
埃及人的感恩節(jié)
古埃及的收獲節(jié)是為了紀(jì)念他們的莊稼神Min而舉行的。他們的收獲季節(jié)是春天，所以這個(gè)節(jié)日在每年春天舉行。節(jié)日中，古埃及人首先舉行游行，過后便是節(jié)日宴會(huì)。同時(shí)，音樂、舞會(huì)、體育競(jìng)技等也是他們的慶祝項(xiàng)目。
古埃及人在慶祝玉米收獲時(shí)，常常假裝哭泣而且悲痛欲絕，這是為了欺騙他們認(rèn)為存在于玉米中的“精神”。他們害怕收割仍在生長(zhǎng)的玉米會(huì)使這種精神發(fā)怒。
美國(guó)人的感恩節(jié)
美國(guó)人過感恩節(jié)主要是家人團(tuán)聚，然后是大家一起享受一頓豐盛的節(jié)日晚餐。家人不住在一個(gè)城市的都要在感恩節(jié)前回家團(tuán)圓。跟中國(guó)人過春節(jié)差不多。
感恩節(jié)假期也是美國(guó)航空公司最緊張的時(shí)候，飛機(jī)幾乎班班客滿，還常常會(huì)出現(xiàn)班機(jī)誤點(diǎn)等的情形?？墒?，為了和家人團(tuán)聚，共度節(jié)日，人們大概也是心甘情愿的。
每逢感恩節(jié)，美國(guó)人家家戶戶都要吃火雞?；痣u都已經(jīng)成為感恩節(jié)的像征了。另外他們通常還吃一些傳統(tǒng)的菜肴，例如西葫蘆、奶油洋蔥、土豆泥、番瓜派等等。
紐約有一個(gè)比較特殊的活動(dòng)，那就是梅西百貨公司每年感恩節(jié)都要舉行節(jié)日游行。
猶太人
猶太人的感恩節(jié)猶太人也要慶祝收獲，他們的節(jié)日叫Sukkoth，每年秋天舉行的Sukkoth已經(jīng)有3000多年的歷史。Sukkoth開始于希伯來(lái)月歷中Tishri(猶太人的某個(gè)月份)的第15天，YomKippur(猶太人一年中最神圣的一天)后的第五天。在維持8天的Sukkoth節(jié)日中，猶太人用樹枝架起小屋，以此來(lái)回憶他們祖先禮拜的圣壇。這些小屋都是暫時(shí)的，樹枝沒有插入地下，屋頂用茅草覆蓋著，便于光線進(jìn)入。屋里懸掛著水果和蔬菜，包括蘋果、葡萄、玉米還有石榴。節(jié)日的第二天，猶太人便在星光下的小屋中舉行他們的節(jié)日宴會(huì)。
希臘人的感恩節(jié)
古希臘人信奉很多神，他們的玉米女神(實(shí)際上是所有谷類的神)叫Demeter，他們每年秋天舉行的Thesmosphoria節(jié)就是為了紀(jì)念這位女神的。節(jié)日的第一天，已婚婦女們(可能是把懷孕和莊稼的生長(zhǎng)聯(lián)系起來(lái))搭起一座座蓋滿樹葉的小屋，里面放上用植物做的長(zhǎng)椅。第二天是他們的齋戒日。第三天便舉行宴會(huì)，并以玉米種子、蛋糕、水果和豬為禮物供奉女神。
加拿大人的感恩節(jié)
加拿大和美國(guó)的感恩節(jié)不在同一天，或許你知道加拿大議會(huì)將感恩節(jié)列為法定假日稍晚于美國(guó)。但加拿大的第一個(gè)感恩節(jié)要比美國(guó)早40年，加拿大感恩節(jié)的慶祝活動(dòng)是在十月的第二個(gè)星期一。與美國(guó)人緬懷清教徒先輩定居新大陸的傳統(tǒng)不同，加拿大人主要感謝上天給予的成功的收獲。加拿大的感恩節(jié)早于美國(guó)的感恩節(jié)，一個(gè)簡(jiǎn)單的事實(shí)是，加拿大的收獲季節(jié)相對(duì)于美國(guó)早一些，因?yàn)榧幽么蟾拷辈?。加美兩?guó)的感恩節(jié)之間有許多相似性，譬如裝滿花果谷物象征豐饒的山羊角和南瓜餅。加拿大感恩大餐的餐桌上的食物通常也與地域和時(shí)間的變化而不同，有些是鹿肉和水鳥，有些是野鴨野鵝，但目前主要是火雞和火腿。
德國(guó)人的感恩節(jié)
很多國(guó)家都有感恩節(jié)，但時(shí)間不盡相同，如美國(guó)為11月的第四個(gè)星期四;加拿大是在每年10月第二個(gè)星期一，與美國(guó)的哥倫布日相同;而德國(guó)則是每年十月第一個(gè)星期日，不過也存在地區(qū)差別，如摩澤爾河教眾是收獲葡萄后在十一月的第二個(gè)星期日，這就明白了今天為什么柏林一點(diǎn)感恩節(jié)的氣息都沒有。
吃火雞
感恩節(jié)的食品極富傳統(tǒng)色彩。每逢感恩節(jié)，美國(guó)和加拿大人必有肥嫩的火雞可吃?；痣u是感恩節(jié)的傳統(tǒng)主菜。歐洲移民到美洲后，覺得火雞的外觀與土耳其“身黑頭紅”的服裝特色很相像，于是叫它們?yōu)椤癟urkey”(土耳其)。1947年杜魯門總統(tǒng)當(dāng)政時(shí)期增加了一項(xiàng)總統(tǒng)放生火雞的儀式。實(shí)際上這個(gè)傳統(tǒng)儀式可以追溯到林肯總統(tǒng)當(dāng)政時(shí)期。1863年的一天，林肯的兒子泰德突然闖入內(nèi)閣會(huì)議廳，請(qǐng)求赦免一只名叫杰克的寵物火雞。因?yàn)檫@只被送進(jìn)白宮的火雞，即將成為人們的感恩節(jié)大餐。2007年11月20日，布什總統(tǒng)在一年一度放生火雞的儀式上，放生的兩只火雞分別叫“May”和“Flower”。它們的名字連在一起就是當(dāng)年清教徒來(lái)到新大陸所搭乘的“五月花號(hào)”的意思。
送食物
從18世紀(jì)起，美國(guó)就開始出現(xiàn)一種給貧窮人家送一籃子食物的風(fēng)俗。當(dāng)時(shí)有一群年輕婦女想在一年中選一天專門做善事，認(rèn)為選定感恩節(jié)是最恰當(dāng)不過的。所以感恩節(jié)一到，她們就裝上滿滿一籃食物親自送到窮人家。這件事遠(yuǎn)近傳聞，不久就有許多人學(xué)著她們的樣子做起來(lái)。
置餐桌
感恩節(jié)餐桌的布置也很有特色。主婦們不是照往常一樣擺放鮮花，而是擺放水果和蔬菜。中間還常常放上一個(gè)大南瓜，周圍堆放些蘋果、玉米和干果。有時(shí)人們還把蘋果或南瓜掏空，中間放滿去殼的干果或者點(diǎn)燃蠟燭。平時(shí)，女主人可以在飯后把客人讓到客廳里，但在感恩節(jié)卻不這樣做。感恩節(jié)的聚餐是甜美的，每個(gè)人都愿意在飯桌旁多呆一會(huì)兒，他們一邊吃一邊愉快地回憶往事，直到最后一根蠟燭燃盡。
吃紅莓苔子果醬
Cranberry小紅莓是感恩節(jié)的一個(gè)象征性的食品，小小的紅色果實(shí)口味略酸，但做成果醬非常的爽口，酸甜怡人。在感恩節(jié)前后，家家戶戶都熱衷于做口味各異的紅莓苔子果醬，那酸甜的味道最適合出現(xiàn)在一家團(tuán)聚的感恩晚餐上了。
吃南瓜餡餅
它基本上已成為美國(guó)的國(guó)菜了，是除了火雞之外感恩晚餐桌上不可缺少的主食。用黃油和蜂蜜烤制的南瓜餡餅口味酥脆，香味濃郁。很多小孩子也都很喜歡。根據(jù)口味的不同，也可加加入臻仁、堅(jiān)果、奶酪等。
此外還有甜山芋、蔬菜沙拉、南瓜布丁、布朗尼糕點(diǎn)等。
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