谷雨，它是二十四節(jié)氣之第6個(gè)節(jié)氣，也是春季的最后一個(gè)節(jié)氣。而谷雨與雨水、小滿、小雪、大雪等節(jié)氣一樣，都是反映降水現(xiàn)象的節(jié)氣，下面小編為大家整理了2022年關(guān)于24節(jié)氣谷雨的習(xí)俗，希望大家喜歡!

谷雨習(xí)俗

祭海

谷雨時(shí)節(jié)海水回暖，百魚行至淺海地帶，是下海捕魚的好日子。俗話說(shuō)：“騎著谷雨上網(wǎng)場(chǎng)。”為了能夠出海平安、滿載而歸，漁民們?cè)诠扔赀@天要舉行海祭，祈求海神保佑。因此，谷雨節(jié)也叫作漁民出海捕魚的“壯行節(jié)”。舊時(shí)海邊，村村都有海神廟或娘娘廟，祭祀時(shí)刻一到，漁民便抬著供品到廟前擺供祭祀，有的則將供品抬至海邊，敲鑼打鼓，燃放鞭炮，面海祭祀，場(chǎng)面十分隆重。

祭倉(cāng)頡

古中國(guó)文化有“昔者倉(cāng)頡作書，而天雨粟，鬼夜哭”之說(shuō)，民間對(duì)此的解釋是倉(cāng)頡造字不要上天的獎(jiǎng)勵(lì)，只求老天讓人民五谷豐登，故天雨谷粒，給人間下了一場(chǎng)谷子雨。谷雨節(jié)氣也因此而得名。人們也會(huì)這段時(shí)間內(nèi)，舉辦隆重的公祭儀式，紀(jì)念倉(cāng)頡，體現(xiàn)了中華文明的核心內(nèi)容——“祖先崇拜”。

賞牡丹

谷雨前后也是牡丹花開的重要時(shí)段，因此，牡丹花也被稱為“谷雨花”?！肮扔耆茨档ぁ?，賞牡丹成為人們閑暇重要的娛樂(lè)活動(dòng)。至今，山東、河南、四川等地還于谷雨時(shí)節(jié)舉行牡丹花會(huì)，供人們游樂(lè)聚會(huì)。

谷雨吃什么

食香椿

“雨前椿芽嫩無(wú)比，雨后椿芽生木體”。谷雨前后的一段時(shí)間正是香椿上市的時(shí)節(jié)，此時(shí)的香椿，新芽初綻，紫紅的肥葉泛著嫩綠，油亮厚實(shí)，散發(fā)出特有的清香，是時(shí)下最時(shí)令的金貴菜肴。這是的香椿醇香爽口，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。據(jù)說(shuō)，一年之中只有這個(gè)時(shí)候才能食到這口“春味”。民間有種說(shuō)法，過(guò)了谷雨之后香椿芽就不好吃了，因?yàn)楣扔曛?，氣溫升高，香椿口感?huì)一天不如一天。因此喜歡吃香椿的要抓緊時(shí)間了。

喝谷雨茶

“谷雨茶”是谷雨節(jié)氣里所采制的春茶，俗稱“二春茶”，谷雨前采摘的茶細(xì)嫩清香，經(jīng)過(guò)熱水的沖泡以后，散發(fā)出來(lái)的香氣十分怡人，喝起來(lái)口感醇香綿和，味道最佳，故谷雨品新茶，相沿成習(xí)。而且傳說(shuō)谷雨這天的茶喝了會(huì)清火，辟邪，明目等，所以南方有谷雨摘茶習(xí)俗，谷雨這天不管是什么天氣，人們都會(huì)去茶山摘一些新茶回來(lái)喝，以祈求健康。

吃菠菜

在眾多蔬菜中，最適合這個(gè)節(jié)氣吃的應(yīng)該就屬菠菜了。不過(guò)我們吃菠菜時(shí)需要注意的是，菠菜含草酸較多，阻礙人體去鈣的吸收，所以吃菠菜的時(shí)候要先要焯水。而且菠菜不宜與豆腐等含鈣較高的食品混合做菜。

食香菜

“清明斷雪，谷雨斷霜”，谷雨前后15天及清明的最后3天中，脾處于旺盛時(shí)期。而香菜性溫味甘，又健胃消食，利尿通便，發(fā)汗透疹，消食下氣的功效。春季吃香菜能發(fā)散寒氣，尤其現(xiàn)在的天氣乍寒乍暖的時(shí)候最適合。

烏米飯

每年谷雨時(shí)節(jié)，肇興侗寨有“吃烏米、打花臉、播稻種”習(xí)俗。在谷雨這天，侗族習(xí)慣用烏飯樹葉汁浸泡糯米，蒸成烏米飯。后來(lái)，烏米飯就像漢族的“喜糖”一樣，成為了侗族定親的吉祥物。在谷雨這天，青年男子都會(huì)到姑娘家扔竹簍，討要烏米飯，去的人越多，姑娘的家人越覺得有面子，它是當(dāng)?shù)剞r(nóng)耕文化與婚戀習(xí)俗的雙重寓意表達(dá)。

谷雨“三候”

一候萍始生;二候鳴鳩拂其羽;三候?yàn)榇鲃俳涤谏！?/p>

意思是說(shuō)谷雨后降雨量增多，浮萍開始生長(zhǎng)，接著布谷鳥便開始提醒人們播種了，然后是桑樹上開始見到戴勝鳥。

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