谷雨，雨水頻發(fā)，雨水過量或嚴(yán)重干旱，則往往造成危害，影響后期產(chǎn)量。谷雨在黃河中下游，不僅指明了它的農(nóng)業(yè)意義，也說明了“春雨貴如油”。下面是小編為大家整理的谷雨節(jié)氣的養(yǎng)生原則，希望對您有所幫助!

谷雨節(jié)氣的養(yǎng)生原則

1、平時(shí)要多喝水

飲水可增加循環(huán)血容量，有利于養(yǎng)肝和代謝廢物的排泄，可降低毒物對肝的損害。此外，補(bǔ)水還有利于腺體分泌，尤其是膽汁等消化液的分泌。

春季飲香氣濃郁的花茶，可有助于散發(fā)冬天積在體內(nèi)的寒邪，促進(jìn)人體陽氣生發(fā)，郁滯疏散。而適量飲茶，還可提神解困，但春季不宜貪冷飲。

2、飲食要清淡

由冬季的膏粱厚味轉(zhuǎn)變?yōu)榍鍦仄降嬍骋藴責(zé)?，忌生冷。在動物食品上，?yīng)少吃肥肉等高脂肪食物，因?yàn)橛湍伒氖澄锸澈笕菀桩a(chǎn)生飽腹感，人體也會產(chǎn)生疲勞現(xiàn)象。

胃寒的人可以經(jīng)常吃點(diǎn)姜，以驅(qū)寒暖胃;有哮喘的人，可服點(diǎn)生姜蜂蜜水，以潤燥鎮(zhèn)喘;有慢性氣管炎的人，應(yīng)禁食或少食辛辣食物。其他人也不宜多吃辛溫大熱的刺激性食物，以免助火傷身。

3、多食蔬菜

人們經(jīng)過冬季之后，大多數(shù)會出現(xiàn)多種維生素、無機(jī)鹽及微量元素?cái)z取不足的情況，如春季人們常發(fā)口腔炎、口角炎、舌炎、夜盲癥和某些皮膚病等。

因此，隨著春季的到來及各種新鮮蔬菜的大量上市，人們一定要多吃點(diǎn)新鮮蔬菜，以便營養(yǎng)均衡，身體健康。

春季養(yǎng)生原則:春季宜吃性味平和的食物，如紅棗。

4、增甘少酸

春季里肝的疏泄功正處于一個最旺盛的時(shí)節(jié)，所以我們就要吃一些會抑制肝氣的生發(fā)的食物，比如一些酸味食品，它有著收斂收攝的作用，對抑制肝氣有著很好的作用。但如果是肝陰虛的人群，就因?yàn)樯偈乘嵛额惖氖称?，預(yù)防肝氣過盛。春季宜吃性味平和的食物，如紅棗，不僅可以健脾胃，還可以滋陰補(bǔ)血之功效，還有山藥也是春季飲食養(yǎng)生之佳品，它有著健脾益氣、補(bǔ)腎固精之作用。

5、多吃水果

水果不僅含有豐富高的營養(yǎng)價(jià)植，還可以增強(qiáng)我們?nèi)梭w的抵抗力。春季是屬于梅雨季節(jié)，天氣變化無常，易發(fā)感冒的季節(jié)，多食用一些水果，可以幫助我們強(qiáng)身健體，提高免疫力。如：香蕉、草莓、蘋果、櫻桃等。

谷雨養(yǎng)生要點(diǎn)

一、谷雨節(jié)氣需防范關(guān)節(jié)炎和神經(jīng)痛

谷雨后空氣中濕度漸增，加上夏季來臨前的升溫，人體內(nèi)的濕氣排不出去。

會讓人體由內(nèi)到外產(chǎn)生不適反應(yīng)。從中醫(yī)養(yǎng)生的角度來說，過度濕熱的環(huán)境下，濕邪也容易侵入人體，造成身體乏力困重、虛火旺盛、胃口不開、關(guān)節(jié)肌肉酸痛等情況，若曾經(jīng)患有各類關(guān)節(jié)疾病如風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎者，也容易在該節(jié)氣誘發(fā)。所以谷雨養(yǎng)生要注意祛濕保健。此季也是各類神經(jīng)痛的高發(fā)期，如三叉神經(jīng)痛、肋間神經(jīng)痛、坐骨神經(jīng)痛等。三叉神經(jīng)痛是一種在一側(cè)或雙側(cè)三又神經(jīng)分布區(qū)內(nèi)反復(fù)發(fā)作、短暫而劇烈的疼痛。發(fā)病者多為中年女性，針刺或用微血管減壓術(shù)對此病有良好的治療效果。它的病因與坐骨神經(jīng)痛類似，均為濕邪侵襲經(jīng)絡(luò)外加虛火旺盛所致;而肋間神經(jīng)痛多由于氣候變化使情志郁結(jié)，肝氣淤滯失于疏泄所致。一旦發(fā)病不需要緊張，可根據(jù)不同的病因，對癥治療。前者重在祛濕保健，疏通經(jīng)絡(luò)，清肺降火;后者重在調(diào)節(jié)情志，舒肝理氣。

中醫(yī)強(qiáng)調(diào)，要在每天的午時(shí)，也就是人體陽氣最足的時(shí)候揉搓心經(jīng)，尤其是在肘關(guān)節(jié)內(nèi)側(cè)少海穴和腰背部的腎俞處搓熱或進(jìn)行艾灸，除能防治關(guān)節(jié)炎外，也是補(bǔ)腎祛濕的最有效方法，同時(shí)還能防治腎虛引發(fā)的相關(guān)疾病。

在日常生活中，多吃一些祛濕利水的食物。具有良好祛濕效果的食物有：白扁豆、赤小豆、慧仁、山藥、荷葉、芡實(shí)、冬瓜、陳皮、白蘿卜、藕、海帶、竹筍、卿魚、豆芽等。比如在早晨煮稀飯的時(shí)候，可多加一些慧仁、赤小豆等。多食節(jié)令蔬菜，如香椿、菠菜等，平素可用生姜糯米砂仁粥及陳皮粥調(diào)理脾胃;可用拘祀子、懷菊花、玫瑰花、菊花沖泡茶飲，防止體內(nèi)積熱，以補(bǔ)腎健脾。

在飲食上要保持均衡，食物中的蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、維生素、礦物質(zhì)等要保持相應(yīng)的比例。胃病患者需食低脂飲食，往意補(bǔ)充淀粉和蛋白質(zhì)，且餐后不宜做過激的運(yùn)動。要少食酸性食物和辛辣刺激的食物，如狗肉、胡椒等，以防邪熱化火傷及肝腎。

二、谷雨益脾補(bǔ)腎防胃病

谷雨過后脾功能旺盛。脾功能的旺盛使胃的消化功能處于旺盛的狀態(tài)中，胃酸分泌增加。加上身體尚不能適應(yīng)氣候的變化，飲食不當(dāng)極易使腸胃受損，同時(shí)也增加了胃病的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)，尤以胃炎和胃潰瘍?yōu)樯?。常表現(xiàn)為上腹部不適、心前區(qū)有灼熱感、伴有食欲不振、惡心泛酸、口苦乏力，甚至頭暈等。如果有規(guī)律性反復(fù)發(fā)作的上腹痛，尤其是餐前痛，飯后緩解，并出現(xiàn)嘔血、柏油樣便、貧血等癥，那就說明得了淡瘍病。

胃病一般纏綿難愈。所以春季對于胃病患者來說。預(yù)防重于治療。由于胃病多與環(huán)境和精神因素有關(guān)，在預(yù)防中要做到以下幾點(diǎn)：

一是精神上，要放松心情，消除緊張情緒。

二是生活作息要規(guī)律。要保證休息，一日三餐定時(shí)定量，要少食多餐。

可多飲水。忌生冷油膩、辛辣刺激、過濃過咸等食物。

三是進(jìn)行藥物綜合調(diào)理。慢性發(fā)作者，若病癥屬于脾胃虛寒型的，發(fā)病時(shí)，可以服用附子理中丸或香砂健胃丸等治療。若屬于肝氣犯胃型，發(fā)病時(shí)可以服用舒肝健胃丸或逍遙丸等治療。

三、谷雨期間精神調(diào)養(yǎng)不可少

谷雨養(yǎng)生關(guān)系到下一個季節(jié)，這可以用五行相生相克的原理來解釋。春天屬木，夏天屬火。木能生火。如木沒有養(yǎng)好就會影響到下一階段的火而致寒性病變的發(fā)生。

進(jìn)入谷雨節(jié)氣，人們應(yīng)該做到晚睡早起，睡前養(yǎng)生的重點(diǎn)是心神調(diào)節(jié)，即精神調(diào)攝。首先在睡前半小時(shí)應(yīng)拋棄一切雜念，使心志平穩(wěn)，心思寧靜，達(dá)到勿欲忘我的境界;第二要稍事活動筋骨。使身體發(fā)熱。第三睡前要洗面、洗腳，按摩面部和搓揉腳心。用比體溫稍高的熱水泡腳，水溫宜在40C-45℃之間。如此能推動血?dú)膺\(yùn)行，溫補(bǔ)臟腑，加速循環(huán)，消除一天的疲勞，利于入睡。每日早展起床前利用幾分鐘的時(shí)間，做幾個簡單易行的動作，如搓臉、彈腦、挺腹、拍身等，這樣不僅可使全天梢力充沛，工作效率不斷提高，而且還有益于增強(qiáng)身體素質(zhì)，促進(jìn)身心健康和延年益壽。

谷雨同清明一樣，也是春光明媚的好時(shí)節(jié)，空氣十分清新，空氣中負(fù)離子的含量極多，最適宜進(jìn)行空氣浴、日光浴，閑時(shí)投身到大自然懷抱，既可提高人體的免疫力，又可振奮梢神。人體如果更多地接觸陽光和新鮮空氣，能夠使呼吸、循環(huán)系統(tǒng)得到鍛煉，心肺功能得到改善;能夠調(diào)節(jié)中樞神經(jīng)系統(tǒng)，提高思維能力;能促進(jìn)胃腸蠕動，增進(jìn)食欲，改善消化功能;使腿部力量增加，筋骨變得更加靈活。身體素質(zhì)得到提高，能夠抵抗“春瘟”，并為安度盛夏作好充分的準(zhǔn)備。

谷雨的注意事項(xiàng)

早睡早起

谷雨節(jié)氣開始，一定要堅(jiān)持早睡早起，不要過度熬夜，更不能貪睡懶覺，谷雨之后，人體的陽氣開始上升，那么就要利用睡眠達(dá)到滋養(yǎng)五臟的功效。而好睡眠則是調(diào)節(jié)五臟六腑好的方式，更是調(diào)節(jié)人體經(jīng)絡(luò)的佳方式。

保持好心態(tài)

谷雨節(jié)氣開始，人的陽氣開始上升，這個時(shí)候，人的情緒會受到陽氣的影響而變得反反復(fù)復(fù)，這時(shí)候人就很容易出現(xiàn)脾氣暴躁的問題，那么這對于養(yǎng)生來說是很有影響的。在谷雨節(jié)氣，一定要注意精神和心態(tài)的調(diào)養(yǎng)，不要焦躁更不能抑郁，保持好心情做到心胸開闊。

堅(jiān)持運(yùn)動

谷雨節(jié)氣之后，正是人體采納自然之氣且養(yǎng)陽的好時(shí)機(jī)，那么每天堅(jiān)持運(yùn)動就顯得非常重要了。谷雨開始，我們都要根據(jù)自身的體質(zhì)，選擇適合自己的運(yùn)動，比如說慢跑、做做操、打打球等，但不要讓自己出汗過多。

踏青春游

谷雨節(jié)氣的時(shí)候，要適當(dāng)進(jìn)行踏青春游活動，這種活動不僅僅能夠達(dá)到暢達(dá)心胸、怡情養(yǎng)性的功效，而且還能擴(kuò)大身體的新陳代謝，讓人體氣血通暢達(dá)到郁滯疏散、祛濕排毒、提高心肺功能的功效，從而達(dá)到增強(qiáng)身體素質(zhì)，減少疾病的發(fā)生的效果。

多喝水

暮春氣候復(fù)雜，不過絕大多數(shù)地區(qū)都多大風(fēng)天氣，此時(shí)人體就容易流失水分，抵抗力就會隨之下降，容易誘發(fā)、加重感冒與很多慢性病。這個時(shí)候,“補(bǔ)”水就顯得特別重要。一夜春眠之后，人體內(nèi)水分消耗較多，晨起喝水不僅可補(bǔ)充因身體代謝失去的水分、洗滌已排空的腸胃，還可有效預(yù)防心腦血管疾病的發(fā)生。喝水量以250毫升為宜。

飲食五低

暮春飲食，應(yīng)注意考慮低鹽、低脂、低糖、低膽固醇和低刺激等5個方面。低鹽就是少食鈉鹽，因?yàn)殁c鹽太多會誘發(fā)高血壓病，因此每天食鹽不超過6克;低脂也就是少食油脂，油脂每天攝取總量不超過膳食總量的30%;低糖也就是少吃游離糖，食糖過量也會影響人體的健康;低膽固醇是少吃含膽固醇高的動物食品，因?yàn)槟懝檀歼^高會導(dǎo)致動脈硬化和心臟及腦血管等多種疾病，每天食肉類食品不能超過300克;低刺激即少吃辛辣食品。

少吃燥熱物

春季應(yīng)選擇吃些低脂肪、高維生素、高礦物質(zhì)的食物，比如新鮮蔬菜，包括薺菜、菠菜、馬蘭頭、香椿頭、蒲公英等，這些可起到清熱解毒、涼血明目，通利二便、醒脾開胃的作用。春夏要少食酸性食物和辛辣刺激的食物，否則會使肝火更旺，傷及脾胃。暮春時(shí)節(jié)，在適當(dāng)進(jìn)食優(yōu)質(zhì)蛋白類食物及蔬果之外，可飲用綠豆湯、赤豆湯、酸梅湯以及綠茶，防止體內(nèi)積熱。不宜進(jìn)食羊肉、狗肉、麻辣火鍋以及辣椒、花椒、胡椒等大辛大熱之品，以防邪熱化火、誘發(fā)瘡癰癤腫等疾病。

谷雨的飲食文化

每年4月20日，是山東省榮成市的漁民節(jié)日。該節(jié)起源于谷雨節(jié)。在我國北方沿海一帶漁民們，過谷雨節(jié)已有二千多年的歷史，到清朝道光年間(1821)易名為漁民節(jié)。由于谷雨這天，山東沿海的漁民祈求海神保佑，出海平安，魚蝦豐收。故今天富裕起來的榮城漁民，在谷雨這天，隆重舉行“祭海”活動，向海神娘娘敬酒，然后揚(yáng)帆出海捕魚。

舊時(shí)，山西臨汾一帶谷雨日畫張?zhí)鞄煼N在門上，名曰“禁蝎”。陜西風(fēng)翔一帶的禁蝎咒符，以木刻印制，可見需求量是很大的。其上印有：“谷雨三月中，蝎子逞威風(fēng)。神雞叼一嘴，毒蟲化為水……”畫面中央雄雞銜蟲，爪下還有一只大蝎子。畫上印有咒符。雄雞治蝎的說法早在民間流傳。神魔小說《西游記》第五十五回，孫悟空豬八戒敵不過蝎子精，觀音也自知近他不得。只好讓孫悟空去請昴日星官，結(jié)果馬到成功。昴日星官本是一只雙冠子大公雞。書中描寫，昴日星官現(xiàn)出本相——大公雞，大公雞對著蝎子精叫一聲，蝎子精即時(shí)現(xiàn)了原形，是個琵琶大小的蝎子。大公雞再叫一聲，蝎子精渾身酥軟，死在山坡。山東民俗也禁蝎。清乾隆六年《夏津縣志》記：“谷雨，朱砂書符禁蝎。”“禁蝎”的民俗反應(yīng)了人們驅(qū)除害蟲及渴望豐收平安的心情。

古時(shí)有“走谷雨”的風(fēng)俗，谷雨這天青年婦女走村串親，有的到野外走一圈就回來。

南方谷雨摘茶習(xí)俗，傳說谷雨這天的茶喝了會清火、辟邪、明目等。所以谷雨這天不管是什么天氣，人們都會去茶山摘一些新茶回來喝。

北方谷雨食香椿習(xí)俗，谷雨前后是香椿上市的時(shí)節(jié)，這時(shí)的香椿醇香爽口營養(yǎng)價(jià)值高，有“雨前香椿嫩如絲”之說。香椿具有提高機(jī)體免疫力，健胃、理氣、止瀉、潤膚、抗菌、消炎、殺蟲之功效。

陜西白水縣谷雨祭祀文祖?zhèn)}頡習(xí)俗，“谷雨祭倉頡”，是自漢代以來流傳千年的民間傳統(tǒng)。

谷雨氣候

谷雨是表示氣候狀況的，是春季的最后一個節(jié)氣。

谷雨節(jié)氣，南方的氣溫上升很快，通常4月下旬平均氣溫，除了華南北部和西部部分地區(qū)外，已達(dá)20℃至22℃，比中旬上升2℃以上。甚至在華南東部常會有一兩天達(dá)到30℃以上的高溫，使人開始有炎熱之感。而低海拔河谷地帶已經(jīng)開始進(jìn)人夏季。

谷雨節(jié)氣，東亞高空西風(fēng)急流會再一次發(fā)生明顯減弱和北移，華南暖濕氣團(tuán)相對較活躍，西風(fēng)帶自西向東環(huán)流波動比較頻繁，低氣壓和江淮氣旋活動逐漸增多。受其影響，江淮地區(qū)會出現(xiàn)連續(xù)陰雨或大風(fēng)暴雨。相傳軒轅黃帝時(shí)的左史官倉領(lǐng)曾把流傳于先民中的文字加以搜集、整理和使用，并根據(jù)日月形狀、鳥獸足印制造了文字，因而感動玉帝，降了一場“谷子雨”，這也是二十四節(jié)氣中“谷雨”節(jié)的來歷。

谷雨前后，天氣較暖，降雨量增加，有利于春作物播種生長。

古詩有“楊花落盡子規(guī)啼”，柳絮飛落，杜鵑夜啼，牡丹吐蕊，櫻桃紅熟，自然景物提醒人們時(shí)至暮春，初夏將至TO谷雨將谷和雨聯(lián)系起來，蘊(yùn)涵著“雨生百谷”之意。

“三月中，自雨水后，土膏脈動，今又雨其谷于水也。雨讀作去聲，如雨我公田之雨。蓋谷以此時(shí)播種，自上而下也。”這時(shí)天氣溫和，雨水明顯增多，對谷類作物的生長發(fā)育關(guān)系很大。