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谷雨節(jié)氣的特點(diǎn)和風(fēng)俗2023

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谷雨節(jié)氣的特點(diǎn)和風(fēng)俗(2023)

谷雨,是二十四節(jié)氣之第6個(gè)節(jié)氣,春季的最后一個(gè)節(jié)氣。谷雨節(jié)氣快到了,下面是小編為大家整理的谷雨節(jié)氣的特點(diǎn)和風(fēng)俗,僅供參考,喜歡可以收藏分享一下喲!

谷雨節(jié)氣的特點(diǎn)和風(fēng)俗2023

谷雨的特點(diǎn)

《月令七十二候集解》:“三月中,自雨水后,土膏脈動(dòng),今又雨其谷于水也。雨讀作去聲,如雨我公田之雨。蓋谷以此時(shí)播種,自上而下也?!边@時(shí)的天氣比較溫和,雨水明顯增多,對(duì)谷類(lèi)播種后的生長(zhǎng)、發(fā)育有很大作用。適量的雨水有利于越冬作物的生長(zhǎng),古代稱(chēng):“雨生百谷”,更說(shuō)明此節(jié)氣在農(nóng)業(yè)方面的重要性。由于天氣轉(zhuǎn)溫,人們的室外活動(dòng)增加,而北方的桃花、梨花、杏花等開(kāi)滿(mǎn)枝頭;楊絮、柳絮四處飛揚(yáng),對(duì)花粉過(guò)敏的人們,這段日子就比較難過(guò)了。

谷雨時(shí)節(jié)的習(xí)俗

賞牡丹花

谷雨前后是牡丹花開(kāi)的時(shí)段,因此,牡丹花也被稱(chēng)為谷雨花、富貴花?!肮扔耆茨档ぁ保陼r(shí)節(jié)賞牡丹的習(xí)俗已綿廷千年,現(xiàn)已成為人們閑暇重要的娛樂(lè)活動(dòng)。至今在山東菏澤、河南洛陽(yáng)、四川彭州多于谷雨時(shí)節(jié)舉行牡丹花會(huì),供人們游樂(lè)聚會(huì)。

走谷雨

古時(shí)有“走谷雨”的風(fēng)俗,谷雨這天青年婦女走村串親,或者戶(hù)外田野中走動(dòng)一圈就回來(lái)。

谷雨摘茶

傳說(shuō)谷雨這天的茶喝了會(huì)清火,辟邪,明目等。所以谷雨節(jié)氣這天,南方茶區(qū)的習(xí)俗是不管天氣如何。人們都會(huì)去茶山摘一些新茶回來(lái)喝。

谷雨祭海

谷雨時(shí)節(jié)正是春海水暖之時(shí),百魚(yú)行至淺海地帶,是下海捕魚(yú)的好日子。俗話(huà)說(shuō)“騎著谷雨上網(wǎng)場(chǎng)”。為了能夠出海平安、滿(mǎn)載而歸,谷雨這天漁民要舉行海祭,祈禱海神保佑。因此,谷雨節(jié)也叫做漁民出海捕魚(yú)的“壯行節(jié)”。這一習(xí)俗在今天膠東榮成一帶仍然流行。

禁殺五毒

谷雨以后氣溫升高,病蟲(chóng)害進(jìn)入高繁衍期,為了減輕病蟲(chóng)害對(duì)作物及人的傷害,農(nóng)家一邊進(jìn)田滅蟲(chóng),一邊張貼“禁蝎咒”,進(jìn)行驅(qū)兇納吉的祈禱。這一習(xí)俗在山東、山西、陜西一帶十分流行?!敖洹庇纸泄扔曩N,屬于民間繪畫(huà)的一種,上面刻繪神雞捉蝎、天師除五毒形象或道教神符,有的還附有諸如“太上老君如律令,谷雨三月中,蛇蝎永不生”、“谷雨三月中,老君下天空,手遲七星劍,單斬蝎子精”等文字說(shuō)明,寄托人們查殺害蟲(chóng)、盼望豐收、安寧的心理。

吃香椿

谷雨前后是香椿樹(shù)萌發(fā)嫩芽的`時(shí)節(jié),這時(shí)的香椿醇香爽口營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,有“雨前香椿嫩如絲”之說(shuō)。香椿具有提高機(jī)體免疫力,健胃、理氣、止瀉、潤(rùn)膚、抗菌、消炎、殺蟲(chóng)之功效,所以北方又谷雨節(jié)氣吃香椿的習(xí)俗。香椿拌豆腐,香椿炒雞蛋,甚至只是簡(jiǎn)單地開(kāi)水焯過(guò),加鹽調(diào)味,吃起來(lái)也是醇厚美味。

另外在谷雨期間黔東南凱里地區(qū)的苗族還要舉行“爬坡節(jié)”。爬坡節(jié),苗語(yǔ)稱(chēng)“紀(jì)波”,是苗族青年男女們醉心向往翹首以待的一年一度特有的擇偶戀愛(ài)的歡聚盛會(huì)。每當(dāng)爬坡季節(jié)來(lái)臨,青年男女們借趕集相遇機(jī)會(huì),或由男方請(qǐng)求,或由女方邀請(qǐng),決定某日在女方寨子某個(gè)地點(diǎn)舉行爬坡?,F(xiàn)如今,苗族爬坡節(jié)增加了許多游藝、體育活動(dòng),如斗牛、斗雀、對(duì)歌、籃球、賽跑等。

谷雨節(jié)氣養(yǎng)生飲食

1、食療祛濕氣

谷雨過(guò)后,空氣里面的濕氣是會(huì)逐漸的加大,是會(huì)讓我們的身體由內(nèi)到外產(chǎn)生一些不適應(yīng),我們所處的環(huán)境如果是潮濕的話(huà),身體的濕邪容易侵入人體,這是會(huì)造成我們出現(xiàn)胃口不佳、身體困重不爽、頭重如裹、關(guān)節(jié)肌肉酸重等情況,如若已經(jīng)患有各類(lèi)關(guān)節(jié)疾病,如風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎,也容易在該節(jié)氣誘發(fā)。所以谷雨養(yǎng)生要注意祛濕,在飲食上加以配合。具有良好祛濕效果的食物有:白扁豆、赤豆、薏仁、山藥、荷葉、芡實(shí)、冬瓜、陳皮、白蘿卜、藕、海帶、竹筍、鯽魚(yú)、豆芽等。

2、少吃燥熱物

我們谷雨節(jié)氣是適合食用一些低脂肪、高維生素、高礦物質(zhì)的食物,像新鮮蔬菜,包括薺菜、菠菜、馬蘭頭、香椿頭、蒲公英等,這些蔬菜是可以很好的起到熱解毒、涼血明目,通利二便、醒脾開(kāi)胃的作用。我們?cè)诖杭镜臅r(shí)候是要少是有一些酸性食物和辛辣刺激的.食物,否則會(huì)使肝火更旺,傷及脾胃。暮春時(shí)節(jié),在適當(dāng)進(jìn)食優(yōu)質(zhì)蛋白類(lèi)食物及蔬果之外,可飲用綠豆湯、赤豆湯、酸梅湯以及綠茶,防止體內(nèi)積熱。不宜進(jìn)食羊肉、狗肉、麻辣火鍋以及辣椒、花椒、胡椒等大辛大熱之品,以防邪熱化火、誘發(fā)瘡癰癤腫等疾病。

3、減少高蛋白質(zhì)攝入

另外,谷雨時(shí)節(jié),楊花、柳絮隨風(fēng)四處飛揚(yáng),很容易引起鼻癢、咳嗽和皮膚過(guò)敏等癥狀。過(guò)敏體質(zhì)的人在這期間應(yīng)防止過(guò)敏性花粉癥及過(guò)敏性鼻炎、過(guò)敏性哮喘等;我們?cè)陲嬍成鲜且⒁馍偈秤靡恍└叩鞍踪|(zhì)、高熱量食物,而且是要注意減少戶(hù)外活動(dòng),如果我們要外出的話(huà),就是要做好防護(hù)。

4、多喝水

暮春氣候復(fù)雜,不過(guò)絕大多數(shù)地區(qū)都多大風(fēng)天氣,此時(shí)人體就容易流失水分,抵抗力就會(huì)隨之下降,容易誘發(fā)、加重感冒與很多慢性病。這個(gè)時(shí)候,“補(bǔ)”水就顯得特別重要。一夜春眠之后,人體內(nèi)水分消耗較多,晨起喝水不僅可補(bǔ)充因身體代謝失去的水分、洗滌已排空的腸胃,還可有效預(yù)防心腦血管疾病的發(fā)生。喝水量以250毫升為宜。

5、飲食五低

暮春飲食,應(yīng)注意考慮低鹽、低脂、低糖、低膽固醇和低刺激等5個(gè)方面。低鹽就是少食鈉鹽,因?yàn)殁c鹽太多會(huì)誘發(fā)高血壓病,因此每天食鹽不超過(guò)6克;低脂也就是少食油脂,油脂每天攝取總量不超過(guò)膳食總量的30%;低糖也就是少吃游離糖,食糖過(guò)量也會(huì)影響人體的健康;低膽固醇是少吃含膽固醇高的動(dòng)物食品,因?yàn)槟懝檀歼^(guò)高會(huì)導(dǎo)致動(dòng)脈硬化和心臟及腦血管等多種疾病,每天食肉類(lèi)食品不能超過(guò)300克;低刺激即少吃辛辣食品。

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