2022寒露的節(jié)氣含義是什么
大家應該都知道寒露這個節(jié)氣，寒露這個節(jié)氣是在秋天當中的節(jié)氣，也是一個過渡性的節(jié)氣，知道寒露節(jié)氣的含義嗎?下面是小編給大家?guī)淼?022寒露的節(jié)氣含義是什么，以供大家參考，我們一起來看看吧!
寒露的節(jié)氣含義是什么
寒露是中國的二十四節(jié)氣之一。字面意義指將欲凝結的寒涼露氣。《素問六元正紀大論》：“五之氣，慘令已行，寒露下，霜乃早降?！薄锻ň曅⒔浽衿酢罚骸?a href='http://www.yishupeixun.net/jierizhishi/xiaqiufen/' target='_blank'>秋分后十五日，斗指辛，為寒露?！贝藭r我國大部分地區(qū)天氣涼爽。
我國傳統(tǒng)將露作為天氣轉涼變冷的表征。仲秋白露節(jié)氣露凝而白，至季秋寒露時已是露氣寒冷，將凝結為霜了。這時，我國南方大部分地區(qū)各地氣溫繼續(xù)下降，華南日平均氣溫多不到20℃，即使在長江沿岸地區(qū)，水銀柱也很難升到30℃以上。
而最低氣溫卻可降至10℃以下，西北高原除了少數河谷低地以外，候(5天)平均氣溫普遍低于10℃，用氣候學劃分四季的標準衡量，已是冬季了，千里霜鋪，萬里雪飄，與華南秋色迥然不同。
寒露節(jié)氣的傳統(tǒng)習俗
賞楓葉習俗
很多地方有賞楓葉的習俗，霜葉紅于二月花的名句說的也是這個季節(jié)的習俗，不過寒露節(jié)氣還沒有紅楓葉，到了暮秋時節(jié)才有紅楓葉。
飲食習俗
寒露時節(jié)，應多食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、乳制品等柔潤食物，同時增加雞、鴨、牛肉、豬肝、魚、蝦、大棗、山藥等以增加體質;少食辛辣之品，如辣椒、生姜、蔥、蒜類，因過食辛辣宜傷人體陰精。有條件可以煮一點百棗蓮子銀杏粥經常喝，經常吃些山藥和馬蹄也是不錯的養(yǎng)生辦法。
吃花糕習俗
由于天氣漸冷，樹木花草凋零在即，故人們謂此為“辭青”。九九登高，還要吃花糕，因“高”與“糕”諧音，故應節(jié)糕點謂之“重陽花糕”，寓意“步步高升”。
飲菊花酒
習俗寒露與重陽節(jié)接近，此時菊花盛開，為除秋燥，某些地區(qū)有飲“菊花酒”的習俗，這一習俗與登高一起，漸漸移至重陽節(jié)。菊花酒是由菊花加糯米、酒曲釀制而成，古稱“長壽酒”，其味清涼甜美，有養(yǎng)肝、明目、健腦、延緩衰老等功效。
賞菊花習俗
每個季節(jié)都在尋找適合它精神氣質的花。寒露到來的農歷九月又稱菊月，是菊的月份。和大多數春夏盛開的花不同，菊花是反季節(jié)的花，越是霜寒露重，越是菊花開得最艷麗的時節(jié)。我國古代將寒露分為三候：“一候鴻雁來賓;二候雀入大水為蛤;三候菊始黃華?！逼渲小熬帐键S華”指的正是菊花此時普遍開放。
登高習俗
如果說白露時節(jié)天氣轉涼，開始出現(xiàn)露水，那么到了寒露，則露水增多，且氣溫更低。此時我國有些地區(qū)會出現(xiàn)霜凍，北方已呈深秋景象，白云紅葉，偶見早霜，南方也秋意漸濃，蟬噤荷殘。北京人登高習俗更盛，景山公園、八大處、香山等都是登高的好地方，重九登高節(jié)，更會吸引眾多的游人。
農事習俗
寒露時天氣對秋收十分有利，農諺有：黃煙花生也該收，起捕成魚采藕芡。大豆收割寒露天，石榴山楂摘下來。寒露蜜桃屬北方晚熟桃品種，成熟期在寒露前后，故名“寒露蜜桃”。
制腌魚習俗
湘西侗族人民有寒露制腌魚的習俗。據說在這天用米酒、食鹽、糯米飯、辣椒面、花椒粉、姜絲等佐料腌制的魚味道特別好。
寒露的古詩有哪些
1、籬邊準擬嗅清香，菊蕊真同佛齋妝。屈指重陽能幾許，夜來寒露已為霜?！肚锶占词掳耸住?/p>
2、人眾由來口鑠金，漫從時好答人心。堪憐寒露冰壺玉，塵滿冠巾汗?jié)M襟?！兜苡^為眾奉里神于丹山僧舍有五絕因趁韻》
3、天宇高寒露欲零，城頭月色正亭亭。諸公定有驚人句，施與波神月下聽。——《中秋日菊盛開》
4、上客南臺至，重陽此會文。菊芳寒露洗，杯翠夕陽曛。務簡人同醉，溪閑鳥自群。府中官最小，唯有孟參軍?！毒湃张愦蘩芍斜鄙窖纭?/p>
5、八月九月天，白露寒露節(jié)。門外在處山，秋風落黃葉?！顿适住?/p>
6、入境歡聲聽野農，題輿今有曲江公。官居寒露清冰里，人在光風霽月中。席有新詩吟客滿，案無滯牘訟庭空。只愁驥足難淹久，行捧絲綸入漢宮?！洞]張別駕》
7、鄉(xiāng)心不可問，秋氣又相逢。飄泊方千里，離悲復幾重?；卦齐S去雁，寒露滴鳴蛩。延頸遙天末，如聞故國鐘?！锻泶嗡揞A館》
8、山寒露風棱，水瘦褪沙痕。劫空須到底，用妙不循根。宗派誰傳衣缽，他家自有兒孫?！抖U人并化主寫真求贊》
9、云從龍，風從虎，吹散江村寒露雨。麗天杲日絕纖埃，有路明明吞佛祖。物見主，眼卓豎。天邊白雁送寒歸，籬下黃華香半吐?！顿识住?/p>
10、發(fā)蕚九華隈。開跗寒露側。氤氳非一香。參差多異色。宿昔寒飚舉。摧殘不可識。霜雪交橫至。對之長嘆息?！斗紭洹?/p>
11、曾識坡仙海上山，清冰寒露洗熇袢。老天不與詩為地，卻欠閩中住一番?！端屠笞臃矫芍佟?/p>
12、空庭得秋長漫漫，寒露入暮愁衣單。喧喧人語已成市，白日未到扶桑間。永懷所好卻成夢，玉色彷佛開心顏。逆知後應不復隔，談笑明月相與閑?！栋嗽率湃赵囋簤魶_卿》
13、青青陌上草，秋徂故應省。疾風試飄葉，寒露猶湛潁。冰霜來無時，爾命詎堅永。滋蕃奈爾何，咄咄臨此景?！肚锶针s興》
14、授衣感窮節(jié)，策馬凌伊關。歸齊逸人趣，日覺秋琴閑。寒露衰北阜，夕陽破東山。浩歌步榛樾，棲鳥隨我還?！冻醯疥憸喩角f》
15、宴罷眾賓散，長歌攜一卮。溪亭相送遠，山郭獨歸遲。風檻夕云散，月軒寒露滋。病來雙鬢白，不是舊離時。——《送魚思別處士歸有懷》
16、欲竊高倉集御河，翩翩疑渡畏秋波。朱宮晚樹侵鶯語，畫閣香簾奪燕窠。疏影暗棲寒露重，空城饑噪暮煙多。誰令不解高飛去，破宅荒庭有網羅?！饵S雀行》
17、寒露應秋杪，清光澄曙空。澤均行葦厚，年慶華黍豐。聲明暢八表，宴喜陶九功。文麗日月合，樂和天地同。圣言在推誠，臣職惟匪躬?，嵓毢我詧?，翾飛淳化中。——《奉和圣制豐年多慶九日示懷》
18、野店星河在，行人道路長。孤燈憐宿處，斜月厭新裝。草色多寒露，蟲聲似故鄉(xiāng)。清秋無限恨，殘菊過重陽?！对绨l(fā)》
19、清浮寒露在冰壺，一節(jié)三年更不渝。莫道來時琴鶴在，而今琴鶴一齊無?！端椭芸h尉滿秩歸》
20、公門懸甲令，浣濯遂其私。晨起懷愴恨，野田寒露時。氣收天地廣，風凄草木衰。山明始重疊，川淺更逶迤。煙火生閭里，禾黍積東菑。終然可樂業(yè)，時節(jié)一來斯?！妒谝逻€田里》
21、玉燭降寒露，我皇歌古風。重陽德澤展，萬國歡娛同。綺陌擁行騎，香塵凝曉空。神都自藹藹，佳氣助蔥蔥。律呂陰陽暢，景光天地通。徒然被鴻霈，無以報玄功?！斗詈褪ブ浦仃柸占词隆?/p>
22、寒露綴衰草，凄風搖晚林。鳥聲上復下，天氣晴還陰。節(jié)改一時事，人懷千古心。誰云子期死，舉世無知音?！肚飸讶住?/p>
23、古木蒼苔墜幾層，行人一望旅情增。太行山下黃河水，銅雀臺西武帝陵。風入蒹葭秋色動，雨余楊柳暮煙凝。野花似泣紅妝淚，寒露滿枝枝不勝。——《秋日望西陽》
24、水流百折山蒼蒼，古寺秋容橫野航。明月初濡寒露白，籬花似趁重陽黃。道人心已老松石，學子膽須磨雪霜。默默澄源坐兀兀，游魚沙鳥靜相忘?！额}奉化西峰圓覺禪院》
25、高情帝女慕乘鸞，紺發(fā)初簪玉葉冠。秋月無云生碧落，素蕖寒露出情瀾。層城煙霧將歸遠，浮世塵埃久住難。一自簫聲飛去后，洞宮深掩碧瑤壇?！队裾嬗^》
寒露養(yǎng)生蔬菜
1、白蘿卜
白蘿卜有益胃、順氣、消食的功效。它能促進膽汁分泌，幫助消化脂肪，其中的芥子油和膳食纖維可促進胃腸蠕動，有助于體內廢物的排出。因此，白蘿卜跟排骨、牛肉、羊肉、豬蹄等一起煲湯，不但補氣順氣，還能減輕油膩感。如果不想白蘿卜的辣味太重，煲湯時蓋子別蓋嚴。
2、海帶
海帶含褐藻膠、海藻酸等物質，可以降壓降脂，對動脈出血也有止血作用。此外，海帶富含多種微量元素，如碘、鐵和鈣等。海帶可分別和豆腐、蝦仁、排骨、花生、豬蹄等搭配煲湯，或者不搭配任何材料，直接用海帶煲湯也是非常鮮美的。
3、冬瓜
冬瓜性寒，有潤肺生津、清熱利尿的功效。其中所含的丙二醇能有效抑制糖類轉化為脂肪，加之冬瓜水分多，是適合糖尿病、高血脂、高血壓、冠心病患者的食療蔬菜。適宜跟冬瓜一起煲湯的食材有很多，如排骨、老鴨、海米、蘑菇等。需要提醒是，冬瓜煲湯最好要帶皮，因為皮中不僅含有多種維生素和礦物質，還含多種揮發(fā)性成分，具有消暑健脾等保健功效。
4、土豆
土豆富含膳食纖維等營養(yǎng)素，吃后可刺激腸道蠕動，能緩解便秘。新鮮土豆煮后在水中仍能保持塊狀，吃起來口感很面，所以適合做湯。最常見的就是西餐中的紅菜湯，也叫羅宋湯，把土豆、胡蘿卜、紫菜頭、洋蔥、牛肉一起煲煮，酸甜開胃。此外，土豆牛肉湯也是最經典的搭配之一，其鮮味十足，還能健脾養(yǎng)胃。
5、山藥
山藥富含多種維生素、氨基酸和礦物質，有增強人體免疫力、益心安神等保健作用。山藥適合跟肉類一起煲湯，不但能使肉湯營養(yǎng)加倍，還有利于肉湯中營養(yǎng)素的吸收。常跟山藥搭配的肉類有排骨、牛肉、鴨肉、羊肉等。
6、蓮藕
中醫(yī)認為，生藕性寒，有清熱除煩之功，煮熟后由涼變溫，有養(yǎng)胃滋陰、健脾益氣的功效。蓮藕與蕓豆熬湯，可改善睡眠質量，和排骨一起煲湯能健脾開胃，適合脾胃虛弱的人滋補養(yǎng)生。
需要注意的是，長時間燉蓮藕，最好選用陶瓷或不銹鋼的器皿，避免用鐵鍋，也盡量別用鐵刀切蓮藕，以避免其氧化變黑。
寒露養(yǎng)生小常識
1.要注意防止熱能過剩，在秋季飲食中，要注意適量，而不能放縱食欲，大吃大喝。
2.中醫(yī)稱“宜食麻以潤其燥”。首先應當少吃一些刺激性強、辛辣、燥熱的食品，如尖辣椒、胡椒等等，應當多吃一些蔬菜、瓜果，如冬瓜、蘿卜、西葫蘆、茄子、綠葉菜、蘋果、香蕉等。另外，避免各種濕熱之氣積蓄。因此提倡吃一些有散發(fā)功用的辛香氣味食物，如芹菜。
3.由夏到秋，氣溫下降，人體為了適應這種變化，生理代謝也發(fā)生變化，飲食過于生冷，會造成消化不良，易生各種消化道疾患。所以飲食上有“秋宜溫”的主張，也就是說秋天應當避免光吃些涼和性寒的食物，應當多吃一些溫性食物
4.海藻含有豐富的蛋白質、纖維素、維生素和礦物質。而海苔更是含有豐富的可溶性纖維藻糖酸，可以保護人體免受放射線的傷害
5.秋梨是很好的秋季水果，對于止咳、去燥有很好的療效。
6.秋燥癥主要靠預防，首先宜多喝水、粥、豆?jié){，多吃些蘿卜、蓮藕、荸薺、梨等潤肺生津、養(yǎng)陰清燥的食物。特別是梨有生津止渴、止咳化痰、清熱降火、潤肺去燥等功能，很適宜有內熱，出現(xiàn)肺熱咳嗽、咽干喉痛、大便干結的人食用。
7.秋季要盡量少食或不食辣椒、蔥、姜、蒜、胡椒等燥熱之品，少吃油炸、肥膩食物，以防加重秋燥癥狀。
8.秋季飲食應以滋陰潤肺為佳，秋燥易傷肺，可適當食用如芝麻、蜂蜜、百合、杏仁、乳品等柔潤食品，可以益胃生津，有益健康。同時可適當多食一些酸味果蔬，食酸以收之。
9.初秋時節(jié),氣溫還比較高,相對比較干燥,進補也應以“清”補為主。
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