2021年寒露的來(lái)歷介紹
寒露是水汽凝結(jié)的現(xiàn)象，而寒露節(jié)氣是農(nóng)歷二十四節(jié)氣中的第十七個(gè)節(jié)氣，表示秋季時(shí)節(jié)的正式開(kāi)始。2021年寒露的來(lái)歷介紹有哪些你知道嗎?一起來(lái)看看2021年寒露的來(lái)歷介紹，歡迎查閱!
寒露的來(lái)歷介紹
每年10月8日或9日視太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)195°時(shí)為寒露?！对铝钇呤蚣狻氛f(shuō)：“九月節(jié)，露氣寒冷，將凝結(jié)也。”寒露的意思是氣溫比白露時(shí)更低，地面的露水更冷，快要凝結(jié)成霜了。
寒露時(shí)節(jié)，南嶺及以北的廣大地區(qū)均已進(jìn)入秋季，東北和西北地區(qū)已進(jìn)入或即將進(jìn)入冬季。
我國(guó)古代將寒露分為三候：“一候鴻雁來(lái)賓;二候雀入大水為蛤;三候菊有黃華。”此節(jié)氣中鴻雁排成一字或人字形的隊(duì)列大舉南遷;深秋天寒，雀鳥(niǎo)都不見(jiàn)了，古人看到海邊突然出現(xiàn)很多蛤蜊，并且貝殼的條紋及顏色與雀鳥(niǎo)很相似，所以便以為是雀鳥(niǎo)變成的;第三候的“菊始黃華”是說(shuō)在此時(shí)菊花已普遍開(kāi)放。
寒露的意思是氣溫比白露時(shí)更低，地面的露水更冷，快要凝結(jié)成霜，寒意也漸漸襲來(lái)。寒露時(shí)節(jié)，正是冷熱交替的時(shí)候。寒露以后，隨著氣溫不斷下降，感冒也開(kāi)始成為最易流行的疾病。那些還穿著單衣的人，現(xiàn)在是該穿秋裝的時(shí)候了!
此時(shí)節(jié)，我國(guó)南方大部分地區(qū)氣溫持續(xù)下降，氣候逐漸轉(zhuǎn)涼。華南日平均氣溫多不到20℃，即使在長(zhǎng)江沿岸地區(qū)，也很難升到30℃以上，而最低氣溫卻可降至10℃以下。東北和西北地區(qū)已進(jìn)入或即將進(jìn)入冬季;西北高原大部分地區(qū)氣溫普遍低于10℃。
寒露節(jié)氣始于10月上旬末，10月下旬結(jié)束。太陽(yáng)的直射點(diǎn)在南半球繼續(xù)南移，北半球陽(yáng)光照射的角度開(kāi)始明顯傾斜，地面所接收的太陽(yáng)熱量比夏季顯著減少，冷空氣的勢(shì)力范圍所造成的影響，有時(shí)可以擴(kuò)展到華南。在廣東一帶流傳著這樣的諺語(yǔ)：“寒露過(guò)三朝，過(guò)水要尋橋”，指的就是天氣變涼了，可不能像以前那樣赤腳趟水過(guò)河或下田了。可見(jiàn)，寒露期間，人們可以明顯感覺(jué)到季節(jié)的變化。更多的地區(qū)，更多的人們，開(kāi)始用“寒”字來(lái)表達(dá)自己對(duì)天氣的感受了。
氣象專(zhuān)家介紹，寒露氣候有幾個(gè)特點(diǎn)：一是氣溫降得快，一場(chǎng)較強(qiáng)的冷空氣帶來(lái)的秋風(fēng)、秋雨過(guò)后，溫度下降8℃、10℃已較常見(jiàn);二是霧天增多，此時(shí)氣溫下降明顯，每當(dāng)遇到秋雨，空氣中豐沛的水汽很快達(dá)到飽和，有時(shí)出現(xiàn)雨霧混合或者雨后大霧的情況;三是華西秋雨綿綿，降水時(shí)間長(zhǎng)，強(qiáng)度不大，多陰雨寡照天氣;四是高原山區(qū)雪量增大，進(jìn)入深秋，在川西海拔較高的高原山區(qū)，開(kāi)始出現(xiàn)雪量大的情況。
常年寒露期間，華南雨量亦日趨減少。華南西部多在20毫米上下，東部一般為30至40毫米左右。綿雨甚頻，朝朝暮暮，溟溟霏霏，影響"三秋"生產(chǎn)，成為我國(guó)南方大部分地區(qū)的一種災(zāi)害性天氣。伴隨著綿雨的氣候特征是：濕度大，云量多，日照少，陰天多，霧日亦自此顯著增加。但是，秋綿雨嚴(yán)重與否，直接影響"三秋"的進(jìn)度與質(zhì)量。為此，一方面，要利用天氣預(yù)報(bào)，搶晴天收獲和播種;另一方面，也要因地制宜，采取深溝高廂等各種有效的耕作措施，減輕濕害，提高播種質(zhì)量。在高原地區(qū)，寒露前后是雪害最嚴(yán)重的季節(jié)之一，積雪阻塞交通，危害畜牧業(yè)生產(chǎn)，應(yīng)該注意預(yù)防。
南方稻區(qū)還要注意防御“寒露風(fēng)”的危害。華北地區(qū)要抓緊播種小麥，這時(shí)，若遇干旱少雨的天氣應(yīng)設(shè)法造墑?chuàng)寜劜シN，保證在霜降前后播完，切不可被動(dòng)等雨導(dǎo)致早茬種晚麥。寒露前后是長(zhǎng)江流域直播油菜的適宜播種期，品種安排上應(yīng)先播甘藍(lán)型品種，后播白菜型品種。
寒露時(shí)期，南北方溫差較大，東北西北部分地區(qū)可以降至0℃，體感寒冷，而在南方許多城市氣溫依然在25℃以上，處于舒適的氣溫。但是寒露時(shí)期通常不會(huì)感到炎熱，反而許多城市都會(huì)感到天氣的寒冷。
寒露節(jié)氣一到，淮河以南的綠肥播種要抓緊掃尾，已出苗的要清溝瀝水，防止?jié)碀n。華北平原的甘薯薯塊膨大逐漸停止，這時(shí)清晨的氣溫在10℃以下或更低的機(jī)率逐漸增大，應(yīng)根據(jù)天氣情況抓緊收獲，爭(zhēng)取在早霜前收完，否則在地里經(jīng)受低溫時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，會(huì)因受凍而導(dǎo)致薯塊“硬心”，降低食用、飼用和工業(yè)用價(jià)值，也不能貯藏或作種用。
寒露以后，北方冷空氣已有一定勢(shì)力，我國(guó)大部分地區(qū)在冷高壓控制之下，雨季結(jié)束。天氣常是晝暖夜涼，晴空萬(wàn)里，對(duì)秋收十分有利。我國(guó)大陸上絕大部分地區(qū)雷暴已消失，只有云南、四川和貴州局部地區(qū)尚可聽(tīng)到雷聲。
“寒露不摘棉，霜打莫怨天”。趁天晴要抓緊采收棉花，遇降溫早的年份，還可以趁氣溫不算太低時(shí)把棉花收回來(lái)。江淮及江南的單季晚稻即將成熟，雙季晚稻正在灌漿，要注意間歇灌溉，保持田間濕潤(rùn)。
寒露，標(biāo)志天氣轉(zhuǎn)寒，深秋已至。營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家提醒說(shuō)，此時(shí)節(jié)，公眾要注意預(yù)防秋燥，在飲食調(diào)理上應(yīng)以滋陰潤(rùn)燥為宜，要常食蜂蜜少食辣。此時(shí)節(jié)應(yīng)多食芝麻、糯米、粳米、乳制品等柔潤(rùn)食物，同時(shí)增加雞、鴨、牛肉、豬肝、魚(yú)、蝦、大棗、山藥等食物以增強(qiáng)體質(zhì)。
如果說(shuō)“白露”節(jié)氣標(biāo)志著炎熱向涼爽的過(guò)度，暑氣尚不曾完全消盡，早晨可見(jiàn)露珠晶瑩閃光。那么“寒露”節(jié)氣則是天氣轉(zhuǎn)涼的象征，標(biāo)志著天氣由涼爽向寒冷過(guò)渡，露珠寒光四射，如俗語(yǔ)所說(shuō)的那樣，“寒露寒露，遍地冷露”。
白露后，天氣轉(zhuǎn)涼，開(kāi)始出現(xiàn)露水，到了寒露，則露水增多，且氣溫更低。此時(shí)我國(guó)有些地區(qū)會(huì)出現(xiàn)霜凍，北方已呈深秋景象，白云紅葉，偶見(jiàn)早霜，南方也秋意漸濃，蟬噤荷殘。北京人登高習(xí)俗更盛，景山公園、八大處、香山等都是登高的好地方，重九登高節(jié)，更會(huì)吸引眾多的游人。
古代把露作為天氣轉(zhuǎn)涼變冷的表征。仲秋白露節(jié)氣“露凝而白”，至季秋寒露時(shí)已是"露氣寒冷，將凝結(jié)"為霜了。
這時(shí)，我國(guó)南方大部分地區(qū)各地氣溫繼續(xù)下降。華南日平均氣溫多不到20℃，即使在長(zhǎng)江沿岸地區(qū)，水銀柱也很難升到30℃以上，而最低氣溫卻可降至10℃以下。西北高原除了少數(shù)河谷低地以外，候(5天)平均氣溫普遍低于10℃，用氣候?qū)W劃分四季的標(biāo)準(zhǔn)衡量，已是冬季了。千里霜鋪，萬(wàn)里雪飄，與華南秋色迥然不同。
寒露以后，北方冷空氣已有一定勢(shì)力，我國(guó)大部分地區(qū)在冷高壓控制之下，雨季結(jié)束。天氣常是晝暖夜涼，晴空萬(wàn)里，對(duì)秋收十分有利。我國(guó)大陸上絕大部分地區(qū)雷暴已消失，只有云南、四川和貴州局部地區(qū)尚可聽(tīng)到雷聲。華北10月份降水量一般只有9月降水量的一半或更少，西北地區(qū)則只有幾毫米到20多毫米。干旱少雨往往給冬小麥的適時(shí)播種帶來(lái)困難，成為旱地小麥爭(zhēng)取高產(chǎn)的主要限制因子之一。
寒露吃什么水果
1、葡萄
農(nóng)諺說(shuō)，“白露打核桃，寒露下葡萄”。寒露前后是葡萄收獲的季節(jié)。常食葡萄對(duì)神經(jīng)衰弱、疲勞過(guò)度大有裨益。葡萄既可幫助肺部細(xì)胞排毒，又具有祛痰作用，可緩解吸煙引起的呼吸道發(fā)炎、癢痛等癥狀。想保持身材健美的人們應(yīng)知曉的是，葡萄是吃了不容易發(fā)胖的水果。
2、獼猴桃
盛產(chǎn)于秋天的獼猴桃，清熱利尿、抗氧化成分豐富，可增強(qiáng)抵抗力、趕細(xì)菌及感冒病毒糾纏，還可增強(qiáng)心腦血管功能。獼猴桃中的維生素K也很豐富，它不但與凝血功能有關(guān)，還有益骨骼健康。
3、梨子
秋天的果籃里，品種最多的就是梨。秋季氣候比較干燥，很容易使人口干舌燥、外感咳嗽。生梨性寒味甘，有潤(rùn)肺止咳、滋陰清熱的功效。所以，梨特別適合在這個(gè)季節(jié)食用?；几哐獕骸⑿呐K病、肝炎、肝硬化的病人，經(jīng)常吃些梨大有益處。
4、冬棗
俗話說(shuō)，一日吃三棗，一生不顯老。眼下，正是冬棗大量上市的季節(jié)。冬棗營(yíng)養(yǎng)非常豐富，含有天門(mén)冬氨酸、蘇氨酸、絲氨酸等19種人體必需的氨基酸，維生素C的含量尤其豐富，達(dá)352mg100g，是蘋(píng)果維生素C含量的70倍，梨的100倍，金絲小棗的20倍，有“活維生素丸”之美譽(yù)。
5、柚子
秋季是吃柚子的大好時(shí)節(jié)，中醫(yī)認(rèn)為，柚子味甘酸、性寒，具有理氣化痰、潤(rùn)肺清腸、補(bǔ)血健脾等功效。柚子屬于水果，富含大量的水分。在干燥的秋冬季，人們?nèi)菀兹彼?，吃柚子可以補(bǔ)充人體水分。而且柚子的熱量低，不用擔(dān)心長(zhǎng)胖。
6、石榴
甘蔗不僅是秋令佳果，而且還是防病健身的良藥。有滋養(yǎng)潤(rùn)燥之功，適用于低血糖癥、心臟衰弱、津液不足、咽喉腫痛、大便干結(jié)、虛熱咳嗽等病癥。甘蔗還有清熱潤(rùn)肺，健入肝脾，生津解酒的功效。
7、石榴
秋天是石榴成熟的季節(jié)，石榴的果實(shí)中含有豐富的維生素C、石榴多酚和花青素等物質(zhì)，具有很好的排毒和抗氧化功效。石榴還含有維生素C、亞麻油酸以及葉酸等，能夠?yàn)槲覀兊募∧w迅速補(bǔ)充水分。
8、橘子
橘子果肉和果汁中含有豐富的葡萄糖、果糖、蔗糖、蘋(píng)果酸、拘椽酸、檸檬酸以及胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、尼克酸、抗壞血酸等。橘子中的多種有機(jī)酸和維生素對(duì)調(diào)節(jié)人體新陳代謝等生理機(jī)能有好處，尤其對(duì)老年人心血管病患者更為相宜。
9、柿子
柿子的招牌營(yíng)養(yǎng)素十分豐富，與蘋(píng)果相比，除了鋅和銅的含量蘋(píng)果高于柿子外，其他成分均是柿子占優(yōu)。外國(guó)俗語(yǔ)云“一日一蘋(píng)果，醫(yī)生遠(yuǎn)離我?！钡?，要論預(yù)防心臟血管硬化，柿子的功效遠(yuǎn)大于蘋(píng)果，堪稱(chēng)有益心臟健康的水果王。所以“每日一蘋(píng)果，不如每日一柿子”。
10、馬蹄
中醫(yī)認(rèn)為，馬蹄性寒涼，味甘，可清熱生津、涼血解毒，還可舒肝明目、利氣通化。在中醫(yī)中，馬蹄作為藥材入藥歷史悠久，中醫(yī)臨床上常用馬蹄配成“雪羹湯”來(lái)清熱祛痰，達(dá)到降血壓和治療大便干硬。
寒露節(jié)氣習(xí)俗
1、芝麻
寒露到，天氣由涼爽轉(zhuǎn)向寒冷。根據(jù)中醫(yī)“春夏養(yǎng)陽(yáng)，秋冬養(yǎng)陰”的四時(shí)養(yǎng)生理論。這時(shí)人們應(yīng)養(yǎng)陰防燥、潤(rùn)肺益胃。于是，民間就有了“寒露吃芝麻”的習(xí)俗。在北京，與芝麻有關(guān)的食品都成了寒露前后的熱門(mén)貨，如芝麻酥、芝麻綠豆糕、芝麻燒餅等。
黑芝麻熬成的芝麻糊，再加上一些冰糖，每天早晚喝一次，可以有效減少肺部的刺激感，同時(shí)還可以滋潤(rùn)呼吸道，消除呼吸道壁上附著的痰液，這樣很快就可以潤(rùn)肺止咳，連呼吸都覺(jué)得非常順暢，秋季咳嗽的人不妨試試這個(gè)妙方吧。
2、吃花糕
由于天氣漸冷，樹(shù)木花草凋零在即，故人們謂此為“辭青”。九九登高，還要吃花糕，因“高”與“糕”諧音，故應(yīng)節(jié)糕點(diǎn)謂之“重陽(yáng)花糕”，寓意“步步高升”?；ǜ庵饕小安诨ǜ狻?、“細(xì)花糕”和“金錢(qián)花糕”。粘些香菜葉以為標(biāo)志，中間夾上青果、小棗、核桃仁之類(lèi)的干果：細(xì)花糕有3層、2層不等，每層中間都夾有較細(xì)的蜜餞干果，如蘋(píng)果脯、桃脯、杏脯、烏棗之類(lèi);金錢(qián)花糕與細(xì)花糕基本同樣。但個(gè)兒較小，如同“金錢(qián)”一般，多是上層府第貴族的食品。
3、飲菊花酒
寒露與重陽(yáng)節(jié)接近，此時(shí)菊花盛開(kāi)，為除秋燥，某些地區(qū)有飲“菊花酒”的習(xí)俗，這一習(xí)俗與登高一起，漸漸移至重陽(yáng)節(jié)。菊花酒是由菊花加糯米、酒曲釀制而成，古稱(chēng)“長(zhǎng)壽酒”，其味清涼甜美，有養(yǎng)肝、明目、健腦、延緩衰老等功效。
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