寒露適合吃什么水果
寒露時節(jié)的末段,通常就是秋季要結束,北方廣大地區(qū)均已進入秋季,東北進入深秋,西北一些地區(qū)已進入或即將進入冬季。南方也秋意漸濃。下面是小編為大家整理的寒露適合吃什么水果,希望對您有所幫助!
寒露適合吃什么水果
柚子
秋季是吃柚子的大好時節(jié),中醫(yī)認為,柚子味甘酸、性寒,具有理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效。柚子屬于水果,富含大量的水分。在干燥的秋冬季,人們容易缺水,吃柚子可以補充人體水分。而且柚子的熱量低,不用擔心長胖。
石榴
秋天是石榴成熟的季節(jié),石榴的果實中含有豐富的維生素C、石榴多酚和花青素等物質,具有很好的排毒和抗氧化功效。石榴還含有維生素C、亞麻油酸以及葉酸等,能夠為我們的肌膚迅速補充水分。
柿子
柿子的招牌營養(yǎng)素十分豐富,與蘋果相比,除了鋅和銅的含量蘋果高于柿子外,其他成分均是柿子占優(yōu)。外國俗語云“一日一蘋果,醫(yī)生遠離我。”但是,要論預防心臟血管硬化,柿子的功效遠大于蘋果,堪稱有益心臟健康的水果王。所以“每日一蘋果,不如每日一柿子”。
山藥
山藥既是中藥,也是美食,是大家熟悉的滋補珍品。研究證明,山藥中的B族維生素的含量是大米的數倍,礦物質中鉀含量極其豐富。
此外,山藥對于糖尿病有輔助療效,除了易產生飽腹感,有利于控制食量外,甘露聚糖還有改善糖代謝,提高胰島素敏感性的功用。
由于山藥中淀粉含量較高,因此在食用山藥時,最好能用山藥代替一部分主食,也就是適當減少主食的量,尤其是糖尿病人,以免帶來能量過剩的問題。
蘿卜
俗話說:“冬吃蘿卜夏吃姜,一年不用醫(yī)生開藥方”。在我國民間素有“小人參”之美稱的蘿卜,可說是秋冬季節(jié)的佳品之一。生吃不僅可助消化、增食欲,還可去油膩、消食順氣;若是與其他食品搭檔做成菜肴,也有不同之功效。
甘蔗
甘蔗不僅是秋令佳果,而且還是防病健身的良藥。有滋養(yǎng)潤燥之功,適用于低血糖癥、心臟衰弱、津液不足、咽喉腫痛、大便干結、虛熱咳嗽等病癥。甘蔗還有清熱潤肺,健入肝脾,生津解酒的功效。
馬蹄
中醫(yī)認為,馬蹄性寒涼,味甘,可清熱生津、涼血解毒,還可舒肝明目、利氣通化。在中醫(yī)中,馬蹄作為藥材入藥歷史悠久,中醫(yī)臨床上常用馬蹄配成“雪羹湯”來清熱祛痰,達到降血壓和治療大便干硬。
花菜
花菜性平味甘,有健脾養(yǎng)胃、清肺潤喉、清熱解毒的作用,對秋燥引起的脾虛胃熱、口臭煩渴者更為適宜,而這些情況都是我們在秋季的時候常見的情況了,所以我們是可以選擇去吃花菜了,可以很好的幫助我們人體進行養(yǎng)生,這樣對我們的健康是非常有幫助的。
花菜所含的多種維生素、纖維素、胡蘿卜素、微量元素硒都對抗癌、防癌有益,其中西蘭花所含維生素C更多,加之所含蛋白質及胡蘿卜素,可提高細胞免疫功能。國外研究還發(fā)現,花菜中含有多種吲哚衍生物,能降低雌激素水平,可以預防多種的婦科疾病。
寒露飲食習俗
芝麻
寒露到,天氣由涼爽轉向寒冷。根據中醫(yī)“春夏養(yǎng)陽,秋冬養(yǎng)陰”的四時養(yǎng)生理論。這時人們應養(yǎng)陰防燥、潤肺益胃。于是,民間就有了“寒露吃芝麻”的習俗。在北京,與芝麻有關的食品都成了寒露前后的熱門貨,如芝麻酥、芝麻綠豆糕、芝麻燒餅等。
芝麻分為白芝麻、黑芝麻。食用以白芝麻為好,藥用以黑芝麻為好。白芝麻通常稱為“芝麻”,而“黑芝麻”的“黑”字是不能省略的,也不是多余的。
花糕
由于天氣漸冷,樹木花草凋零在即,故人們謂此為“辭青”。九九登高,還要吃花糕,因“高”與“糕”諧音,故應節(jié)糕點謂之“重陽花糕”,寓意“步步高升”。花糕主要有“糙花糕”、“細花糕”和“金錢花糕”。
柿子
民諺有“立秋核桃白露梨,寒露柿子紅了皮?!避浥吹氖磷拥鹊角锾觳懦墒?,果味甘澀、性寒,入肺、脾、胃,清熱潤肺。其所含的維生素及糖分要高出一般水果一到兩倍??梢责B(yǎng)肺護胃,清除燥火,經常食用能夠補虛、止咳、利腸、除熱。
飲寒露茶
人說“一年之茶在于秋”,在這秋意漸深的天氣里,閑下來時捧一杯熱茶,暖身又暖心,而寒露節(jié)氣就該喝一杯寒露茶。
所謂寒露茶,乃是指寒露節(jié)氣前三天和后四天所采之茶,也叫做“正秋茶”。寒露時節(jié),堅持合理飲茶品茶,既可溫暖滋養(yǎng)身心,又無燥火襲人之擾,既能御寒暖身,又可養(yǎng)胃助消化、預防感冒等疾病,保健功效相當強大,大家不妨嘗試。
螃蟹
寒露的一大習俗是吃螃蟹。古人詩日:“九月團臍十月尖,持螯飲酒菊花天。”民間也有“九雌十雄”的諺語。蟹肉質細嫩,味道鮮美,為上等名貴水產。
螃蟹的營養(yǎng)也十分豐富,蛋白質的含量比豬肉、魚肉都要高出幾倍,鈣、磷、鐵和維生素A的含量也較高。
中醫(yī)認為,河蟹性寒,味咸,具有清熱散結、通脈滋陰、補益肝腎、生精益髓、和胃消食、散熱通絡、強壯筋骨等功效。煮螃蟹以清蒸最原汁原味,營養(yǎng)價值高。
菊花酒
寒露與重陽節(jié)接近,此時菊花盛開,為除秋燥,某些地區(qū)有飲“菊花酒”的習俗,這一習俗與登高一起,漸漸移至重陽節(jié)。菊花酒是由菊花加糯米、酒曲釀制而成,古稱“長壽酒”,其味清涼甜美,有養(yǎng)肝、明目、健腦、延緩衰老等功效。
寒露的天氣特點
整體來看,這個節(jié)氣排行整年中的第十七位,此時太陽到達黃經195°,全國的氣溫普遍有了明顯的下降,南嶺及以北的廣大地區(qū)均已進入秋季,有的溫度在二十攝氏度以下,而東北和西北地區(qū)已進入或即將進入冬季,十度以下已屬常見。寒露的到來,氣候由熱轉寒,萬物隨寒氣增長,逐漸蕭落,這是熱與冷交替的季節(jié),晝夜溫差大,太陽直射點繼續(xù)向南半球移動,白晝縮短,夜晚變得漫長起來。
寒露有什么主要的自然現象
寒露是反應了季節(jié)的變化,除了觀察周圍的景象,我們也可以從古代的記載中得知其中的自然特征,古籍《通緯·孝經援神契》上有言:“秋分后十五日,斗指辛,為寒露。言露冷寒而將欲凝結也。”說明到了這個時候,由于氣候寒冷,一般有水汽凝結成露水的現象。另外按照傳統說法,還將寒露分為三候:“一候鴻雁來賓;二候雀入大水為蛤;三候菊有黃華。”鴻雁南飛,鳥雀消失,蛤蜊出現,菊花盛開,無不反映著這時節(jié)的物候特征。
寒露節(jié)氣影響
寒露以后,北方冷空氣已有一定勢力,我國大部分地區(qū)在冷高壓控制之下,雨季結束。天氣常是晝暖夜涼,晴空萬里, 對秋收十分有利。
華北10月份降水量一般只有9月降水量的一半或更少,西北地區(qū)則只有幾毫米到20多毫米。干旱少雨往往給冬小麥的適時播種帶來困難,成為旱地小麥爭取高產的主要限制因子之一。