2023驚蟄節(jié)氣吃梨的故事
驚蟄是我國的二十四節(jié)氣之一，而隨著時(shí)間不斷的發(fā)展節(jié)氣也形成了一些文化，其中就有吃梨的習(xí)俗，下面是小編整理的2023驚蟄節(jié)氣吃梨的故事，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
目錄
驚蟄節(jié)氣吃梨的故事
傳說聞名海內(nèi)的晉商渠家，先祖渠濟(jì)是上黨長子縣人，明代洪武初年，帶著信、義兩個(gè)兒子，用上黨的潞麻與梨倒換祁縣的粗布、紅棗，往返兩地間從中贏利，天長日久有了積蓄，在祁縣城定居下來。雍正年間，十四世渠百川走西口，正是驚蟄之日，其父拿出梨讓他吃后說，先祖販梨創(chuàng)業(yè)，歷經(jīng)艱辛，定居祁縣，今日驚蟄你要走西口，吃梨是讓你不忘先祖，努力創(chuàng)業(yè)光宗耀祖。渠百川走西口經(jīng)商致富，將開設(shè)的字號(hào)取名“長源厚”。后來走西口者也仿效吃梨，多有“離家創(chuàng)業(yè)”之意，再后來驚蟄日也吃梨，亦有“努力榮祖”之念。驚蟄吃梨是北方的民間習(xí)俗。農(nóng)民在驚蟄日要吃梨，意為與害蟲別離。春回大地，氣候比較干燥，很容易使人口干舌燥。生梨性寒味甘，有潤肺止咳、滋陰清熱的功效，所以梨特別適合在這個(gè)季節(jié)食用。
驚蟄節(jié)氣的氣候特點(diǎn)
每年的三月初就到了驚蟄節(jié)氣，驚蟄節(jié)氣的到來標(biāo)志著仲春時(shí)節(jié)的開始。在驚蟄節(jié)氣之前，氣候還是比較寒冷的，動(dòng)物躲在土中冬眠，不吃不喝，稱為“蟄”。到了三月初，天上的春雷驚醒了蟄伏的動(dòng)物，稱為“驚”。所以說，每逢驚蟄時(shí)節(jié)，蟄蟲驚醒，天氣轉(zhuǎn)暖，春雷滾滾，老話說得好，春雷響，萬物生。驚蟄時(shí)節(jié)最明顯的氣候特征就是，氣溫回升迅速，雨水明顯增多，農(nóng)忙時(shí)節(jié)真正開始了。在驚蟄前后，我國大部分地區(qū)的平均氣溫在13℃左右，跟雨水節(jié)氣相比，升高了3℃以上。
驚蟄養(yǎng)生的原則
早睡早起去“春困”
驚蟄要早睡早起，以去春困?！按豪А笔侨梭w生理功能隨季節(jié)變化而出現(xiàn)的一種正常的生理現(xiàn)象。驚蟄要遵循自然規(guī)律。早睡早起，睡前用熱水泡腳，并按摩足底涌泉穴，以促進(jìn)睡眠。晨起可站在陽臺(tái)或窗前，充分舒展身體，微睜雙眼，凝視屋頂，然后雙眼微閉，將雙手搓熱，捂在雙眼上片刻，反復(fù)21次，可以保養(yǎng)眼睛，防止春天眼睛干澀。白天多到戶外曬太陽進(jìn)行日光浴，可以養(yǎng)人體之陽氣，預(yù)防春困。附：《黃帝內(nèi)經(jīng)》說：“春三月，此謂發(fā)陳。天地俱生，萬物以榮。夜臥早行，廣步于庭，披發(fā)緩行，以便生志?！?/p>
“春捂”保暖防感冒
驚蟄節(jié)氣陽氣漸生，氣候日趨暖和，但由于北方冷空氣仍較強(qiáng)，氣候變化大，且早晚與中午的溫差很大，冷暖變幻無常，因而“春捂”尤為重要，不宜過早脫去御寒的衣物，感冒往往是在氣溫上升或出汗時(shí)脫去過多的衣服，突然著涼時(shí)被感染的。在天氣回暖時(shí)，要適當(dāng)?shù)販p少衣被，天氣轉(zhuǎn)寒時(shí)則要適當(dāng)?shù)卦黾右卤?，不要怕麻煩。?yīng)根據(jù)天氣變化，隨時(shí)加減衣服，可以早晚穿披肩，避免風(fēng)寒濕氣的侵襲，預(yù)防感冒。穿衣要下厚上薄。春季氣候變化較大，天氣時(shí)暖時(shí)寒，而人體腠理也開始變得疏松，對(duì)寒邪的抵抗能力便會(huì)減弱，所以，春天尤其是初春時(shí)節(jié)不宜過早除去厚衣?！肚Ы鹨健分鲝埓簳r(shí)衣著宜“下厚上薄”。
情志戒怒忌抑郁
情志要戒怒忌郁。按五行學(xué)說，春屬木，與肝相應(yīng)。因肝喜調(diào)達(dá)，有疏泄的功能，木有生發(fā)的特點(diǎn)，故肝也屬“木”。肝，惡抑郁而喜調(diào)達(dá)。人們?cè)诖杭疽欢ㄒ浔┡?，更忌憂郁，要做到心胸開闊，樂觀向上，保持心境平和。
驚蟄節(jié)氣養(yǎng)生吃什么
1、枸杞
枸杞能保護(hù)肝細(xì)胞，改善肝臟功能，對(duì)慢性肝炎的治療有一定效果。紅棗、枸杞的食用方法很多，專家建議，可將紅棗、枸杞與粳米一塊煮粥，不僅養(yǎng)肝，同時(shí)還能調(diào)理胃腸，最適宜節(jié)后調(diào)理食用。
2、吃梨
梨性寒味甘，有潤肺止咳、滋陰清熱的功效。在民間還有驚蟄吃梨的說法，梨的吃法很多，可生食、可蒸煮，也可以榨汁。春季吃梨最好還是以冰糖煮制，這樣不僅可以避免食物冰冷，更利于和胃降逆。
3、薺菜
薺菜是初春就出現(xiàn)的一種高纖維蔬菜。常吃能夠養(yǎng)肝護(hù)肝還能保護(hù)眼睛。
4、空心菜
驚蟄節(jié)氣吃空心菜，不但脆嫩多汁、味道鮮美，更是解毒的最好蔬菜。
5、韭菜
韭菜還含有抗生物質(zhì)，具有調(diào)味、殺菌的功效。俗話說“韭菜春食則香，夏食則臭”。春天氣候冷暖不一，需要保養(yǎng)陽氣，而韭菜性溫，最宜人體陽氣。
6、山藥
山藥可防止春天肝氣旺傷脾;可以補(bǔ)腎益精，可增強(qiáng)人體抵抗力。
驚蟄注意事項(xiàng)
穿著
驚蟄時(shí)節(jié)天氣轉(zhuǎn)暖，但是驚蟄時(shí)節(jié)的晝夜溫差很大，而且驚蟄前后，多發(fā)“倒春寒”的現(xiàn)象，特別在陰雨綿綿的日子，暴露在外的肢體很容易引發(fā)局部麻木、酸痛等癥，久之會(huì)引發(fā)關(guān)節(jié)炎。所以一定要注意防寒保暖，以“捂”為主。
食物
驚蟄是二十四節(jié)氣中，唯一一個(gè)不講究“補(bǔ)”，而講究“防”的節(jié)氣。驚蟄時(shí)節(jié)前后，天氣逐漸轉(zhuǎn)暖，飲食方面，應(yīng)該以清淡溫和為主，并應(yīng)順肝之性，助益脾氣，令五臟和平。在驚蟄這天民間講究吃梨，吃梨助益脾氣，以增強(qiáng)體質(zhì)抵御病菌的侵襲。 在日常飲食和養(yǎng)生方面，這里建議多吃一些含高植物蛋白、維生素多的清淡食物。例如：春筍、菠菜、苦瓜、山藥、蓮子、銀耳等等。
保肝防病
驚蟄時(shí)，保養(yǎng)肝氣十分重要。中醫(yī)認(rèn)為春季屬肝，肝臟與草木相似，草木在春季萌發(fā)、生長，肝膽經(jīng)脈也在春季最為活躍。如果在春季沒養(yǎng)好肝氣，肝臟功能或會(huì)失常，導(dǎo)致身體氣血運(yùn)行紊亂，進(jìn)而影響到其他臟腑器官。也有養(yǎng)生專家指出：“春季肝風(fēng)、肝火妄動(dòng)，容易引起心腦血管疾病以及高血壓病，肝炎、肝硬化等肝病常會(huì)在春季復(fù)發(fā)或加重?！?/p>