2022年驚蟄的忌諱和飲食習(xí)俗
驚蟄，是二十四節(jié)氣中的第3個(gè)節(jié)氣，更是干支歷卯月的起始;時(shí)間點(diǎn)在公歷3月5日—6日之間，太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)345°時(shí)。這時(shí)天氣轉(zhuǎn)暖，漸有春雷，動(dòng)物入冬藏伏土中。下面是小編整理的關(guān)于驚蟄的忌諱和飲食習(xí)俗，歡迎閱讀!
各地驚蟄飲食習(xí)俗
雞蛋
按廣東傳說(shuō)，古時(shí)兇神之一的白虎會(huì)在驚蟄當(dāng)天出來(lái)找吃的。為求平安，人們便在驚蟄那天祭白虎，這是驚蟄祭白虎的由來(lái)。
而白虎通常獠牙張嘴，只有以蛋喂食，飽食后它就不會(huì)傷人了。而經(jīng)過(guò)演變，當(dāng)初喂給白虎的雞蛋，如今變成了喂給人們自己。
梨
驚蟄吃梨是北方傳統(tǒng)的民間習(xí)俗。人們?cè)隗@蟄日要吃梨，意為與害蟲(chóng)別離。
春回大地，氣候比較干燥，很容易使人口干舌燥。生梨性寒味甘，有潤(rùn)肺止咳、滋陰清熱的功效，所以梨特別適合在這個(gè)季節(jié)食用。
炒黃豆
在陜西，一些地區(qū)過(guò)驚蟄要吃炒豆。人們將黃豆用鹽水浸泡后放在鍋中爆炒，發(fā)出噼啪之聲，象征蟲(chóng)子在鍋中受熱煎熬時(shí)的蹦跳之聲。
黃豆是物美價(jià)廉的食物，尤其對(duì)于女人來(lái)說(shuō)，它含有的異黃酮素能產(chǎn)生與雌激素荷爾蒙相似的效用，降低血液膽固醇，保護(hù)心臟，預(yù)防乳癌骨質(zhì)疏松的情況。
煎餅
在山東的一些地區(qū)，農(nóng)民在驚蟄日要在庭院之中生火爐烙煎餅，意為煙熏火燎整死了害蟲(chóng)。
煎餅因是用原糧制作，營(yíng)養(yǎng)豐富，吃起來(lái)香酥松柔，且便于存放和攜帶。
有人認(rèn)為，食用煎餅需要較長(zhǎng)時(shí)間的咀嚼，因而可生津健胃，促進(jìn)食欲，促進(jìn)面部神經(jīng)運(yùn)動(dòng)，有益于保持視覺(jué)、聽(tīng)覺(jué)和嗅覺(jué)神經(jīng)的健康，減緩衰老，不失為一種保健食品。
驚蟄是什么季節(jié)
驚蟄是春天的節(jié)氣。按照我國(guó)二十四節(jié)氣的劃分，從立春那一天起就意味著春天已經(jīng)開(kāi)始，一直到立夏，春天結(jié)束夏天開(kāi)始。所以驚蟄是春天的節(jié)氣，這點(diǎn)不用懷疑。
驚蟄，古稱“啟蟄”，是二十四節(jié)氣中的第3個(gè)節(jié)氣，更是干支歷卯月的起始;時(shí)間點(diǎn)在公歷3月5-6日之間，太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)345°時(shí)?！对铝钇呤蚣狻罚骸岸鹿?jié)……萬(wàn)物出乎震，震為雷，故曰驚蟄，是蟄蟲(chóng)驚而出走矣?！斌@蟄時(shí)間在公歷3月5-6日之間這是正確的。以前有人說(shuō)“時(shí)間點(diǎn)在農(nóng)歷每年二月初一前后”，這是不對(duì)的，農(nóng)歷與公歷日期是較大的出入。
該節(jié)氣在歷史上也曾被稱為“啟蟄”。《夏小正》曰：“正月啟蟄”。在現(xiàn)今的漢字文化圈中，日本仍然使用“啟蟄”這個(gè)名稱。漢朝第六代皇帝漢景帝的諱為“啟”，為了避諱而將“啟”改為了意思相近的“驚”字。同時(shí)，孟春正月的驚蟄與仲春二月節(jié)的“雨水”的順序也被置換。同樣的，“谷雨”與“清明”的順次也被置換。
“春雷響，萬(wàn)物長(zhǎng)”，驚蟄時(shí)節(jié)正是大好的“九九”艷陽(yáng)天，氣溫回升，雨水增多。除東北、西北地區(qū)仍是銀妝素裹的冬日景象外，我國(guó)大部分地區(qū)平均氣溫已升到0℃以上，華北地區(qū)日平均氣溫為3—6℃，沿江江南地區(qū)為8℃以上，而西南和華南已達(dá)10—15℃，早已是一派融融春光了。
“春雷驚百蟲(chóng)”，溫暖的氣候條件利于多種病蟲(chóng)害的發(fā)生和蔓延，田間雜草也相繼萌發(fā)，應(yīng)及時(shí)搞好病蟲(chóng)害防治和中耕除草?！疤一ㄩ_(kāi)，豬瘟來(lái)”，家禽家畜的防疫也要引起重視了。這時(shí)，氣溫回升較快，長(zhǎng)江流域大部地區(qū)已漸有春雷。我國(guó)南方大部分地區(qū)，常年雨水、驚蟄亦可聞春雷初鳴;而華北西北部除了個(gè)別年份以外，一般要到清明才有雷聲，為我國(guó)南方大部分地區(qū)雷暴開(kāi)始最晚的地區(qū)。
驚蟄有什么忌諱
祭白虎
傳言白虎是口舌是非之神，每年到了驚蟄這一天都會(huì)開(kāi)口噬人，甚至阻撓你的前程發(fā)展。所以在驚蟄那天，民間都有“祭白虎”的習(xí)俗，寓意化解是非口舌，來(lái)年運(yùn)勢(shì)更好。
祭白虎，是指拜祭用紙繪制的白老虎，紙老虎一般為黃色黑斑紋，口角畫(huà)有一對(duì)獠牙。拜祭時(shí)，需以肥豬血喂之，使它吃飽后不再出口傷人;繼而拿生豬肉抹在紙老虎的嘴上，使之充滿油水，不能張口說(shuō)人是非。
殺蟲(chóng)日
《千金月令》上說(shuō)：“驚蟄日，取石灰糝門(mén)限外，可絕蟲(chóng)蟻?！斌@蟄日到來(lái)，也意味著太陽(yáng)已經(jīng)到達(dá)黃經(jīng)345度。此時(shí)天氣回暖，春雷始鳴，驚醒蟄伏于地下的冬眠動(dòng)物。在驚蟄時(shí)期，人們會(huì)用清香、艾草熏家中四角，以香味驅(qū)趕蛇、蟲(chóng)、蚊、鼠以及各種霉味?；蛘吣檬覟⒃陂T(mén)檻外，以此來(lái)杜絕蟲(chóng)子的騷擾。
打小人
每年驚蟄那日，你會(huì)看到有些婦人，一邊用木拖鞋拍打紙公仔，一邊口中念念有詞地念：“打你個(gè)小人頭，打到你有氣冇定抖，打到你食親野都嘔”的打小人咒語(yǔ)。驚蟄打小人的用意在于驅(qū)趕身邊的小人瘟神，宣泄內(nèi)心的不滿?，F(xiàn)在大部分人打小人，一般是求在新的一年里能萬(wàn)事如意。
禁婚
根據(jù)民間的習(xí)俗，驚蟄前后期間，雷公會(huì)經(jīng)常出門(mén)行事，常常有雷聲轟隆，所以這個(gè)時(shí)期是禁止人間辦婚事的。若有違者，就要受雷公處罰，婚事也會(huì)辦得不順當(dāng)。所以說(shuō)，即使有嫁娶好日子，很多人也不會(huì)在這個(gè)時(shí)間辦喜事。
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