驚蟄過(guò)后萬(wàn)物復(fù)蘇，是春暖花開(kāi)之季，但又是各種病毒和細(xì)菌活躍之時(shí)，因此，也是流行性疾病多發(fā)的季節(jié)。這時(shí)多吃養(yǎng)生食物可以增強(qiáng)免疫力。那么驚蟄養(yǎng)生吃什么好呢?這里給大家分享一些關(guān)于驚蟄養(yǎng)生吃什么好，供大家參考。

驚蟄養(yǎng)生食譜

1、韭菜

春季適當(dāng)食用韭菜一方面可以養(yǎng)護(hù)人體的陽(yáng)氣，增強(qiáng)人體抵抗細(xì)菌病毒的能力，另一方面，還可直接抑制或殺滅致病菌，使人體遠(yuǎn)離細(xì)菌病毒的危害，春季氣候冷暖不一，需要保養(yǎng)陽(yáng)氣，韭菜性溫，最宜人體陽(yáng)氣，而且春季常吃韭菜，可增強(qiáng)人體脾胃之氣。

2、蜂蜜

古人言：“朝朝鹽水，晚晚蜜湯”，傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，春季干燥，要想滋陰潤(rùn)肺喝點(diǎn)蜂蜜水乃上選。在所有的天然食品中，大腦神經(jīng)元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。蜂蜜所產(chǎn)生的能量比牛奶高約5 倍，能夠在很短時(shí)間內(nèi)補(bǔ)充給人體能量，消除人體疲勞和饑餓。

3、空心菜

春季是吃空心菜最好的季節(jié)。這個(gè)時(shí)候的空心菜，不但脆嫩多汁、味道鮮美，更是解毒的最好蔬菜。中醫(yī)認(rèn)為，空心菜具有很強(qiáng)的解毒功效。它性涼味甘，具有解暑行水、清熱解毒、涼血止血、潤(rùn)腸通便等功效，被《南方草本狀》譽(yù)為“奇蔬”;適用于痔瘡、便血、折傷、蟲(chóng)蛇咬傷、淋濁、帶下及飲食中毒等癥。

4、梨

驚蟄時(shí)節(jié)，應(yīng)多吃生津潤(rùn)肺的食物。梨性寒味甘，有潤(rùn)肺止咳、滋陰清熱的功效。在民間還有驚蟄吃梨的說(shuō)法，梨的吃法很多，可生食、可蒸煮，也可以榨汁。建議春季吃梨最好還是以冰糖煮制，這樣不僅可以避免食物冰冷，更利于和胃降逆。冰糖蒸梨、川貝蒸梨制作簡(jiǎn)單方便，對(duì)咳嗽有一定的作用。

5、菠菜

驚蟄節(jié)氣后，陽(yáng)氣生發(fā)容易導(dǎo)致肝火旺盛，中醫(yī)有“春宜養(yǎng)肝”之說(shuō)。有人說(shuō)，菠菜是最適宜養(yǎng)肝的綠色蔬菜。中醫(yī)認(rèn)為，菠菜性甘涼，入腸、胃經(jīng)，有補(bǔ)血、利五臟、通血脈、止渴潤(rùn)腸、滋陰平肝、助消化、清理腸胃等功效，對(duì)肝氣不舒并發(fā)胃病、頭痛目眩和貧血等有較佳的輔助療效。不過(guò)，菠菜應(yīng)先用沸水焯后再烹調(diào)。

6、枸杞

杞子性平味甘，功能潤(rùn)肺清肝、滋腎益氣、生精助陽(yáng)、補(bǔ)虛勞、強(qiáng)筋骨，是滋補(bǔ)性強(qiáng)壯藥，為廣東民間煲湯的常用藥材，如《食療本草》說(shuō)它“堅(jiān)筋耐老”， “補(bǔ)益筋骨，能益人，去虛勞”。肝炎患者服用枸杞粥，則有保肝護(hù)肝、促使肝細(xì)胞再生的良效。

7、薺菜

其實(shí)薺菜一年四季都可有，只是春天的嫩芽最為好吃，營(yíng)養(yǎng)也最豐富。薺菜含豐富的維生素C和胡蘿卜素，有助于增強(qiáng)呼吸道黏膜的免疫功能，所含的登皮甙能夠消炎抗菌，可增強(qiáng)體內(nèi)維生素C的含量，還能抗病毒，因而多吃薺菜可預(yù)防春季流感。

8、瘦豬肉

對(duì)于特別喜歡吃肉的人，以食用瘦豬肉為好，豬肉是日常生活的主要副食品，具有補(bǔ)虛強(qiáng)身，滋陰潤(rùn)燥、豐肌澤膚的作用。其性味甘咸平，含有豐富的蛋白質(zhì)及脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵等成分。凡病后體弱、產(chǎn)后血虛、面黃贏瘦者，皆可用之作營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)之品。

9、春筍

春筍味道清淡鮮嫩，營(yíng)養(yǎng)豐富。含有充足的水分、豐富的植物蛋白以及鈣、磷、鐵等人體必需的營(yíng)養(yǎng)成分和微量元素，特別是纖維素含量很高，常食有幫助消化、防止便秘的功能。春筍是高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纖維素的營(yíng)養(yǎng)美食。春筍有“利九竅、通血脈、化痰涎、消食脹”的功效，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證實(shí)，吃筍有滋陰、益血、化痰、消食、利便、明目等功效。

10、鴨血

民間認(rèn)為多吃鴨血可補(bǔ)肝，因鴨血性平和、營(yíng)養(yǎng)豐富。肝主藏血、以血補(bǔ)血是中醫(yī)常用的治療方法。鴨血是人體污物的“清道夫”，可以利腸通便，清除腸腔的沉渣濁垢，對(duì)塵埃及金屬微粒等有害物質(zhì)具有凈化作用，以避免積累性中毒。

11、水蘿卜

水蘿卜作為一種健康有營(yíng)養(yǎng)的蔬菜，在春夏之際堪稱(chēng)飯桌上的“超級(jí)食品”。夏初時(shí)其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高。據(jù)《印度時(shí)報(bào)》報(bào)道，水蘿卜可以有效鎮(zhèn)咳，其所含的植物化合物具有抗癌作用。此外，水蘿卜富含維生素C和鉀，可以減輕壓力，激活免疫系統(tǒng)。同時(shí)，水蘿卜對(duì)于糖尿病患者及患胃腸道疾病的人來(lái)說(shuō)也是飲食佳品，它含有豐富的纖維素，且熱量非常低。

驚蟄飲食應(yīng)清溫平淡，油膩的食物最好不吃，刺激性的食物，如辣椒、胡椒等也應(yīng)少吃。飲食上一方面建議大家要注意補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食品如雞蛋、魚(yú)、蝦、牛肉、雞肉等以增強(qiáng)機(jī)體抗病能力。另一方面要注意多食用維生素A豐富的食物。建議春季應(yīng)多吃富含胡蘿卜素的綠色的應(yīng)季新鮮蔬菜;適量多食黑木耳、香菇等也能增加抗病毒能力。

驚蟄的蟄是什么意思

蟄是藏的意思。驚蟄是指春雷乍動(dòng)，驚醒了蟄伏在土中冬眠的動(dòng)物。這時(shí)天氣轉(zhuǎn)暖，漸有春雷，動(dòng)物入冬藏伏土中，不飲不食，稱(chēng)為“蟄”，而“驚蟄”即上天以打雷驚醒蟄居動(dòng)物的日子。

《月令七十二候集解》中說(shuō)：“二月節(jié)，萬(wàn)物出乎震，震為雷，故曰驚蟄。是蟄蟲(chóng)驚而出走矣?！睍x代詩(shī)人陶淵明有詩(shī)曰：“促春遘(gòu)時(shí)雨，始雷發(fā)東隅，眾蟄各潛駭，草木縱橫舒?！?/p>

實(shí)際上，昆蟲(chóng)是聽(tīng)不到雷聲的，大地回春，天氣變暖才是使它們結(jié)束冬眠，“驚而出走”的原因。我國(guó)各地春雷始鳴的時(shí)間早遲各不相同，就多年平均而言，云南南部在1月底前后即可聞雷，而北京的初雷日卻在4月下旬?！绑@蟄始雷”的說(shuō)法則與沿江江南地區(qū)的氣候規(guī)律相吻合。

農(nóng)諺“到了驚蟄節(jié)，鋤頭不停歇?！钡搅梭@蟄，中國(guó)大部地區(qū)進(jìn)入春耕大忙季節(jié)。真是：季節(jié)不等人，一刻值千金。大部分地區(qū)驚蟄節(jié)氣平均氣溫一般為12℃至14℃，較雨水節(jié)氣升高3℃以上，是全年氣溫回升最快的節(jié)氣。日照時(shí)數(shù)也有比較明顯的增加。但是因?yàn)槔渑諝饨惶妫鞖獠环€(wěn)定，氣溫波動(dòng)甚大。

24節(jié)氣驚蟄唯美文案短句大全

1、 驚雷一聲春日來(lái)，萬(wàn)物復(fù)蘇忙起來(lái)，身體健康動(dòng)起來(lái)，款款真情送出來(lái)，順心順意好運(yùn)來(lái)，家庭美滿幸福來(lái)，滾滾財(cái)源報(bào)道來(lái)，朋友，祝你驚蟄愉快。

2、 春雷乍響，祝福聲聲送吉祥。山花爛漫，綻放生活新希望。桃李芬芳，春意盎然心飛揚(yáng)。鶯歌燕舞，給你送上幸福安康。驚蟄節(jié)氣，請(qǐng)多收藏明媚春光!

3、 轟轟春雷初響動(dòng)，驚醒冬眠萬(wàn)物蘇。鶯歌燕舞風(fēng)光美，呈現(xiàn)春天氣息醉。桃紅李白花千萬(wàn)，綻放生活好景飛。驚蟄節(jié)氣，祝愿朋友心情如春!

4、 春風(fēng)吹，驚蟄雷，陽(yáng)光溫暖楊柳垂，萬(wàn)物蘇，蟲(chóng)兒鳴，天天好運(yùn)來(lái)敲門(mén)，生活美，事業(yè)旺，祝你驚蟄節(jié)氣快樂(lè)開(kāi)懷。

5、 驚蟄節(jié)氣肝火旺，飲食健康要注意，多吃姜、蔥、蒜，雞鴨魚(yú)肉要搭配，有了健康的飲食，才能生活，工作，學(xué)習(xí)好!

6、 春雷初響，驚醒冬眠的大地。鶯歌燕舞，帶來(lái)春天的氣息。桃紅李白，綻放生活的美麗。驚蟄節(jié)氣，給你問(wèn)候的心意!

7、 春雷響了，蟄伏一冬的昆蟲(chóng)醒了。春風(fēng)暖了，寂寞一季的花兒開(kāi)了。春意濃了，美好現(xiàn)了，笑臉燦了。驚蟄時(shí)節(jié)，滿園春色關(guān)不住，愿你人生步步福!

8、 驚蟄之日萬(wàn)物醒，花紅柳綠都是情。春雷陣陣送春雨，風(fēng)調(diào)雨順豐收景。人生在世需努力，莫要辜負(fù)好光陰。愿你驚蟄好心情，事事順利人開(kāi)心!

9、 驚蟄無(wú)春雷，未央花飄飛。悠悠遠(yuǎn)遠(yuǎn)茫茫白，暢想千里外。春暖還乍寒，難禁草木繁。耕耕耘耘天酬勤，一刻值千金。

10、 短信消息到，驚蟄節(jié)氣妙，春雷滾滾嘯，寒冷悄悄少，健康最重要，鍛煉真得要，幸福跟著跑，歡樂(lè)跟著鬧，未來(lái)定美好!

11、 春風(fēng)吹起來(lái)，福氣又到來(lái)，氣溫升起來(lái)，身體動(dòng)起來(lái)，日子長(zhǎng)起來(lái)，心情好起來(lái)，生活鬧起來(lái)，驚蟄幸福來(lái)。愿你驚蟄愉快!

12、 百花盛開(kāi)鳥(niǎo)兒唱，春風(fēng)春雨春景象，溫馨問(wèn)候遙相送，短信一現(xiàn)暖心田。祝驚蟄時(shí)節(jié)開(kāi)心快樂(lè)相伴，心想事成相牽，幸福健康相隨。

13、 時(shí)間輪回在花開(kāi)與花謝的記憶，美麗存在于春風(fēng)與春雨的相遇，幸福不是距離遠(yuǎn)近隔離，而是驚蟄時(shí)節(jié)我突然想你，你就在我心里的真摯感覺(jué)!

14、 春雷一聲震天響，驚醒大地暖春陽(yáng)，氣溫回升百花放，景色怡人心歡暢，萬(wàn)物復(fù)蘇春意盎，踏青賞春身體棒，祝你驚蟄事業(yè)旺，快樂(lè)幸福又安康!

15、 驚蟄到，雷聲響，‘驚’醒你心中的快樂(lè)。驚蟄到，百花開(kāi)，‘驚’艷你生活的樂(lè)趣。驚蟄到，地氣開(kāi)，‘驚’動(dòng)幸福歡樂(lè)曲。驚蟄，愿你樂(lè)無(wú)邊，‘驚’喜連連!