臘八節(jié)的講究有哪些_臘八節(jié)演變

臘八節(jié)期間，人們還會進(jìn)行一些傳統(tǒng)的民俗活動，如貼春聯(lián)、掛燈籠、放鞭炮等，增添了節(jié)日的氣氛和歡樂。這里給大家分享一些關(guān)于臘八節(jié)的講究有哪些，供大家參考學(xué)習(xí)。

臘八節(jié)的講究有哪些

在我國的南北方臘八節(jié)，人們會選擇喝臘八粥，臘八粥里面會有一些傳統(tǒng)的食材，像大米，小米，玉米，薏米，花生，桂圓等等，每個地區(qū)所使用的材料是不一樣的，主要根據(jù)口味甜咸決定。

部分地區(qū)在臘八節(jié)的時候需要建筑，主要是進(jìn)貢神佛，祈求豐收，當(dāng)然這種期盼是每年都會有的，另外在不同的地區(qū)臘八節(jié)的時候也會存在吃不同的東西，像傳說中的臘八蒜、臘八豆腐、臘八面等等。

臘八節(jié)演變

臘八節(jié)，最早源于先秦時期臘月里，祭祀祖先神靈的“臘祭”。據(jù)《說文》載：“冬至后三戌日臘祭百神”，那時，臘祭的日子是在

冬至后的第三個戌日，稱之為“臘日”。

后來，隨著佛教的傳入，臘月初八是佛祖釋迦牟尼的成道之日。這天，寺院里要誦經(jīng)，要煮粥敬佛，要舉行隆重的儀式，還要將“佛粥”施于民眾，以沾佛澤，以祈佛祖福佑。

隨著佛教在我國的興盛，兩個節(jié)日逐漸融合在了一起。從南北朝開始，祭祀祖先神靈的“臘日”固定在了臘月初八。從此兩節(jié)合一，變得更加隆重?zé)狒[。

到了宋朝時期，臘八節(jié)煮粥喝粥已成民間風(fēng)俗，不再僅僅局限于寺院，上至宮廷官府，下至黎民百姓，家家戶戶這天都要煮粥，彼此之間還要相互贈送，寓意吉祥如意，福澤安康。

大詩人陸游《十二月八日步至西村》曰：“今朝佛粥更相饋，反覺江村節(jié)物新?！倍趯m廷里，皇帝皇后皇子等這天也要向文武百官、侍從宮女等賜粥，并給各寺院發(fā)放米、果等供僧侶食用。此習(xí)俗到明清時期更盛。

時至今日，我國許多寺院依然保留著臘八節(jié)施粥的傳統(tǒng)習(xí)俗。因為是臘八節(jié)煮的粥，所以民間謂之“臘八粥”。臘八粥是以赤豆為主，意在將粥染成吉祥的紅色，

相傳源于“赤豆能打鬼”的傳說。再加以五谷雜糧，五味雜陳，所以臘八粥又叫“五味粥”。隨著臘八節(jié)的興盛，臘八粥的食材也逐漸變得豐富起來，除了加各種米、堅果、紅糖之外，比較講究的人家還會配以各類果脯，十幾二十種食材加在一起，熬成一大鍋象征豐收富足的臘八粥。

為什么2023年沒有臘八節(jié)

2023年臘八節(jié)準(zhǔn)確時間為：2024年1月18日，農(nóng)歷十二月初八，星期四 。陽歷2022年，有兩種農(nóng)歷臘月初八，2023年并沒有臘八節(jié)，下一個臘月初八，即癸卯年臘月初八，2023年的臘八節(jié)要到2024年1月18日。

臘八節(jié)傳說

傳說一

傳說臘八節(jié)來自“赤豆打鬼”的風(fēng)俗。傳說上古五帝之一的顓頊?zhǔn)?，三個兒子死后變成惡鬼，專門出來驚嚇孩子。古代人們普遍相信迷信，害怕鬼神，認(rèn)為大人小孩中風(fēng)得病、身體不好都是由于疫鬼作祟。這些惡鬼天不怕地不怕，單怕赤(紅)豆，故有“赤豆打鬼”的說法。所以，在臘月初八這一天以紅小豆、赤小豆熬粥，以祛疫迎祥。

傳說二

臘八節(jié)是農(nóng)歷臘月(十二月)初八，傳說起源于元末明初，據(jù)說當(dāng)年朱元璋落難在牢監(jiān)里受苦時，當(dāng)時正值寒天，又冷又餓的朱元璋竟然從監(jiān)牢的老鼠洞刨找出一些紅豆、大米、紅棗等七八種五谷雜糧。朱元璋便把這些東西熬成了粥，因那天正是臘月初八，朱元璋便美其名曰這鍋雜糧粥為臘八粥。美美地享受了一頓。后來朱元璋平定天下，坐北朝南做了皇帝，為了紀(jì)念在監(jiān)牢中那個特殊的日子，他于是把這一天定為臘八節(jié)，把自己那天吃的雜糧粥正式命名為臘八粥。

臘八節(jié)是農(nóng)歷十二月初八嗎

臘八節(jié)是我國的傳統(tǒng)節(jié)日，所以要按照農(nóng)歷算，是每年農(nóng)歷的臘(十二)月初八，歲終之月稱“臘”的含義有三：一曰“臘者，接也”，寓有新舊交替的意思(《隋書·禮儀志》記載);二曰“臘者同獵”，指田獵獲取禽獸好祭祖祭神，“臘”從“肉”旁，就是用肉“冬祭”;三曰“臘者，逐疫迎春”。古時我國一些地方有臘祭的習(xí)俗，臘祭的對象，則是祖先以及五位家神(包括門神、戶神、宅神、灶神、井神)。