2021年大寒和臘八是同一天嗎
很快大寒節(jié)氣就要到來(lái)了，也就說(shuō)是距離過(guò)年和春天也不遠(yuǎn)了，不過(guò)到了2021年是個(gè)很特殊的年份，因?yàn)榇蠛?a href='http://www.yishupeixun.net/jierizhishi/labajie/' target='_blank'>臘八節(jié)可能會(huì)在同一天度過(guò)!下面是小編為大家?guī)?lái)的2021年大寒和臘八是同一天嗎_臘八節(jié)的由來(lái)和風(fēng)俗，歡迎大家查閱!
2021臘八節(jié)大寒是同一天
2021年臘八節(jié)是農(nóng)歷的庚子年(鼠年)十二月初八，12月又稱為“臘月”，所以這一天被稱為臘八節(jié)?！墩f(shuō)文》記載：“冬至后三戍日臘祭百神?！?/p>
臘八節(jié)的這天主要是為了祈求來(lái)年的豐收、吉祥，祭祀先人和神靈的日子，主要習(xí)俗就是吃臘八蒜和臘八粥，臘八節(jié)是漢民族的一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日。諺語(yǔ)說(shuō)，“小孩小孩你別饞，過(guò)了臘八就是年”，臘八節(jié)過(guò)后，說(shuō)明春節(jié)也就不遠(yuǎn)了。
2021年臘月臘八這天是陽(yáng)歷2021年的1月20號(hào)，農(nóng)歷臘月初八，和大寒節(jié)氣是同一天。
臘八節(jié)拉開(kāi)了春節(jié)的序幕，這個(gè)時(shí)候人們都要開(kāi)始忙著準(zhǔn)備年貨了，年味也會(huì)越來(lái)越濃。在很久以前，冬季祭祖之日被稱為“大臘”，逐漸地，臘月初八也就定位了“臘日”。
臘八節(jié)的來(lái)歷
臘八節(jié)，俗稱“臘八”，是指農(nóng)歷的臘月(十二月)初八這一天。臘八節(jié)是用來(lái)祭祀祖先和神靈的，祈求豐收和吉祥的節(jié)日，因?yàn)橄鄠髟谶@一天是佛教創(chuàng)始人釋迦牟尼在佛陀耶菩提下成道并創(chuàng)立佛教的日子即農(nóng)歷十二月初八，所以又被稱為“佛成道節(jié)”。
在中國(guó)的時(shí)候，有臘八節(jié)喝臘八粥、泡臘八蒜的傳統(tǒng)習(xí)俗，河南等地方，臘八粥又稱“大家飯”。是紀(jì)念民族英雄岳飛的一種節(jié)日食俗。
臘八節(jié)的風(fēng)俗
祭祀
臘八節(jié)最早就是為祭祀而產(chǎn)生的節(jié)日，不過(guò)現(xiàn)代社會(huì)祭祀留存的地方已經(jīng)很少了。雖然正兒八經(jīng)的祭祀現(xiàn)在是一件很遙不可及的事，但在這個(gè)日子緬懷一下逝去的人還是可以的。
臘八面
北方很多地區(qū)有吃臘八面的習(xí)俗。臘八面的做法和臊子面沒(méi)有什么大的不同，只是因?yàn)樵谂D八節(jié)這一天做和吃因而得名。
臘八蒜
臘八節(jié)還有壓制臘八蒜的習(xí)俗。在臘八節(jié)這一天，選用紫皮蒜和米醋，將蒜瓣去老皮，浸入米醋中，裝入容器密封。腌制好的臘八蒜酸香辣結(jié)合，風(fēng)味獨(dú)特。
臘八豆腐
安徽省黟縣地區(qū)在臘八節(jié)家家戶戶都要曬制豆腐。臘八豆腐色澤黃潤(rùn)如玉，入口松軟，味咸帶甜，又香又鮮。
煮“五豆”
有些地方過(guò)臘八煮粥，不稱“臘八粥”，而叫做煮“五豆”，有的在臘八當(dāng)天煮，有的在臘月初五就煮了，還要用面捏些“雀兒頭”，和米、豆(五種豆子)同煮。
吃冰
臘八前一天，人們一般用鋼盆舀水結(jié)冰，等到了臘八節(jié)就脫盆冰并把冰敲成碎塊。據(jù)說(shuō)這天的冰很神奇，吃了它在以后一年不會(huì)肚子疼。
臘八粥
臘八節(jié)最為風(fēng)靡的習(xí)慣是喝臘八粥。臘八粥顧名思義是用8種材料熬制的粥，不過(guò)根據(jù)地域不同，原料上差異很大。一般來(lái)說(shuō)，大米、糯米、花生、紅棗和蓮子是必不可少的。
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