2022春節(jié)氣的飲食原則
在我國(guó)的節(jié)氣當(dāng)中，立春這個(gè)節(jié)氣是第一個(gè)節(jié)氣，并且在立春的時(shí)候人們也會(huì)了解到春天到來(lái)了，那我們知道2022春節(jié)氣的飲食原則有哪些嗎？下面是小編整理的2022春節(jié)氣的飲食原則，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
春節(jié)氣的飲食原則
1、飲食清淡——消春火
春季人易上火，出現(xiàn)舌苔發(fā)黃、口苦咽干等，因此飲食宜清淡，忌油膩、生冷及刺激性食物。有明顯上火癥狀的人可以吃一些清火的食物，如綠豆湯、金銀花茶、菊花茶、蓮子心泡水等。
2、黃綠蔬菜——防春困
“春困”使人身體疲乏、精神不振，應(yīng)多吃紅黃色和深綠色的蔬菜，如胡蘿卜、南瓜、番茄、青椒、芹菜等，對(duì)恢復(fù)精力、消除春困很有好處。
3、細(xì)選食物——少疾病
春季氣溫逐漸升高后，細(xì)菌、病毒等微生物也開始繁殖，活力增強(qiáng)，容易侵犯人體而致病。所以在飲食上，應(yīng)攝取足夠的維生素和礦物質(zhì)。塔菜、芥藍(lán)、西蘭花等新鮮蔬菜和柑橘、檸檬等水果，富含維生素c，具有抗病毒作用;胡蘿卜、菠菜等黃綠色蔬菜，富含維生素a，具有保護(hù)和增強(qiáng)上呼吸道粘膜和呼吸器官上皮細(xì)胞的功能。
立春后面節(jié)氣是什么
立春是二十四節(jié)氣第一個(gè)，而雨水是第二個(gè)，所以立春后的節(jié)氣就是雨水節(jié)氣。位于每年正月十五前后(公歷2月18-20日)。太陽(yáng)位于黃經(jīng)330°。此時(shí)，氣溫回升、冰雪融化、降水增多，故取名為雨水。雨水節(jié)氣時(shí)段一般從公歷2月18日或19日開始，到3月4日或5日結(jié)束。
立春節(jié)氣咬春該怎么咬
“立春”不僅是二十四節(jié)氣中的第一個(gè)節(jié)氣，而且是一個(gè)重要的節(jié)日。立春”這一天，民間有“咬春”的說法，這是人們對(duì)春天的一種美好祝福。古時(shí)“咬春”就是買個(gè)蘿卜來(lái)吃，因?yàn)樘}卜味辣，取古人“咬得草根斷，則百事可做”之意?，F(xiàn)在“咬春”多是吃春餅和春卷。人們“咬春”時(shí)吃春餅的習(xí)俗起源于唐朝。由于立春時(shí)，春回大地，萬(wàn)物復(fù)蘇，各種蔬菜發(fā)出嫩芽，為了嘗鮮，古人就用面皮包著時(shí)令蔬菜，卷成卷蒸熟或者油炸，取名春餅，寓意著五谷豐登，也是春天的象征，并將它互相贈(zèng)送，取迎春之意。春餅不僅起源十分悠久，吃起來(lái)也簡(jiǎn)單又別具風(fēng)味。春餅是用燙面烙的一種雙層薄餅，吃的時(shí)候揭開，飯館則多用卷烤鴨的鴨餅代替。卷春餅的菜稱為“和(讀"或"音)菜”，用豆芽菜和粉絲加調(diào)料或炒或拌而成。另外還要配炒菠菜、炒韭菜、攤雞蛋等熱菜以及被稱為“盒子菜”的熟肉，如醬肘花、醬肉、熏肉、爐肉(均要切絲)。
立春節(jié)氣所代表的寓意
春季的開始
立春日：古稱“立春”春氣始而建立，黃河中下游地區(qū)土壤逐漸解凍?！稓q時(shí)風(fēng)土記》：“立春之日，士大夫之家，剪彩為小幡，謂之春幡?；驊矣诩胰酥^，或綴于花枝之下。”每年的農(nóng)歷十二月或者是農(nóng)歷正月，為立春日，一過立春，就意味著冬季結(jié)束，進(jìn)入了春天。立春是富有潮汕地方特色的傳統(tǒng)節(jié)日之一，潮汕地區(qū)人們?cè)诹⒋寒?dāng)天，都會(huì)舉行“打春?！?，“抬春色”，“吃春餅、春卷”等傳統(tǒng)民俗活動(dòng)?！傲⒋骸保墓?jié)氣之一，每一個(gè)節(jié)氣分別相應(yīng)于地球在黃道上每運(yùn)行15°所到達(dá)的一定位置，反映了太陽(yáng)對(duì)地球產(chǎn)生的影響，屬陽(yáng)歷范疇。地球繞太陽(yáng)運(yùn)行的軌道古人命名為“黃道”，也稱“日道”，將黃道等比例分成24份，之間相隔15°，就形成了24個(gè)節(jié)氣。24個(gè)節(jié)氣其實(shí)就是24個(gè)時(shí)令點(diǎn)，每月2個(gè)節(jié)氣。每個(gè)節(jié)氣有三個(gè)候，每個(gè)候是五天。當(dāng)太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)315°時(shí)為立春節(jié)點(diǎn)。立春，陰陽(yáng)轉(zhuǎn)化，陰退陽(yáng)升，生氣始發(fā)，萬(wàn)物復(fù)蘇，新的一個(gè)輪回從此開始了。
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