立春不僅是二十四節(jié)氣中的第一個節(jié)氣，而且還是一個重要的節(jié)日。在天文意義上它標志著春季的開始。每年2月4日或5日太陽到達黃經(jīng)315°時為立春。以下是小編為大家整理的立春節(jié)氣的由來和養(yǎng)生攻略，希望能給各位提供幫助!

立春養(yǎng)生攻略

飲食——少食辛辣多嘗甘甜

立春之后飲食忌辣，少吃麻辣火鍋、羊肉、燒烤、油炸等食物。與冬季不同的是，立春后麻辣火鍋要少吃，羊肉、狗肉也要少吃，因為這些食物都可能損耗陽氣，導致上火。 飲食調(diào)養(yǎng)方面應該做到以綠色蔬菜為主。應注意少吃酸味食品，防止肝氣過旺，要適當增加甜味食品，這有利于補益脾氣，避免肝旺而傷脾。所吃食物性宜偏涼，要慎用或禁食熱性食物，以免飲食助長內(nèi)熱，而發(fā)生溫熱性疾病。立春之后宜飲用菊花茶、金銀花等清熱散風，還可喝花茶類，花茶性涼而不寒，較為中和。宜食新鮮蔬菜，如菠菜、芥菜、豆芽菜等。

起居——晚睡早起精神足春捂秋凍要注意

早春時候睡眠上應遵循 “晚睡早起，與日俱興”的原則。如何晚睡早起呢?專家認為即便晚睡，也要在晚上11時之前上床，到了早晨，可以比冬季起得早一些，到戶外去散散步，放松身體。

另外，初春時節(jié)，特別是乍暖還寒的時候要特別注意春捂秋凍，最好不要過早地減少衣物，仍應該注意保暖，防風。春捂要特別重視對頭、腳、頸、手這些部位的保暖，否則很容易降低身體免疫力，導致疾病入侵。通常來說，15攝氏度是一個臨界值。低于這個氣溫時，最好繼續(xù)忍受一下厚重衣物帶來的不便;而當超過這個溫度時，則可以考慮脫點衣服了。如果“捂”著時不覺得咽喉燥熱，身體冒汗，即便氣溫稍高于15攝氏度也不必急著脫衣;如果感覺“捂”了身體會出汗，就不妨早點換裝，否則，“捂”出了汗，萬一再被冷風一吹，反而容易著涼。

運動——串門拜年伸伸懶腰也養(yǎng)生

今年立春剛好是在春節(jié)期間，大家會趁這段時間走親訪友，其實專家認為這也是一種養(yǎng)生方式。因為春天開始生發(fā)了，所以大家得熱鬧起來，動起來。其次，雖然春天是生發(fā)的季節(jié)，但是寒氣仍在，所以，不主張大消耗的運動，散步、聊天、串門適合“肝疏泄”的合適運動。

所以，在中醫(yī)養(yǎng)生里，立春時分不要進行高強度的劇烈運動，最簡單的運動就是伸懶腰。大家都有體會，在清晨剛醒來或工作勞累時，伸一伸懶腰會有說不出的愜意。其實，這是人體自我保健，特別是對肝臟保健的一種條件反射。人體困乏的時候，氣血循環(huán)緩慢，這時若舒展四肢，伸腰展腹，全身肌肉用力，并配以深呼吸，有吐故納新、行氣活血、通暢經(jīng)絡(luò)關(guān)節(jié)、振奮精神的作用。伸懶腰后，血液循環(huán)加快，全身肢體關(guān)節(jié)、筋肉得到了活動，睡意皆無，這樣也激發(fā)了肝臟機能，使肝臟得到“鍛煉”，從而達到對肝臟的保健效果。 伸懶腰有一定的技術(shù)含量，伸懶腰時要使身體盡量舒展，四肢要伸直，全身肌肉都要用力。伸展時，盡量吸氣;放松時，全身肌肉要松弛下來，盡量呼氣，這樣鍛煉的效果會更好。經(jīng)常做這一動作，還可增加肌肉、韌帶的彈性，延緩衰老。

防病——防哮喘和過敏精神調(diào)養(yǎng)很重要

立春時節(jié)，是哮喘病的高發(fā)時期。究其原因，除了初春氣候變化大，易引起上呼吸道感染或氣管痙攣，誘發(fā)哮喘外，主要與花粉、塵螨等過敏原有關(guān)。因此個人，尤其是有過敏性體質(zhì)的人此時應有意識地遠離這些過敏原，謹防哮喘發(fā)作。

值得一提的是，由于春季是人體肝陽亢盛之時，情緒易急躁，因此每年立春后，心理疾病患者都會驟然增多，病人多為焦慮癥、躁狂癥等病。這主要和天氣的變化有關(guān)，初春氣壓低，容易引起人腦分泌的激素紊亂，加上天氣多變，也常常使人的情緒波動較快，使人體的認知、情感、行為和意志等出現(xiàn)異常。

防躁動，個人除了應避免過度疲勞，保證有充足的睡眠時間外，尤應重視心理保健，宜多與朋友溝通交流，多接觸大自然，提高心理承受能力，保持平和的好心態(tài)。人出現(xiàn)情緒波動是正常的，但要懂得及時調(diào)節(jié)，當發(fā)現(xiàn)自己情緒失常時，可通過聽音樂或參加體育活動等舉措及時轉(zhuǎn)移不良情緒。此外，在風和日麗的天氣里不妨多去郊外走走，呼吸新鮮空氣，調(diào)節(jié)身心情志。如果個人情緒無法通過自我調(diào)節(jié)得到緩解，應及時就醫(yī)。

立春節(jié)氣的由來

立春不僅是二十四節(jié)氣中的第一個節(jié)氣，立春是從天文上來劃分的，而在界、在人們的心目中，春意味著風和日暖，鳥語花香;春也意味著萬物生長，農(nóng)家播種。古籍《群芳譜》對立春解釋為：“立，始建也。春氣始而建立也?！绷⒋浩陂g，、、降雨，開始趨于上升、增多。但這一切對全國大多數(shù)地方來說僅僅是的前奏。

立春是漢族民間重要的傳統(tǒng)節(jié)日之一?！傲ⅰ笔恰伴_始”的意思，自秦代以來，中國就一直以立春作為孟春時節(jié)的開始。所謂“一年之計在于春”，自古以來立春就是一個傳統(tǒng)節(jié)日。中國自官方到民間都極為重視，立春之日迎春已有三千多年歷史。立春時天子親率三公九卿、諸侯大夫去東郊迎春，祈求豐收。

戰(zhàn)國后期成書的《呂氏春秋》“十二月紀”中，就有了立春、、、、、、、等八個節(jié)氣名稱。這八個節(jié)氣，是二十四個節(jié)氣中最重要的節(jié)氣。標示出季節(jié)的轉(zhuǎn)換，清楚地劃分出一年的四季。立春到立夏前為春季，立夏到立秋前為，立秋到立冬前為，立冬到立春前為。

我國3000年前就有迎“春”儀式，“立春”特有的民俗風情和文化內(nèi)涵相當豐富。

立春保健養(yǎng)生吃法

在春秋時期，立春就作為一個節(jié)氣出現(xiàn)了。民間在立春時的飲食很有講究。比如，人們生吃水紅蘿卜，謂之“咬春”。北方吃蘿卜，南方吃生菜與吃蘿卜有同樣的意義。那么究竟立春吃什么比較養(yǎng)生呢?

菠菜

菠菜是一年四季都有的蔬菜，但以春季為佳?！按翰ぁ备t葉綠，鮮嫩異常，最為可口。春季上市的菠菜，對解毒、防春燥頗有益處。中醫(yī)也認為，菠菜性甘涼，能養(yǎng)血、止血、斂陰、潤燥。因菠菜含草酸較多，有礙鈣和鐵的吸收，吃菠菜時宜先用沸水燙軟，撈出再炒。

推薦菠菜的吃法

蒜泥菠菜

原料

菠菜400克、水發(fā)銀耳50克，蒜頭50克、蔥、姜、醋、精鹽、香油、味精各適量。

制作過程

1.將菠菜摘老葉，去根，洗凈，切寸段：蒜頭去皮，搗成蒜泥;蔥，姜切絲：醋香油，精鹽，味精和蒜泥一同入碗拌勻，調(diào)成鹵汁。

2.取鍋加水冼凈，放入菠菜段稍焯一下，撈出，過涼，用手擠去水分放盤內(nèi)，加銀耳、蔥姜絲，倒入調(diào)味鹵汁，拌勻即成。

其他關(guān)于菠菜的菜譜

上湯菠菜

春筍

被譽為“素食第一品”的春筍作為美味佳肴，自古以來備受人們喜愛。文人墨客和美食家對它贊嘆不已，有“嘗鮮無不道春筍”之說。春筍筍體肥厚，美味爽口，營養(yǎng)豐富，可葷可素。做法不同，風味也各異，炒、燉、煮、煨皆成佳肴。

推薦春筍的吃法

春筍冬菇湯

原料

濕發(fā)冬菇約50克、冬筍90克、當歸10克、油面筋320克、素上湯7杯

做法

1、當歸切薄片;冬筍去殼去頭尾，氽水后切塊;油面筋氽水過冷河，切3毫米厚片;冬菇去蒂切半。

2、冬菇、面筋、三分之一的當歸、冬筍片放入煮沸素上湯內(nèi)，煮30分鐘后撈起瀝干(揀去當歸)，湯留下備用。

3、取圓碗一個，碗內(nèi)抹勻花生油，冬菇片排放在碗底兩邊，再放入冬筍片，倒入少許煮冬菇之湯;另用小碗一個，放入所剩的當歸和半杯水;把兩碗同在蒸籠里用旺火蒸20分鐘，取出，將圓碗里的蒸料倒扣在大湯碗中，面筋鋪放在半邊冬菇面上。

4、把煮冬菇之上湯煮沸，加上所蒸的當歸湯調(diào)勻，輕輕澆入大湯碗里即成。