立春節(jié)氣的禁忌有哪些
立春作為一年之首是一個(gè)重要的日子，在農(nóng)作物的農(nóng)耕文化之中，立春起到至關(guān)重要的指導(dǎo)作用。在人文活動(dòng)之中，立春也帶來了許多的文化祭祀。下面是小編整理的立春節(jié)氣的禁忌有哪些，希望能夠幫助到大家。
立春節(jié)氣的禁忌有哪些
立春這一天特別適合卜算，因?yàn)檫@是一年的開始，我們可以適當(dāng)?shù)耐扑阋幌逻@一年的禍福吉兇，在立春這一天不能去看病，否則就代表我們這一年都沒有一個(gè)好運(yùn)氣，總是生病，這樣的做法不能討一個(gè)好彩頭，所以只要是小病，一般立春之日不去看病，也不去理發(fā)，因?yàn)榱⒋菏巧L的時(shí)候，人們認(rèn)為自身的發(fā)膚也是精氣所在，不希望在立春當(dāng)日就有所損害。
立春的食物
1、春餅
立春吃春餅歷史悠久。據(jù)載六朝元旦吃五辛盤(五種辛葷蔬菜：小蒜、大蒜、韭、蕓薹、胡荽)，供人們在春日食用后發(fā)五臟之氣?，F(xiàn)揚(yáng)州人立春時(shí)也吃五辛：新蔥、韭黃、蒜苗、蘿卜、芫荽。唐初餅與生菜以盤裝之，稱春盤，因與五辛盤有淵源，也叫辛盤，宋時(shí)改叫春餅，現(xiàn)也叫薄餅、荷葉餅、片兒餑餑等。元《飲膳正要》“春盤面”由面條、羊肉、羊肚肺、雞蛋煎餅、生姜、蘑菇、蓼芽、胭脂等十多種原料構(gòu)成。明、清時(shí)在餅與生菜外兼食水蘿卜，謂能去春困。整個(gè)嘗新活動(dòng)稱為“咬春”。卷春餅的菜稱為“和(huo)菜”，其中必有綠豆芽、粉絲、菠菜心、韭黃、雞蛋。
2、春卷
春卷是由古代立春之日食用春盤的習(xí)俗演變而成。宋代有一種“卷煎餅”，是春餅與春卷的過渡類型。元代《居家必用事類全集》已經(jīng)出現(xiàn)將春餅卷裹餡料油炸后食用的記載。到了清代已出現(xiàn)春卷的名稱。春卷做法是用烙熟的圓形薄面皮卷裹餡心，成長條形，然后下油鍋炸至金黃色浮起而成。餡心可葷可素，可咸可甜。
立春的由來及意義
立春是從天文上來劃分的，根據(jù)太陽在黃道上的位置，把一年劃分為24個(gè)彼此相等的段落，也就是把黃道分成24個(gè)等份，每等份各占黃經(jīng)15度。當(dāng)太陽從黃經(jīng)零度起，沿黃經(jīng)每運(yùn)行15度所經(jīng)歷的時(shí)日，便稱為“一個(gè)節(jié)氣”，每年運(yùn)行360度，共經(jīng)歷24個(gè)節(jié)氣，當(dāng)太陽到達(dá)黃經(jīng)315°時(shí)，便是“立春”，時(shí)間一般在每年2月3-5日(農(nóng)歷正月初一前后)，所以，人們把“立春”視為一年春天的開始，也視為新一年的開始。
《月令七十二候集解》中講到：“立春，正月節(jié)。立，建始也。五行之氣往者過來者續(xù)于此。而春木之氣始至，故謂之立也”，立春一候東風(fēng)解凍、二候蜇蟲始振、三候魚陟負(fù)冰，從這天開始，萬物復(fù)蘇，陽氣生發(fā)，冰雪開始消散，氣溫、日照、降雨等等也開始趨于上升、增多，民間有諺語“立春一年端，種地早盤算”，所以不管是對于日常生活還是農(nóng)事生產(chǎn)都是非常重要的一個(gè)節(jié)點(diǎn)。
立春有什么物候特征
據(jù)記載，立春節(jié)氣，主要有“三候”，具體分析如下：
“一候東風(fēng)解凍”。指的是立春以后，春風(fēng)送暖，春回大地，冰雪融化，大地慢慢開始解凍。
“二候蜇蟲始振”。這是指冬天蟄居的蟲子，已經(jīng)感受到春天的溫暖，已經(jīng)在洞中慢慢蘇醒，開始活動(dòng)。
“三候魚陟負(fù)冰”。春暖花開，湖泊河流里面結(jié)的冰，隨著天氣暖和，也開始融化。魚兒也開始在水里嬉戲游玩，看去上，就像背負(fù)著冰塊在水里游動(dòng)。
立春的民俗
1、立春祭
立春祭是一項(xiàng)傳統(tǒng)民俗文化活動(dòng)。立春祭活動(dòng)內(nèi)容包括祭春神(主管農(nóng)事的春神句芒亦稱芒神)、太歲、土地等眾神，還有鞭春牛、迎春、探春、咬春等活動(dòng)。
2、春祠薦新
祭祖習(xí)俗傳至后世變?yōu)檎鲁跻坏募雷婊顒?dòng)，有的地方在初一以后幾天不掃除屋宅，即是擔(dān)心觸犯了回家過年受享的祖魂。
3、籍田
古代在立春日舉行的籍田禮，籍田的內(nèi)容包涵有對地母的祈求。在籍田儀式后聚飲，這是后世“團(tuán)拜”和“賀年”的一種雛型的儀俗。
4、迎春
迎春是立春的重要活動(dòng)，事先必須做好準(zhǔn)備，進(jìn)行預(yù)演，俗稱演春。然后才能在立春那天正式迎春。
5、貼“春”字
古人在立春日多貼“宜春”二字，后漸漸發(fā)展為春聯(lián)，表達(dá)了中國勞動(dòng)人民一種辟邪除災(zāi)、迎祥納福的美好愿望。
6、打春牛
舊時(shí)，立春這天全村按輩分大小，用鞭子鞭打一頭土做的牛。把打爛的碎土扔進(jìn)農(nóng)田里，預(yù)示著這一年豐收。
7、咬春
早在漢代就有立春吃生菜迎春的習(xí)俗。魏晉時(shí)期，人們用五種味道辛辣的蔬菜組成“五辛盤”來“咬春”。到了唐代，五辛盤變成了味道更好的春盤。
8、祭祀祖先
在許多地區(qū)，立春要祭祀祖先。如廣東《新安縣志》載：“民間以是日有事于祖祠。”立春時(shí)供奉祖先的食品也較特殊。河南《汝陽縣志》載：“設(shè)春宴，啖春餅，薦卜、梨?！?/p>
9、踏春
立春后，人們在春暖花開的日子里，喜歡外出游春，俗稱出城探春、踏春，這也是春游的主要形式。
10、搶春
這里的“牛土”或“牛紙”是指在官署鞭春之后,也就是在土?；蚣埮１淮蛩橹?圍觀的民眾搶得的土塊或紙片。人們相信,牛土或牛紙可以帶來吉利。因?yàn)槿藗冋J(rèn)為春牛是春的象征,所以爭搶“牛土”或“牛紙”的行為稱為“搶春”。