立冬期間有什么農(nóng)事活動(dòng)介紹
立冬，在現(xiàn)代表示著冬季即將來(lái)臨，而在古代，“立冬”會(huì)被逐字拆分解釋，其中“立”表示開(kāi)始，“冬”表示終止、結(jié)束之意，下面給大家分享關(guān)于立冬期間有什么農(nóng)事活動(dòng)介紹大全，歡迎閱讀!
立冬有哪些農(nóng)事活動(dòng)
蔬菜農(nóng)事
立冬后要及時(shí)做好大棚搭建工作。同時(shí)，做好大棚蔬菜管理，白天氣溫高時(shí)可在背風(fēng)口揭膜通氣，晚上要注意做好大棚密封工作。
華北及黃淮地區(qū)一定要在日平均氣溫下降到4℃左右，田間土壤夜凍晝消之時(shí)，抓緊時(shí)機(jī)澆好麥、菜及果園的冬水，以補(bǔ)充土壤水分不足，改善田間小氣候環(huán)境，防止“旱助寒威”，減輕和避免凍害的發(fā)生。江南及華南地區(qū)，及時(shí)開(kāi)好田間“豐產(chǎn)溝”，搞好清溝排水，是防止冬季澇漬和冰凍危害的重要措施。
秋收冬種
這時(shí)節(jié)正是秋收冬種的大好時(shí)段，各地要充分利用晴好天氣，搞好晚稻的收、曬、晾，保證入庫(kù)質(zhì)量。冬小麥播種要抓緊，注意收聽(tīng)氣象預(yù)報(bào)，巧用天時(shí)，下雨早播，不如搶晴略為遲播，以保證播種質(zhì)量力求做到帶蘗越冬，防止年內(nèi)拔節(jié)，并盡量擴(kuò)大冬種面積，減少空閑田。各地要抓好冬種、冬修水利、冬季積肥工作。
畜牧農(nóng)事
生豬秋季防疫工作，著重做好補(bǔ)針工作;耕牛加強(qiáng)放牧，吃足草料;在冬季來(lái)臨之間，開(kāi)展一次驅(qū)蟲(chóng)工作。放牧?xí)r，盡量讓山羊吃足草料多長(zhǎng)膘;長(zhǎng)毛兔秋繁工作，未配種的及時(shí)配上種;有養(yǎng)鵝習(xí)慣的農(nóng)戶趕緊引進(jìn)苗鵝飼養(yǎng)，飼養(yǎng)70日齡正趕上春節(jié)，可賣上好價(jià)錢。
修農(nóng)具
入冬過(guò)后，農(nóng)事漸畢，農(nóng)家對(duì)所有農(nóng)具都應(yīng)該趁閑暇時(shí)加以檢查，進(jìn)行整修。如果發(fā)現(xiàn)有損壞或不可使用的，要立即修理或者予以添置，以免來(lái)春貽誤農(nóng)時(shí)。《禮記·月令》中有季冬之月“命農(nóng)計(jì)擱耕事，修來(lái)招，具田器”。所說(shuō)的正是這個(gè)意思。
制肥料
各種植物，除了生長(zhǎng)于沼澤中的之外，大都靠根部吸收土城中的養(yǎng)料，以維持生命。在終年無(wú)人的山野，樹(shù)木特別繁茂旺盛，正是依賴草木自生的枯枝落葉，日積月累，形成肥料。入冬以后草木凋零，靠近山林的地區(qū)或者家中有園圃的，枯枝敗葉到處都是，正是農(nóng)家制造堆肥的最佳時(shí)候。
立冬吃什么
餃子
立冬節(jié)氣，有秋收冬藏的含義，我國(guó)過(guò)去是個(gè)農(nóng)耕社會(huì)，勞動(dòng)了一年的人們，利用立冬這一天要休息一下，順便犒賞一家人一年來(lái)的辛苦。有句諺語(yǔ)“立冬補(bǔ)冬，補(bǔ)嘴空”就是最好的比喻。在北方地區(qū)，就喜歡利用餃子來(lái)作為立冬進(jìn)補(bǔ)食物。
餃子是一種歷史悠久的民間吃食，餃子也是中國(guó)人在春節(jié)時(shí)特有的民俗傳統(tǒng)。因?yàn)槿 案鼩q交子”之意，所以深受老百姓的歡迎。民間有“好吃不過(guò)餃子”的俗語(yǔ)。每逢新春佳節(jié)，餃子更成為一種必不可少的佳肴。
雞鴨魚(yú)肉
在南方的很多城市，立冬要吃的是雞鴨魚(yú)肉，因?yàn)樘鞖庵饾u的寒冷，人們需要補(bǔ)充更多的能量，而肉類是富含蛋白質(zhì)的，所以認(rèn)為吃肉是最好的選擇。中醫(yī)認(rèn)為，立冬進(jìn)補(bǔ)適宜食用具有暖性的肉食，如狗肉、牛肉、雞肉、羊肉、蝦等。
羊肉
寒風(fēng)起，羊肉肥，立冬進(jìn)補(bǔ)，羊肉是首選，又到了該吃羊肉的季節(jié)了，如今，人們對(duì)羊肉的常用做法，不外乎爆、烤、涮、燉幾種。每種做法都各有其風(fēng)味和特點(diǎn)，蘊(yùn)含的營(yíng)養(yǎng)成分也不盡相同。
羊肉性溫?zé)幔３匀菀咨匣穑嗅t(yī)講究“熱則寒之”的食療方法。因此，吃羊肉時(shí)要搭配涼性和甘平性的蔬菜，能起到清涼、解毒、去火的作用。涼性蔬菜一般有冬瓜、絲瓜、油菜、菠菜、白菜、金針菇、蘑菇、蓮藕、茭白、筍、菜心等;而紅薯、土豆、香菇等是甘平性的蔬菜。
狗肉
我國(guó)民間素有“天上的飛禽，香不過(guò)鵪鶉;地上的走獸，香不過(guò)狗肉”之說(shuō)，狗肉不僅味道鮮美，而且具有溫補(bǔ)腎陽(yáng)、提高人體免疫力、驅(qū)寒的作用，因此民間又有“吃了狗肉暖烘烘，不用棉被可過(guò)冬”的說(shuō)法。一般來(lái)說(shuō)，在冬季吃狗肉是最好的，可以增強(qiáng)人體的抗寒能力，減少感冒，特別是四肢厥冷、精神不振的人常吃狗肉，具有大補(bǔ)的作用。
狗肉軟嫩，容易被人體吸收，有強(qiáng)胃健腸之功效。從中醫(yī)學(xué)上看，狗肉性熱，非常適合于身體寒涼、腸胃不好者，特別是可以促進(jìn)恢復(fù)健康，非常適合手術(shù)后身體虛弱的人。但是熱量過(guò)多的人，不宜多吃。按照《東醫(yī)寶鑒》的說(shuō)法，黃狗肉質(zhì)最佳，其次是白狗肉和黑狗肉。陰歷九月不能吃狗肉，另外，不要和大蒜一起吃。
立冬有雨會(huì)爛冬是什么意思
如果下雨的話預(yù)示著整個(gè)冬天都會(huì)陰雨綿綿，并且十分寒冷。這樣的冬天很難熬，特別是農(nóng)村地區(qū)，人們?cè)诙斓臅r(shí)候沒(méi)有農(nóng)活可以做，幾乎沒(méi)有收入，冬天的溫飽問(wèn)題難以解決，如果再遇到一個(gè)冷冬，對(duì)于農(nóng)民來(lái)說(shuō)就死雪上加霜。
在立冬到來(lái)時(shí)我國(guó)農(nóng)村大部分地區(qū)的氣溫開(kāi)始逐漸寒冷了。而氣候也逐漸從干燥的深秋逐漸過(guò)渡到寒冷的季節(jié)。在農(nóng)村當(dāng)中，人們長(zhǎng)期的從事農(nóng)業(yè)勞動(dòng)，對(duì)于立冬天氣變化也是比較有經(jīng)驗(yàn)的。
對(duì)于我們農(nóng)村而言，人們種植各種農(nóng)作物很大一部分是“靠天吃飯”，天氣變化對(duì)于農(nóng)作物生長(zhǎng)有很大影響。而關(guān)于“立冬落雨會(huì)爛冬”這里的爛冬就是指寒冷而又陰雨持續(xù)的天氣，這種天氣人們稱為“爛天氣”。
因?yàn)楹涠株帩竦奶鞖鈱?duì)于村民們外出務(wù)農(nóng)是有很大的不方便的。而過(guò)分的降雨也會(huì)導(dǎo)致很多農(nóng)作物根部故意作用受阻，最終影響農(nóng)作物生長(zhǎng)。
因此對(duì)于以前農(nóng)村而言，爛冬的天氣是人們不愿意看到的。而經(jīng)過(guò)人們長(zhǎng)期的生活經(jīng)驗(yàn)總結(jié)，很多人就認(rèn)為立冬下雨會(huì)影響到整個(gè)冬季后期的天氣變化。當(dāng)然這種說(shuō)法沒(méi)有科學(xué)依據(jù)，只是人們經(jīng)驗(yàn)的總結(jié)而已。就比如關(guān)于立冬的諺語(yǔ)還有“立冬晴，一冬晴;“一冬雨，一冬雨”，也是說(shuō)立冬天氣跟后期天氣的關(guān)系情況。
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