2022年立冬是哪天?忙碌了一年的農(nóng)戶(hù)是在立冬收白菜還是小雪收白菜?下面是小編整理的2022年立冬是哪天，以供參考，歡迎大家收藏并分享喲!

2022年立冬是哪天?

2022年立冬節(jié)氣時(shí)間是公歷2022年11月7日18點(diǎn)45分18秒,農(nóng)歷壬寅年十月十四號(hào),星期一。

立冬收白菜還是小雪收白菜?

北方秋季大白菜的收獲時(shí)間一般在立冬以后至小雪節(jié)氣前后這段時(shí)間。

這段時(shí)間北方各地氣溫白天降至5-6度，夜晚最低氣溫也將近零下，大家可以根據(jù)自己當(dāng)?shù)貧鉁氐淖兓桶撞松L(zhǎng)狀態(tài)決定收獲時(shí)間。

一般來(lái)講，山東、河南等地區(qū)農(nóng)村大白菜收獲基本在11月中下旬，小雪節(jié)氣前后;北京、天津、河北北部等一般在11月初立冬前后收獲白菜。

遼寧、吉林、黑龍江、內(nèi)蒙古等東北、西北地區(qū)白菜收獲時(shí)間較早，一般在10月下旬霜降節(jié)氣就收獲了。

白菜的品種，收獲的時(shí)間和收獲前的管理對(duì)越冬貯藏影響比較大。

一般來(lái)說(shuō)，直筒形較圓球形耐貯藏;青幫白菜較白幫品種耐貯藏;晚熟品種又比早熟品種耐貯藏。

白菜收獲前一周要停止灌水，否則組織脆嫩，含水量高，新陳代謝旺盛，容易碰傷葉片，造成腐爛，影響貯藏。

在農(nóng)村，白菜貯藏前要先經(jīng)過(guò)晾曬、修整，讓白菜自然失水10%后，去除帶有病蟲(chóng)的菜葉，摘去外圍沒(méi)有抱團(tuán)的葉片，再進(jìn)行貯藏。

根據(jù)各地的氣溫以及家庭情況，白菜的主要貯藏方式有堆藏、窖藏和冷庫(kù)貯藏等。

1、堆藏

堆藏是北方地區(qū)相對(duì)氣溫較高的地方，比如山東、河南的一些地區(qū)的白菜貯藏方式。一般可以選擇在室內(nèi)或者室外走廊位置堆放。

白菜貯藏怕凍，又怕溫度過(guò)高。白菜受凍后容易腐爛，影響食用。而溫度過(guò)高超過(guò)5度的情況下，呼吸作用過(guò)于旺盛，會(huì)過(guò)多消耗白菜的養(yǎng)分和水分，影響口感和貯存時(shí)間。

堆藏白菜要根據(jù)氣溫的變化，降溫時(shí)適當(dāng)覆蓋棉被保溫，溫度高時(shí)可以倒菜散熱，并且檢查有無(wú)腐爛的白菜出現(xiàn)，并及時(shí)剔除。

2、窖藏

東北、西北等地區(qū)冬季氣溫很冷，很多地方都用菜窖貯藏白菜、土豆等蔬菜。貯藏期間要經(jīng)常翻倒菜棵，及時(shí)清除黃幫、爛葉或病棵。

窖藏大白菜的前期

從入貯到大雪或冬至，這段時(shí)間，外界氣溫和窖內(nèi)溫度都較高，菜棵的新陳代謝比較旺盛，應(yīng)當(dāng)通過(guò)大量通風(fēng)以及勤倒菜等措施來(lái)降溫散熱。

窖藏中期

從冬至到立春，即12月下旬～第二年2月上旬。這段時(shí)間的氣溫最低，白菜的呼吸強(qiáng)度也變?nèi)酰⒁庾龊梅纼龉ぷ?。每次倒菜間隔也不需要那么勤。

窖藏后期

立春后，即2月中旬以后，外界氣溫逐漸變暖。這時(shí)候白菜逐漸衰老，品質(zhì)下降，其抗熱和抗病能力也逐漸減弱。要注意防熱和白菜防腐爛，注意有軟腐病的白菜要及時(shí)挑揀出來(lái)。

3、冷庫(kù)貯藏

冷庫(kù)貯藏是比較專(zhuān)業(yè)的蔬菜貯藏方式，能更有效地控制貯藏環(huán)境，但同時(shí)也提高了貯藏成本，適合專(zhuān)業(yè)的蔬菜收購(gòu)商。

白菜裝筐，分批進(jìn)行入庫(kù)碼垛，以免庫(kù)溫驟然升高而影響貯藏質(zhì)量?？?、垛之間要預(yù)留空隙，以便于查看，每隔20d(天)左右倒菜1次。冷庫(kù)貯藏白菜時(shí)間最長(zhǎng)能存到第二年5月份。

“霜降蘿卜立冬白菜，小雪蔬菜都要回來(lái)”這是農(nóng)民收蔬菜的農(nóng)諺。

在第一場(chǎng)霜凍到來(lái)之前，村里的農(nóng)民開(kāi)始在他們自己的小菜園里拔兩三個(gè)蘿卜嘗新鮮，現(xiàn)在的蘿卜開(kāi)始變得又脆又甜。

第一場(chǎng)霜凍是農(nóng)民收獲蘿卜的日子。蘿卜依靠葉子進(jìn)行光合作用，并吸收養(yǎng)分來(lái)促進(jìn)根系生長(zhǎng)。然而，一旦第一次霜凍結(jié)束，葉子會(huì)被霜凍破壞并枯萎，蘿卜也會(huì)停止生長(zhǎng)。

農(nóng)民伯伯必須在初霜時(shí)收集蘿卜，因?yàn)榇藭r(shí)蘿卜的葉子很有食用價(jià)值，并且蘿卜櫻的加工也是一道好菜。

與蘿卜相比，小白菜并不擔(dān)心。裹在外面的葉子不怕霜凍，因?yàn)榇蟀撞耸菑男睦镩L(zhǎng)出來(lái)的，只要大白菜的心一直在生長(zhǎng)，就不著急收菜。

但是冬天開(kāi)始時(shí)不得不收集白菜。盡管白菜不怕霜凍，但是它害怕冰凍，而且比較耐凍的各種菜也要收回來(lái)了，所以冬天開(kāi)始是收集白菜的季節(jié)。

下雪的時(shí)候，所有的蔬菜都收回來(lái)，也就是說(shuō)，天氣很冷，所有耐凍的蔬菜也會(huì)被收回來(lái)，否則下雪的時(shí)候，蔬菜會(huì)真的留在雪地里了。

立冬的氣候特點(diǎn)

立冬的氣候特點(diǎn)是由少雨干燥向陰雨寒凍過(guò)渡。

立冬，是二十四節(jié)氣中的第十九個(gè)節(jié)氣，斗柄指向西北方位，太陽(yáng)黃經(jīng)達(dá)225°，于每年公歷11月7-8日之間交節(jié)。立冬是季節(jié)類(lèi)節(jié)氣，表示自此進(jìn)入了冬季。

立冬是冬季的第一個(gè)節(jié)氣，代表著冬季的開(kāi)始。立冬也是我國(guó)民間非常重視的季節(jié)節(jié)點(diǎn)之一，是享受豐收、休養(yǎng)生息的時(shí)節(jié)，通過(guò)冬季的休養(yǎng)，期待來(lái)年生活的興旺如意。立冬在古代社會(huì)是“四時(shí)八節(jié)”之一，是個(gè)非常重要的節(jié)日，在我國(guó)部分地區(qū)有祭祖、飲宴等習(xí)俗。