立冬節(jié)氣代表什么
立冬節(jié)氣連吃水果都有講究，水果吃得合適是營(yíng)養(yǎng)，吃得不當(dāng)有害于身體。脾胃虛便稀時(shí)不要吃水果，氣盛便干時(shí)多吃水果。下面是小編為大家整理的立冬節(jié)氣代表什么，希望對(duì)您有所幫助!
立冬節(jié)氣代表什么
立冬代表什么：有寒潮、降溫等冷空氣活動(dòng)
立冬節(jié)氣，高空西風(fēng)急流在亞洲南部地區(qū)已完全建立。此時(shí)高空西風(fēng)南支波動(dòng)的強(qiáng)弱和東移，對(duì)江淮地區(qū)降水天氣影響很大。當(dāng)亞洲區(qū)域成緯向環(huán)流，西風(fēng)南支波動(dòng)偏強(qiáng)時(shí)，會(huì)出現(xiàn)大范圍陰雨天氣。此外，緯向環(huán)流結(jié)束和經(jīng)向環(huán)流也會(huì)建立，并有寒潮和大幅度降溫等冷空氣活動(dòng)。
立冬代表什么：降水稀少農(nóng)作物越冬期
立冬前后，中國(guó)大部分地區(qū)降水顯著減少。中國(guó)北方地區(qū)大地封凍，農(nóng)林作物進(jìn)入越冬期。中國(guó)江淮地區(qū)的“三秋”已接近尾聲，中國(guó)江南則需搶種晚茬冬麥，趕緊移栽油菜，中國(guó)南部則是種麥的最佳時(shí)期。另外，立冬后空氣一般漸趨干燥，土壤含水較少，中國(guó)此時(shí)開(kāi)始注重林區(qū)的防火工作。
立冬的傳統(tǒng)風(fēng)俗
出郊迎冬
無(wú)論是作為四季循環(huán)的終點(diǎn)還是起點(diǎn)的節(jié)氣標(biāo)志，立冬都受到人們特別的關(guān)注，立冬迎氣是天子最權(quán)威、最盛大的典禮。
古時(shí)此日，天子有出郊迎冬之禮，并有賜群臣冬衣、矜恤孤寡之制。后世大體相同?！秴问洗呵铩っ隙罚骸笆窃乱玻粤⒍?。先立冬三日，太史謁之天子，日：‘某日立冬，盛德在水。’天子乃齋。立冬之日，天子親率三公九卿大夫以迎冬于北郊。還，乃賞死事，恤孤寡。”
高誘注：“先人有死王事以安邊社視者，賞其子孫;有孤寡者，矜恤之。”晉崔豹《古今注》：“漢文帝以立冬日賜宮侍承恩者及百官披襖子?！庇郑按竺弊颖編r雯野服，魏文帝詔百官常以立冬日貴賤通戴，謂之溫帽?！?/p>
立冬前三天，負(fù)責(zé)天象觀測(cè)記錄的官員太史要特地向天子察報(bào)：“某日立冬，盛德在水?！庇谑?，天子齋戒三天，立冬這夭沐浴更衣，率三公九卿大夫到i t郊六里處迎接冬氣。迎回冬氣后，天子要對(duì)為國(guó)捐軀的烈士及其家小進(jìn)行表彰與撫恤，以順應(yīng)肅殺的時(shí)氣。
如今，北郊迎冬的慶典漸漸消逝，而人們依然在立冬時(shí)節(jié)用自己的方式，儀式般地迎接冬天。
吃餃子
在食俗方面，北方人大多在立冬這天要吃餃子。立冬為什么吃餃子?
因?yàn)轱溩邮莵?lái)源于“交子之時(shí)”的說(shuō)法。大年三十是舊年和新年之交，立冬是秋冬季節(jié)之交，故“交”子之時(shí)的餃子不能不吃。
還因我國(guó)以農(nóng)立國(guó)，很重視二十四節(jié)氣，“節(jié)”者，草木新的生長(zhǎng)點(diǎn)也。秋收冬藏，這一天，改善一下生活，就選擇了“好吃不過(guò)餃子”。現(xiàn)在的人們已經(jīng)逐漸恢復(fù)了這一古老習(xí)俗，立冬之日，各式各樣的餃子賣得很火。
吃倭瓜
古代立冬則有吃樓瓜餃子的風(fēng)俗，樓瓜即南瓜。立冬時(shí)，到市場(chǎng)買fA瓜，已很少見(jiàn)。這種樓瓜是夏天買的，存在小屋里或窗臺(tái)上，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間糖化，做餃子餡，味道既同大白菜有異，也與夏天的樓瓜餡不同，還要蘸醋加爛蒜吃，才算別有一番滋味。
立冬為什么吃樓瓜?古代認(rèn)為瓜代表結(jié)實(shí)，所以《禮記》中有“食瓜亦祭先也”的說(shuō)法。
補(bǔ)冬
立冬節(jié)氣的到來(lái)，是草木凋零，蟄蟲(chóng)伏藏，萬(wàn)物活動(dòng)趨向休止，以冬眠狀態(tài)，養(yǎng)精蓄銳，為來(lái)春生機(jī)勃發(fā)做準(zhǔn)備。人類雖沒(méi)有冬眠之說(shuō)，但民間卻有立冬補(bǔ)冬的習(xí)俗。人在這個(gè)進(jìn)補(bǔ)的最佳時(shí)期，進(jìn)行食補(bǔ)，為抵御冬天的嚴(yán)寒補(bǔ)充元?dú)狻?/p>
在我國(guó)南方，立冬這天補(bǔ)冬的方式是吃些雞鴨魚(yú)肉等。有句諺語(yǔ)“立冬補(bǔ)冬，補(bǔ)嘴空”就是最好的比喻。
在臺(tái)灣，立冬這一天，街頭的羊肉爐、姜母鴨等冬令進(jìn)補(bǔ)餐廳高朋滿座。許多家庭還會(huì)燉麻油雞、四物雞來(lái)補(bǔ)充能量。
在冬季補(bǔ)冬應(yīng)少食生冷食物，尤其不宜過(guò)量地補(bǔ)。一般人可以適當(dāng)食用一些熱量較高的食品，特別是北方，可以吃些牛、羊肉，但同時(shí)也要多吃新鮮蔬菜，吃一些富含維生素和易于消化的食物。
開(kāi)釀黃酒
在浙江紹興，立冬亦是開(kāi)釀黃酒之日，這天要祭祀“酒神”，祈求福社。
熏制焙肉
湖南醴陵人在立冬這天，要開(kāi)始熏制有名的“醴陵焙肉”，這種肉用灶上的煙火漫慢熏焙而成，尤以松枝熏出來(lái)的肉為上品。
不論是“入冬日補(bǔ)冬”的傳統(tǒng)，還是立冬日吃餃子的食俗，抑或?yàn)樽嫦葻堝X送寒衣的舊習(xí)，都蘊(yùn)含著一份鄭重。
農(nóng)事習(xí)俗
農(nóng)事習(xí)俗中，俗話說(shuō)：“冬天麥蓋三層被，來(lái)年枕著饅頭睡?！倍寂沃咸炷苷疹欈r(nóng)民，冬天里能降幾場(chǎng)雪，給小麥保溫和提供水分。但又有一個(gè)詞叫“成事在人”，不能坐等老天垂青，人為的正確管理更為重要。所以做好初冬和越冬期小麥管理首先是保證冬水冬肥，還要深耘，鎮(zhèn)壓、松土，并注意凍害防御和凍后田管。
冬泳
在當(dāng)代，慶祝立冬的方式有了創(chuàng)新，在哈爾濱，立冬之日，黑龍江省冬泳協(xié)會(huì)的健兒橫渡松花江，以這種方式迎接冬天的到來(lái)。
立冬節(jié)氣農(nóng)事活動(dòng)
高空西風(fēng)急流在亞洲南部地區(qū)已完全建立。此時(shí)高空西風(fēng)南支波動(dòng)的強(qiáng)弱和東移。當(dāng)亞洲區(qū)域成緯向環(huán)流，西風(fēng)南支波動(dòng)偏強(qiáng)時(shí)，會(huì)出現(xiàn)大范圍陰雨天氣。此外，緯向環(huán)流結(jié)束和經(jīng)向環(huán)流也會(huì)建立，并有寒潮和大幅度降溫。農(nóng)事活動(dòng)降溫防寒。 立冬后，北方農(nóng)林作物全面進(jìn)入越冬期，江淮地區(qū)的“三秋”(秋收、秋管、秋種)也接近尾聲，南方則是搶種晚茬兒冬麥的最佳時(shí)期。
立冬節(jié)氣吃什么食物
北京：立冬吃餃子
老北京人說(shuō)：立冬補(bǔ)冬，不補(bǔ)嘴空。在京津地區(qū)，人們有立冬吃餃子的習(xí)俗，有的還講究吃倭瓜餡的餃子。立冬不端餃子碗，凍掉耳朵沒(méi)人管，水餃外形似耳朵，人們認(rèn)為吃了它，冬天耳朵就不受凍。
南京：立冬吃生蔥
南京有句諺語(yǔ)，一日半根蔥，入冬腿帶風(fēng)。一立冬，老南京人就特別注意吃生蔥了，以抵抗南京冬季濕寒，減少疾病的發(fā)生。按老人的講法，蔥性溫味辛，能發(fā)散讓人出汗，使體內(nèi)郁滯不通的陽(yáng)氣隨著汗液排，陽(yáng)氣運(yùn)行便通暢了，病邪也就隨汗被驅(qū)除了。
福建、廣東：立冬吃甘蔗、炒香飯
在福建、潮汕，民間素來(lái)有立冬食蔗齒不痛的說(shuō)法，因此冬要吃甘蔗、炒香飯。立冬的甘蔗已經(jīng)成熟，吃了不上火，不僅可以保護(hù)牙齒，還能起到滋補(bǔ)的功效。甘蔗是潮汕人補(bǔ)冬的食物之一。
要先引補(bǔ)再進(jìn)補(bǔ)
在進(jìn)補(bǔ)之前需要給自己的腸胃一個(gè)循序漸進(jìn)的過(guò)程，如果一下子進(jìn)補(bǔ)太多會(huì)讓有的人腸胃經(jīng)受不住刺激，所以，做好引補(bǔ)工作就很有必要，建議大家先用比較溫和的花生紅棗湯、生姜燉牛肉之類的做引補(bǔ)工作，這樣才能夠讓腸胃有一個(gè)接受的過(guò)程。
喝熱粥
在立冬以后就預(yù)示著冷天正在慢慢的逼近，所以，你可以選擇喝熱粥來(lái)幫助自己達(dá)到養(yǎng)生效果，比方說(shuō)小麥粥可以幫助你達(dá)到養(yǎng)心去燥的效果、芝麻粥能夠益精養(yǎng)陰，而蘿卜粥則有很好的消食化痰效果。
適量吃辣椒
辣椒本身的營(yíng)養(yǎng)成分相信大家都是知道的，其實(shí)，在冬季吃辣椒不僅能夠補(bǔ)充身體所需要的營(yíng)養(yǎng)，還能夠促進(jìn)身體血液循環(huán)呢，所以說(shuō)，如果你希望解決寒冷問(wèn)題，不妨吃一些辣椒來(lái)暖和暖和。
少吃寒性食物
在立冬時(shí)候建議要少吃一些像海鮮這樣的寒性食物，不要吃哪些過(guò)分油膩或者比較咸的食物，那些脂肪含量高和糖分含量高的食物也一定要盡可能少吃，不然則會(huì)讓你變得更害怕寒冷，而且還容易長(zhǎng)胖呢。