立冬的特點(diǎn)和習(xí)俗
立冬節(jié)氣的特點(diǎn)和習(xí)俗
當(dāng)太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)225°時(shí),為立冬節(jié)氣。中國(guó)以立冬為冬季的第一個(gè)節(jié)氣,具體時(shí)間為每年的11月7-8日。下面是小編為大家?guī)?lái)的立冬節(jié)氣的特點(diǎn)和習(xí)俗,希望大家能夠喜歡!
立冬節(jié)氣的特點(diǎn)
1、氣溫下降、變化明顯:太陽(yáng)已到達(dá)南半球,北半球獲得的太陽(yáng)輻射量越來(lái)越少,由于此時(shí)地表夏半年貯存的熱量還有一定的剩余,所以一般還不太冷,常有溫暖舒適的“小陽(yáng)春”天氣,但是,這時(shí)北方冷空氣也已具有較強(qiáng)的勢(shì)力,常遇到強(qiáng)冷空氣迅速南下,有時(shí)不到一天時(shí)間,降溫可接近8~10℃,甚至更多。
2、易有霜霧:正常年份的11月,江南地區(qū)入冬深秋、會(huì)出現(xiàn)霜降,冷空氣過(guò)后,溫度雖然回升,但空氣質(zhì)量容易變壞,易形成煙霧和濃霧。
3、空氣漸趨干燥:立冬后,偏北風(fēng)多、風(fēng)力加強(qiáng),降水顯著減少,空氣、土壤易缺少水分。
立冬有哪些習(xí)俗
(1)吃餃子
準(zhǔn)備自己喜歡的餡料,包成元寶狀的大餃子,犒勞自己也可以抵御寒意,在北方,普遍在立冬這天都要吃餃子,古代我國(guó)是一個(gè)農(nóng)耕社會(huì),勞動(dòng)了一年在立冬這一天,用元寶狀的餡料滿滿的大餃子進(jìn)補(bǔ),犒勞自己的同時(shí)還可以抵御寒意,這也被稱為“補(bǔ)冬”。
(2)迎冬
立冬天氣涼,人們習(xí)慣在此時(shí)備好冬衣,以防御接下來(lái)的冬寒。秋季作物已收獲完畢,收藏入庫(kù),動(dòng)物也蟄伏起來(lái)準(zhǔn)備冬眠。瑞雪祈豐年,人們還會(huì)向祖先奉上貢品,祈求上蒼保佑來(lái)年的豐收。在古代的立冬日,士大夫會(huì)在家拜賀長(zhǎng)輩尊者,還互相出去拜謁聯(lián)絡(luò)感情這就叫“拜冬。
(3)冬泳 ?
立冬之日,冬泳愛(ài)好者們會(huì)在寒冷的河水中遨游,用冬泳這種方式迎接冬天的到來(lái)。冬泳無(wú)論在北方還是南方是冬季人們喜愛(ài)的一種鍛煉身體的方法。
(4)祭祀
立冬在古代社會(huì)是“四時(shí)八節(jié)”之一,是個(gè)非常重要的節(jié)日,在我國(guó)部分地區(qū)有祭祖、飲宴、卜歲等習(xí)俗,以時(shí)令佳品向祖靈祭祀,以盡為人子孫的義務(wù)和責(zé)任,祈求上天賜給來(lái)歲的豐年。
(5)補(bǔ)冬
諺語(yǔ) “立冬補(bǔ)冬,補(bǔ)嘴空”,古時(shí)農(nóng)民勞動(dòng)了一年,利用立冬這一天要休息,順便犒賞一家人的辛苦。便在立冬這天殺雞宰羊或以其他營(yíng)養(yǎng)品進(jìn)補(bǔ)。立冬“補(bǔ)冬”,家家戶戶要熬制草根湯,將山白芷根、鹽膚木根、山蒼子根、地稔根等剁成片,下鍋熬煮出濃濃的草根湯后,撈去根塊,再加入雞、鴨、兔肉或豬蹄、豬肚等熬制。
(6)釀黃酒
立冬之日開(kāi)始釀黃酒,是傳統(tǒng)的釀酒風(fēng)俗。冬季水體清冽、氣溫低,可有效抑制雜菌繁育,又能使酒在低溫長(zhǎng)時(shí)間發(fā)酵過(guò)程中形成良好的風(fēng)味,是釀酒發(fā)酵最適合的季節(jié)。因此在民間,人們把從立冬開(kāi)始到第二年立春這段最適合做黃酒的時(shí)間稱為“冬釀”,祈求福祉。
立冬的天象變化
上古時(shí)代以斗柄指向確定季節(jié)交替,北斗七星循環(huán)旋轉(zhuǎn),這斗轉(zhuǎn)星移與季節(jié)變換有密切關(guān)系,以北斗星斗柄所指的方位作為確定季節(jié)的標(biāo)準(zhǔn)稱為斗建,當(dāng)北斗星斗柄指向西北方位時(shí)為立冬節(jié)氣?,F(xiàn)行的“二十四節(jié)氣”來(lái)自于三百多年前訂立的“定氣法”(1645年起沿用至今),“定氣法”是根據(jù)太陽(yáng)在回歸黃道上的位置來(lái)確定節(jié)氣的方法,即在一個(gè)為360度圓周的“黃道”(一年當(dāng)中太陽(yáng)在天球上的視路徑)上,劃分為24等份,每15°一等份,以春分點(diǎn)為0度起點(diǎn)(但排序仍習(xí)慣上把立春列為首位),按黃經(jīng)度數(shù)編排;太陽(yáng)在黃道上每運(yùn)行15度為一個(gè)“節(jié)氣”,每“節(jié)氣”的度數(shù)均等、時(shí)間不均等;廿四個(gè)節(jié)氣是24個(gè)時(shí)間點(diǎn),“點(diǎn)”具體落在哪天,是天體運(yùn)動(dòng)的自然結(jié)果;太陽(yáng)黃經(jīng)達(dá)225°時(shí)為立冬節(jié)氣,公歷11月7-8日之間交節(jié)。
立冬進(jìn)補(bǔ)注意事項(xiàng)
立冬補(bǔ)冬,不可盲目“進(jìn)補(bǔ)” 飲食調(diào)養(yǎng)要遵循“秋冬養(yǎng)陰”、“無(wú)擾乎陽(yáng)”、“虛者補(bǔ)之,寒者溫之”的古訓(xùn),隨四時(shí)氣候的變化而調(diào)節(jié)飲食。少食生冷,但也不宜燥熱,有的放矢地食用一些滋陰潛陽(yáng),熱量較高的膳食為宜,同時(shí)也要多吃新鮮蔬菜以避免維生素的缺乏,如:牛羊肉、烏雞、鯽魚(yú),多飲豆?jié){、牛奶,多吃蘿卜、青菜、豆腐、木耳等。這里須要注意的是,我國(guó)幅員遼闊,地理環(huán)境各異,人們的生活方式不同,同屬冬令,西北地區(qū)與東南沿海的氣候條件迥然有別。 冬季的西北地區(qū)天氣寒冷,進(jìn)補(bǔ)宜大溫大熱之品,如牛、羊、狗肉等;而長(zhǎng)江以南地區(qū)雖已入冬,但氣溫較西北地區(qū)要溫和的多,進(jìn)補(bǔ)應(yīng)以清補(bǔ)甘溫之味,如雞、鴨、魚(yú)類;地處高原山區(qū),雨量較少且氣候偏燥的地帶,則應(yīng)以甘潤(rùn)生津之品的果蔬、冰糖為宜。除此之外,還應(yīng)因人而異,因?yàn)槭秤泄热夤酥郑擞心信嫌字畡e,體(體質(zhì))有虛實(shí)寒熱之辯,本著人體生長(zhǎng)規(guī)律,中醫(yī)養(yǎng)生原則,少年重養(yǎng),中年重調(diào),老年重保,耋耄重延。故“冬令進(jìn)補(bǔ)”應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況有針對(duì)性地選擇清補(bǔ)、溫補(bǔ)、小補(bǔ)、大補(bǔ),萬(wàn)不可盲目“進(jìn)補(bǔ)”。
立冬如何養(yǎng)生
立冬是初冬的開(kāi)始,飲食養(yǎng)生以增加熱量為主,要增苦少咸,不可盲目“進(jìn)補(bǔ)”。比如食用性質(zhì)溫和的花生紅棗湯、生姜燉牛肉等。此外,冬季喝熱粥也是養(yǎng)生的好選擇。小麥粥可以養(yǎng)心除煩,芝麻粥可以益精養(yǎng)陰,蘿卜粥可以消食化痰,茯苓粥可以健脾養(yǎng)胃。
立冬過(guò)后不妨多泡腳,經(jīng)常泡腳就可刺激腳部各穴位,從而起到滋補(bǔ)元?dú)?、壯腰?qiáng)筋、調(diào)理臟腑、疏通經(jīng)絡(luò),促進(jìn)新陳代謝以及延緩衰老的功效。
立冬節(jié)氣早睡晚起更有利于養(yǎng)生,有利于陽(yáng)氣潛藏,陰精蓄積;早晨最好等太陽(yáng)升起后再起床,保證充足睡眠,有利于人體陽(yáng)氣的生發(fā),使頭腦更清醒、靈敏,早睡晚起更適合老年人。
立冬后鍛煉有原則:別暴露皮膚,別劇烈運(yùn)動(dòng),使皮膚毛孔完全放開(kāi),否則容易感冒,寒邪入侵。運(yùn)動(dòng)時(shí)注意保暖,預(yù)防感冒,但不要穿著過(guò)厚,避免大汗淋漓,以微微汗出為宜。有心腦血管疾病的人,不要做劇烈運(yùn)動(dòng);患有呼吸系統(tǒng)疾病的人,應(yīng)選日照充足的時(shí)間段外出鍛煉,避免寒冷的刺激,以免誘發(fā)舊疾??梢栽谶\(yùn)動(dòng)前先喝杯姜茶,或者保溫杯里泡上一瓶姜茶帶在身邊,暖身鍛煉不怕冷,還能預(yù)防感冒。