2023立冬的民間風(fēng)俗是什么

立冬是二十四節(jié)氣的其中一個節(jié)氣，下面小編為大家精心搜集了關(guān)于立冬的習(xí)俗，那么為了方便大家，下面給大家分享關(guān)于立冬的民間風(fēng)俗是什么，歡迎閱讀!

立冬的民間風(fēng)俗是什么

1、吃餃子

餃子的原名據(jù)稱叫“嬌耳”，是我國醫(yī)圣張仲景首先發(fā)明的。他的“祛寒嬌耳湯”的故事至今還在我國民間流傳著?！傲⒍欢孙溩油耄瑑龅舳錄]人管”，立冬意味著冬天的到來，天涼了，耳朵暴露在外邊很容易就被凍傷了，因此，吃點(diǎn)長得像耳朵的餃子，補(bǔ)補(bǔ)耳朵，這可是家里人對親人最貼心的關(guān)懷了。

為什么立冬吃餃子?因?yàn)轱溩邮莵碓从凇敖蛔又畷r”的說法。大年三十是舊年和新年之交，立冬是秋冬季節(jié)之交，故“交子之時”的餃子不能不吃?，F(xiàn)代人延續(xù)著這一古老習(xí)俗，立冬之日，各式各樣的餃子賣得很火。

“好吃不過餃子”，在秋冬之交，餃子當(dāng)然是最不可少的美食了。在北方地區(qū)，尤其是北京、天津一帶有立冬吃餃子的習(xí)俗。

我國河?xùn)|水西“老天津衛(wèi)”聚居地，立冬有吃倭瓜餃子的風(fēng)俗。倭瓜又稱窩瓜、番瓜、飯瓜和北瓜，是北方一種常見的蔬菜。一般倭瓜是在夏天買的，存放在小屋里或窗臺上，經(jīng)過長時間糖化，在冬至這天做成餃子餡，味道即同大白菜有異，也與夏天的倭瓜餡不同，還要藮醋加蒜吃，別有一番滋味。

2、冬泳

有意思的是，慶祝立冬的方式現(xiàn)在也有了創(chuàng)新，在哈爾濱，立冬之日，黑龍江省冬泳協(xié)會的健兒橫渡松花江，以這種方式迎接冬天的到來。

對于冬泳愛好者，一定要有一定基礎(chǔ)，循序漸進(jìn)，應(yīng)該從天氣暖和時堅(jiān)持每天下水，持續(xù)進(jìn)行鍛煉。另外，要選擇熟悉水岸情況的地點(diǎn)冬泳，如果不熟悉水中及岸邊的情況，就不要輕易下水，以免發(fā)生意外。另外，要結(jié)伴而行，以便互相照顧。

其實(shí)，無論室內(nèi)運(yùn)動還是戶外運(yùn)動，都要做好充分的準(zhǔn)備活動。因?yàn)?，冬季里場地、器械等密度加大，對人體的沖擊力也加大。而且，天冷時人體的肌肉、關(guān)節(jié)組織活動性降低，具有一定惰性，因此鍛煉時更要做好充分準(zhǔn)備活動，循序漸進(jìn)。

3、賀冬

賀冬亦稱“拜冬”，在漢代即有此俗。東漢崔定《四民月令》：“冬至之日進(jìn)酒肴，賀謁君師耆老，一如正日?！彼未糠甏巳眨藗兏鼡Q新衣，慶賀往來，一如年節(jié)。清代“至日為冬至朝，士大夫家拜賀尊長，又交相出謁。細(xì)民男女，亦必更鮮衣以相揖，謂之拜冬”。(見顧祿《清嘉錄》卷十一)。

民國以來，賀冬的傳統(tǒng)風(fēng)俗，似有簡化的趨勢。但有些活動，逐漸固定化、程式化、更有普遍性。

4、祭祖祭天

舊時，立冬這天，人們還要舉行祭祖祭天的活動。即便再忙的農(nóng)人也要在家休息一天，殺雞宰羊，準(zhǔn)備時令佳品，一方面祭祀祖先，以盡為人子孫的義務(wù)和責(zé)任;一方面祭祀蒼天，感謝上天恩賜的豐年，并祈求上天賜給來歲風(fēng)調(diào)雨順;而祭祀儀式后的酒食也可讓辛苦一年的農(nóng)人，好好犒賞一下自己。

5、補(bǔ)冬

立冬后，就意味著今年的冬季正式來臨。草木凋零，蟄蟲休眠，萬物活動趨向休止。人類雖沒有冬眠之說，但民間卻有立冬補(bǔ)冬的習(xí)俗。在南方，人們會吃些滋陰補(bǔ)陽，熱量較高的食物，如雞鴨魚肉等，有的還會和中藥一起煮來增加藥補(bǔ)的功效，中藥為當(dāng)歸、川芎、芍藥、生地四味藥。

冬令進(jìn)補(bǔ)吃膏滋是蘇州人過立冬的老傳統(tǒng)。在舊時蘇州，一些大戶人家還用紅參、桂圓、核桃肉，在冬季燒湯喝，有補(bǔ)氣活血助陽的功效。通常每到立冬節(jié)氣，蘇州中醫(yī)院以及一些老字號藥房都會專門開設(shè)進(jìn)補(bǔ)門診，為市民煎熬膏藥，銷售冬令滋補(bǔ)保健品。

據(jù)常州一些老人回憶，舊時就有補(bǔ)冬的風(fēng)氣，勞動了一年的人們，利用立冬這一天要休息一下，順便犒賞一家人一年來的辛苦。有句諺語“立冬補(bǔ)冬，補(bǔ)嘴空”就是最好的比喻，所以每到立冬，各大醫(yī)院的膏方門診就開始熱起來了。

專家提醒，冬季進(jìn)補(bǔ)宜“溫補(bǔ)”，不宜“寒涼”，并不是所有的堿性食物都適合在冬季進(jìn)補(bǔ)，應(yīng)多食溫性或平性食物。蔬菜類如山藥、洋蔥、南瓜、大頭菜、黑木耳、薺菜、紅薯、土豆、芋頭等。水果類如山楂、石榴、木瓜、龍眼、橘子、檸檬等。堅(jiān)果類如栗子、杏仁、核桃等。飲料類如：咖啡、牛奶、豆?jié){等。

6、拜師

冬季里，好多村莊都舉行拜師活動，是學(xué)生拜望老師的季節(jié)。入冬后城鎮(zhèn)鄉(xiāng)村學(xué)校的學(xué)董(學(xué)校管理人員)，領(lǐng)上家長和學(xué)生，端上方盤(盤中放四碟菜、一壺酒、一只酒杯)，提著果品和點(diǎn)心到學(xué)校去慰問老師，叫做“拜師”。

有些老師人家，在立冬或冬至這天，像過大事一樣，設(shè)宴招待前來拜師的學(xué)生。在庭房掛孔子像，上書“大哉至圣先師孔子”。學(xué)生在孔子像前行脆拜禮，口念：“孔子，孔子，大哉孔子!孔子以前未有孔子，孔子以后孰如孔子!”然后學(xué)生向老師請安，禮畢，學(xué)生分頭在老師家中做一些家務(wù)活。

7、冬學(xué)

冬天夜里最長，而且又是農(nóng)閑季節(jié)，在這個季節(jié)辦“冬學(xué)”是最好的時間。冬學(xué)非正規(guī)教育，有各種性質(zhì)：如“識字班”，招收成年男女，目的在于掃盲;“訓(xùn)練班”招收有一定專長的人，進(jìn)行專業(yè)知識訓(xùn)練，培養(yǎng)人材;“普通學(xué)習(xí)班”主要提高文化，普及科學(xué)技術(shù)知識。冬學(xué)的校址，多設(shè)在廟宇或公房里。教員主要聘請本村或外村里人承擔(dān)，適當(dāng)?shù)慕o予報(bào)酬。

立冬節(jié)氣的由來

我國古時民間習(xí)慣以立冬為冬季的開始。《月令七十二候集解》說：“立，建始也”，又說：“冬，終也，萬物收藏也?！币馑际钦f秋季作物全部收曬完畢，收藏入庫，動物也已藏起來準(zhǔn)備冬眠?？磥恚⒍粌H僅代表著冬天的來臨。完整地說，立冬是表示冬季開始，萬物收藏，歸避寒冷的意思。

“立冬”和“立秋”一樣，古人同樣在這個季節(jié)用占卜的方法來看冬天的冷暖，如“立冬晴，一冬凌(寒冷);立冬陰(陰雨)，一冬溫(暖冬)”。不無例外，古代也有到立冬這天，然后，皇帝會親自率領(lǐng)三公九卿大夫到北郊行“迎冬”之禮。

我國古代將立冬分為三候：“一候水始冰;二候地始凍;三候雉人大水為蜃?！贝斯?jié)氣水已經(jīng)能結(jié)成冰;土地也開始凍結(jié);三候“雉人大水為蜃”中的雉即指野雞一類的大鳥，蜃為大蛤，立冬后，野雞一類的大鳥便不多見了，而海邊卻可以看到外殼與野雞的線條及顏色相似的大蛤。所以古人認(rèn)為雉到立冬后便變成大蛤了。

立冬時節(jié)，太陽已到達(dá)黃經(jīng)225°，北半球獲得的太陽輻射量越來越少，由于此時地表夏半年貯存的熱量還有一定的剩余，所以一般還不太冷。晴朗無風(fēng)之時，常有溫暖舒適的“小陽春”天氣，不僅十分宜人，對冬作物的生長也十分有利。但是，這時北方冷空氣也已具有較強(qiáng)的勢力，常頻頻南侵，有時形成大風(fēng)、降溫并伴有雨雪的寒潮天氣。

中國的節(jié)氣是農(nóng)耕風(fēng)俗的載體，歷史過去了，留下的是文化。節(jié)令風(fēng)俗實(shí)際是農(nóng)俗文化(食俗也是其中之一)。在現(xiàn)代生活中雖然已無實(shí)際意義，但增添了生活情趣。立冬與立春、立夏、立秋合稱四立，在古代社會中是個重要的節(jié)日，皇帝會率領(lǐng)文武百官到京城的北郊設(shè)壇祭祀。在現(xiàn)在，人們在立冬之日，也要慶祝一下，立冬進(jìn)補(bǔ)各地“吃得”五花八門。北方人大多在立冬這天要吃餃子，而在我國南方，立冬這天人們愛吃些雞鴨魚肉等。

立冬節(jié)氣的天氣特點(diǎn)

立冬前后，我國大部分地區(qū)降水顯著減少，空氣一般漸趨干燥，土壤含水較少。高原雪山上的雪已不再融化。在華北等地往往出現(xiàn)初雪，北京的初雪比較難預(yù)報(bào)，影響也大，往往需要特別關(guān)注。長江以北和華南地區(qū)的雨日和雨量均比江南地區(qū)要少。此時，降水的形式出現(xiàn)多樣化：有雨、雪、雨夾雪、霰、冰粒等。當(dāng)有強(qiáng)冷空氣影響時，江南也會下雪。

西南地區(qū)典型的華西連陰雨結(jié)束，但相對全國雨水基本都少的情況，它還是雨水偏多的地方。按照西南降水的時間分布，11月進(jìn)入了一年中的干季。西南西北部干季的特點(diǎn)更加明顯。四川盆地、貴州東部、云南西南部，11月還有50毫米以上的雨量。在云南，晴天溫暖，雨天陰冷，流傳有“四季如春，一雨便冬”的說法。如果遇到較強(qiáng)的冷空氣入侵，有暖濕氣流呼應(yīng)，南方地區(qū)的過程雨量還會較大。

隨著冷空氣的加強(qiáng)，氣溫下降的趨勢加快。北方的降溫，人們習(xí)以為常。從10月下旬開始，先后供暖，人們好在還有一個避寒之地。而對于此時處在深秋“小陽春”的長江中下游地區(qū)的人們，如果遇到強(qiáng)冷空氣迅速南下，有時不到一天時間，降溫可接近8-10℃，甚至更多。但畢竟大風(fēng)過后，陽光照耀，冷氣團(tuán)很快變性，氣溫回升較快。氣溫的回升與熱量的積聚，促使下一輪冷空氣帶來較強(qiáng)的降溫。此時，令人愜意的深秋天氣接近尾聲，明顯的降溫使這一地區(qū)在進(jìn)入初霜期的同時，也進(jìn)入了紅葉最佳觀賞期，并在11月底陸續(xù)入冬。

正常年份的11月，北起秦嶺、黃淮西部和南部，南至江南北部都會陸續(xù)出現(xiàn)初霜。偏冷的年份，11月中旬，南嶺以北也會出現(xiàn)初霜。

11月的北方，隨著冷空氣的前鋒移出，鋒后的冷空氣團(tuán)開始向暖的方面變性，如果沒有后續(xù)的冷空氣補(bǔ)充，幾天之后，溫度雖回升了，空氣質(zhì)量卻逐漸變壞。特別是大城市，大氣中積累的水汽和污染微粒結(jié)合凝結(jié)后，形成煙霧或是濃霧，影響著人們的健康和交通運(yùn)行。在我國西南、江南，水汽條件比北方要好，如果早晨氣溫偏低，往往有成片大霧出現(xiàn)。

根據(jù)統(tǒng)計(jì)，平均每年11月份有2-3個熱帶氣旋生成。尤其是西北太平洋上生成的氣旋，還有可能發(fā)展到臺風(fēng)強(qiáng)度。近55年中，11月份有11個熱帶氣旋在我國沿海登陸，登陸地點(diǎn)主要在臺灣、廣東和海南。如果當(dāng)年中緯度盛行緯向環(huán)流，熱帶氣旋比較活躍，如果中緯度盛行經(jīng)向環(huán)流，也就是冷空氣強(qiáng)，不容易有臺風(fēng)。

立冬到了就進(jìn)入冬天嗎

進(jìn)入11月后，人們越發(fā)深切地感受到“濃濃的冬意”，更會有“一夜入冬”的感覺，一時間，秋褲、棉衣、棉被齊上陣。到這個時節(jié)，除平均氣溫降幅最大外，對我們影響最大的是每天最低氣溫出現(xiàn)時間會向后推遲，并且越來越靠近上午上班時間。

立，建始也，表示冬季自此開始。冬是終了的意思，有農(nóng)作物收割后要收藏起來的含意，中國又把立冬作為冬季的開始。但是，農(nóng)歷上的立冬并不是氣象學(xué)上冬季的開始，通常人們往往以為立冬就是入冬了，其實(shí)兩者不是一回事兒。立冬表示節(jié)氣變化，每年的時間相對固定，都在11月7日或8日。按氣象學(xué)劃分四季標(biāo)準(zhǔn)，連續(xù)5天平均氣溫降到10℃以下，才算真正入冬。每年的氣候條件不同，入冬早晚差異較大，時間差有兩三周。

立冬的由來

1、立冬意義：萬物收藏，歸避寒冷

“立冬”節(jié)氣在每年的11月7日或8日，是24節(jié)氣的第19個節(jié)氣。我國古時民間習(xí)慣以立冬為冬季的開始?！对铝钇呤蚣狻氛f：“立，建始也”，又說：“冬，終也，萬物收藏也?！币馑际钦f秋季作物全部收曬完畢，收藏入庫，動物也已藏起來準(zhǔn)備冬眠?？磥恚⒍粌H僅代表著冬天的來臨。完整地說，立冬是表示冬季開始，萬物收藏，歸避寒冷的意思。

“冬”這個字在漢文的意思里極為絕妙，一是它與凍同音，人們聽到冬聲，即會聯(lián)想到凜冽的北風(fēng)和寒冷的霜雪;二是它為無絲可傍身御寒的“終”字，意為天地萬物的活動都趨向休止，準(zhǔn)備蟄伏過冬。人們一年可收成或勞累的時間也應(yīng)該結(jié)束了，是收藏、補(bǔ)冬和養(yǎng)精蓄銳等待來春的時候了。

2、立冬三候：水始冰;地始凍;雉入大水為蜃。

我國古代將立冬后每5天再定出三候：“一候水始冰;二候地始凍;三候雉入大水為蜃?！贝斯?jié)氣水已經(jīng)能結(jié)成冰;土地也開始凍結(jié);三候“雉入大水為蜃”中的雉即指野雞一類的大鳥，蜃為大蛤，立冬后，野雞一類的大鳥便不多見了，而海邊卻可以看到外殼與野雞的線條及顏色相似的大蛤。所以古人認(rèn)為雉到立冬后便變成大蛤了。