立冬有什么傳統(tǒng)習俗
立冬有什么傳統(tǒng)習俗(二十四節(jié)氣)
“立冬”節(jié)氣是冬季的第一個節(jié)氣,每一個節(jié)氣都有自己的特點和風俗,下面是小編給大家整理立冬有什么傳統(tǒng)習俗(二十四節(jié)氣),歡迎大家來閱讀。
立冬有什么傳統(tǒng)習俗
祭祀
立冬在古代社會是“四時八節(jié)”之一,是個非常重要的節(jié)日,在中國部分地區(qū)有祭祖、飲宴、卜歲等習俗,以時令佳品向祖靈祭祀,以盡為人子孫的義務和責任,祈求上天賜給來歲的豐年。
補冬
立冬后,就意味著今年的冬季正式來臨。草木凋零,蟄蟲休眠,人類雖沒有冬眠之說,但民間卻有立冬補冬的習俗。諺語“立冬補冬,補嘴空”,古時農(nóng)民勞動了一年,利用立冬這一天要休息,順便犒賞一家人的辛苦。便在立冬這天殺雞宰羊或以其他營養(yǎng)品進補。
立冬,閩中俗稱“交冬”,意為秋冬之交。立冬“補冬”,家家戶戶要熬制草根湯,將山白芷根、鹽膚木根、山蒼子根、地稔根等剁成片,下鍋熬煮出濃濃的草根湯后,撈去根塊,再加入雞、鴨、兔肉或豬蹄、豬肚等熬制。草根品種眾多,配方也多種多樣,但都躲不開補腎、健胃、強腰膝的功能。
吃餃子
在中國北方地區(qū),有立冬節(jié)氣吃餃子的習俗,在立冬這天改善一下生活,好吃不過餃子。在北方,立冬的規(guī)矩是吃餃子,因為水餃外形似耳朵,人們認為吃了它,冬天耳朵就不受凍。此外,餃子諧音“交子”,意指立冬是秋冬季節(jié)之交。
釀黃酒
立冬之日開始釀黃酒,是紹興傳統(tǒng)的釀酒風俗。冬季水體清冽、氣溫低,可有效抑制雜菌繁育,又能使酒在低溫長時間發(fā)酵過程中形成良好的風味,是釀酒發(fā)酵最適合的季節(jié)。因此紹興人把從立冬開始到第二年立春這段最適合做黃酒的時間稱為“冬釀”,祈求福祉。
“掃疥”
過去立冬,河南、江蘇、浙江一帶民間還有用各種香草、菊花、金銀花煎湯沐浴的活動,稱為“掃疥”,以求治愈疾病,保證身體健康過冬。
舂交冬糍
這一天,漳州的鄉(xiāng)村人家要舂“交冬糍”慶祝好收成。糯米蒸熟后倒入石臼,舂得韌韌的,黏黏的,揪成乒乓球大小,細細地揉成團;花生米炒得香香的,磨得細細的,與白糖拌在一起。做好的小糍粑滾以白糖花生粉,擺放在大海碗里。食用時用筷子一口氣串上幾粒,就像撥浪鼓,所以也叫“撥浪糍”。做好“交冬糍”,得敬一敬土地神,感謝他慷慨的給予。
吃生蔥
南京有句諺語:“一日半根蔥,入冬腿帶風?!币涣⒍夏暇┤司吞貏e注意吃生蔥了,以抵抗南京冬季濕寒,減少疾病的發(fā)生。按老人的講法,蔥性溫味辛,能發(fā)散讓人出汗,使體內(nèi)郁滯不通的陽氣隨著汗液排出,陽氣運行便通暢了,病邪也就隨汗被驅(qū)除了。南京人還常把“立冬嗖嗖疾病盤,大蔥再辣嘴中盤”這句老話掛在嘴邊,為了入冬后的健康,南京人此時也學著北方人吃起了生蔥。
2023立冬日是幾月幾日
2023年立冬開始時間:11月8日 00:35:23
2023年立冬結(jié)束時間:11月22日 22:02:29
2023年立冬農(nóng)歷時間:九月廿五
2023年立冬星期時間:周三
立冬三候
水始冰:立冬之日“水始冰”,冰寒于水,所以是水與凍的結(jié)合,冬寒水結(jié),是為伏陰。孟冬始冰,仲冬冰壯,季冬冰盛。
地始凍:立冬后五日“地始凍”,冰壯曰“凍”,地凍為凝結(jié),“藹藹野浮陽,暉暉水披凍”。
雉入大水為蜃:再五日“雉入大水為蜃”,與“雀入大水為蛤”對應,蜃是大蛤,古人認為,海市蜃樓便是蜃吐氣而成。
立冬的起源和意義
立冬,是中國傳統(tǒng)的二十四節(jié)氣之一,也是農(nóng)歷中在陽歷十二月初八前后的一天。它標志著冬季正式開始,是秋季向冬季過渡的重要節(jié)點。立冬的起源和意義受到歷史、文化和宗教等多重因素的影響。古人將立冬視為冬季的開始,認為此時陽氣開始收斂,萬物進入休眠狀態(tài),也是農(nóng)事活動上關(guān)鍵的時期。
立冬在中國文化中具有重要的意義,它代表著人們對自然界變化的觀察和感知。同時,立冬也是中國傳統(tǒng)節(jié)日的一個節(jié)點,人們會在這一天進行豐富多樣的慶祝活動和習俗。
立冬節(jié)氣吃什么水果合適
1、柚子
柚子是秋冬之際最合適吃的水果,油子含有非常豐富的蛋白質(zhì)、維生素C、有機酸,以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素,能預防感冒、促進消化,被人們成為天然的水果罐頭。而且柚子還有醫(yī)用功效,具有理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效,在冬季可以起到養(yǎng)肺和緩解感冒后咳嗽的作用。
2、蘋果
蘋果在一年四季里都可以買到,是最常見的水果之一。蘋果里富含豐富的礦物質(zhì)和維生素,而且蘋果中營養(yǎng)成分可溶性大,易被人體吸收,故有“活水”之稱,其有利于溶解硫元素,使皮膚潤滑柔嫩。而且蘋果的熱量極低,每100克只產(chǎn)生60千卡熱量。對于女生來說,既能美顏還能起到減肥的作用。而其蘋果還有潤肺健脾、養(yǎng)心益氣等功效,能促進胃腸蠕動,調(diào)理腸胃,降低膽固醇、預防膽結(jié)石的功效。
3、梨
梨有潤肺、化痰、止咳、退熱、降火、清心的功效,含有多種維生素和纖維素。既可生食,也可蒸煮后食用。但是需要注意的是梨屬寒性,脾胃虛寒、口吐清涎、大便溏瀉者應慎食;而且糖分較高,糖尿病患者需謹慎食用。
4、柿子
柿子具有潤肺化痰、清熱生津、澀腸止痢、健脾益胃、涼血止血等多種功效,冬季多燥,對于人體出現(xiàn)的口鼻咽喉干燥等癥,適食柿子可獲效,并且能及時補充人體養(yǎng)分及細胞內(nèi)液,尤其是維生素C比一般水果高1-2倍。
5、桔子
桔子含有豐富的糖類、維生素、蘋果酸、檸檬酸、蛋白質(zhì)、脂肪、食物纖維以及多種礦物質(zhì)等。據(jù)研究,每天吃3個桔子,就能滿足一個人一天對維生素C的需要量。