立秋的飲食禁忌及養(yǎng)生攻略
立秋就標志著秋天正式建立,但是并不表示秋天的氣候已經(jīng)到來了,劃分氣候季節(jié)要根據(jù)平均溫度來算,此時還是三伏天氣中,溫度還是比較炎熱的,因此立秋時分溫度一般還是炎熱的。下面是小編為大家整理的關于立秋的飲食禁忌及養(yǎng)生攻略,希望對你有所幫助!
立秋吃什么果蔬
1、芹菜
季節(jié)交替,早晚溫差大,對于體質比較敏感的老人會出現(xiàn)難以適應的情況。老年人們容易出現(xiàn)內分泌紊亂,影響睡眠質量等問題。而吃芹菜能降血壓、降膽固醇,有鎮(zhèn)定神志的作用。
2、菠菜
夏秋交替,氣候變得干燥,人就變得容易上火,常會出現(xiàn)口腔潰瘍、牙齦發(fā)炎等,此時多吃菠菜可以緩解這一問題。菠菜含有豐富的核黃素,能有效預防口角潰瘍、唇炎、舌炎和皮炎等。
3、西瓜
立秋,按照傳統(tǒng)習俗都要吃西瓜,不但能消除夏天的暑熱,而且還可免除冬天和來春的腹瀉。相傳明代有一年,南京城里許多人長了瘌痢瘡,有人便效仿廬州府崔相公之女食瓜讓“瘌痢”落疤自愈的故事多吃西瓜,結果瘌痢瘡果真好了。因此人們就在入秋的這一天多吃西瓜,以防秋燥,久之形成習俗。民國時期出版的《首都志》記載:“立秋前一日,食西瓜,謂之啃秋?!币灿杏忧锾斓絹碇?。
但并非所有人都適合在立秋之后吃西瓜。立秋后有胃病的人應避免食用冰鎮(zhèn)的西瓜;孕婦尤其不宜多吃冰西瓜,吃過多易引起腹瀉或造成妊娠糖尿病等;對于充血性心力衰竭和慢性腎病病人,食之過多后由于水分急劇增加會加重心臟和腎臟的負擔,也不宜多吃。
4、桃子
秋天吃桃是“補秋膘”,對身體也比較有好處,能滋陰潤燥,桃的營養(yǎng)也比較好。中醫(yī)認為,桃性溫,具有補氣養(yǎng)血、養(yǎng)陰生津、止咳殺蟲的功效。咱們老百姓常說“桃養(yǎng)人”也是這個原因,立秋食桃既體現(xiàn)了補虛防燥的食療理念,又表達了果農(nóng)們豐收的喜悅,預示著生活甜甜美美,日子過得更加有滋有味。
吃完蜜桃,孩子們把桃核留起來。等到除夕這天,把桃核丟進火爐中燒成灰燼,人們認為這樣就可以免除一年的瘟疫。桃子充足的水分,可以及時補充秋燥失去的水分!
5、柿子
立秋后柿子上市,多吃柿子可以緩解秋燥。柿子甜膩可口,營養(yǎng)豐富,所含維生素與糖分比一般水果高1~2倍左右。而且中醫(yī)認為,柿子具有潤肺化痰、清熱生津、澀腸止痢、健脾益胃等多種功效,適當食用對人體健康是很有益的。
柿子中含有較多鞣質、果膠,在空腹時會在胃酸的作用下形成難溶性的硬塊,即胃柿石。因此盡量在飯后1小時左右食用柿子。
6、哈密瓜
立秋之后,西瓜漸漸隱退,哈密瓜挑起了“當家瓜果”大梁。哈密瓜有清涼消暑、除煩熱、生津止渴的效果,是立秋解暑的佳品。《本草綱目》中記載:甜瓜起到“止渴、除煩熱、利小便、通三焦團壅塞氣、治口鼻瘡”之功效。
哈密瓜性涼,不宜吃得過多,以免引起腹瀉?;加心_氣病、黃疸、腹脹、便溏、寒性咳喘以及產(chǎn)后、病后的人不宜多食。哈密瓜含糖較多,糖尿病人應慎食。
7、葡萄
立秋后養(yǎng)生要以防“秋燥”為主,要多吃葡萄等滋陰的水果。葡萄富含葡萄糖、維生素和多種礦物質元素,具有很高的營養(yǎng)價值,葡萄汁被科學家譽為“植物奶”。葡萄中含較多酒石酸,有幫助消化的作用,適當多吃些葡萄能健脾和胃,對身體大有好處。在食欲不佳時,吃葡萄有助開胃。
葡萄其性寒涼,因此糖尿病患者、便秘者少食,當脾胃不和、虛寒泄瀉時應忌食。吃葡萄忌與海鮮、魚、蘿卜、四環(huán)素同食,以防加重腹瀉癥狀。
8、龍眼
龍眼樹成實于初秋,累累而墜,外形渾圓飽滿,而果肉晶瑩白凈,因成熟于八月,又叫“桂圓”。歷史上有南“桂圓”北“人參”之說,可見龍眼具有堪比人參的營養(yǎng)和滋補功用,價錢卻比人參平易近人得多,因而是南方民間極受歡迎的滋補佳果。
雖然常被拿來和荔枝相提并論,龍眼卻不似荔枝般濕熱,而是味甘、性平,因而多吃幾顆也無妨,但上火、咳嗽者,不宜多吃。挑選龍眼時,應注意剝開時果肉應透明無薄膜,無汁液溢出才是新鮮,而龍眼的蒂部不應沾水,否則易變壞。夏季將龍眼放入冰箱后食用,風味更佳。
立秋節(jié)氣飲食有以下禁忌
1、不要暴飲暴食
一般人到了秋季,由于氣候宜人,食物豐富,往往進食過多。攝入熱量過剩,會轉化成脂肪堆積起來,使人發(fā)胖。在秋季飲食中,要注意適量,而不能放縱食欲,大吃大喝。
2、少吃刺激食品
秋天應當少吃一些刺激性強、辛辣、燥熱的食品,如尖辣椒等。另外,還要避免各種濕熱之氣積蓄,凡是帶有辛香氣味的食物,都有散發(fā)的功用,因此提倡吃一些辛香氣味的食物如芹菜。
3、飲食不要過于生冷
由于秋季天氣由熱轉涼,人體為了適應這種變化,生理代謝也發(fā)生變化。飲食特別注意不要過于生冷,以免造成腸胃消化不良,發(fā)生各種消化道疾患。
4、應忌過燥的食物
中醫(yī)學認為,苦燥之品易傷津耗氣。秋季燥邪當令,肺為嬌臟,與秋季燥氣相通,容易感受秋燥之邪。許多慢性呼吸系統(tǒng)疾病往往從秋季開始復發(fā)或逐漸加重。所以,秋令飲食養(yǎng)生應忌過燥的食物,比如一些煎炸類的食物。
立秋的養(yǎng)生攻略
1、立秋過后謹防秋老虎
立秋過后雖然是進入秋天了,但是以往年的經(jīng)驗,天氣還是比較熱的,雖然立秋過后晝夜溫差開始拉開距離,但是中午的暑氣也是十分大的,所以注意做好防曬防暑,多喝水,多吃水果蔬菜,謹防被秋老虎盯上。
2、立秋時節(jié)謹防空調病
空調病是現(xiàn)下最為常見的疾病之一,立秋正值暑假階段,許多放假的孩子一天都是躲在空調房里玩游戲看電視,不愿意起來活動。上班族也是一天在辦公室里呆著,但長時間吹著空調是十分容易患上空調病的,特別是立秋之后早晚溫差大,這是流感肆虐的季節(jié),傷風感冒,鬧肚子咳嗽可是最常見的。
3、立秋時節(jié)多貪吃冰
立秋時節(jié),吹在空調,來一杯冰凍果汁應該是許多人覺得做享受的事了吧,可是,這是冰鎮(zhèn)東西在立秋前后吃多了可不是那么享受的事了,立秋正處于初秋時節(jié),正是由熱轉冷的階段,早晚溫差大,身體抵抗力下降,腸胃功能都是比較虛弱的時候,這時候吃太多冰的很容易會引起腸胃不適,腸胃炎是初秋常見的疾病。
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