立夏吃什么蔬菜養(yǎng)生
立夏吃什么蔬菜養(yǎng)生_立夏節(jié)氣養(yǎng)生注意事項
立夏是農歷二十四節(jié)氣中的第7個節(jié)氣，夏季的第一個節(jié)氣，表示孟夏時節(jié)的正式開始更是，下面是小編精心推薦的立夏吃什么蔬菜養(yǎng)生，僅供參考，歡迎閱讀！
立夏養(yǎng)生蔬菜
1、豌豆
立夏這天，要吃豌豆飯。由于帶殼豌豆形如眼睛，而古人眼疾普遍，人們?yōu)榱讼奂?，以吃豌豆來祈禱一年中眼睛像新鮮豌豆那樣清澈，無病無災。每100克豌豆中含維生素B10.49毫克，是毛豆的3倍之多。天熱出汗會丟失一部分B族維生素，因此豌豆很適合夏天食用。
2、筍
立夏，有吃“腳骨筍”的習俗?！澳_骨筍”其實就是野山筍，野山筍有很多種類，像烏筍、箭筍都屬于野山筍，人們把筍買來后剝殼拍裂成扁形，再切成4厘米左右的小段，看上去就像腳骨的形狀一樣。立夏至，農忙開始，大家用吃“腳骨筍”來寓意“腳骨健”（身體康?。?。
3、蒜苗
隨著農業(yè)科技的進步，蒜苗一年四季可見，但從某種意義上說，此時才算是蒜苗“正當時”，蒜苗的營養(yǎng)價值高，自是毋庸贅言的。吃蒜苗能有效預防流感、腸炎等因環(huán)境污染引起的疾病。蒜苗對于心腦血管有一定的保護作用，可預防血栓的形成，同時還能保護肝臟。
4、豌豆苗
從谷雨開始到立夏這段時間，最適合吃的蔬菜莫過于豌豆苗。豆苗性滑、微寒，是燥熱季節(jié)的清涼食品。含有豐富的鈣質、B族維生素、維生素C和胡蘿卜素，有利尿、止瀉、消腫、止痛和助消化等作用。
立夏節(jié)氣養(yǎng)生應該注意些什么
養(yǎng)心神——增靜減怒
自然界的四時陰陽消長變化，與人體五臟功能活動相互通應。夏與心相通，心陽在夏季最為旺盛，功能最強。立夏后的高溫容易引起情緒焦躁，導致心火過旺，引發(fā)各種疾病。特別是老年人，受情緒起伏及氣候外感因素的影響，發(fā)生心律失常、血壓升高的情況并不少見。因此，立夏后養(yǎng)心是第一要務。養(yǎng)心要做到“戒躁戒怒”，靜養(yǎng)身心，保持內心安靜、情志開懷，以降心火。
調飲食——適度“吃苦”
各地的立夏飯不盡相同，有些地方是烏飯樹葉做的烏米飯，微甜；有些則是糯米、豌豆、筍絲、咸菜、火腿肉一起，口味是咸的，但有些膩?！疤鞖廪D為炎熱，飲食要注意清淡，本身糯米是不易消化的食物，所以立夏飯不建議多吃。
飲食上，要把握“春夏養(yǎng)陽”的原則，選擇溫補陽氣、有辛味生發(fā)的食物，如生姜、韭菜、大蒜、芥末等；還可選擇祛濕的食物如淮山藥、芡實、赤小豆等，以去除身體內濕氣。注意補充蛋白質，可選擇魚類、肉類，可以多吃豆類，選擇深色蔬菜補充維生素。要少吃生食，少喝清涼飲料，多吃甜食少吃酸食，避免寒涼傷陽氣，同時用甜食養(yǎng)脾氣，達到祛濕養(yǎng)脾的目的。“夏季可以適當補充苦味蔬菜，如苦瓜、苦菜、苦瓜葉等，用帶苦味的食物養(yǎng)心清熱?！?/p>
改作息——早睡早起
立夏之后，晝長夜短，天亮得早而黑得晚。在自然界陽盛陰虛的氣候變化下，人們可較春天稍晚點睡覺，但不建議在子時(即晚上11點)之后睡覺，以順應陰氣的不足；早上應早點起床，以適應陽氣的充盈與盛實。
巧運動——多去戶外
立夏到來，順應自然陽氣的發(fā)散狀態(tài)，人應該適當增加活動，運動有助于激發(fā)陽氣，外達氣血，適當的排汗是人體排出不慎所受之寒邪的有效途徑。因此，夏天保健要多增加室外活動，要適當曬曬太陽，不要怕出汗。當然，如果稍動則大汗的人，則要防止劇烈運動而大汗導致的傷津耗氣，所以多汗的人可選擇慢節(jié)奏的有氧運動，如散步、慢跑、練八段錦、打太極拳或做瑜伽拉伸。
勿貪涼——防傷陽氣
民間有“沒過五月五，不要收被褥”之說，意思是沒有到農歷五月初五端午節(jié)，家里的棉被不要隨便收藏起來。這是因為在端午節(jié)前，天氣沒有規(guī)律，有時白天十分炎熱，到了晚上卻氣溫突然下降，被凍醒，這些情況下稍不留意就容易受涼。
立夏后人體心陽漸趨旺盛，體內陽氣漸趨于外，此時可適當進食姜蔥等辛溫之物有助于人體陽氣升發(fā)。但由于氣溫漸高，到處充斥著冰鎮(zhèn)食品，很多人習慣于拿冰鎮(zhèn)飲料來解熱，殊不知，貪得一時之快，落下終身病根的事情，臨床隨處可見。
立夏斗蛋的由來
立夏節(jié)時，大人用絲線編成蛋套，裝入煮熟的雞蛋鴨蛋，掛在小孩子脖子上。疰夏繩即長命縷，用五色絲線系于小孩手腕等處為其消災祈福，消暑祛病，以防注夏。每年立夏都會吃蛋，還要把蛋放到五顏六色的網兜里帶到學校去“斗蛋”。
小孩子們斗蛋為戲，以蛋殼堅而不碎為贏。還有的地方，以五色絲線為孩子系手繩，稱“立夏繩”。
立夏斗蛋的習俗由來已久。關于立夏，有一句諺語：“立夏胸掛蛋，孩子不疰夏”?！跋鄠鲝牧⑾倪@一天起，天氣晴暖并漸漸炎熱起來，許多人特別是小孩子會有身體疲勞四肢無力的感覺，食欲減退逐漸消瘦，稱之為‘疰夏’。古人認為，雞蛋圓圓溜溜，象征生活之圓滿，立夏日吃雞蛋能祈禱夏日之平安，經受‘疰夏’的考驗。
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