立夏節(jié)氣的風(fēng)俗有什么
夏雨陣陣清涼滋潤(rùn),夏風(fēng)柔柔甜蜜相抱。夏云飄飄情深意重,夏陽暖暖溫心暖肺,小麥開花,告別春的溫和,迎來夏的荷香;立夏來到,告別春日的微風(fēng),這里給大家分享一些關(guān)于立夏節(jié)氣的風(fēng)俗有什么,供大家參考。
立夏有哪些習(xí)俗
迎夏
迎夏儀式表達(dá)對(duì)豐收的祈愿,在古代,人們非常重視立夏。據(jù)記載立夏這天,帝王要率文武百官到郊外舉行迎夏儀式。君臣一律穿朱色禮服,配朱色玉佩,且馬匹、車旗一律朱紅,以表達(dá)對(duì)豐收的企求和美好的愿望。還有習(xí)俗說立夏日不迎夏,會(huì)有病災(zāi)纏身。
秤人
立夏稱人習(xí)俗主要流行于我國南方,人們?cè)诖蹇诨蚺_(tái)門里掛起一桿大木秤,秤鉤懸一根凳子,大家輪流坐到凳子上面秤人。司秤人一面打秤花,一面講著吉利話。據(jù)說這一天稱了體重之后,就不怕夏季炎熱,不會(huì)消瘦,否則會(huì)有病災(zāi)纏身。
斗蛋
斗蛋是江蘇南通立夏的習(xí)俗,立夏中午,家家戶戶煮好囫圇蛋,用冷水浸上數(shù)分鐘之后再套上早已編織好的絲網(wǎng)袋,掛于孩子頸上。孩子們便三五成群,進(jìn)行斗蛋游戲。
嘗新
很多地方有“立夏嘗鮮”之俗。人們品嘗時(shí)令食物,以求健康吉祥。諸如吃櫻桃、芽筍、青蠶豆、蒜苗、莧菜、青梅等新上市的水果和蔬菜。各種各樣的蔬果都應(yīng)該多吃點(diǎn)。
立夏節(jié)氣習(xí)性
1、吃蛋
在立夏這一天,很多地方都會(huì)有吃蛋的習(xí)俗,無論是雞蛋還是鴨蛋,或者是鵝蛋。特別是對(duì)于小孩子而言,在立夏這一天,胸前會(huì)掛上一個(gè)煮熟的蛋,意味著在這個(gè)夏天,身體都會(huì)棒棒的,不會(huì)被疾病所困擾。
2、秤人
我國很多農(nóng)村,在立夏這天,都喜歡在村口或者人口密集的地方,擺上一桿秤,用來秤人用。每個(gè)人挨個(gè)挨個(gè)坐在秤上秤一秤,而幫忙秤的那個(gè)人需要能說會(huì)道,針對(duì)每個(gè)人秤出來的重量要多說吉利話,討個(gè)好彩頭。
3、吃面食
因?yàn)榱⑾牡倪@個(gè)時(shí)節(jié),剛好是小麥上場(chǎng)的時(shí)候,所以在立夏這一天,很多地方有吃面食的習(xí)俗。很多人家會(huì)將小麥制成面粉,而用面粉做成夏餅、春卷、面餅等美食加以食用,這種風(fēng)俗在我國北方尤為常見。
4、吃立夏飯
立夏飯可和我們平日里吃的大米飯不一樣,立夏飯是人們變著花樣做出來的一種米飯,它里面加入了許多的食材,有黃豆、青豆、綠豆、糯米,或者是自家人喜愛的一些其他食材,做出來的立夏飯顏色各異,味道各異。
各地立夏傳統(tǒng)風(fēng)俗習(xí)慣
福建閩東地區(qū)吃光餅
福建閩東地區(qū)立夏以吃“光餅”(面粉加少許食鹽烘制而成)為主。閩東周寧、福安等地將光餅入水浸泡后制成菜肴,而蕉城、福鼎等地則將光餅剖成兩半,將炒熟了的豆芽、韭菜、肉、糟菜等夾而食之。周寧縣純池鎮(zhèn)一些鄉(xiāng)村吃“立夏糊”,大鍋熬糊湯,湯中內(nèi)容極其豐富,有肉、小筍、野菜、雞鴨下水、豆腐等等。
江浙地區(qū)吃“七家粥”“嘗三鮮”
浙江農(nóng)村地區(qū)立夏必吃“七家粥”,也叫喝“七家茶”。七家粥是匯集了左鄰右舍各家的米,再加上各色豆子及紅糖,煮成一大鍋粥,由大家來分食。七家茶則是各家?guī)Я税准盒?a href='http://www.yishupeixun.net/hobby/hongbei/' target='_blank'>烘焙好的茶葉,混合后烹煮或泡成一大壺茶,再由大家歡聚一堂共飲。
蘇州地方有“立夏見三新”的諺語。“三新”指新熟的櫻桃、青梅和麥子。同時(shí),蘇州立夏還要吃海螄、面筋、白筍、薺菜、咸鴨蛋、青蠶豆,各家酒店立夏這天對(duì)進(jìn)店的老顧客奉送酒釀、燒酒,不取分文,因此也把立夏叫做“饋節(jié)”。