立夏的習性及習俗
立夏的習性及習俗有哪些
立夏過后不久,就是江南正式進入雨季的時候了,雨量和雨日均明顯增多,連綿的陰雨不僅導致作物的濕害。還會引起多種病害的流行。下面是小編為大家整理的立夏的習性及習俗,希望對您有所幫助!
立夏節(jié)氣習性
1、吃蛋
在立夏這一天,很多地方都會有吃蛋的習俗,無論是雞蛋還是鴨蛋,或者是鵝蛋。特別是對于小孩子而言,在立夏這一天,胸前會掛上一個煮熟的蛋,意味著在這個夏天,身體都會棒棒的,不會被疾病所困擾。
2、秤人
我國很多農(nóng)村,在立夏這天,都喜歡在村口或者人口密集的地方,擺上一桿秤,用來秤人用。每個人挨個挨個坐在秤上秤一秤,而幫忙秤的那個人需要能說會道,針對每個人秤出來的重量要多說吉利話,討個好彩頭。
3、吃面食
因為立夏的這個時節(jié),剛好是小麥上場的時候,所以在立夏這一天,很多地方有吃面食的習俗。很多人家會將小麥制成面粉,而用面粉做成夏餅、春卷、面餅等美食加以食用,這種風俗在我國北方尤為常見。
4、吃立夏飯
立夏飯可和我們平日里吃的大米飯不一樣,立夏飯是人們變著花樣做出來的一種米飯,它里面加入了許多的食材,有黃豆、青豆、綠豆、糯米,或者是自家人喜愛的一些其他食材,做出來的立夏飯顏色各異,味道各異。
立夏有哪些習俗
迎夏
迎夏儀式表達對豐收的祈愿,在古代,人們非常重視立夏。據(jù)記載立夏這天,帝王要率文武百官到郊外舉行迎夏儀式。君臣一律穿朱色禮服,配朱色玉佩,且馬匹、車旗一律朱紅,以表達對豐收的企求和美好的愿望。還有習俗說立夏日不迎夏,會有病災纏身。
秤人
立夏稱人習俗主要流行于我國南方,人們在村口或臺門里掛起一桿大木秤,秤鉤懸一根凳子,大家輪流坐到凳子上面秤人。司秤人一面打秤花,一面講著吉利話。據(jù)說這一天稱了體重之后,就不怕夏季炎熱,不會消瘦,否則會有病災纏身。
斗蛋
斗蛋是江蘇南通立夏的習俗,立夏中午,家家戶戶煮好囫圇蛋,用冷水浸上數(shù)分鐘之后再套上早已編織好的絲網(wǎng)袋,掛于孩子頸上。孩子們便三五成群,進行斗蛋游戲。
嘗新
很多地方有“立夏嘗鮮”之俗。人們品嘗時令食物,以求健康吉祥。諸如吃櫻桃、芽筍、青蠶豆、蒜苗、莧菜、青梅等新上市的水果和蔬菜。各種各樣的蔬果都應該多吃點。
立夏都有什么習俗
①防疰夏:由于到了夏季,氣溫升高,人們精神都顯得有些疲累,食欲也不是很好,于是人們發(fā)明了用食物來應對,比如通過吃茶葉蛋、青梅、鮮筍、鮮蠶豆等,增加營養(yǎng),促進身體健康。
②稱體重:在南方地區(qū),在立夏這一天的午餐過后,會讓小孩上稱看看體重,再與去年作對比,如果有加重,說明這一年都是很順利地長大。
③吃五虎:其實是指五類比較滋補的食物,即紅棗、黑棗、胡桃、桂圓、荔枝。這期間出汗多,營養(yǎng)也流逝快,需要加些滋補潤肺的東西,才增強體質(zhì)。
④斗蛋:流行于小孩子之間的游戲,到了節(jié)日當天,胸前都掛著煮熟的雞蛋。蛋有兩端,尖者為頭,圓者為尾。斗蛋時蛋頭斗蛋頭,蛋尾擊蛋尾。誰掛的蛋殼先破了就是輸家,最后會有一個贏家產(chǎn)生,大家紛紛送上祝福。
立夏農(nóng)作物特征
此時氣溫上升很快,雨水增多,對于農(nóng)事生產(chǎn)也有一定的要求,夏收作物進入生長后期,冬小麥揚花灌漿,油菜近乎成熟,夏收作物年景已基本定局。同時也要抓好稻田水分管理,適度露曬田。蔬菜作物的生長和發(fā)育,是多種喜溫蔬菜開花結(jié)果的最佳時期,但也是蔬菜病蟲害的高發(fā)期,要注意做好各種蔬菜的病蟲害防治。果樹進入幼果期的果樹,需注意做好保果措施,定期施肥。
立夏迎夏儀式
“立夏”的“夏”是“大”的意思,是指春天播種的植物已經(jīng)直立長大了。古代,人們非常重視立夏的禮俗。
在立夏的這一天,古代帝王要率文武百官到京城南郊去迎夏,舉行迎夏儀式。君臣一律穿朱色禮服,配朱色玉佩,連馬匹、車旗都要朱紅色的,以表達對豐收的祈求和美好的愿望。
宮廷里“立夏日啟冰,賜文武大臣”。冰是上年冬天貯藏的,由皇帝賜給百官。
江浙一帶,人們因大好的春光明媚過去了,未免有惜春的傷感,故備酒食為歡,好像送人遠去,名為餞春。崔骃在賦里說:“迎夏之首,末春之垂?!眳桥和 读⑾摹吩娨舱f:“無可奈何春去也,且將櫻筍餞春歸?!?/p>
在民間,立夏日人們則喝冷飲來消暑。立夏日,江南水鄉(xiāng)有烹食嫩蠶豆的習俗。有的地方還有立夏日稱人的習俗。