芒種養(yǎng)生吃什么好
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雨水特別多的節(jié)氣，肯定少不了芒種時(shí)節(jié)，尤其是沿江多雨，黃淮平原也即將進(jìn)入雨季。華南東南季風(fēng)雨帶穩(wěn)定，是一年中降水量最多的時(shí)節(jié)。下面是小編為大家整理的芒種養(yǎng)生吃什么好，希望對(duì)您有所幫助!
芒種養(yǎng)生吃什么好
飲酸
在天氣冷的時(shí)候我們往往會(huì)喜歡喝一些熱的甜飲料，感覺全身都很暖，但是在芒種時(shí)，喝一點(diǎn)酸味的飲品更好。比如說檸檬、奇異果、葡萄以及山楂、烏梅等水果制成的果汁，適量的喝一點(diǎn)可以達(dá)到去濕氣、解暑、止咳和生津的作用。
如果擔(dān)心榨汁之后營養(yǎng)有所流失，那么直接吃也是很好的。喝果汁必須要注意量，每天一杯或者兩杯就足夠了，其他的時(shí)候還是建議多喝白開水。因?yàn)楣锩娴奶欠直容^多，喝的多了不解渴，不能補(bǔ)充身體需要的水分，而且還容易長胖、影響血糖。
吃苦
苦味的食物也是很適合夏季吃的，比如說蓮子、苦瓜以及芥藍(lán)等等，雖然這些蔬菜多數(shù)人都不愛吃，但是對(duì)身體的好處很大，在芒種的時(shí)候還是要盡量吃一點(diǎn)為好。苦味的食物主要能夠起到清熱、去火、滋養(yǎng)脾胃、安神以及解暑的作用。
食粥
古代醫(yī)藥學(xué)家李時(shí)珍提出，粥是夏季佳飲食，可將綠豆、蓮子、荷葉、蘆根、扁豆等加入粳米中煮粥，涼后食用可起到健脾胃、祛暑熱的功效，此外薏米赤小豆粥清熱健脾，利濕養(yǎng)肝，冬瓜荸薺粥補(bǔ)益胃腸，生津除煩，都是不錯(cuò)的搭配。
清補(bǔ)
“清補(bǔ)”并不意味著單吃素菜、水果之類，也不是追求飲食的絕對(duì)清與素。事實(shí)上，“清補(bǔ)”重在強(qiáng)調(diào)補(bǔ)養(yǎng)，只不過在補(bǔ)養(yǎng)的同時(shí)兼具解熱消暑的功用，比如鴨肉，其大的特點(diǎn)就是不溫不熱，清熱去火，有滋陰養(yǎng)胃、健脾補(bǔ)虛、利濕的作用。
再者泥鰍，其高蛋白、低脂肪的優(yōu)良特性，被稱為“水中人參”，可以起到補(bǔ)中益氣、解毒養(yǎng)顏?zhàn)饔谩?/p>
芒種養(yǎng)生吃什么
多吃些鯽魚、豆腐及黃瓜
鯽魚味甘、性平，入脾、胃、大腸經(jīng)。所含的蛋白質(zhì)質(zhì)優(yōu)、齊全，易于消化吸收，具有健脾、開胃、益氣、利水、通乳、除濕之功效。對(duì)慢性腎炎水腫、肝硬化腹水、營養(yǎng)不良性浮腫、孕婦產(chǎn)后缺乳、脾胃虛弱、食欲不振等病癥，都有一定的食療效果。鯽魚肉嫩味鮮，尤其適于做湯，鯽魚湯具有較強(qiáng)的滋補(bǔ)作用，非常適合中老年人和病后虛弱者食用。
豆腐味甘，性涼，入脾、胃、大腸經(jīng)
豆腐味甘，性涼，入脾、胃、大腸經(jīng)。有益氣寬中、生津潤燥、清熱解毒及調(diào)和脾胃的功效。對(duì)身體虛弱、營養(yǎng)不良、氣血雙虧、年老羸弱以及高脂血癥，高膽固醇血癥，動(dòng)脈硬化及肥胖患者有食療作用。
黃瓜也是芒種節(jié)氣的利好食材，黃瓜味甘，性涼，入肺、胃、大腸經(jīng)。能清熱利水，解毒消腫，生津止渴。對(duì)身體發(fā)熱、煩躁口渴、咽喉腫痛、眼紅眼痛、小便不利等病癥都有很好的輔助食療作用。此外，黃瓜中含有豐富的維生素E，可起到抗衰老的作用。黃瓜中的纖維素對(duì)促進(jìn)排便和降低膽固醇有一定的食療作用。
芒種節(jié)氣民俗
打泥巴仗
貴州東南部一帶的侗族青年男女，每年芒種前后都要舉辦打泥巴仗節(jié)。當(dāng)天，新婚夫婦由要好的男女青年陪同，集體插秧，邊插秧邊打鬧，互扔泥巴?；顒?dòng)結(jié)束，檢查戰(zhàn)果，身上泥巴最多的，就是最受歡迎的人。
煮梅
在南方，每年五、六月是梅子成熟的季節(jié)，三國時(shí)有“青梅煮酒論英雄”的典故。青梅含有多種天然優(yōu)質(zhì)有機(jī)酸和豐富的礦物質(zhì)，具有凈血、整腸、降血脂、消除疲勞、美容、調(diào)節(jié)酸堿平衡，增強(qiáng)人體免疫力等獨(dú)特營養(yǎng)保健功能。但是，新鮮梅子大多味道酸澀，難以直接入口，需加工后方可食用，這種加工過程便是煮梅。
芒種的來歷
芒種的來歷：芒種是表征麥類等有芒作物的成熟，是一個(gè)反映農(nóng)業(yè)物候現(xiàn)象的節(jié)氣。時(shí)至芒種四川盆地麥?zhǔn)占竟?jié)已經(jīng)過去，中稻、紅苕移栽接近尾聲。大部地區(qū)中稻進(jìn)入返青階段，秧苗嫩綠，一派生機(jī)。“東風(fēng)染盡三千頃，折鷺飛來無處停”的詩句，生動(dòng)的描繪了這時(shí)田野的秀麗景色。
芒種的習(xí)俗
1、嫁樹芒種是農(nóng)忙季節(jié)，在山西榮河開始收獲大、小麥，當(dāng)?shù)厝朔Q之為“農(nóng)忙”。有諺語說：“麥黃農(nóng)忙，秀女出房?！币虼嗽诖斯?jié)氣，婦女也要下地幫助度過“農(nóng)忙”。而在河北鹽山則是在“忙中”這天有“嫁樹”的習(xí)俗，這是芒種節(jié)氣習(xí)俗之一。就是用刀子在棗樹上劃幾下，寓意可以多結(jié)果實(shí)。
2、打泥巴仗貴州東南部一帶的侗族青年男女，每年芒種前后都要舉辦打泥巴仗節(jié)。當(dāng)天，新婚夫婦由要好的男女青年陪同，集體插秧，邊插秧邊打鬧，互扔泥巴?；顒?dòng)結(jié)束，檢查戰(zhàn)果，身上泥巴最多的，就是最受歡迎的人。