有關(guān)芒種時節(jié)吃什么食物

芒種是二十四節(jié)氣之一，在芒種的時候，人們會有許多的習(xí)俗活動跟慶?；顒?，今天就一起來了解一下芒種時節(jié)吃什么食物吧，以下是小編為大家準(zhǔn)備了有關(guān)芒種時節(jié)吃什么食物，歡迎參閱。

芒種時節(jié)吃什么食物

1、青梅

在南方，每年五、六月是梅子成熟的季節(jié)，三國時有“青梅煮酒論英雄”的典故。青梅含有多種天然優(yōu)質(zhì)有機(jī)酸和豐富的礦物質(zhì)，可以增強(qiáng)人體的免疫力，許多人都非常喜歡吃青梅。需要注意的一點就是，新鮮的青梅口感偏酸，不易入口，所以需要經(jīng)過一些加工之后才可以食用。

2、君踏菜

寧波人芒種節(jié)氣還有吃君踏菜的傳統(tǒng)，君踏菜是芒種節(jié)氣前后上市的一種時令蔬菜，據(jù)說吃了君踏菜后夏天不會生痱子，皮膚會像君踏一樣光滑。君踏菜是一種對人的身體健康十分有好處的蔬菜，具有清熱解毒的作用，非常適合在芒種節(jié)氣的時候吃，同時因為它也是一種可以保護(hù)肌膚的蔬菜，所以一些女孩子非常喜歡君踏菜。

3、雞蛋

芒種節(jié)氣吃蛋，不僅能經(jīng)受“疰夏”考驗，還能帶來生活圓滿。芒種節(jié)氣有吃蛋的習(xí)俗，能預(yù)防暑天常見的食欲缺乏、身倦肢軟、消瘦等苦夏癥狀。雞蛋是我們生活中常見的一種食物，具有補(bǔ)氣血的作用，需要注意的一點是，雞蛋中蛋黃的熱量比較高，所以不能吃太多。

4、茶

為迎接芒種節(jié)氣，我國江西一帶還有芒種節(jié)氣飲茶的習(xí)俗，據(jù)說在芒種喝茶，可以保證整個夏天都不會犯困。適當(dāng)?shù)睾纫恍┎璐_實會讓自己保持清醒的頭腦，但是要保證一整個夏天都不會犯困就有點困難了。所以芒種的時候喝茶只不過是代表了人們的一種美好的愿望而已。

芒種的傳統(tǒng)習(xí)俗有哪些

送花神

農(nóng)歷二月二花朝節(jié)上迎花神。芒種已近五月間，百花開始凋殘、零落，民間多在芒種日舉行祭祀花神儀式，餞送花神歸位，同時表達(dá)對花神的感激之情，盼望來年再次相會。

安苗

安苗系皖南的農(nóng)事習(xí)俗活動，始于明初。每到芒種時節(jié)，種完水稻，為祈求秋天有個好收成，各地都要舉行安苗祭祀活動。家家戶戶用新麥面蒸發(fā)包，把面捏成五谷六畜、瓜果蔬菜等形狀，然后用蔬菜汁染上顏色，作為祭祀供品，祈求五谷豐登、村民平安。

打泥巴仗

貴州東南部一帶的侗族青年男女，每年芒種前后都要舉辦打泥巴仗節(jié)。當(dāng)天，新婚夫婦由要好的男女青年陪同，集體插秧，邊插秧邊打鬧，互扔泥巴?；顒咏Y(jié)束，檢查戰(zhàn)果，身上泥巴最多的，就是最受歡迎的人。

煮梅

在南方，每年五、六月是梅子成熟的季節(jié)，三國時有“青梅煮酒論英雄”的典故。青梅含有多種天然優(yōu)質(zhì)有機(jī)酸和豐富的礦物質(zhì)，具有凈血、整腸、降血脂、消除疲勞、美容、調(diào)節(jié)酸堿平衡，增強(qiáng)人體免疫力等獨特營養(yǎng)保健功能。但是，新鮮梅子大多味道酸澀，難以直接入口，需加工后方可食用，這種加工過程便是煮梅。

開犁節(jié)

浙江省云和縣有“開犁節(jié)”，在農(nóng)歷二十四節(jié)氣的芒種節(jié)那天舉辦。

在云和梅源一帶流傳著這樣的傳說：牛是天庭的司草官，因為同情人間饑荒，偷偷播下草籽，但結(jié)果導(dǎo)致野草瘋長拯救了牲畜，而農(nóng)田被野草淹沒使農(nóng)人無法耕種，上天為了懲罰牛，指令其下凡犁田，直至今日。

開犁是云和梅源一帶山區(qū)農(nóng)民啟動春耕的時令體現(xiàn)，過去把“開犁節(jié)”叫做“牛大王節(jié)”。

端午節(jié)

此節(jié)氣里，我國有許多習(xí)俗，每隔兩年就有一次端午節(jié)出現(xiàn)在芒種期間，其中，端午節(jié)是我國民間四大節(jié)日之一。端午節(jié)又稱端陽、重午、天中、朱門、五毒日。端午節(jié)有喝雄黃酒、吃粽子、吃綠豆糕、煮梅子、賽龍舟的習(xí)俗。

掛艾草

如果你生活在農(nóng)村，那么應(yīng)該就知道艾草是一種到處都能找到的植物，而且它又有驅(qū)趕蚊蟲的作用。到了天氣炎熱的五月，細(xì)菌滋生的厲害，就是艾草出動的時候了。

人們會把艾草從田里割回來，然后擺放在自家的門口，還有些人會把艾草曬干，然后點燃，在屋子里轉(zhuǎn)上一周，蚊蟲也會被驅(qū)趕走。

因為芒種和端午兩個節(jié)氣距離的比較近，所以很多習(xí)俗是比較類似的，比如就是掛艾草的這個習(xí)慣。芒種和端午過去之后，就是真正的夏天了。

今年的芒種是什么時候

2023年芒種時間：6月6日6:18:10，星期二，農(nóng)歷四月十九。芒種是“有芒之谷類作物可種”的意思。

芒種作為二十四節(jié)氣之一，二十四節(jié)氣是根據(jù)自然節(jié)律變化而確定的，其中芒種為二十四節(jié)氣的第九個節(jié)氣，也是夏季中第三個節(jié)氣。芒種從字面上來看，和種就有所聯(lián)系，古語有云;“有芒的麥子快收，有芒的稻子可自種”，正是芒種的意思。

芒種時節(jié)，代表著辛苦的田間勞動，需要收割去年播下，經(jīng)歷過寒冬的麥子已經(jīng)成熟，還需要播種新的農(nóng)作物，這也是一年中最繁忙的時候。芒種每個地區(qū)因為地域、氣候、土壤等等因素，所以需要播種的農(nóng)作物都不一樣，但是都會在芒種這一個時節(jié)忙忙碌碌。