芒種吃什么蔬菜能夠?qū)ι眢w好

芒種要懂養(yǎng)生，同時(shí)也需注意飲食宜清淡：在夏天新陳代謝快速，汗易外泄，耗氣傷津之時(shí)，宜多吃能祛暑益氣、生津止渴的飲食。下面是小編為大家整理的芒種吃什么蔬菜身體最好，希望對(duì)您有所幫助!

芒種吃什么蔬菜身體最好

涼性蔬菜

如：黃瓜、西紅柿、芹菜、藕、綠豆芽、空心菜、大白菜、白蘿卜、冬瓜、絲瓜、苦瓜、茄子、菠菜、小白菜、油菜、萵筍、莧菜、茭白、紫菜。夏季對(duì)人體最重要的影響是暑濕。暑濕侵入人體后會(huì)導(dǎo)致毛孔張開(kāi)，過(guò)多的出汗，造成氣虛，還會(huì)引起脾胃功能失調(diào)、消化不良。夏季，肉類(lèi)食物食用過(guò)多，會(huì)使人的體質(zhì)呈酸性，多內(nèi)熱，適當(dāng)攝入涼性蔬菜有利于生津止渴、除煩解暑、清熱瀉水、排毒通便。我們常吃的黃瓜、西紅柿、芹菜等都屬于偏寒涼的蔬菜。因?yàn)檫@些蔬菜偏涼性，在食用時(shí)也應(yīng)注意。

瓜類(lèi)蔬菜

例如：黃瓜、絲瓜、苦瓜、佛手瓜、南瓜、冬瓜。夏季正是瓜類(lèi)蔬菜上市的旺季，它們含水量高，又兼具高鉀低鈉的特點(diǎn)，適合夏天人們大量出汗后補(bǔ)充水分及流失的無(wú)機(jī)鹽。特別是苦瓜，它不僅清邪熱、解勞乏，還可增加食欲，提神醒腦。瓜類(lèi)蔬菜可涼拌，可清炒，還可做湯，也可與肉、魚(yú)一起做菜，清脆爽口，別有風(fēng)味。

“殺菌”蔬菜

主要是指蔥蒜類(lèi)蔬菜，大蒜、洋蔥、韭菜等，它們含有豐富的植物廣譜殺菌素，對(duì)各種球菌、桿菌、真菌病毒有殺滅和抑制的作用。

另外，我們還可以多吃木耳。 木耳味甘、性平，歸胃、大腸經(jīng);具有益氣、潤(rùn)肺、補(bǔ)腦、輕身、涼血等功效;木耳有“血管清道夫”之稱，夏天多吃點(diǎn)黑木耳，一方面有利于排毒通便，另一方面有涼血、增加食欲之效。

芒種氣候特點(diǎn)

芒種可以說(shuō)是盛夏的前奏。芒種期間，除了青藏高原和黑龍江最北部的一些地區(qū)，還沒(méi)有真正進(jìn)入夏季以外，大部分地區(qū)的人們，一般來(lái)說(shuō)都能夠體驗(yàn)到夏天的炎熱。位于黑龍江北部的嫩江,一年中最熱的一天可能會(huì)出現(xiàn)在芒種期間。

6月份，無(wú)論是南方還是北方，都有出現(xiàn)35℃以上高溫天氣的可能。黃淮地區(qū)、西北地區(qū)東部可能出現(xiàn)40℃以上的高溫天氣,但一般不是持續(xù)性的高溫。

在華南的臺(tái)灣、海南、福建、兩廣等地,6月的平均氣溫都在28℃左右。如果是在雷雨之前,空氣濕度大,確實(shí)是又悶又熱。有時(shí)需要向公眾發(fā)布高溫預(yù)報(bào),提醒人們預(yù)防中暑。

芒種時(shí)節(jié)沿江多雨。黃淮平原也即將進(jìn)入雨季，華南東南季風(fēng)雨帶穩(wěn)定,是一年中降水量最多的時(shí)節(jié)。江南地區(qū)將先后進(jìn)入梅雨季節(jié),雨日多,雨量大,日照少,有時(shí)還伴有低溫。西南地區(qū)從6月份也開(kāi)始進(jìn)入了一年中的多雨季節(jié)。此時(shí),西南西部的高原地區(qū)冰雹天氣開(kāi)始增多。宋人范成大的《芒種后積雨驟冷》詩(shī):“梅霖傾瀉九河翻,百瀆交流海面寬。良苦吳農(nóng)田下濕,年年披絮播秧寒。”繪出了陰雨連綿不止,河滿溝平,農(nóng)夫冒著寒冷身披棉絮插秧播種的畫(huà)面。

芒種三候的含義

古代將芒種分為三候：”一候螳螂生;二候鵬始鳴;三候反舌無(wú)聲?！霸谶@一節(jié)氣中，螳螂在去年深秋產(chǎn)的卵因感受到陰氣初生而破殼生出小螳螂;喜陰的伯勞鳥(niǎo)開(kāi)始在枝頭出現(xiàn)，并且感陰而鳴;與此相反，能夠?qū)W習(xí)其它鳥(niǎo)嗚叫的反舌鳥(niǎo)，卻因感應(yīng)到了陰氣就會(huì)停止鳴叫。

芒種適合的食物

1、芒種節(jié)氣的時(shí)候，氣溫高，濕度大，人體心臟、腸胃等器官負(fù)擔(dān)加重，此時(shí)宜多吃清熱利濕和健脾利濕的食物，如綠豆、薏米、山藥、白扁豆等。

2、宜多吃新鮮的蔬菜和水果。蔬菜和水果所含的維生素C對(duì)保持血管健康有益;所含的膳食纖維對(duì)保持大便通暢、減少體內(nèi)毒素有益。

3、中醫(yī)認(rèn)為，心與小腸相表里，從芒種開(kāi)始濕熱加重，如濕熱內(nèi)積，心火上炎、小腸積熱，就會(huì)出現(xiàn)小便短黃、舌紅苔黃、大便秘結(jié)、口舌生瘡等癥。因此，芒種時(shí)節(jié)應(yīng)少吃辛熱之品，如白酒、羊肉、狗肉等都盡量少吃，多吃一些敗火清熱的食物。

二十四節(jié)氣芒種有關(guān)的古詩(shī)詞

《北固晚眺》

唐·竇常

水國(guó)芒種后，梅天風(fēng)雨涼。

露蠶開(kāi)晚簇，江燕繞危檣。

山趾北來(lái)固，潮頭西去長(zhǎng)。

年年此登眺，人事幾銷(xiāo)亡。

《時(shí)雨》

宋·陸游

時(shí)雨及芒種，四野皆插秧。

家家麥飯美，處處菱歌長(zhǎng)。

老我成惰農(nóng)，永日付竹床。

衰發(fā)短不櫛，愛(ài)此一雨涼。

庭木集奇聲，架藤發(fā)幽香。

鶯衣濕不去，勸我持一觴。

即今幸無(wú)事，際海皆農(nóng)桑;

野老固不窮，擊壤歌虞唐。

《耕圖二十一首·拔秧》

宋·樓璹

新秧初出水，渺渺翠毯齊。

清晨且拔擢，父子爭(zhēng)提攜。

既沐青滿握，再櫛根無(wú)泥。

及時(shí)趁芒種，散著畦東西。

《詠廿四氣詩(shī)·芒種五月節(jié)》

唐·元稹

芒種看今日，螳螂應(yīng)節(jié)生。

彤云高下影，鴳鳥(niǎo)往來(lái)聲。

淥沼蓮花放，炎風(fēng)暑雨情。

相逢問(wèn)蠶麥，幸得稱人情。