芒種節(jié)氣的含義是什么（2023最新）

芒種節(jié)氣的含義是什么呢？芒種是二十四節(jié)氣之一，在芒種的時(shí)候，人們會(huì)有許多的習(xí)俗活動(dòng)跟慶?；顒?dòng)。下面是小編給大家?guī)淼拿⒎N節(jié)氣的含義是什么（2023最新），希望大家喜歡!

芒種節(jié)氣的含義

仲夏時(shí)節(jié)的正式開始

芒種的“芒”字，是指麥類等有芒植物的收獲，芒種的“種”字，是指谷黍類作物播種的節(jié)令?！懊⒎N”二字諧音，表明一切作物都在“忙種”了。所以，“芒種”也稱為“忙種”，農(nóng)民間也稱其為“忙著種”。“芒種”到來預(yù)示著農(nóng)民開始了忙碌的田間生活。左河水的《芒種》詩稱其氣象和農(nóng)忙的情況為“艷陽辣辣卸衣裝，梅雨瀟瀟漲柳塘。南嶺四鄰禾壯日，大江兩岸麥?zhǔn)彰?。?/p>

芒種是農(nóng)歷二十四節(jié)氣中的第9個(gè)節(jié)氣，夏季的第三個(gè)節(jié)氣，表示仲夏時(shí)節(jié)的正式開始;太陽到達(dá)黃經(jīng)75°時(shí)交芒種節(jié)氣。芒種字面的意思是“有芒的麥子快收，有芒的稻子可種”。《月令七十二侯集解》：“五月節(jié)，謂有芒之種谷可稼種矣?！贝藭r(shí)中國長江中下游地區(qū)將進(jìn)入多雨的黃梅時(shí)節(jié)。

今日芒種該吃什么養(yǎng)生

苦瓜炒雞蛋

首先準(zhǔn)備的食材是苦瓜，雞蛋以及適量的鹽。先把苦瓜去核之后切成薄片，加適量的鹽搓大概15分鐘，接著放入沸水當(dāng)中過濾一下。最后將苦瓜和雞蛋一起炒既可。

苦瓜具有清熱解暑以及芝肝明目的功效，在夏季的時(shí)候，苦瓜也是盛產(chǎn)的一種蔬菜?？喙铣吹笆且坏婪浅Ｆ毡椋液唵蔚募页２?，用苦瓜和雞蛋結(jié)合起來，煎炒有清熱解毒以及真性食欲助消化的功效。

紅棗銀耳湯

首先要準(zhǔn)備的配料是20克銀耳，100克紅棗以及250克冰糖。銀耳先用溫水泡開，之后摘去黑根，用開水過濾一下。在煮之前先裝1500克清水，待到水燒沸之后，加入冰糖以及銀耳和紅棗，再煮兩分鐘之后即可。

銀耳的味道清鮮甜美，具有生津潤肺以及益氣之陰，如果咳嗽的話，可以多吃一些銀耳，適宜治療干咳的情況。紅棗銀耳湯適合久病以其體虛氣弱和食欲不振者食用，對于這些患者有著一定的療效，而且紅棗銀耳湯也是癌癥病人長期服用的補(bǔ)養(yǎng)品之一。

百合粥

芒種，這一個(gè)時(shí)節(jié)的到來，也代表著高溫天氣的降臨，而在高溫天氣下，人們總是不喜歡吃過多的食物，喜歡吃一些開胃的食物。那么這個(gè)時(shí)候百合粥就非常適合了。首先準(zhǔn)備30克百合，100克米，適量的冰糖。百合先用清水洗干凈之后泡軟，把米洗干凈之后與百合加入水一起煮粥，最好每天早上和晚上都食用。

百合具有潤肺止咳以及清心安神的作用，百合不僅僅是一種食物，同時(shí)也是一種藥物，可以治療咳嗽的情況。另外，長期吃百合粥的話，能夠收到良好的食療效果，幫助我們清熱寧心。

絲瓜粥

絲瓜在夏季是比較常見的一種蔬菜，首先準(zhǔn)備的材料是一條絲瓜少許的白糖。將絲瓜洗干凈之后切成塊狀，加入1500克清水，待到煮沸之后放入絲瓜，也可以加一個(gè)雞蛋。

絲瓜具有清熱解毒以及涼血通絡(luò)的作用，另外，絲瓜還可以幫助我們滋潤皮膚。

芒種的傳統(tǒng)習(xí)俗

送花神

農(nóng)歷二月二花朝節(jié)上迎花神。芒種已近五月間，百花開始凋殘、零落，民間多在芒種日舉行祭祀花神儀式，餞送花神歸位，同時(shí)表達(dá)對花神的感激之情，盼望來年再次相會(huì)。此俗今已不存，但從著名小說家曹雪芹的《紅樓夢》第二十七回中可窺見一斑：“(大觀園中)那些女孩子們，或用花瓣柳枝編成轎馬的，或用綾錦紗羅疊成千旄旌幢的，都用彩線系了。每一棵樹上，每一枝花上，都系了這些物事。滿園里繡帶飄飄……”“千旄旌幢”中“千”即盾牌;旄，旌，幢，都是古代的旗子，旄是旗桿頂端綴有牦牛尾的旗，旌與旄相似，但不同之處在于它由五彩折羽裝飾，幢的形狀為傘狀。由此可見大戶人家芒種節(jié)為花神餞行的熱鬧場面。

安苗

安苗系皖南的農(nóng)事習(xí)俗活動(dòng)，始于明初。每到芒種時(shí)節(jié)，種完水稻，為祈求秋天有個(gè)好收成，各地都要舉行安苗祭祀活動(dòng)。家家戶戶用新麥面蒸發(fā)包，把面捏成五谷六畜、瓜果蔬菜等形狀，然后用蔬菜汁染上顏色，作為祭祀供品，祈求五谷豐登、村民平安。

打泥巴仗

貴州東南部一帶的侗族青年男女，每年芒種前后都要舉辦打泥巴仗節(jié)。當(dāng)天，新婚夫婦由要好的男女青年陪同，集體插秧，邊插秧邊打鬧，互扔泥巴?；顒?dòng)結(jié)束，檢查戰(zhàn)果，身上泥巴最多的，就是最受歡迎的人。

煮梅

在南方，每年五、六月是梅子成熟的季節(jié)，三國時(shí)有“青梅煮酒論英雄”的典故。青梅含有多種天然優(yōu)質(zhì)有機(jī)酸和豐富的礦物質(zhì)，具有凈血、整腸、降血脂、消除疲勞、美容、調(diào)節(jié)酸堿平衡，增強(qiáng)人體免疫力等獨(dú)特營養(yǎng)保健功能。但是，新鮮梅子大多味道酸澀，難以直接入口，需加工后方可食用，這種加工過程便是煮梅。

吃君踏菜

在寧波地區(qū)，芒種時(shí)節(jié)還有吃君踏菜的習(xí)俗。君踏菜是南方地區(qū)芒種節(jié)氣前后的一種季節(jié)性蔬菜。當(dāng)?shù)厝苏J(rèn)為君踏菜具有清熱解毒的功效，夏季吃君踏菜后不會(huì)出痱子。