今日霜降吃什么傳統(tǒng)美食（24節(jié)氣）

秋處露秋寒霜降”霜降是秋季的最后一個(gè)節(jié)氣。今日霜降吃什么傳統(tǒng)美食呢？下面是小編給大家?guī)?lái)今日霜降吃什么傳統(tǒng)美食（24節(jié)氣），希望大家喜歡!

今日霜降吃什么傳統(tǒng)美食

1、吃柿子

在中國(guó)的一些地方，霜降時(shí)節(jié)要吃紅柿子，在當(dāng)?shù)厝丝磥?lái)，這樣不但可以御寒保暖，同時(shí)還能補(bǔ)筋骨，是非常不錯(cuò)的霜降食品。泉州老人對(duì)于霜降吃柿子的說(shuō)法是：霜降吃丁柿，不會(huì)流鼻涕。有些地方對(duì)于這個(gè)習(xí)俗的解釋是：霜降這天要吃杮子，不然整個(gè)冬天嘴唇都會(huì)裂開。

2、吃鴨子

每到霜降時(shí)節(jié)，閩臺(tái)地區(qū)的鴨子就會(huì)賣的非?；鸨?，有時(shí)還會(huì)出現(xiàn)脫銷、供不應(yīng)求的情況。夏秋的燥熱季節(jié)最適合吃鴨子。經(jīng)常食用鴨肉對(duì)體弱陰虛、水腫食少、大便干燥、低熱不退者最為有益。

3、吃蘿卜

我國(guó)民間有“十月蘿卜賽人參”的說(shuō)法，霜降節(jié)氣正值秋天向冬天過(guò)渡的時(shí)候，所以在霜降期間，我國(guó)民間也有吃蘿卜的習(xí)俗。山東農(nóng)諺：處暑高粱，白露谷，霜降到了拔蘿卜。

4、吃牛肉

霜降是個(gè)進(jìn)補(bǔ)的好時(shí)節(jié)，俗語(yǔ)稱冬補(bǔ)不如霜降補(bǔ)，冬補(bǔ)過(guò)于滋膩，而霜降節(jié)氣補(bǔ)補(bǔ)是極好的。而為迎接霜降節(jié)氣的到來(lái)，不少地方都有霜降吃牛肉大餐的習(xí)俗。牛肉有補(bǔ)中益氣、滋養(yǎng)脾胃、強(qiáng)健筋骨、化痰息風(fēng)、止渴止涎的功效。

5、吃兔肉

古人一般秋補(bǔ)既吃牛肉也吃兔肉，尤其是在霜降期間，非常盛行食兔肉進(jìn)補(bǔ)。兔肉尤其適宜老人、婦女食用，同時(shí)也是肥胖者和肝病、心血管病、糖尿病患者的理想肉食，但需要注意的是，孕婦及經(jīng)期女性、有明顯陽(yáng)虛癥狀的女子、脾胃虛寒者不宜食用兔肉。

霜降節(jié)氣習(xí)俗活動(dòng)

1、霜降吃柿子

在我國(guó)的一些地方，霜降時(shí)節(jié)要吃紅柿子，在當(dāng)?shù)厝丝磥?lái)，這樣不但可以御寒保暖，同時(shí)還能補(bǔ)筋骨，是非常不錯(cuò)的霜降食品。泉州老人對(duì)于霜降吃柿子的說(shuō)法是：霜降吃丁柿，不會(huì)流鼻涕。有些地方對(duì)于這個(gè)習(xí)俗的解釋是：霜降這天要吃杮子，不然整個(gè)冬天嘴唇都會(huì)裂開。

2、霜降登高

霜降時(shí)節(jié)有登高遠(yuǎn)眺的習(xí)俗。登高既可使肺的功能得到舒暢，同時(shí)登至高處極目遠(yuǎn)眺，心曠神怡，可舒緩心情。天高云淡，楓葉盡染，登高遠(yuǎn)眺，賞心悅目，但也要有所講究。

登高的時(shí)間要避開氣溫較低的早晨和傍晚。登高時(shí)，要沉著，速度要慢，以防腰腿扭傷;下山不要走得太快，以免膝關(guān)節(jié)受傷或肌肉拉傷。登高過(guò)程中，應(yīng)通過(guò)增減衣服來(lái)適應(yīng)溫度的變化;休息時(shí)，不要坐在潮濕的地上和風(fēng)口處;出汗時(shí)可稍松衣扣，不要脫衣摘帽，以防傷風(fēng)受寒。

3、霜降賞菊

古有“霜打菊花開”之說(shuō)，所以登高山，賞菊花，也就成為了霜降這一節(jié)令的雅事。南朝梁代吳均的《續(xù)齊諧記》上有記載?！八抵畷r(shí)，唯此草盛茂”，因此菊被古人視為“候時(shí)之草”，成為生命力的象征。霜降時(shí)節(jié)正是秋菊盛開的時(shí)候，我國(guó)很多地方在這時(shí)要舉行菊花會(huì)，賞菊飲酒，以示對(duì)菊花的崇敬和愛(ài)戴。

4、霜降到了拔蘿卜

在山東地區(qū)，有句農(nóng)諺“處暑高粱，白露谷，霜降到了拔蘿卜”，所以山東人霜降喜食蘿卜。農(nóng)諺有“霜降蘿卜”一說(shuō)，是指霜降以后早晚溫差大，露地蘿卜不及時(shí)收獲將出現(xiàn)凍皮等情況，影響蘿卜品質(zhì)和收成。

5、鴨子好吃霜降補(bǔ)

閩南臺(tái)灣的民間在霜降的這一天，要進(jìn)食補(bǔ)品，也就是我們北方常說(shuō)的“貼秋膘”。在閩南有一句諺語(yǔ)，叫做“一年補(bǔ)通通，不如補(bǔ)霜降”。從這句句小小的諺語(yǔ)就充分的表達(dá)出閩臺(tái)民間對(duì)霜降這一節(jié)氣的重視。因此，每到霜降時(shí)節(jié)，閩臺(tái)地區(qū)的鴨子就會(huì)賣的非?；鸨袝r(shí)還會(huì)出現(xiàn)脫銷、供不應(yīng)求的情況。樂(lè)得賣鴨子的老板們嘴都合不攏了，看來(lái)他們也必定會(huì)過(guò)一個(gè)開開心心的霜降節(jié)氣了。

6、霜降吃牛肉

不少地方都有霜降吃牛肉的習(xí)俗。例如廣西玉林，這里的居民習(xí)慣在霜降這天，早餐吃牛河炒粉，午餐或晚餐吃牛肉炒蘿卜，或是牛腩煲之類的來(lái)補(bǔ)充能量，祈求在冬天里身體暖和強(qiáng)健。除牛肉外，羊肉與兔肉也與霜降相宜。

牛肉是全世界人都愛(ài)吃的食品，中國(guó)人消費(fèi)的肉類食品之一，僅次于豬肉，牛肉蛋白質(zhì)含量高，而脂肪含量低，所以味道鮮美，受人喜愛(ài)，享有“肉中驕子”的美稱。

霜降三候

一候豺乃祭獸，意思是說(shuō)此節(jié)氣中豺狼開始捕獲獵物，并以先獵之物祭獸，以獸而祭天報(bào)本也。如同人間新谷的收獲，用以祭天，以示回報(bào)，并以祈禱來(lái)年風(fēng)調(diào)雨順。

二候草木黃落，秋盡百草枯，霜落蝶飛舞。秋天，西風(fēng)漫卷，樹葉都枯黃掉落了。

三候蜇蟲咸俯，此時(shí)，蜇蟲也全在洞中不動(dòng)不食，垂下頭來(lái)進(jìn)入冬眠狀態(tài)。

霜降是冬天還是秋天

霜降節(jié)氣屬于秋季。

霜降是秋天的最后一個(gè)節(jié)氣，霜降意味著秋天即將結(jié)束，冬天就要來(lái)臨了。所以霜降還是屬于秋天的節(jié)氣。

雖然我國(guó)跨緯度比較廣，但是到了霜降的世界，就算是最炎熱的城市不會(huì)讓人感覺(jué)到熱。緯度偏南的南方地區(qū)，平均氣溫多在16℃左右。霜降時(shí)節(jié)，涼爽的秋風(fēng)已吹到花城廣州。東北北部、內(nèi)蒙東部和西北大部平均氣溫已在0℃以下。

霜降現(xiàn)象出現(xiàn)的時(shí)間在各地都有所不同，在我國(guó)也并不是每個(gè)地方都會(huì)出現(xiàn)。就全年霜日而言，青藏高原上的一些地方即使在夏季也有霜雪，年霜日都在200天以上，是我國(guó)霜日最多的地方。

怎樣更好度過(guò)霜降

1、吃柿子可以御寒

很多地方可能喜歡在霜降的時(shí)候吃柿子，他們認(rèn)為在霜降的時(shí)候吃柿子不僅可以起到御寒的作用，同時(shí)可以更好補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)讓身體更加強(qiáng)健一些。

2、霜降防風(fēng)

霜降之后晝夜溫差變得更大了，早晚都比較冷，中午相對(duì)熱一些。這種情況可能導(dǎo)致身體冷暖不定，最終引起身體不適，甚至于患上疾病。

3、防止秋燥

霜降的天氣逐漸變涼，整體會(huì)感覺(jué)比較燥人，身體感覺(jué)不舒服。所以霜降的時(shí)候首先要注意保暖，同時(shí)要更好防止秋燥。在飲食方面最好采用溫補(bǔ)的方式，多吃一些健脾養(yǎng)陰潤(rùn)燥的食物，比如蘿卜梨子等等都是不錯(cuò)的選擇。

秋燥人會(huì)感覺(jué)很干燥，甚至于會(huì)有便秘等等?？梢远喑砸恍┲ヂ榉涿鄣仁澄?，高蛋白食物也是必不可少的。除了吃上面下功夫，同時(shí)最好多進(jìn)行娛樂(lè)活動(dòng)。比如參加登山等活動(dòng)，大家一起出門游玩看看外面的風(fēng)景，不僅可以讓身體更強(qiáng)，同時(shí)還可以更好欣賞祖國(guó)的大好山河。

4、早睡晚起

這個(gè)時(shí)候要好好休息，早點(diǎn)睡覺(jué)避免熬夜，但是早上不用太早起床。要有比較充足的睡眠，更好補(bǔ)充精力，白天可以更好上班。當(dāng)然對(duì)于年輕人來(lái)說(shuō)早睡是一件比較困難的事情，但是即使做不到早睡也要盡量避免熬夜，睡覺(jué)不超過(guò)11點(diǎn)。