2022年小寒節(jié)氣的滋補(bǔ)粥
2022年小寒節(jié)氣的滋補(bǔ)粥有哪些你知道嗎古人在意小寒,還因?yàn)檫@個(gè)節(jié)氣對(duì)人們生活的影響。小寒到了,寒冬臘月也就來了,此時(shí)古人特別注意保暖和保健。一起來看看2022年小寒節(jié)氣的滋補(bǔ)粥,歡迎查閱!
2022年小寒節(jié)氣的滋補(bǔ)粥
●韭菜粥
先把粥煮熟,再將適量韭菜切碎投入,稍煮片刻便可食用。
韭菜內(nèi)含有大量的維生素A、B、C和鈣、磷、鐵等物質(zhì)。熟韭菜甘溫補(bǔ)中。經(jīng)常食用韭菜粥可助陽緩下、補(bǔ)中通絡(luò)。適合背寒氣虛、腰膝酸冷者食用。
●人參粥
取人參3克,置沙鍋內(nèi),加水文火慢煮20分鐘,再加粳米100克煮至粥稠,放入適量蜂蜜或冰糖調(diào)味服食。
適合于病后體虛,或畏寒食滯、便溏泄瀉的老年人食用。經(jīng)常食用人參粥,對(duì)心肌營(yíng)養(yǎng)不良、冠狀動(dòng)脈硬化及心絞痛、心律失常等癥患者有良好的防治作用。
●羊肉粥
選瘦羊肉250克,洗凈,切成肉丁,與1個(gè)蘿卜同燉,去膻味。然后取出蘿卜,放粳米150克熬粥。
羊肉性溫?zé)幔蹈叩鞍?、低膽固醇食品,冬季常食羊肉粥可益氣補(bǔ)虛、溫中暖下,還能益腎壯陽。最適宜貧血、慢性胃炎及虛寒證患者食用。
●核桃粥
取核桃仁50克、搗碎,與粳米100克煮粥食,可溫補(bǔ)精髓。
核桃仁熱量高,含豐富的亞油酸,有補(bǔ)腦養(yǎng)血、養(yǎng)胃健脾、補(bǔ)腎壯腰之功效,適合腎虛畏寒、腰膝酸軟無力者食用。還可輔助治療慢性胃炎及慢性結(jié)腸炎。
小寒節(jié)氣怎么按摩養(yǎng)生
小寒按摩養(yǎng)生——搓足心法
冬季手腳冰涼是一個(gè)困擾很多人的問題,尤其是女性。腳離心臟最遠(yuǎn),供血少,腳的溫度本就較低。如果自身血?dú)獠蛔慊蛘咭驗(yàn)楸E?a href='http://www.yishupeixun.net/fwn/cuoshi/' target='_blank'>措施沒做好使腳部受涼,會(huì)令人體抵抗力下降誘發(fā)疾病。對(duì)付腳涼最好的辦法,除了泡腳以外就是按摩腳心。
用左手掌心對(duì)應(yīng)右腳涌泉穴搓揉50——100下,再右手掌心對(duì)應(yīng)左腳涌泉穴搓揉同樣的次數(shù)。也可以將身體仰臥躺平,用右足心搓左腳拇指內(nèi)側(cè)50下,再左足心搓右腳拇指內(nèi)側(cè)50下。這套動(dòng)作在早晚抽出20分鐘左右的時(shí)間就可以完成,不但可以補(bǔ)腎安神,對(duì)預(yù)防失眠也有很好的效果。
小寒按摩養(yǎng)生——搓腹法
首先將雙手搓熱,左手手心放于肚臍上,右手放于左手手背上。然后繞著肚臍按順時(shí)針方向搓摩腹部100次,大約用10分鐘左右的時(shí)間就可以完成。長(zhǎng)期堅(jiān)持這么做,可以調(diào)理脾胃、預(yù)防便秘。
小寒按摩養(yǎng)生——搓腰法
白領(lǐng)一族由于久坐少動(dòng),腰部很容易感到酸痛,久而久之會(huì)造成腰肌勞損。老年人隨著年紀(jì)增長(zhǎng)骨骼開始退化,腰也容易酸痛疲勞。這兩類人群都要多按摩腰部。
首先將雙手搓熱,然后用掌心上下搓按腰部約36下,每天利用休息的空隙做兩次。而且在休息的時(shí)候就可以完成,對(duì)緩解腰部酸痛、預(yù)防腰肌勞損以及女性的痛經(jīng)有很好的效果。
小寒時(shí)節(jié)陽氣潛伏,利用空閑時(shí)間按摩身體可以促進(jìn)血液循環(huán),達(dá)到驅(qū)寒調(diào)理身體雙重功效。
中醫(yī)認(rèn)為寒為陰邪,最寒冷的節(jié)氣也是陰邪最盛的時(shí) 期,從飲食養(yǎng)生的角度講,要特別注意在日常飲食中多食用一些溫?zé)崾澄镆匝a(bǔ)益身體,防御寒冷氣候?qū)θ梭w的侵襲.日常食物中屬于熱性的食物主要有鱒魚、辣椒、肉桂、花椒等;屬于溫性的食物有糯米、高粱米、刀豆、韭菜、茴香、香菜、薺菜、蘆筍、芥菜、南瓜、生姜、蔥、大蒜、杏子、桃子、大棗、桂圓、荔枝、木瓜、櫻桃、石榴、烏梅、香椽、佛手、栗子、核桃仁、杏仁、羊肉、豬肝、豬肚、火腿、狗肉、雞肉、羊乳、鵝蛋、鱔魚、鳙魚、鰱魚、蝦、海參、淡菜、蚶、酒等.特別要提出的是,小寒時(shí)節(jié)正是吃麻辣火鍋、紅燜羊肉的好時(shí)節(jié).
小寒不寒,米白如霜
敲擊鍵盤的手指,越來越冷。擱在木地板上的雙腳,盡管套著厚襪子,也越來越?jīng)?。由此,感覺格外靈敏的四肢清楚知道,強(qiáng)冷空氣已經(jīng)抵達(dá),宛若無形厚實(shí)被子,將人裹得密不透風(fēng),無路可逃。
今日小寒。
小寒,是表示氣溫冷暖變化的節(jié)氣,喻示一年里,最寒冷日子開始。江南諺語說:“小寒大寒,冷成冰團(tuán)。”唐代詩人皎然在《顧渚行寄裴方舟》中說:“大寒山下葉未生,小寒山中葉初卷?!北藭r(shí),山中樹葉不再油綠平展,而是枯瘦卷曲,一派蕭殺模樣。那么,待在鋼筋水泥樓里的城里人,是不是,也該不由自主擺出“山中葉初卷”的無奈姿態(tài)?
中醫(yī)說,冷氣積久而寒,寒為陰邪。小寒正處三九之時(shí),民諺曰:“三九、四九冰上走?!遍}南民諺曰:“小寒冷凍凍,寒到提火籠。”如今,火籠在閩南幾乎絕跡,城里時(shí)尚年輕人,知道火籠長(zhǎng)什么模樣有什么用途,已經(jīng)沒有幾人。想起小時(shí)候,老人們?cè)诙?,基本上人人手提一個(gè)燃著微紅炭塊的火籠,我們這些小小孩子,時(shí)不時(shí)歡呼著跑過去,將小手覆蓋在火籠口,那猛然撲來的熱乎乎感覺,至今,依然存留在記憶里。
而民諺再曰:“三九補(bǔ)一冬,來年無疾病?!蹦敲?,就用美食,抵御寒涼入侵吧。
中午,燜了一鍋白米、黑米、蕎麥、燕麥、玉米碎混合一起的“五寶”干飯,燉了一缽黃豆枸杞紅棗豬蹄湯(黃豆:健腦益腎;枸杞:養(yǎng)肝明目;紅棗:益氣生津;豬蹄:補(bǔ)血養(yǎng)顏)、干煎了一條馬鮫魚、素炒了一盤花椰菜。與女兒一起,暖暖地吃。
晚上,約了女友,去吃木炭火鍋。
據(jù)說,火鍋為我國(guó)獨(dú)創(chuàng),三國(guó)時(shí)的“銅鼎”,為火鍋前身,火鍋有1900多年歷史。唐朝白居易《問劉十九》詩這樣描繪:“綠蟻新醅酒,紅泥小火爐。晚來天欲雪,能飲一杯無?”寥寥20字,白大詩人將幾位知己圍著火鍋把酒夜話的美妙場(chǎng)景,描繪得惟妙惟肖。而我們兩個(gè)女人,素來不飲滴酒,在寒涼里,邊大快朵頤,邊閑聊心事,將一個(gè)鴛鴦火鍋翻來攪去,吃得雙頰緋紅,眉開眼笑。
關(guān)于吃,歷來喜愛。不僅因?yàn)?,吃是生存之需——唐代名醫(yī)孫思邈說:“安生之本,必資于食……故食能排邪而安臟腑?!边€因?yàn)?,吃是快樂之源——美食在前,心里滋生的欣喜與滿足,那么濃厚,恰如單純孩童得到一支棒棒糖。更因?yàn)?,心里早就明白,女人從青蔥至盛年,越來越寡淡的,先是紅紅綠綠的衣物,再是糾糾纏纏的情愛,最后才是對(duì)美食的熱愛,至無熱愛時(shí),一切終結(jié),生命回歸塵泥。如此,日日出入廚房,三餐洗手做羹湯,既是做母親的職責(zé)所系,也是做女人的極大樂趣所在。
今日小寒。于我而言,小寒不寒。小寒里,有“炭黑火紅灰似雪,谷黃米白飯如霜”相伴。
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