2023小寒的養(yǎng)生妙招和生活習(xí)俗
小寒是二十四節(jié)氣中的第二十三個(gè)節(jié)氣,標(biāo)志著一年中最冷時(shí)節(jié)的來(lái)臨。雖然說(shuō)后面還有一個(gè)節(jié)氣“大寒”,但是根據(jù)中國(guó)的氣象資料,小寒是氣溫最低的節(jié)氣。以下是小編為大家整理的小寒的養(yǎng)生妙招和生活習(xí)俗,希望能給各位提供幫助!
小寒節(jié)氣養(yǎng)生妙招
1.小寒養(yǎng)生之起居保健法
《黃帝內(nèi)經(jīng)》起居調(diào)養(yǎng)強(qiáng)調(diào)了“無(wú)擾乎陽(yáng),早臥晚起,必待日光”。也就是說(shuō),在寒冷的冬季,不要因擾動(dòng)陽(yáng)氣而破壞人體陰陽(yáng)轉(zhuǎn)換的生理機(jī)能。
嚴(yán)寒時(shí)節(jié)應(yīng)有充足的睡眠,這有利于陽(yáng)氣潛藏,陰精蓄積。衣著的過(guò)少過(guò)薄、室溫過(guò)低既易感冒又耗陽(yáng)氣。
反之,衣著過(guò)多過(guò)厚,室溫過(guò)高則腠理開(kāi)泄,陽(yáng)氣不得潛藏,寒邪易于侵入。
穿衣要講“衣服氣候”,指衣服里層與皮膚間的溫度應(yīng)始終保持在32℃~33℃,這種理想的“衣服氣候”,可緩沖外界寒冷氣候?qū)θ梭w的侵襲。
2.小寒養(yǎng)生之精神調(diào)攝法
冬季易受到火爐、暖氣、氣候干燥等方面的影響,人容易“上火”,情緒也易發(fā)生變化。
中醫(yī)認(rèn)為怒則氣上,擾動(dòng)陽(yáng)氣,因此,冬季要注意情緒調(diào)節(jié)。
在冬季還要防止季節(jié)性情感失調(diào)癥的發(fā)生,所謂季節(jié)性情感失調(diào)癥,是指一些人在冬季易發(fā)生情緒抑郁、懶散嗜睡、昏昏沉沉等現(xiàn)象,并且年復(fù)一年地出現(xiàn)。
這種現(xiàn)象多見(jiàn)于青年,尤其是女性。預(yù)防的方法是多曬太陽(yáng)以延長(zhǎng)光照時(shí)間,這是調(diào)養(yǎng)情緒的天然療法。
3、小寒養(yǎng)生要以養(yǎng)腎為先
中醫(yī)上有一年四季中“春應(yīng)肝,夏應(yīng)心,長(zhǎng)夏應(yīng)脾,秋應(yīng)肺,冬應(yīng)腎”的原則,所以冬季最應(yīng)該養(yǎng)腎,而且也是養(yǎng)腎的最好時(shí)機(jī)。
按摩療法是冬季養(yǎng)腎一種很不錯(cuò)的有效方法。
推薦兩種按摩養(yǎng)腎的療法
搓擦腰眼
兩手搓熱后緊按腰部,用力搓30次。所謂“腰為腎之府”,搓擦腰眼可疏通筋脈,增強(qiáng)腎臟功能。
揉按丹田
兩手搓熱,在用部丹田按摩30-50次。常用這種方法,可增強(qiáng)人體的免疫功能,起到強(qiáng)腎固本,延年益壽的作用。
4、睡前泡腳拒絕寒從腳下生
俗話說(shuō)“寒從腳下生”。小寒時(shí)節(jié),公眾還要特別注意腳部保暖。保健專(zhuān)家指出,中醫(yī)認(rèn)為,人是一個(gè)整體,足部可以反應(yīng)內(nèi)臟的病癥。
反過(guò)來(lái),保護(hù)好足部又能增加內(nèi)臟的功能。所以,不要認(rèn)為足部保暖是局部保暖,實(shí)際上,足部保暖是身體整體抗寒防病的一種保護(hù)。
對(duì)付腳涼,最好的辦法就是睡覺(jué)前用熱水泡腳,然后用力揉搓足心。
自古就有“要長(zhǎng)壽、頭涼腳熱八分飽”之說(shuō),所以晚上吃完飯,休息一會(huì)兒,弄上一盆熱水,邊泡腳邊看電視。
這樣既能御寒保暖,又能補(bǔ)腎強(qiáng)身、解除疲勞、促進(jìn)睡眠、延緩衰老、預(yù)防疾病。
小寒時(shí)節(jié)的生活習(xí)俗
小寒天氣酷寒,南北地域跨度大,形成不同的生產(chǎn)農(nóng)事、生活習(xí)俗。農(nóng)事上,北方大部分地區(qū)地里已沒(méi)活,都要進(jìn)行歇冬,主要任務(wù)是在家做好菜窖、畜舍保暖、造肥積肥等工作。過(guò)去,牛馬等牲畜就是一家的主要?jiǎng)诹?,需特別養(yǎng)護(hù)。小寒天氣最冷,更要注意牲畜的保暖。民間多在牛棚馬廄燒火取暖。小牲畜御寒更加謹(jǐn)慎——單獨(dú)鋪上草墊,掛起草簾擋風(fēng)。
講究的人家會(huì)用溫水飲牲畜,盡量減少牲畜的體能消耗,預(yù)防疾病,并且在飲水中加入少許鹽,補(bǔ)充冷天牲畜體內(nèi)鹽分的流失,增強(qiáng)牲畜的免疫力。平日我們到見(jiàn)牲畜舔墻根、喝臟水的現(xiàn)象,就是牲畜缺鹽,以舔舐墻根泥土中鹽堿、或從臟水中攝取鹽分的表現(xiàn)。
南方地區(qū)小寒節(jié)氣需要做好油菜清溝、小麥追肥等工作,倘若遇到強(qiáng)冷空氣,則在地里灑草木灰、作物秸稈或蓋糞等幫助作物度過(guò)最冷時(shí)節(jié)。根據(jù)多年農(nóng)事經(jīng)驗(yàn),人們往往會(huì)以小寒氣候推測(cè)來(lái)年的氣候變化,早早做好農(nóng)事計(jì)劃,如山東地區(qū)就有“小寒無(wú)雨,大暑必旱”、“小寒若是云霧天,來(lái)春定是干旱年”的俗語(yǔ)。
生活上,除注意日常保暖外,進(jìn)入小寒年味漸濃,人們開(kāi)始忙著寫(xiě)春聯(lián)、剪窗花,趕集買(mǎi)年畫(huà)、彩燈、鞭炮、香火等,陸續(xù)為春節(jié)作準(zhǔn)備。飲食上,涮羊肉火鍋、吃糖炒栗子、烤白薯成為小寒時(shí)尚。俗語(yǔ)說(shuō)“三九補(bǔ)一冬,來(lái)年無(wú)病痛”,說(shuō)的就是冬令食羊肉調(diào)養(yǎng)身體的做法。據(jù)《津門(mén)雜記》記載,天津地區(qū)舊時(shí)有小寒吃黃芽菜的習(xí)俗。
黃芽菜是天津特產(chǎn),用白菜芽制作而成。冬至后將白菜割去莖葉,只留菜心,離地二寸左右,以糞肥覆蓋,勿透氣,半月后取食,脆嫩無(wú)比,彌補(bǔ)冬日蔬菜的匱乏。而現(xiàn)代人們的生活水平提高了,各種蔬肉食,四季都有,不再像過(guò)去那樣為冬日蔬菜的稀缺而擔(dān)憂。
小寒節(jié)氣吃什么蔬菜
適合小寒吃的蔬菜:萵筍
小寒節(jié)氣多吃吃萵筍,可增強(qiáng)胃液和消化液的分泌,增進(jìn)膽汁的分泌。萵筍中含的鉀是鈉的27倍,而且含有的維生素還有利于促進(jìn)排尿,維持水平衡,對(duì)高血壓和心臟病患者有很大的裨益。萵筍中的含碘量高,這對(duì)人體的基礎(chǔ)代謝和體格發(fā)育會(huì)產(chǎn)生有利影響。萵筍葉的營(yíng)養(yǎng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于萵筍莖。萵筍飲食中所含的氟元素,可參與牙釉質(zhì)和牙本質(zhì)的形成,參與骨骼的生長(zhǎng)。除此之外,小寒節(jié)氣特別容易感冒咳嗽,多吃萵筍葉,還可平咳。
適合小寒吃的蔬菜:白蘿卜
正如中醫(yī)所說(shuō),“冬吃蘿卜夏吃姜”、“蘿卜上了街,藥鋪關(guān)門(mén)歇 ”,白蘿卜是非常適合寒冷節(jié)氣食用的養(yǎng)生蔬菜,白蘿卜可以潤(rùn)喉、開(kāi)胃,多吃些蘿卜對(duì)消化很有好處,其辛辣成分能促進(jìn)胃液分泌,調(diào)理胃腸機(jī)能。 白蘿卜中的維生素C可以幫助消除體內(nèi)的廢物,促進(jìn)身體的新陳代謝。
適合小寒吃的蔬菜:小白菜
小白菜是冬季非常應(yīng)季的蔬菜,小白菜中含有大量胡蘿卜素比豆類(lèi)、番茄、瓜類(lèi)都多,并且還有豐富的維生素C,可促進(jìn)皮膚細(xì)胞代謝,具有美容的作用。小白菜也是蔬菜中含礦物質(zhì)和維生素最豐富的菜,含鈣、維生素C及胡蘿卜素均比大白菜高。
適合小寒吃的蔬菜:芹菜
進(jìn)入小寒節(jié)氣之后,溫度會(huì)越來(lái)越低,胃口也會(huì)大增,對(duì)于想要保持一個(gè)好身材的女性朋友們來(lái)說(shuō),芹菜就是不可多得的瘦身蔬菜了,因?yàn)榍鄄酥袔缀醪缓兄?,并且是一種高蛋白的蔬菜,因此經(jīng)常吃點(diǎn)芹菜不僅能有效的補(bǔ)充身體所需的蛋白質(zhì),還不用單用發(fā)胖哦!芹菜中所含有的葉酸、粗纖維、維生素等成分,攝入體內(nèi)能很好的促進(jìn)腸道的蠕動(dòng),從而對(duì)糞便進(jìn)行軟化,達(dá)到緩解便秘的癥狀。
適合小寒吃的蔬菜:花菜
花菜中的維生素C含量非常高,是大白菜的4倍,西紅柿的8倍,芹菜的15倍,尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。同時(shí)花菜熱量也很低,1個(gè)花椰菜熱量只有23—32卡,所以想要在寒冷的冬季也能保持美美噠,那就多吃些花椰菜吧!
適合小寒吃的蔬菜:芋頭
小寒是氣溫最低的節(jié)氣,因此需要多吃些補(bǔ)中益氣的食物來(lái)增強(qiáng)自身的體抗力,所以芋頭便是不錯(cuò)的選擇,芋頭中含有豐富的黏液皂素及多種微量元素,可幫助機(jī)體糾正微量元素缺乏導(dǎo)致的生理異常,同時(shí)能增進(jìn)食欲,幫助消化。同時(shí)芋頭也為堿性食物,能中和人體內(nèi)積存的酸性物質(zhì),調(diào)整人體的酸堿平衡,產(chǎn)生美容養(yǎng)顏、烏黑頭發(fā)的作用,還可用來(lái)防治胃酸過(guò)多癥。
小寒養(yǎng)生食譜推薦
益壽鴿蛋湯
原料:枸杞、黃精各10克,鴿蛋4個(gè),冰糖適量。做法:1.將枸杞、黃精洗凈切碎,待用。2.鍋中注入適量清水,加入以上食材,煮沸后約15分鐘把鴿蛋打破后逐個(gè)下鍋內(nèi),同時(shí)將冰糖入鍋同煮至熟即成。
功效:補(bǔ)肝腎,益氣血,潤(rùn)沛滋陰。
山藥羊肉湯(有補(bǔ)脾益腎,溫中暖下的功效)
材料:羊肉500克,淮山50克,蔥白30克,姜15克,胡椒粉6克,黃酒20克,精鹽3克,味精適量。
做法:將羊肉去筋膜,洗凈,略劃幾刀,再入沸水中焯去血水。將蔥、姜洗凈,蔥切成段,姜拍破?;瓷较磧?,將羊肉、淮山放入砂鍋內(nèi),加適量水,先用大火澆沸后,撇去浮沫,放入蔥白、生姜、胡椒粉、黃酒,轉(zhuǎn)用小火燉至羊肉酥爛,撈出羊肉晾涼。將羊肉切成片,裝入碗內(nèi),再將原湯除去蔥、姜,加精鹽、味精,攪勻,連淮山一起放入羊肉碗內(nèi)即成。
太子參燉鵪鶉(有補(bǔ)五臟、益中氣的功效)
材料:鵪鶉肉250克、瘦豬肉100克、黨參15克,淮山30克,桂圓肉10克,枸杞子15克,芡實(shí)10克。
做法:將鵪鶉肉、瘦豬肉洗凈,切塊,黨參、淮山、桂圓肉、枸杞子、芡實(shí)洗凈,一同放入砂鍋,先用大火煮沸,再用小火燉煮1.5小時(shí),調(diào)入精鹽即成。
遠(yuǎn)志棗仁粥(有補(bǔ)益肝腎,養(yǎng)血安神的功效)
材料:遠(yuǎn)志10克,酸棗仁10克,粳米50克。
做法:將遠(yuǎn)志、棗仁、粳米洗凈。粳米放入砂鍋中,加適量清水,大火煮沸,然后放入遠(yuǎn)志、棗仁,小火煮至米爛粥稠即成。
山藥枸杞蒸雞(具有補(bǔ)脾益腎的功效)
材料:肉雞1只(約1000克),北芪15克,黨參20克,山藥40克,枸杞30克,水發(fā)香菇、筍片各25克,調(diào)料適量。
做法:將肉雞宰殺,掏出內(nèi)臟,洗凈備用;將北芪、黨參、山藥、枸杞、香菇、筍片洗凈,放入雞內(nèi),將雞的切口縫好,置干凈的盤(pán)上,上蒸籠蒸大約1小時(shí)即成。
首烏煲雞蛋(有健脾益腎,益氣養(yǎng)血的功效)
材料:雞蛋2個(gè),何首烏30克,山楂15克,陳皮6克,醬油、八角、精鹽、白糖、山姜片各適量。
做法:將雞蛋、醬油、精鹽、八角、白糖、生姜片一并投入砂鍋中,文火煮沸20分鐘,取出雞蛋,浸泡于冷水中,剝?nèi)サ皻?,再將去殼的雞蛋放入砂鍋中,煮沸約15分鐘,除藥渣即成。