小寒節(jié)氣的保健養(yǎng)生和注意事項2023
馬上就到二十四節(jié)氣的小寒了,小寒作為冬天比較重要的一個節(jié)氣,通常預示著大降溫的開始,小寒是氣溫是最低的的節(jié)氣,只有少數年份的大寒氣溫低于小寒的。下面是小編整理的關于小寒節(jié)氣的保健養(yǎng)生和注意事項,歡迎閱讀!
小寒保健養(yǎng)生
適當鍛煉
民諺曰:“冬天動一動,少鬧一場病?!毙『?jié)氣正是人們加強鍛煉、提高體質的好時機。但運動也要適度,循序漸進,莫要練到大汗淋漓;衣著以保溫、質輕、柔軟、合體為主;最好等太陽出來后再運動。每周可參加兩三次健身,如游泳、打網球、打保齡球等,平時經常散步、慢跑、做操等。
保持精神暢達樂觀
精神調養(yǎng)方面,要盡量保持精神暢達樂觀,不為瑣事勞神,不要強求名利、患得患失。合理用腦,有意識地發(fā)展心智,培養(yǎng)良好的性格,時刻保持快樂,心態(tài)平和,振奮精神,在日常生活中發(fā)現樂趣。避免勞累過度,積勞成疾。
多吃些御寒食物
“三九補一冬,來年無病痛”,宜養(yǎng)護腸胃,少食生冷辛辣,宜五谷雜糧。小寒時節(jié),天氣寒冷,多吃些御寒食物,如海帶、紫菜、菠菜、大白菜、胡蘿卜、山芋等,可提高機體的抗寒能力。特別要提出的是,小寒正是吃麻辣火鍋、紅燜羊肉的好時節(jié)。
進補不要盲目
雖然小寒是進補的好時期,但并非吃大量的滋補品就可以了,一定要有的放矢。按照傳統(tǒng)中醫(yī)理論,滋補分為四類:補氣主要針對氣虛體質,如動后冒虛汗、精神疲乏者等,宜用紅參、紅棗、白術、北芪、淮山和五味子等;補血主要針對血虛體質,如頭昏眼花、心悸失眠、面色萎黃、嘴唇蒼白者等,應用當歸、熟地、白芍、阿膠和首烏等;補陰針對陰虛體質,如夜間盜汗午后低熱、兩頰潮紅、手足心熱等體征,宜用冬蟲夏草、白參、沙參、天冬、鱉甲、龜板、白木耳等;補陽針對陽虛體質,如手足冰涼、怕冷、腰酸等體征,可選用鹿茸、杜仲、肉蓯蓉、巴戟等。陰虛陽盛的體質更宜選用冬蟲夏草、石斛、沙參、玉竹、芡實之類,配伍肉禽煲、燉湯水進補。
警惕呼吸道疾病
小寒前后之所以寒冷,是因為強冷空氣及寒潮冷鋒活動頻繁,易造成氣壓、溫度、濕度等氣象要素的劇烈變化,人們往往難以適應而感染各種疾病,如呼吸道疾病等。此外,精神上宜樂觀平和,還應注意室內通風,外出注意保暖,防止呼吸道疾病的發(fā)生。
注意防寒保暖
小寒節(jié)氣,關節(jié)痛、頸椎病甚至心腦血管疾病都容易發(fā)病,中風者增多。保暖是第一要務,尤其是對肩頸部、腳部等易受涼的部位要倍加呵護。老人家在保暖的同時還要注意通風,謹防心腦血管疾病。民間有“冬天戴棉帽、如同穿棉襖”的說法,頭部特別容易受寒,久之易致疾病發(fā)生,因此要注意頭部的保暖。
小寒養(yǎng)生注意事項
說到進補,自古就有“三九補一冬,來年無病痛”的說法。人們在經過了春、夏、秋三季的消耗,臟腑的陰陽氣血會有所偏衰,合理進補既可及時補充氣血津液,抵御嚴寒侵襲,又能使來年少生疾病,從而達到事半功倍之養(yǎng)生目的。在冬令進補時應食補、藥補相結合,以溫補為宜。
唐代名醫(yī)孫思邈指出:“安生之本,必資于食……不知食宜者,不足以生存也……故食能排邪而安臟腑?!边@說明飲食物對人體的作用。小雪節(jié)氣雖已數九寒天,人們大補特補無可非議,但進補當中不可無章無法,應本著“因人施膳”的原則,了解飲食宜忌的含義,元代《飲食須知》強調:“飲食,以養(yǎng)生,而不知物性有相宜相忌,縱然雜進,輕則五內不和,重則立興禍患?!彼栽谶M補時不要被“五味之所傷”,青年人更應根據自身情況有選擇地進補。
一般說來,青年人機體代謝旺盛,所需蛋白質和熱量較老年人多,而熱量主要來源于碳水化合物、脂肪。碳水化合物主要來源于糧食之中,故青年人應保證足夠的飯量,注意粗細糧的比例搭配,并攝入適量的脂肪,在選用藥膳進補時應考慮這一因素。但年輕人有年輕人的特點,往往有些人因過食肥甘厚味、辛辣之品而招來不速之客——“青春痘”,它給年輕人帶來無盡的煩惱。
中醫(yī)認為寒為陰邪,最寒冷的節(jié)氣也是陰邪最盛的時期,從飲食養(yǎng)生的角度講,要特別注意在日常飲食中多食用一些溫熱食物以補益身體,防御寒冷氣候對人體的侵襲。常用補藥有人參、黃芪、阿膠、冬蟲夏草、首烏、枸杞、當歸等;食補要根據陰陽氣血的偏盛偏衰,結合食物之性來選擇羊肉、狗肉、豬肉、雞肉、鴨肉、鱔魚、甲魚、鲅魚和海蝦等,其他食物如核桃仁、大棗、龍眼肉、芝麻、山藥、蓮子、百合、栗子等。以上食物均有補脾胃、溫腎陽、健脾化痰、止咳補肺的功效。當然對體質偏熱、偏實、易上火者應注意緩補、少食為好。
小寒節(jié)氣正處于“三九”寒天,是一年中氣候最冷的時段。此時正是人們加強身體鍛煉、提高身體素質的大好時機。但要根據個人的身體情況,切不可盲目,即使身體強健的人,也要講究一下鍛煉的方式和方法??擅恐軈⒓?~3次的健身運動,如游泳、打網球、打保齡球等。平時生活中要經常散步、慢跑、做操等。另外,還應注意室內通風,外出注意保暖,防止呼吸道疾病的發(fā)生??傊『B(yǎng)生要因人而異去鍛煉,因人施膳去食補。
有助于小寒節(jié)氣養(yǎng)生的養(yǎng)生湯
1、杜仲栗子豬腰湯
杜仲20克,栗子300克,豬腰2個,豬瘦肉160克,陳皮10克,精鹽少許。
做法:揀選新鮮豬腰2個,分別對半剖開成2片,起去白筋,浸于清水中1小時左右,并不斷換水,務求除去豬腰的異味,備用。栗子去殼,去衣,取肉,備用。杜仲、陳皮和豬瘦肉分別用清水洗干凈,備用。瓦煲內加入適量清水,先用猛火煲至水沸,然后放入以上全部原料,候水再沸起,改用中火繼續(xù)煲3小時左右,加入少許精鹽調味,即可以飲用。
功效:此湯有補益肝腎、強壯筋骨、強壯腰腳的作用。
2、竹蓀煲雞湯
材料:竹蓀6根、柴雞半只、大蔥4段、老姜4片、小菜心6棵、胡蘿卜半根、鹽10克。
做法:柴雞洗凈斬成塊。竹蓀用冷水浸泡10分鐘。雞塊放入開水中焯一下。將雞塊放入砂鍋中,倒入清水,放入大蔥、姜片,待湯沸騰后,轉小火煲1小時。竹蓀切去頭和尾部的網,放入溫水中焯燙20秒鐘。撈出后,用冷水洗凈,放入鍋中繼續(xù)煲30分鐘。放入小菜心、胡蘿卜片,煮2分鐘后關火,放鹽調味。
功效:竹蓀含有多種氨基酸、維生素、無機鹽等,具有益氣補腦、寧神健體的功效;竹蓀還能夠保護肝臟,減少腹壁脂肪的積存,有俗稱“刮油”的作用,雞湯有預防感冒的功效,多喝可以提高免疫力。
3、栗子烏雞湯
材料:烏雞1只、栗子155克、蓮子50克、枸杞25克、紅棗80克、姜25克。
做法:栗子去殼后,煮一鍋沸水,將栗子放入煮約30秒后即刻撈出。沸水燙過的栗子皮輕輕一褪即可輕松褪出。蓮子、枸杞、紅棗洗凈備用。姜洗凈去皮后拍扁備用。烏雞剁塊后洗凈,用沸水焯去血水后撈出。將雞裝入電砂鍋中,放入蓮子、枸杞、栗子(紅棗先不放),倒入純凈水(以淹沒雞身為準)。插上電后開大火狀態(tài),煲煮1.5小時。1.5小時后才加入紅棗,繼續(xù)再煲30分鐘即可。
功效:中醫(yī)認為栗子能補脾健胃、補腎強筋、活血止血,和烏雞一起煲湯對養(yǎng)胃健脾、補腎強筋、干眼、營養(yǎng)不良、食欲不振者、皮膚粗糙等均有不錯的食療功效哦。
4、山藥羊肉湯
材料:羊肉500克,淮山50克,蔥白30克,姜15克,胡椒粉6克,黃酒20克,精鹽3克,味精適量。
做法:將羊肉去筋膜,洗凈,略劃幾刀,再入沸水中焯去血水;將蔥、姜洗凈,蔥切成段,姜拍破;淮山洗凈,將羊肉、淮山放入砂鍋內,加適量水,先用大火澆沸后,撇去浮沫,放入蔥白、生姜、胡椒粉、黃酒,轉用小火燉至羊肉酥爛,撈出羊肉晾涼。將羊肉切成片,裝入碗內,再將原湯除去蔥、姜,加精鹽、味精,攪勻,連淮山一起放入羊肉碗內即成。
功效:山藥具有三臟同補的功效,羊肉本身具有良好的溫補作用,又能夠去寒氣,所以是虛寒證的通補方。
小寒節(jié)氣氣溫
小寒時北京的平均氣溫一般在-5℃上下,極端最低溫度在-15℃以下;東北北部地區(qū),這時的平均氣溫在-30℃左右,極端最低氣溫可低達-50℃以下,午后最高氣溫平均也不過-20℃。黑龍江、內蒙古和新疆45°N以北的地區(qū)及藏北高原,平均氣溫在-20℃上下,40°N附近的河套以西地區(qū)平均氣溫在-10℃上下。到秦嶺、淮河一線平均氣溫則在0℃左右,此線以南已經沒有季節(jié)性的凍土,冬作物也沒有明顯的越冬期。這時的江南地區(qū)平均氣溫一般在5℃上下,雖然田野里仍是充滿生機,但亦時有冷空氣南下,造成一定危害。