寶寶小寒節(jié)氣吃什么比較好_小寒吃什么食物養(yǎng)生
寶寶小寒節(jié)氣吃什么比較好你知道嗎?小寒前后忌諱天暖,因為按照通常的自然規(guī)律,來自北方的強冷空氣及寒潮來襲,天氣寒冷。一起來看看寶寶小寒節(jié)氣吃什么比較好,歡迎查閱!
天氣寒冷,寶寶飲食應注意少吃生冷食物,可多一些溫性食物,如:木瓜、核桃、杏仁、南瓜、蘆筍、烏梅、豬肝、火腿、雞肉等。常給寶寶喝熱粥,同時晚餐不宜吃太多。
1、小寒節(jié)氣幼兒吃什么好:新鮮水果
小寒后,一定要讓孩子多吃滋陰潤燥的水果。梨是冬季水果中的首選,它含蘋果酸、檸檬酸、葡萄糖、果糖、鈣、磷、鐵及多種維生素,有潤喉生津、潤肺止咳、滋養(yǎng)腸胃等功能。除此之外蘋果、葡萄也是不錯的選擇。如果怕直接給孩子吃水果太涼,可常識煮著吃或蒸著吃等其它花樣吃法。
2、小寒節(jié)氣幼兒吃什么好:營養(yǎng)粥羹
粥是特別適合孩子的食物。孩子腸胃功能弱,而因為熬煮的時間長,粥里的營養(yǎng)物質析出充分,所以粥不僅營養(yǎng)豐富,而且容易吸收。冬季喝熱粥,特別有利于孩子吸取熱量和營養(yǎng)。
除了臘月里常吃的“臘八粥”以外,對于孩子來說,綠豆粥、山藥粥、肉末粥、糯米紅棗百合粥、小米牛奶冰糖粥等也很適宜。此外,還有養(yǎng)心除煩的小麥粥、消食化痰的蘿卜粥、健脾養(yǎng)胃的茯苓粥、益氣養(yǎng)血的大棗粥,等等。
3、小寒節(jié)氣幼兒吃什么好:溫熱食物
冬季因為比較寒冷,所以媽媽們可以多給寶寶做一些溫熱性的食物,像是燴菜類、燉菜類或是湯菜等都可以。冬季的時候也可以給寶寶多吃一點水果,或是動物性的食品,對于增強寶寶體質都有一定的幫助,而且由于冬季散熱快,所以媽媽們在做菜的時候可以選用一些讓菜肴溫度不要降得太快的烹飪方法,如勾芡或是做成羹糊類的菜肴等。
冬天雖然排汗減少,但大腦與身體各器官的細胞仍需充足的水分,來保證新陳代謝正常進行。所以,應給予孩子充足的水分以保證身體的需要,不要等到孩子說渴時才讓他喝水。要教大一些的孩子主動喝水,不要等到口渴了再喝??诳蕰r再喝水,身體已處于缺水狀態(tài)了。
小寒養(yǎng)生穿衣原則
可以遵循“三暖”的法則,即“背暖、肚暖、足暖”。保持背暖可以給寶寶準備針織背心,時尚又保暖;保持肚暖可以給給寶寶穿上小肚兜,防止著涼拉肚;保持足暖可以給寶寶穿襪子,不要光腳。
寶寶穿衣要適量,因為寶寶的汗腺分泌十分旺盛,如果寶寶衣服穿的過,那么出汗也多,這不僅喪失體液,而且也會使“毛孔”經常處于“開放狀態(tài)”,易受風寒侵襲,極易受涼感冒。
一、小寒吃溫補雞湯
老南京還有逢“九”吃一只雞、每天一個雞蛋的進補習慣,所以小寒這天市民的餐桌上也少不了雞湯和雞蛋。據說,雞骨雞肉在文火的慢慢煲煮中,營養(yǎng)成分大多會溶入湯中,極易于人體吸收,是冬季補氣補血的進補佳品,鈣質也多。
母雞燉湯,搭配點養(yǎng)生材料會更好。家里有什么就放點什么,紅棗、蓮子、枸杞、桂圓等等的,也可搭配香菇、山藥、蟲草花,或者干貝、海米都行,味道都鮮美平和。小火慢慢煲煮2-3個小時,然后將上面的油脂撇去,雞去骨拆肉,直接吃喝,做火鍋湯底,或者早晨用雞湯煮面都不錯的。
二、小寒吃刷羊肉
“小寒”時是一年中氣候最冷的時候,人們很容易被風寒侵襲,抵御嚴寒最快速有效的辦法不是一件棉衣,而是一碗熱氣騰騰的羊肉湯。羊肉是溫熱食物中性價比最高的,如果用羊肉加點當歸、山藥、胡蘿卜一起煮,加上大蔥和生姜調味,建議每周吃一次,不但不會上火,還可以暖暖地過個冬天。
三、小寒吃黃芽菜
寒節(jié)氣習俗飲食有很多,吃糯米飯、臘八粥、飯菜、黃芽菜等等。下邊為大家介紹關于小寒節(jié)氣吃黃芽菜習俗吧。據《津門雜記》記載,天津地區(qū)舊時有小寒吃黃芽菜的習俗。黃芽菜使天津特產,用白菜芽制作而成。冬至后將白菜割去莖葉,只留菜心,離地二寸左右,以糞肥覆蓋,勿透氣,半月后取食,脆嫩無比,彌補冬日蔬菜的匱乏。而現代人們的生活水平提高了,各種蔬肉食,四季都有,不再像過去那樣為冬日蔬菜的稀缺而擔憂。
1.富含維生素的食物
低溫會加速體內維生素的代謝,飲食中應及時補充。如維生素A能增強人體耐寒能力;B族維生素有利于正常代謝;維生素C可提高人體對寒冷的適應能力;維生素E可以使血液循環(huán)順暢,調整體內激素平衡。因此,飲食中可增加動物肝臟、胡蘿卜、南瓜、粗雜糧、深綠色蔬菜、水果、堅果以及海魚、豆制品等富含維生素的食物。
2.富含蛋白質的食物
專家稱,有些食物比其它食物更能刺激產熱。比如高蛋白質食物,它們比含淀粉或含脂肪的食物更能增強攝食產熱作用,因此更為保暖。富含蛋白質的菜肴就如同添加到火爐里的燃料,能讓人倍感溫暖。但要選擇低脂蛋白質,如魚肉、家禽和瘦肉,或者在湯或燕麥片里加些植物蛋白粉,以免攝入過多的脂肪和熱量。
3.富含碘的食物
碘是合成甲狀腺素的重要原料。甲狀腺素能夠促進身體中的蛋白質、碳水化合物、脂肪轉化成能量,從而產生熱能,抵御寒冷。因此,可適當多吃點海帶、紫菜、海蜇、貝殼類等含碘豐富的食物。此外,黑芝麻、葵花子、乳制品、葉類蔬菜等富含氨基酸的食品也有助于提高人體抵御寒冷的能力。
4.富含礦物質的食物
怕冷與飲食中礦物質缺乏有關,鎂、鋅、鐵等礦物質是人體產熱不可或缺的。而根莖類蔬菜中含有大量的礦物質,如胡蘿卜、山芋、青菜、藕、土豆等,可將它們與肉類御寒食物一起食用。此外,鐵是參與造血的重要原料,怕冷的女性應多吃富含鐵質的食品,如牛肉、魚、蛋、黑木耳、大棗等,能提高對寒冷的抵抗力。
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